Buenas, pues eso, este año me compré una parcela nueva y los pepinos ya sea la primera clase que plante que era el Granda F1 (o algo así) y más tarde el marketmore salen amargos. Yo lo achacó al calor brutal que castiga las tierras de poniente (soy de la casa lanister) jajajajaja. Lleida. El año pasado puse marketmore pero bajo tela de sombreo y salieron el 90% o más sin amargar. Si Si la finca es otra pero el tipo de tierra y pH es el mismo, alcalinos. Bueno un saludo, me voy que llegó mi hermana.
A mi me ha pasado lo mismo y con las berenjenas lilas igual con las blancas no,dicen que puede ser la calor y la falta de agua en algún momento y un payes mayor me dijo que era porque los cojos por la tarde pero nose igual que dicen que si se pisa la mata amargan y las berenjenas en ningún momento las he pisado y están igual nose aver si nos aclaran un poco el tema saludos y buenas cosechas!
Hola.., Sí, también lo he oido pero no creo en ello porque he pisado alguna planta y no ha ocurrido esto Por lo que me ha comentado un Ing. Ag. tiene que ver con una enzima que contiene el pepino y que debido a las condiciones ambientales no trabaje correctamente (temperaturas altas, baja humedad, poca diferencia de temperatura entre el día y la noche, frecuencia de riegos...) Esta causa no tiene porque darse en todas las matas que tengamos plantadas en el mismo huerto, sino en aquellas que estén sufriendo estrés o un crecimiento más lento o alterado (plagas, hongos...)
Este año a mí me han salido amargos, las plantas apenas han ido bien al igual que los calabacines, he cogido un par al principio del verano de cada uno y poco más, las dejé que muriesen. De normal con cuatro plantones de cada de un par de variedades de pepinos y calabacines no doy a basto y suelo hasta regalar bastantes. Este año nada de nada. Yo creo que el clima ha tenido algo que ver, lo he notado en otras hortalizas y frutales.
Yo con los calabacines no he tenido problemas. Para el próximo año los pongo bajo malla de sombreo. Un saludo
Todo es consecuencia del riego. Si hace mas calor necesitan mas agua, pero es muy dificil hacerlo bien. A mi si el tiempo esta estable no me han amargado nunca pero con las olas de calor , los primeros estan bien pero cuando tenemos encima la ola de calor me amargan todos , y son de las mismas matas.Luego cuando pasa la ola todo vuelve a la normalidad y no amarga ninguno, si se mantiene el riego como al principio. Para atenuar el amargor, se corta el culo y se frota en forma de circulos en el corte de la parte que nos vamos a comer, hasta que se forma como una espumulla blanca que es lo que nos amarga. SALUDOS..
Hola Ilex. Ahora que nombras el alficoz, mi intencion es la de probar a cultivarlo aqui en mi zona, es decir Valencia. Siempre he plantado pepinos normales para ensalada. Esta pasada temporada no me gustaron mucho(los compre de plantel en un vivero), y ademas alguno amargaba. Si el alficoz no amarga nunca y dices que ademas tienen mejor sabor que los pepinos normales, creo que tengo claro que para el proximo año probare con los alficoces. Una pregunta, se pueden cultivar juntos alficoces y pepinos normales, o no? Gracias
Puedes cultivar lo que quieras en el huerto, la hermosura no es contagiosa. Si quieres sacar semilla, debes saber que el alficoz es un melon, y se cruzara con los melones. Nunca con los pepinos El cruce afecta solo a la semilla.
Muchas gracias, amigo ilex. Yo melones no planto en mi huerta, asi es que por lo que dices no tendre problemas con cultivar alficoces junto con los pepinos normales de ensalada. Ahora lo que quiero es conseguir semillas, y me han desaconsejado que compre un sobre de los que venden en los garden o viveros. Y la razon que me han dado es que esas semillas de los sobres son hibridas, y que las plantas hacen muchas hojas pero pocos alficoces. Asi es que si alguien los cultiva y saca semillas de su propia cosecha para germinarlas la proxima temporada, le agradeceria que contactara conmigo. Tengo semillas de diversas variedades de pimiento que podria intercambiarle. Y si no le interesa un intercambio pues se las compraria. Muchas gracias!!!
Yo antes solía tener ese problema, hasta que descubrí la variedad que siembro ahora, llevo años sembrándolos y todavía no he cogido ninguno que amargue. No siembro ninguna otra variedad por miedo a que se crucen. Y lo mismo da que los coja por la mañana, por la tarde o a medio día. Por lo que yo creo que en esto del amargor influye bastante la variedad.
Mira lo que me sucedió hace un par de años: Sembré tres hilos de pepinos y al día siguiente, que era día de fruto según el calendario biodinámico, sembré otros tres justo al lado de los otros. La misma tierra, el mismo abonado, el mismo riego. Pues bien, de los primeros cogí creo que uno o dos pepinuchos en todo el verano, las plantas enanas, apenas crecieron. De los segundos me hinché a coger pepinos
De nada, pues la variedad se llama: los pepinos de mi vecino Manolo que en paz descanse. Él llevaba un montón de años sembrándolos por las mismas razones que los siembro yo ahora. Son unos pepinos de corta longitud y más bien gordos, algunos son de un amarillo muy claro, casi blanco y otros más verdes. Empiezan a amarillear pronto pero aún así están bien de comer. Tienen buena producción. No sé decirte más, lo único que es una variedad de hace muchos años de la zona (Sierra de Segura). Si estás interesado te puedo enviar algunas semillas.
Muchas gracias por tu informacion, compañero. Al final, siempre llegamos a lo mismo... Las mejores variedades son las de siempre, las mas antiguas. Saludos y gracias de nuevo!
