Hola: Ten cuidado que no te den gato por liebre. Hay muchas variedades las cuales llaman < Corazón de Buey >. Llaman así tomates gordos, incluso si no tienen forma de corazón. El auténtico es de origen italiano, el 'Cuore di Bue'. ¡Rechacen imitaciones! (auténtico) el que venden en los super/hiper mercados. S2, Eiffel.
Corazon de buey es un grupo de variedades con forma de corazón. Hay muchisimas variedades en todo el mundo (un coleccionista de este tomate tiene unas 800). Ademas hay otros tipos de tomates de otras formas que se llaman asi (en Girona por ejemplo), ademas de hibridos modernos tipo Liguria. Es como si pides semillas de tomate rojo, o de tomate redondo. Dificil saber a que te refieres exactamente. En España tenemos muchas variedades tradicionales tipo corazon de buey.
No sé, me refiero al típico de unos 800 gramos en los mercados locales de mi zona, Valencia. Un tomate riquisimo y con mucha carne mejor que el valenciano Besitos
hola chicos, si quereis intercambiar semillas de tomate yo tengo, en mi perfil está mi lista actualizada, tengo como unas 200 variedades , y otras tantas de picantes, pimientos hortalizas, este año habré plantado unas 20 de tomate y pimientos, aunk pimientos aun estan x recoger... si quereis algo aki estoy... los tomates k e plantado estan increibles de sabor y son preciosos de colores . Gracias un saludo Finy
Al margen de todo lo que ya habéis dicho, quiero aportar mi granito de arena Uno de los lugares donde el corazón de buey, tiene mucha fuerza es Francia. Hace tiempo que discuto con mis vecinos y amigos de la región de Landas Yo defiendo que el corazón de buey, coeur de boeuf que dicen ellos , ha de tener, como indica su nombre forma de corazón de buey Para ellos hay muchos "coeur de boeuf" incluso que no tienen forma de corazón ni de nada parecido El tema está en el parecido entre las palabras "coeur" y "chair" Exagerando la pronunciación en esta zona, diriamos "quer" y "cher" respectivamente El sonido es muy parecido y han quedado los dos conceptos agrupados como "corazón de buey" (coeur de boeuf) en detrimento del otro grupo de tomates "chair de boeuf" que en nuestro idioma se traduciría por "carne de buey" que agrupa a tomates (generalmente rosas) de más de 500gr muy carnosos y con pocas semillas que se parecen a un corazón como un huevo a una castaña
Buenas tardes: No es que haya varios tomates «Corazón de Buey», sino que a algunos tomates gordos se les llaman «Corazón de Buey» por razones comerciales o comodidad, se parezcan o no al él. El auténtico tomate «Corazón de Buey» es de origen italiano y en ese idioma lo llaman «Cuore di Bue», lo que ha dado por extensión «Corazón de Buey» en castellano y «Cœur de Bœuf» en francés. La pronunciación del nombre francés ― por los que saben leer el A.F.I. ―, es [kœʁ·də·bœf]. Las vocales [œ] y [ə] no existen en castellano, por lo que se las suelen sustituir por la [e] castellana: [ker·de·bef]. La letra /œ/ es típica francesa aunque no forme parte del alfabeto francés. Se considera falta de ortografía escribirla /oe/ («Coeur de Boeuf»). Además, si va sola o acompañada de otras letras, tiene cuatro pronunciaciones posibles: [œ], [ø], [e] o [ɛ]. S2, Eiffel. FOTO DEL AUTÉNTICO «CUORE DI BUE»
Hola: En la localidad malagueña de Coín, así como en las localidades vecinas, se planta el tomate «Huevo de Toro», por no llamarle «Corazón de Buey». No solamente no se parece a un «Huevo» de toro, ni tampoco a un «Corazón» de Buey. Aunque dicho tomate se plante desde hace mucho tiempo, no se conoce el nombre original de esta variedad. El nombre «Huevo de Toro» fue creado hará unos 8 años aproximadamente como reclamo turístico. De todas formas, la variedad «Huevo de Toro» no está reconocida oficialmente. En Francia se vende semillas bajo el nombre «Couille de Taureau», que no es más que la traducción literal del nombre español. El tamaño es bastante grande y el fruto puede pesar entre 300 y 600 gramos; es de forma aplastada. No se parece a un huevo de toro ni un corazón de buey, pero tiene mucha carne, una excelente textura y un delicioso sabor y contiene pocas semillas. Como todos los años, el día 15 de agosto — excepcionalmente este año fue el día 16 — se celebró el concurso del tomate «Huevo de Toro». El lote ganador de 6 tomate se subastó por 1 500 €. LA GANADORAS2, Eiffel.
