Soy horticultor aficionado. Hace algun tiempo mi vecino -extremeño- me proporcionó unas semillas desconocidas para mi y para muchos. Según él son propias de una zona de Extremadura y son conocidas como "chicharrinas". Me parecen interesantes desde el punto de vista gastronómico. He buscado más información infructuosamnete. Sólo he podido constatar que se parecen un poco a las alubias carillas, pero son completamente distintas. Agradeceria más información.
Son una variedad de alubias con pigmento exclusivamente alrededor del punto de germinación. Son vistosas pero aparte de eso similares a otras alubias Similares a la variedad de alubias llamada "ojo de perdiz"
