Buenas noches. Este año me gustaria cultivar alguna variedad distinta de pimiento.Aqui en Valencia se suele cultivar el pimiento italiano y el de cuatro cantos.Yo siempre he cultivado estas dos variedades,pero me gustaria ampliar alguna variedad mas.Quisiera alguna que fuera para freir,que tenga buen sabor y produccion,y que no pique nada. Teniendo en cuenta que aqui tenemos un clima con una humedad ambiental alta,mucho calor y sol en verano,podriais aconsejarme alguna variedad diferente a las que cultivo? Gracias!!!!
En Valencia casi cualquier pimiento va a ir bien. De tu zona, para freir con mucha produccion, tienes algunos antiguos muy buenos. De esos tipo cuerno de cabra, o choriceros (muy largos y finos). Ojo, que son tipos, no variedades concretas. Pregunta en Llavors d'açi ... seguro que tienen algo. El 23 de marzo hay un intercambio de semillas en Nules.
Gracias por tu respuesta! Me gustaria averiguar el nombre en concreto de las variedades de esos antiguos que mencionas. A ver si alguien nos lo cuenta. Un saludo!
En tu zona puedes plantar cualquier variedad de pimientos excepto Padrón, no porque no se vayan a dar bien, sino porque te van a picar mucho.
Gracias refrez por tu respuesta. Hace unos años plante una variedad llamada Celta F1. Son como los de padron pero no pican nada.Bien de produccion,pero para mi gusto el sabor no era de los mejores. Me han comentado sobre la variedad Couto,que tambien son del mismo estilo que los de padron pero no pican y que tienen muy buen sabor. ¿Conoceis esta variedad llamada Couto? Otra cosa sera ya encontrar semillas o plantel de esta variedad por aqui Valencia... Ya lo intente hace tiempo y no los encontre . Aqui solo encuentro de los Celta F1,pero me gustaria probar con los Couto si es cierto que tienen mejor sabor. Saludos!
Asi de memoria solo me vienen a la mente choricero de Vila-Real y pimenton de Coves de Vinroma. Hay muchos mas, pero no recuerdo los nombres.
Bueno,gracias a los consejos de ilex y Jorge Barreiro,y si logro conseguirlos este año cultivare pimiento couto.Aqui en mi zona no se encuentran,por lo que no es facil.
Pongo enlace para los pimientos couto, supongo que para realizar la compra de las semillas hay que llamar por telefono. https://cooperativaoval.com/clientes/viveiros Suerte
