Re: identificar aromática :-P Gracias Tía por ocuparte del tema!
Re: Historia y secretos de cocina V Arroz con azafrán Reseta de mi abu, los risotos los hacía de diferentes maneras este es uno de ellos, muy siemple y muy rico [ATTACH] Ingredientes 1/4 kg de arroz (carnaroli) 1L de caldo 1 vaso de vino blanco 1 cebolla grande 1...
Re: El huerto que tenemos... Lumbrera [IMG] Me las regalaron y según me dijeron es una enredadera cuyas papitas se comen hervidas en ensaladas ... la busqué y no encontré nformación sobre ella.
Re: El huerto que tenemos... Es similar al hinojo la hoja clau, yo el gusto no lo conozco, es la primera vez que está en mi huerto así que estoy espectante!
Re: El huerto que tenemos... Eneldo [IMG] Me regalaron las semillas, lo planté fuera de temporada según me dijeron, pero así y todo germinaron unas 5 semillitas. En primavera volveré a sembrarlo
Re: El huerto que tenemos... Orégano [IMG] Lo utilizo para condimento de muchos platos también se toma en infusión, es analgésica, cicatrizante, antifúngica, tiene muchas propiedades. Se utiliza verde o seco. Para secarlo se hace en el momento de la floración, cuando esta en...
Re: identificar aromática hola lidia no es eneldo, este es de mata y se reproduce por esquejes... :-P Gracias!!
Foto de Artemisia camphorata [IMG] Hola chic@s quisiera saber nombre de esta aromática... Le decimos alcanfor, pero el alcanfor es un gran árbol, lo que si tiene el mismo aroma a las pomadas con alcanfor, idéntica y muy penetrante. :-P gracias!!
Re: El huerto que tenemos... [IMG] y este que tengo que no se bien se le llama alcanfor pero el alcanfor es un gran árbol, lo que si tiene el mismo aroma a las pomadas con alcanfor, idéntica y muy penetrante. Se reproduce como por esqueje muy facilmente Artemisia camphorata...
Re: El huerto que tenemos... Romero [IMG] El romero que también se usa para condimentar carnes, guisos y papas. Se toma en infusion también y sirve para una ves realizada la decocción enhuafarte el pelo, para los castaños, lo deja muy brilloso... recuerdo haberlo hecho
Re: El huerto que tenemos... Poleo [IMG] Se usa en infusión para el malestar estomacal yo estoy podandolo para que se vaya hacia arriba porque se hace una gran mata de tallos leñosos.
Re: El huerto que tenemos... Estragón y Tomillo [IMG] [IMG] [IMG] El estragón el sábado los podé bien corto y puse a sevar las ramas y el tomillo aproveche a separarlo que de una mata saqué 11 plantitas. Delante del estragón que no se ve mucho puse la hilera de tomillo.
Re: El huerto que tenemos... Curry [IMG] Este es el curry que lo uso para condmentar carnes rojas y aves, tiene un exquisto sabor
Re: Zapallos & Calabacines Ese me resultó muy fácil clau, es el que corté el trozo para mostrarle a elegaye y lo deje ahí en la mesada y como el zapallo mucho no dura, se ablandó solito y al tener la cáscara dura, fue fácil vaciarlo... con una cuchara lo de adentro fue a parar al gallinero...
Re: El huerto que tenemos... Burrito Se utiliza en infusión, como té digestivo y protector hepático [IMG] [IMG] Los cosecho, lo dejo secar unos 10 días, al igual que el cedrón y separo las hojas en un cesto para después guardarlo en un tarro hermeticamente [IMG] [IMG] La...
Re: Zapallos & Calabacines [IMG] [IMG] [IMG] El zapallito del tronco que se cruzó com el tirbante seguramente. Se ve claramente lo duro de la cáscara. Así voy a dejarlo disecar para adorno, y de recuerdo de lo que no debo hacer si quiero cosechar zapallito de tronco
Re: El huerto que tenemos... Gracias Jiraya ahí esta en detalle la fruta que lindo sería poder probarla!!:-P
Re: ... de poetas, cuentos y leyendas [IMG] La voluntad Miércoles, 28 Mi compañero Stardi sería capaz de imitar al pequeño florentino. Esta mañana ocurrieron en la escuela dos sucesos memorables: Garoffi estaba loco de contento porque le habían devuelto su álbum con la propina de...
Re: ... de poetas, cuentos y leyendas Si clau!, todos los cuentos e historias que encierra Corazón son emocionantes, ademas porque De Amicis narra sus historias en el momento que trascurrían acontecimientos históricos ya en Italia, sus relatos son verosímiles; si leemos la historia de...
Re: El huerto que tenemos... Mentas [IMG] [IMG] [IMG] Hierba buena, Melisa y menta peperita o peperina la planté sobre los bordes del estánque. [IMG] Con la Melisa condimentos carnes y diversos platos. Con la peperita se hace el licor de menta. Antiguamente se...
Re: El huerto que tenemos... Si Jiraya, así lo entendí, la forma es muy diferente, muy raro por cierto el fruto. Veo que esta tiene una triada de semillas... traiganos la muetra. La pregunta es!: necesitará como la palta polinizador?
Re: El huerto que tenemos... Si acá está el vino hecho con uva moscatel y es un "moscato", muy dulce se lo suele tomar puro y con hielo dentro o se lo emplea para hacer almíbar a los postres. La uva esa merce, trajo los sarmientos de Italia mi abu en el año 47 y la injertó en unas...
Re: ... de poetas, cuentos y leyendas Estaba en la cuarta clase. Era un apuesto florentino de doce años, de cabellos negros y tez blanca, hijo mayor de un empleado de ferrocarriles que, por tener mucha familia y poco sueldo, vivía con suma estrechez. Su padre le quería mucho y se...
Re: Historia y secretos de cocina V Milanesas de lentejas Estas milanesas son muy sustanciosas y con mucho hierro Ingredientes 1/2 kg de lentejas 1 ramito de perejil 2 dientes de ajo sal y pimienta 2 huevos 2 tazas de pan rallado aceite para freir * 8 milanesas de buen...
Re: El huerto que tenemos... .. que interesante Jiraya!... siempre estámos aprendiendo!. Yo las siembro en tierra y los primeros se los quité, tal como aprendí y las despunté cuando tendrían unos 60 cm, esta vez les dejé 3 buenas ramas a acada una y quité las del centro para abrir un poco...
Re: ... de Historias y Tradiciones Mágico, realmente clau cuantas historias y leyendas encierra Buenos Aires!
Re: ... de Historias y Tradiciones Impresionante clau el recorrido que te estás mandando!! :-P :-P :-P El Convennto de los Recoletos Franciscanos Se halla lindero a la basílica del Pilar la edificación se construyó por el año 1732 para ser residencia de los Recoletos...
Re: ... de Historias y Tradiciones :-P Gracias albita por hacernos conocer tu cultura!! Una maravilla cuanta historia!
Re: Zapallos & Calabacines Para mí nano creció demasiado para no estar fecundada... eso que usted dice ocurre a los dos días de nacidas pero no a este ritmo que llevaba la lagenaria de clau, hacía muchos días que estaba en crecimiento y se notaba el día a día!! ...que fue más que...
Re: El huerto que tenemos... Guardame todo lo que se plante merce! a la tierra irá:-P
Separa los nombres con una coma y un espacio.
