Hola, aunque no estoy seguro, parece lo que llaman planchado, es un exceso de sol, mucha radiacion solar. Un saludo.
Buenas tardes, podrías subir una foto a color?. Pero estoy de acuerdo con @PELLI esa zona de la piel que está "mas tirante" parece que es quemado. Le da muchas horas el sol al tomate?.