Buenas tardes, En primer lugar disculpadme si este no es el foro para plantear mi duda, pero he buscado y no he visto nada al respecto de lo que quiero comentar. Estoy empezando a hacer brotes germinados para ensaladas. He comprado unas bandejas y ya han salido los primeros brotes, pero ha aparecido el tan temido moho. Mis preguntas son, - ¿Os ha pasado a alguien y sabéis cómo solucionarlo? ¿Si los lavo en agua se pueden comer? - en caso de que no sean aptos para consumo, ¿puedo meterlos en tierra para ver si crece allí una planta? Tengo germinando ahora mismo mostaza, rúcula y alfalfa. Los estoy cultivando sólo con agua pulverizada y escurriendolos con la bandeja, pero aún con todo no estoy muy segura de qué ha salido mal.
Acá alguna información : http://www.infoalimentos.org.ar/temas/inocuidad-de-los-alimentos/292-brotes-o-germinados Saludos.
Muchas gracias María, los deshecho entonces y voy a intentar meterlos en tierra a ver qué consigo. Un saludo
