Hola compañeros. Hace algun tiempo ya pregunte en el foro por este tema, pero nadie supo explicar ni dar una solucion si es que la hay para este problema. Creo que todos sois conocedores , de que actualmente todos los tomates, sean de la clase que sean, tienen una especie de nervios blancos y duros casi como madera hasta en el interior que los hace casi incomestibles. Tanto crudos como en ensalada. A mi me gustan crudos , cortados con unas gotas de aceite un poco de sal y ajo espolvoreado.Pero estoy cansado de pagarlos al precio que sea y de la variedad que sea, y todos tienen esa especie de tronco duro incomestible que les quita la gracia y los hace casi incomestibles. Bien pues me gustaria que alguien nos dijese algo al respecto. Y si eso tiene solucion. SALUDOS.
Hola Citorr, he notado que algunos tomates(comprados) tienen esa particularidad. Pero de los que he cultivado, ninguno me ha salido así. Habria que identificar si es propio de la variedad o a causa de un agente externo.
hola solo puedo decir q este año he plantado plantones de optima , y la ultima vez q los plante , hace dos temporadas no tuve ningun problema con eso del la duricia interna q se comenta saludos
Hola. Mi opinion es que esto esta originado por los lavoratorios que tratan de crear nuevas variedades, y se les a ido la mano y han creado esta cosa estraña. Ademas ya esta en todas las variedades.Yo los he pagado carisimos ,de variedades como R A F por citar una quiza de las mas conocidas, y me a salido asi. Tambien he comprado semillas y me han salido tambien con el corazon blanco y duro como para hacer muebles de madera. Ahora ya no se que hacer por que comprados o cultivados por mi salen todos igual, osea casi incomibles. En fin, el que tenga semillas de los de antes le aconsejo que las cuide, y que procure dejar todos los años algun tomate para tener semillas y que no se pierda la clase. SALUDOS.
Buenas, Yo tengo semillas de tomates que no tienen este problema que comentas. Todos los años guardo. Te puedo enviar si quieres para que las pruebes el año que viene. También puedes consultar la página del Centro Nacional de Recursos Fitogenéticos, http://webx.inia.es/web_inventario_nacional/Bus_genero.asp Ahí buscas el género Solanum y especie lycopersicum y te salen las variedades que están guardadas en los bancos de germoplasma. Puedes acotar la búsqueda por provincias, municipios, etc. De esta forma he recuperado ajos que se recogieron en mi localidad en los años 80. Solo tienes que ponerte en contacto con la institución que conserva las semillas de lo que te interesa y te las envían. Saludos
