Hola, es la primera vez que los siembro y ya van cogiendo tamaño. Pero no sé cuándo es el momento óptimo de recolectar. He leído por aquí que si los dejas más de la cuenta están más fuertes de sabor e incluso pican un poco. A nosotros no nos gusta que pique. ¿Cómo puedo saber cuándo cogerlos?
Hola misueño, depende de la variedad que hayas plantado, por lo general en primavera los puedes recolectar a partir de las tres semanas en otoño algo mas, es imortante plantarlos en terreno profundo, suelto y libre de piedrecitas. Te mando este enlace que te vendra bien para mas cosas sobre su cultivo. https://es.wikihow.com/cosechar-rábanos Un saludo.
Que piquen depende de la variedad, pero vas a notar la diferencia entre un rábano comprado insípido que sirve más para aportar una textura crujiente a la ensalada a un rábano con sabor. Cuanto más los dejes en la tierra más picarán, pero suelen tener cierto toque. Además tienes diferentes variedades y si te aficionas verás como cada una tiene un diferente sabor y los hace más interesantes. El mejor momento es a partir de marzo. Ahora tardan más en desarrollarse pero puedes ir probando para familiarizarte. Es para que lo tengas en cuenta.
