Hola compañeros. No se donde ponerlo,y tampoco encuentro nada claro y positivo. Tengo unos cardos en el huerto, y es una verdura que me gusta. Me gustaria congelarlos o que me dierais una receta para coservarlos y tener durante todo año. No encuentro nada que diga como hacerlo. Solo recetas de como cocinarlos. Espero respuestas , yo he intentado hacerlo de varias maneras, pero no logro hacerlo bien . SALUDOS.
Hola, Puse tres el año pasado de plantón (muy tarde) se me quedaron pequeños, tampoco moví mucho la tierra bueno, la última vez que los vi estaban chuchurrios. ¿Compraste la planta? Se me ocurre guardarlos como las acelgas o las judías verdes, cocidos en botes al baño maría. Pero no sé con cardos no lo he hecho nunca. Igual puedes probar a congelar un poco.
Hola azafran. H He provado a conjelarlos, pero al desconjelar se quedan , como babosos. Tambien cocidos , y frescos recien cortados al baño maria, pero se quedansienpre babosos. Y es que me gustaria poder comerlos durante todo el año, por que es una verdura que se puede cocinar de muchas maneras, y tengo para tomar y regalar. SALUDOS.
Los sofríes un poquito sin llegar a hacerlos del todo y los congelas. Cuando quieras comerlos los echas directamente congelados a la sartén y terminas de cocinarlos Saludos
