Re: cuando cosechar stevia en chile Buenas Tardes: Ya que nadie te contesta, lo haré yo. Todo depende del clima donde está plantada y su comportamiento. En la mayoría de las zonas de Europa, la Estevia - planta tropical - se comporta como una planta vivaz caduca, es decir que todas las...
Re: Plantas de hierbabuena con manchas amarillas El sustrato tiene un buen C.V. Adelante para empezar de nuevo desde zero. Saludos,
Re: Identificar planta Hola ¿qué hay? Me parece que nos hemos alejado del tema. Lo que tú quieres es que te enseñemos la CONSUELDA MAYOR Symphytum officinale, la cual 'suelda' los huesos. Pues es como la segunda foto que te enseñamos más arriba, la de flores azules. Aunque de origen...
Re: Plantas de hierbabuena con manchas amarillas Hola; john_doe: Siempre es bueno tener la precaución de desinfectar las herramientas de jarinería, particularmente las para propagar o limpiar las plantas: esquejes, podas, sierras, etc. Esta precaución es obligatoria en la propagación de...
Re: Identificar planta La primera podría ser el Symphytum tuberosum y la segunda S. x uplandicum / S. officinale. Hay poca diferencia entre las dos últimas - hay que ver la planta entera para apreciar su tamaño.
Re: ¿cuando recoger hojas de aromáticas? Tomillo. Ramos floridos o no floridos, todo el año. Hay que secarlo antes de usarlo en la cocina; coge mejor sabor. Para las tisanas, se pueden usar las hojas frescas o secas. La proporción para las frescas es tres veces cuando están secas (una...
Re: ¿cuando recoger hojas de aromáticas? Hola ¿qué hay? Depende si es para usarlas frescas para la cocina o secarlas para tomarlas en tisana. Para la cocina: Poleo. Antes y durante la floración. Orégano. Las flores; luego hay que secarlas antes de usarlas Timon. ¿¿¿??? Melisa. Antes...
Re: Melissa ¿Cómo cultivar? Esa es la pinocha que debes utilizar.
Re: ADIVINANZA V - PARA EL VIEJO MUNDO (EUROPA Y CERCANÍAS) Amigo morronguillo: Hay dos tipos de hierbas culinarias: 1) Las que se usan frescas, las cuales como bien dices deberían añadirse al final de la cocción o al servir el plato; 2) Las que se usan secas, las cuales se cuecen con...
Re: Libros sobre aromáticas Hay otro: PLANTAS AROMÁTICAS Y CULINARIAS Susaeta Ediciones, S.A. Continuará...
Re: Labiada Hola ¿qué hay? Pienso más en una especie de Calamintha. Pero lo que me hace dudar es que este género no existe en Sudamérica ni figura como exótica asilvestrada en la flora que he consultado. Es endémico de Europa y parte de Asia.
Re: ADIVINANZA V - PARA EL VIEJO MUNDO (EUROPA Y CERCANÍAS) Decía lo del Cilantro porque mucha gente compara el Perillo con el Perejil sólo por su aspecto físico. Pasa lo mismo con el Cilantro; se parece al Perejil pero no en el sabor. También tiene un parecido al Apio de Cortar. Vistos un...
Re: Libros sobre aromáticas Hola ¿qué hay? Un buen libro muy completo que te puedo aconsejar es el siguiente: GRAN ENCICLOPEDIA DE PLANTAS COMESTIBLES Y VENENOSAS Servilibro Ediciones, S.A. c/Campezo s/n 28022 Madrid Es traducido del checo. Los Checos hacen excelentes libros sobre...
Re: TALLER DE AROMÁTICAS Pues ven a pasarlo pipa; te esperamos.
Re: Tomillo ¿Podardespués de la floración? Pues sí; es una planta de sol, aunque en maceta, las raíces están menos protegidas que en tierra. Así que también tendrás que proteger la maceta contra el sol. La cabeza puede estar al sol y los riegos serán más separados aunque muy copiosos cada vez....
Re: Melissa ¿Cómo cultivar? Hola: El acolchado siempre es bueno mientras el material sea adecuado. Puede ser de origen mineral, o vegetal muerto o vivo. Las hojas de Pino son buenas; son las que utilizo en el jardín. El único inconveniente - a veces puede ser una ventaja - es que a veces...
