Hola a todos: El año pasado pusimos calabazas para aprovechar las semillas. Al recogerlas, las lavamos, las secamos todo lo que pudimos y las guardamos en cajas de cartón. Este año al hacer sol, las pusimos mas tiempo a secar. El problema que tenemos, es que abren bien, pero el fruto interior no se despeja de la cascara. ¿Que podemos hacer para que se suelten fácilmente los frutos? saludos.
Yo a veces compro pipas de calabaza de las que venden en las tiendas de frutos secos y hay muchas que no salen enteras y me las tengo que comer a trocitos. Seguramente es que estas pipas son así.
Yo las como secas y con cascara ... pero si no te puedes librar de la cascara... al horno unos minutos con aceite de oliva y pimenton (y una pizca de sal si te apetece), quedan crocantes y deliciosas Edito... agrego enlace que encontre http://es.wikihow.com/quitar-la-cáscara-de-las-semillas-de-calabaza
