Un saludo a todos, alguien me podria explicar como se hace para cultivar ajos tiernos, yo siembro ajos pero por lo que lei se cogen antes, no lo veo muy claro muchas gracias
Hola Bikford, tu mismo te has contestado , como su palabra indica se recogen cuando son tiernos, es decir antes de que formen su cabeza interior, yo cuando los planto recojo para tiernos aquellos que por su desarrollo veo que no van a engordar mucho. Los ajos para plantarlos tienes que poner los dientes grandes, de los dientes mas chicos pocas cabezas gordas dan. Un saludo.
Yo para ajos tiernos pongo la cabeza entera,un poco mas honda para que tenga mas "blanco" y con la fuerza de todos salen muy bien,como me gustan mucho ya me he comido este año mas de una tortilla,claro que los primeros los plante a la "sombra" en Agosto,un saludo.
entiendo que se planta la cabeza entera lógicamente mas honda para que tenga mas tallo blanco, en que época los soléis plantar y en cual recolectar? Al plantar la cabeza supongo que al sacarlos los sacais todos juntos no? Gracias
Yo este año y como prueba plante los primeros a mediados de Agosto y voy plantando todos los meses para recogerlos escalonadamente,aun voy a poner alguna cabeza este mes y al que viene también ya que me gustan mucho (y a mis hijos y respectivos) y sobre la recogida cuando tu veas que tienen el tamaño que te gusta (como en todo,cuanto mas pequeño mas tierno),la variedad que yo uso es el ajo rojo pero eso también ira a gustos,suerte y un saludo.
Hola a todos los hortelanos, primero que nada un saludo para todos ya que hace mucho tiempo que no me paseba por estos lares. El ajo tierno, es una variedad de ajo denominado ajo de cola larga, como vereis en las verdulerias, son mucho mas largos que los que la mayoria de gente pone como tiernos, ademas tienen la particularidad que se come hasta las hojas verdes, siendo tiernas como el resto del tallo, el ajo tierno se siembra con diente solo o a cabeza entera en agosto y se empieza a recolectar, dependiendo de climas a primeros de noviembre, aguantando perfectamente sin ponerse ya incomestibles hasta mediados de marzo, a partir de marzo ya solo se puede comer la cabeza inferior, y su cultivo es a pleno sol. Saludos Peret.
Lo de enterrarlos va con gustos y depende de la tierra. Hay variedades para esto que ya tienen el tallo largo y/o que brotan muy pronto. Yo clavo los dientes hasta la mitad, si los entierro mas se pudren. Y luego tengo que sacarlos con plantador, nada de estirar.
