Hola. Pues el título lo dice todo. Lo que pasa que fui al centro dos veces, y en una tienda de semillas me dijeron que solo tenían de la calabaza mammoth, y hoy fui a un mercado donde venden comidas exóticas y de muchos lugares. Total que compré unas calabazas Pâtisson más que nada para la semilla (también para probarlas jajaja) y otras igual chiquitas y amarillas, pero alargadas. Pero las corté por la mitad y eran como un calabacín, o sea las semillas chicas y blandas. Dudo mucho que sean ésas las semillas maduras. A cambio puedo ofrecer de varias cosas que se dan aquí en México, o si no, igual en ese mercado hay varias frutas raras y también otros tipos de calabazas, solo que no los conozco muy bien. Así que estoy abierto a cualquier pedido, pues hay mucho de dónde sacarle. Salu2.
Hola: Al Pâtisson, le pasa lo mismo que para el calabacín y el pepinillo: lo que se cosecha es el fruto sin madurar, o sea que contiene semillas inmaduras. El sábado tenemos un intercambio de semillas en el pueblo; miraré a ver si hay semillas de pâtisson. En Francia es bastante común. Todavía no he encontrado cómo se podría llamar en castellano. Pero en francés, un pâtisson es un aprendiz pastelero de Ruán (Normandía), cuyo gorro tiene forma de esa calabaza. También en francés lo llaman bonnet-d'électeur (gorro de elector), bonnet-de-prêtre (gorro de cura), etc. Saludos, Eiffel.
Wooow... No tenía idea. Suena muy interesante. La verdad no creo que se traduzca, pues en ruso también se pronuncia patisón. Muchas gracias por compartir esto. Salu2.
Привет ! En ruso sería más bien 'patisón' (патисcон [patisson]), no hay vocales nasales en ruso, a no ser que lo pronuncien a la francesa [pɑtisɔ̃]; la vocal [ɑ] tampoco no existe. Ya es tarde para plantar calabazas. Te conseguiré semillas para que las puedas plantar en primavera. Hay dos variedades disponibles: Verde jaspeado de blanco; Verde claro de Bennings. La calabaza bonetera (pâtisson) se consume como el calabacín, o sea antes de que los frutos hayan realizado su completo desarrollo y mucho antes de que maduren. Una vez maduros, puedes recoger semillas o utilizarlas como calabazas de adorno. Saludos, Eiffel.
Busca en google. Ojo que hay pattison, patty pan y scallop. Uno es un calabacin (bastante mejor que los normales), y el otro tipo es una calabaza para decorar, y por tanto mediocre para comer incluso tierna. Creo que buscas el scallop squash.
