Calabaza

Hola amigos foreros
me puede decir alguno si esta Calabaza esta buena al horno, o solo es para hacer pures ??
Saludos y gracias

 

En principio para puré. Tampoco parece madura del todo. Pruebala.

 

hola Ilex
Bueno sabes es que la mata ya estaba seca, la probare en pure
gracias y saludos
Joan

 

Yo siempre las cato en crudo. De todas formas, una vez cogidas siguen madurando.

 

esa calabaza es una Llena de Nápoles, las he cultivado mucho. En puré son de poco sabor y muy acuosas, al horno o en filetes sobre plancha caliente son como mejor resultan. Saludos.

 

Seguro?

Hay muchisimas variedades con ese aspecto.

 

Hola elgaye
gracias por tu info hoy la e cortado y la e probado en crudo un poquito, espero que no me siente mal , ya te dire
tiene buena pinta.
mi intención es de hacerla en pure, haber que tal esta ok ??
saludos

 

por supuesto, lo mejor es ir probando. Puede que esa calabaza esté cruzada con alguna otra variedad, las cucúrbitas se cruzan unas con otras fácilmente y producen así muchas confusiones, pero sin dudas, al menos para mi, esa es una LLena de Nápoles, muy similar a la de Guernica, pero no son iguales. Saludos y buen provecho!