Hola, queria saber cómo y cuándo deben quitarse las habas cultivadas para además de obtener fruto enriquecer la tierra para posteriores siembras de tomates o pimientos.
La mayor concentración de nitrógeno en los nódulos de las raíces, se da justo antes de la floración. Si esperas a recoger el fruto, las reservas de nitrógeno disminuyen considerablemente. La mejor manera de aprovechar este nitrógeno es segar las habas antes de que florezcan e incorporarlas al suelo como abono verde. Saludos
Se cortan a ras del suelo y se delan las raices enterradas. Lo cortado se incorpora como dice Lucas como abono verde
Si y no Si tu interés principal es que sirvan como abono verde, en ese caso no, pues debes cortarlas y labrar la huerta para que queden enterradas en el suelo justo cuando están floreciendo. Si quieres hacer un aprovechamiento mixto las puedes dejar y cosechar las habas, para habas verdes y ya después segaras y seguir el mismo proceso labra la huerta para enterrarlas y que se descompongan liberando sus nutrientes. Por ultimo si las quieres para seco pues cosechas las cirugas y los tallos secos los mezclas con la tierra. Cada aprovechamiento resta abono al suelo, en el ultimo de los ejemplos todavía quedara algo mas de abono que con un cultivo normal pero no tanto como si entierras la planta en floración. No te puedo dar números ni cantidades, tu tienes que decidir que te interesa mas, si un aprovechamiento mixto o solo abono verde. En todo caso en la huerta la incorporación de restos vegetales, tanto compostados, como directamente enterrados siempre es una buena idea, que aporta materia orgánica, y al fin abono cuando se descomponga, unos mas y otros menos.