Esparraguera

Buenas noches.
Hace un par de meses cogí un huerto semi abandonado.
El otro día por casualidad descubrí mataa de espárragos en un extremo del campo,y ahora temgo dudas de que debo de hacer para conseguir algun espárrago.
No tengo noción de su edad,por lo que no se si debo trasplantarlas o no.
Toda ayuda me vendría bien gracias

 

Buenas noches . Bueno de esparragueras no entiendo mucho . Pero si esta ahi y a salido sola . Dejala donde esta . Que esa ya esta ahi aclimatada y se cuidara sola jajaja y podras ir recojiendo

Un saludo

 

Hola Edu, por las fechas que lo has descubierto creo que mas bien sera una esparraguera acutifolius y no la officinalis que esta ultima es la de esparragos de siembra. De ser la primera observaras que sus pequeñas hojas son mas bien algo duras y espinosas, la officinalis las tiene muy suaves al tacto y por estas fechas ya estaran casi secas. Dejala donde está pues sus raices tuberculosas estan profundas y te sera dificil trasplantarla.

Con una foto te lo podre asegurar mejor.

Un saludo.

 

Hola Rafa. Esta foto es del primer día que las vi hace un mes. Ahora estan algo mas amarillentas

 

Edu, OK, es una esparraguera officinalis , no es la silvestre o campera. La puedes multiplicar dividiendo sus rizomas en el invierno pero si no tienes experiencia mejor es dejarla donde esta pues sus rizomas estaran mas profundos, podala ahora al ras y mantenla libre de malas hierbas y para marzo te empezaran a salir los primeros brotes, podras ir cortandolos un poco por debajo del suelo y te iran saliendo, asi al menos dos meses, lo malo que de una sola planta da poco para saciarte , si levantas mas un caballon donde esta la planta podras recojerlos blancos, cuando asoman a la superficie cambian de color. Prefiere un suelo mas bien arenoso y soleado y de agua la justa para su tempero.
La planta que tienes es hembra, sus yemas son mas chicas que las plantas macho pero las dara mas abundantes.

Si se dan bien por estas épocas en los viveros suelen tener las garras de las planta ( se denomina garra a la raiz tuberculosa de la planta ) si te interesa su cultivo, ya te derivare a un hilo del antiguo foro que te vendra de perlas.

Ahhhh..... una esparraguera para uso comercial tiene una vida util de unos 7 o 8 años, para ti te puede dar yemas mas de 12.

Un saludo.

 

Hola de nuevo Edu....
A ver si te sale este hilo del foro antiguo http://archivo.infojardin.com/tema/cultivo-de-esparragos-en-la-huerta.328920/ cualquier dudas me la haces saber, tenia varios hilos abiertos en en antiguo foro, pero con este creo que te apañaras un poco.

Un saludo.

 

Buenos dias; edu_zgz:

Si están, déjalos ya que una plantación puede durar más de 25 años. Luego, hay que renovarla ya que produce cada año menos.

Según la variedad que es, te pueden dar espárragos verdes (salen de tierra naturalmente) o blancos (los tienes que aporcar).

Pero eso sí, tendrás que primero rascar un poco la tierra y abonarla echando algún fertilizante orgánico granulado o en polvo o compostado (NUNCA ESTIÉRCOL FRESCO) en la superficie. Luego le pasas la horca curvada para enterrarlo ligeramente y riegas la tierra copiosamente. Lo vendrá bien un buen acolchado hecho con hojas secas o paja.

horca curvada

​

S2,
Eiffel.

 

Muchas gracias rafa.
Sería muy complicado moverlas?están en una zona muy periferica del huerto,y había comprado semillas para poner yo en la zona que yo quería antes de encontrarlas

 

Hola:

Ahora y hasta febrero/marzo estamos en la época para plantar o trasplantar las Esparragueras.

