Buenas tardes, tengo una pregunta para ustedes: ¿La patata azul japonesa tan nombrada es la misma que la violeta francesa que he visto por lidl? De no ser así, me pueden decir la variedad que se trata y dónde poder comprar semillas. Muchas gracias
En algunos países se estiman los huevos negros, que se crean cociendo huevos normales con hierbas con las que, gracias a la porosidad de la cáscara, terminan por volverse negros. Se consideran medicinales. Es tentador considerar que la patata morada japonesa ha sido relacionada, la pobre, con el huevo negro, y se ha contagiado de sus hipotéticas virtudes (y de su precio). Pero simplemente será una de tantas variedades que existen pero que no se comercializan: https://i.pinimg.com/originals/79/ee/00/79ee00c6adafec6de07f43c8b95db2d6.jpg
No veo como podríamos confirmar nosotros qué fue lo que alguien vió en cualquier supermercado de cualquier lugar, en un momento determinado. No estábamos allí. No hay fotos... Pregunta en el supermercado, a ver... Son los únicos que podrían saberlo. La patata será una variedad peruana semiolvidada y fagocitada bajo nueva marca seguramente. Es fácil que esté tratada para que no germine.
Perdón por no haber puesto las fotos, que por móvil me es un coñazo a veces. Ahí os van ambas: 1º. Patata Japonesa que decía: 2º. Lidl (esta si la acabo de ver en tu foto Correo Volver): Me interesa saber si ustedes conocen cuál es para buscar sus semillas. Gracias
Se llama vitelotte (probablemente) y es una variedad antigua propia de Francia. La he comido, está rica y es muy curiosa, pero no es nada nuevo. Es pequeña y se supone que poco productiva o sería mucho más frecuente de lo que es porque en la cocina es una chulada. Seguro que los Peruanos tienen cincuenta variedades similares de montaña que son mucho mejores de todos modos.
El cultivar se conoce hace 200 años al menos por lo que veo. Sé que hay viveros especializados en Alemania que las vendían para cultivo, pero en cantidades grandes y no son baratas (ni están siempre disponibles)
En fitoagricola la suelen tener en invierno en varios formatos https://www.fitoagricola.net/es/tie.../patata-de-siembra-vitelotte-fr-2532-g-298754 También creo recordar que la venden en www.planetahuerto.es pero creo que aquí solo la venden en plantones, que sale más caro. Saludos
hay muchas viariedades azules, lilas, rojas... yo vivo en alemania, las compre en una expo de jardineria, no fueron demasiado caras... tengo violetta y rote emmalie. si lo q te interesa son las supuestas propiedades para la salud da lo mismo q variedad sea, el tema son los antocianos, q es lo q le da el color Azul y todas las variedades lilas los tienen
Ayer me comí una de lidl alargada por probarla y tiene un sabor similar a cualquier otra, quizás la note un poco más dulce.
