Saludos, me han comentado que se pueden comer las hojas de calabacín así como sus flores, cómo se deben preparar? Las hojas de remolacha o las de los rabanitos pueden también comerse? Algún modo de preparación en particular?
Las de remolacha como acelgas (son la misma planta), las de rabanitos, depende de lo duras o pinchosas que sean ... crudas o cocinadas (poco). Del calabacin se comen las flores macho, las hojas no se, son comestibles pero no las he probado, supongo que un poco cocinadas y hojas tiernas.
Las flores macho?? Creía que eran hermafroditas. Las que hay al final de los calabacines deben ser las flores hembra??
Los calabacines tienen flores macho y flores hembra. Las flores hembra (una vez polinizadas) dan lugar a los frutos, y por lo tanto no nos las vamos a comer. Por su parte las flores macho son las que se comen. Pero si quieres comerte las flores hembra no hay ningún problema...