Pero tienes que saber que no podrás cosechar los primeros espárragos antes de tres o cuatro años, período durante el cual las plantas tendrán que recuperarse del choque debido al trasplante y fortalecerse. Si cosechas espárragos a partir de primer año de la plantación, debilitarás las plantas y luego no te darán buenas cosechas. Las plantas tienen que asentar y fortalecerse. Lo mejor es dejar las Esparragueras donde están y comprar plantones para plantarlos en el lugar deseado. Pero en este caso también tendrás que esperar de tres a cuatro años antes de poder cosechar espárragos.

Si sigues con tu idea de trasplantar las Esparragueras, te indicaremos los pasos a seguir.

S2,
Eiffel.

 

Me parece un poco exagerada tu propuesta cultor. Mi opinióm es que dejándolas un año sin cosechar, el segundo año cosechar solo el primer mes es lo correcto para conseguir buenas plantas en el futuro

En mi opinión el problema está en que tienes una parcela bloqueada. Un segundo problema es que necesitas unas cuantas plantas para poder tener 3 o 4 espárragos al día, así que si tienes poco terreno, ?????

 

Hola:

El tiempo antes de cosechar es lo más recomendable pero se puede hacer como uno quiera. Lo que pasa es que si se empieza a cosechar espárragos a partir del 1er año de la plantación, eso debilita las plantas, se ve afectado el rendimiento. Lo que se puede hacer es cosechar a partir del segundo año una mitad de las plantas y dejar la otra mitad para el tercer año.

De todas formas, una de las virtudes del jardinero es la paciencia.

S2,
Eiffel.

 

No las pongas por semillas te van a tardar mucho en salir, a no ser que quieras una determinada especie, ni las pongas por plantones pues son semillas primerizas y estaremos en las mismas. Plantalos a través de garras, pero tendras que esperar al segundo año para empezar a recolectar, para dos personas con 12 plantones tendras algo que llevarte al paladar, mirate el enlace del foro antiguo que te mande y sabras mas del tema. Los esparragos si no tienes mucho huerto los puedes colocar en los extremos del mismo y bien cuidados te aguantan perfectamente 12 años, por parte de uno que te ha comentado de los 25 años me parece que no tiene ni p.i.de lo que dice o se ha dejado guiar por lo que ha oido por otro, .

Un saludo.

 

Aqui las esparragueras andan sobre los 10 años, a partir del cuarto es cuando producen bien (navarra tiene fama por los esparragos). Plantalas por garras en febrero o asi, la planta es barata, no llega al euro. Si quieres esparrago blanco los tendras que acaballonar, para un huerto familiar no te hara falta ni taparlos con plastico negro ni na. Si te va un verano seco meteles un par de buenos riegos en verano para tener una buena cosecha.
Como dice rafa 25 años pa una esparraguera es una barbaridad.

Saludos

 

Hola:

En Navarra el espárrago es un cultivo profesional; se busca la rentabilidad. En un huerto profesional, no es tan importante que la esparraguera se sustituya a os 10 ó 25 años. Pero eso sí, lo que no conviene es volver a plantar Esparragueras en la misma parcela ni tampoco dónde ha habido un cultivo anterior de Aliáceas (ajo, cebolla, puerro, etc.).

Además, hay que cuidar más la preparación de la tierra de la nueva plantación eliminando lo más posible raíces, tubérculos, rizomas, etc. de malas hierbas ya que la plantación durará varios años y será más difícil de mantener la parcela limpia. La tierra debe ser ligera (de tipo arenoso) para agilizar la cosecha de los turiones.

S2,
Eiffel.

 

Hola
El profesional desde luego que el cultivo para los 10 o 12 años lo quita porque no renta y mas iendo a medias como va el agricultor y los jornaleros.
En un huerto familiar yo jamas he visto una plantación de 25 años y no creo que de mas de 15 tampoco, me parece un tanto exagerado, que las habrá en algún lugar, no lo dudo, pero con una plantación de esa edad sea profesional o aficionado poco van a poder coger, y lo poco que cojan, de mala calidad, eso te lo aseguro al 100% (sin animo de polemizar ni mucho menos).
Un saludo