Re: Melissa ¿Cómo cultivar? Hola; Amigo: El problema de las macetas, sobre todo cuando son pequeñas, es que si están al sol se secan más rápidamente. El control de la humedad de la tierra es más dicífil de controlar. En el caso del tamaño de indicas, es más fácil de controlar. Pero...
Re: Tomillo ¿Podardespués de la floración? Hola ¿qué hay? La poda del Tomillo no es obligatoria ni útil. Solamente se poda (se cortan las sumidades floridas) para que quede más bonito. Saludos,
Re: ADIVINANZA V - PARA EL VIEJO MUNDO (EUROPA Y CERCANÍAS) Hola; Jacaranda motera: No solamente el Perifollo no llegaría a la altura del Perejil para dar el color a la salsa verde, sino que también sería un crimen cocerlo. También podía haber sido el Cilantro... ¿por qué no? Al final,...
Re: ADIVINANZA V - PARA EL VIEJO MUNDO (EUROPA Y CERCANÍAS) Amigo francisco_o: Estoy de acuerdo con la pesadez del programa, pero me gusta tanto la cocina y se aprende tanto que lo miro por internette... poco a poco. Saludos, Eiffel.
Hola Todoas: En junio, habrá una serie de talleres sobre las plantas aromáticas/culinarias, desde la semilla hasta la mesa. Lugar: SANACONS Ctra. Cártama-Coín Km. 7,5 (Carpas) 29120 Alhaurín El Grande (Málaga) Telf.: 622 453728 y 951 264714 Para más información:...
Re: Melissa ¿Cómo cultivar? Hola ¿qué hay? 1) Mejor que la tengas en tierra o en una maceta grande. 2) Sol si está en el huerto (al principio, sol por la mañana o semisombra); siempre en semisombra si está en maceta (recomendado). 3) Ni mucho ni poco riego; hay que mantener la...
Re: Plantas de hierbabuena con manchas amarillas Hola; 'Un usuario me recomendó un insecticida con pimienta cayena, ajo. (yo le añadiria cebolla). Creo que al ser el ajo y la cebolla ricos en azufre, le vendría bien a las plantas, después de la poda.'. Coincidimos con la poda; si es...
Re: Plantas de hierbabuena con manchas amarillas Hola ¿qué hay? 1. El artículo que envías habla de la roya en general, no la de las Mentas/Hierbabuena. 2. No es recomendable mojar el follaje y menos aún si el agua contiene fertilizante. Para eso, existe fertilizantes foliares. Los...
Re: ADIVINANZA V - PARA EL VIEJO MUNDO (EUROPA Y CERCANÍAS) Buen comentario, Jacaranda motera. En MasterCchef no prestan suficiente importancia las hierbas culinarias. En muchos restaurantes, las usan como ornamentales para decorar los platos. Restan importancia a su aroma. He visto...
Re: Plantas de hierbabuena con manchas amarillas Si el sustrato que utilizas es nuevo y para plantas verdes, no hace falta que le eches tanto fertilizante; ya lo hay suficiente. No hace más que debilitar la planta. De todas formas, las Mentas son muy rústicas y aguantan temperaturas muy...
Re: Plantas de hierbabuena con manchas amarillas Hola ¿qué hay? Se parece efectivamente al ataque de un hongo que provoca la roña. Lo que me extraña es que la enfermedad suele aparecer en pleno verano, es decir cuando hace mucho calor. Lo primero que tienes que hacer es cortar todos los...
Re: ADIVINANZA V - PARA EL VIEJO MUNDO (EUROPA Y CERCANÍAS) Por eso, en el 'paling in 't groen' a la flamenca, le echan mucha espinaca, mucha acedera y mucha ortiga. ¿Hay más respuestas?
Re: ADIVINANZA V - PARA EL VIEJO MUNDO (EUROPA Y CERCANÍAS) morronguillo: ¿Crees que se puede sustituir el Perejil por el Perifollo? ¿Tú lo harías?
Re: ADIVINANZA V - PARA EL VIEJO MUNDO (EUROPA Y CERCANÍAS) Joreg Fernandez Lo puedes ver por internette. Ahí tienes la respuesta. Suerte.
Separa los nombres con una coma y un espacio.
