Re: Historia y secretos de cocina XI [ATTACH]pan de pages [ATTACH]
Re: Historia y secretos de cocina XI [ATTACH] marmitako bonito partido en cubos osea a cuadradidos unas patatas 2 tomates pequeños 1 pimientos verdes 1 pimientos choriceros 1 cebollas picadas un vaso vino blanco seco sal, pimienta, aceite de oliva primero pon en remojo los...
Re: Historia y secretos de cocina XI pongo la receta del atun como lo hice ayer no hice foto pues tenia la camara en la tienda y el jose se lo trinco todo :11risotada: [ATTACH] atun con chanfaina una rodaja de atun cortada en cuatro trozos 4 tomates maduros rayados una cebolla un...
Re: Historia y secretos de cocina XI [ATTACH] atun en escabeche un par de cebollas si son de las pequeñitas pon mas una cabeza de ajos una hoja de laurel tomero y tomillo unos granos de pimienta y sal un par de zanahorias a mi me gusta ponerle unas cuantas patatas pequeñas...
Re: Historia y Secretos de cocina X tambien puedes hacer sopa de cebolla que esta buenisima [ATTACH] pones a pochar en mantequilla bastante cebolla cortada a juliana a fuego lento hasta que coja color bien dorado tarda bastante yo luego le pongo un chorrito de coñac pero no es...
Re: Historia y Secretos de cocina X te pongo la receta de la sopa de ajos es facil y barata [ATTACH] mira fries una cabeza de ajos hasta que esten bien dorados no quemados y le añades agua y unas pastillas de caldo ( yo lo hago con caldo casero) para que asi no te de faena le añades...
Re: Historia y Secretos de cocina X Blue Hawaiian [ATTACH] Ingredientes 1 oz. de ron claro 1 oz. de Curaçao azul 2 oz. de jugo de piña 1 oz. de crema de coco 1 rodaja de piña 1 cereza Hielo Preparación En una licuadora poner los primeros cuatro ingredientes (ron, curaçao, crema de coco y...
Re: Historia y Secretos de cocina X Ramcooler [ATTACH] Ingredientes 1 oz. de Ron blanco 1 oz. de licor Galliano 2 oz. de jugo de limón (zumo de limón) Hielo
Re: Historia y Secretos de cocina X [ATTACH] Margarita de Sandía Ingredientes 1 1/2 oz. de tequila 1 1/2 oz de triple sec 6 oz. de licuado de sandía jugo de medio limón 1 cucharadita de azucar Hielo Preparación En una licuadora mezclar los ingredientes dejando el hielo medio deshecho....
Re: Historia y Secretos de cocina X fidua [ATTACH][ATTACH] [ATTACH][ATTACH] [ATTACH][ATTACH] [ATTACH][ATTACH] [ATTACH][ATTACH] primero picar una cebolla pequeña y sobreirla añadir las cabezas de las gambas y las vas chafando para que suelten todo el sabor cuando ha cogido color la...
hola buenas tardes me podriais decir como se llaman estas plantas me han mandado unos esquejes de ellas pero no recuerdo el nombes gracias [IMG] [IMG] [IMG]
[IMG][IMG] [IMG] espero que pases un muy feliz dia del carmen y que recibas muchos regalos y besos :26beso: :26beso: :26beso:
Re: Historia y secretos de cocina IX vedella rustida o ternera rustida [ATTACH][ATTACH] [ATTACH][ATTACH] esto es facilisimo y muy rico cogeis una pieza de carne que se llama llata ,hay gente que lo hace con redondo pero a mi me gusta mas esta pieza pues es mas melosa poneis en la...
Re: Historia y secretos de cocina IX llobarro o lubina [ATTACH][ATTACH] [ATTACH][ATTACH] [ATTACH][ATTACH] [ATTACH][ATTACH] [ATTACH] primero hacer un pequeño sofrito de tomate pimiento rojo y cebolla cuando ya este poner la cabeza de la lubina y un chorrito de coñac y saltearla y añadir...
Re: Historia y secretos de cocina IX hoy hice escalopines de pollo con arroz hervido y salsa de curry explico solo la salsa pues lo otro es obio como se hace salsa de curry [ATTACH] raye una cebolla y media manzana a la manzana le puse un poco de limon cuando estaba bien pochado en la...
Re: Historia y secretos de cocina IX [ATTACH] san francisco * Zumo de naranja natural 25 ml * Zumo de piña 25 ml * Zumo de limón natural 25 ml * Zumo de pomelo natural 25 ml * Granadina 2 chorritos * 1 clara de huevo * Soda, hasta rellenar * Cubitos...
Re: Historia y secretos de cocina IX tomemos un mojito [ATTACH] Ingredientes: ½ taza de ron ½ taza de club soda o agua mineral 2 cucharadas de azúcar 1 taza de hielo picado 1 ramita de hierba buena 1 cucharada de jugo de limón Instrucciones: Mezcle el jugo del limón, el ron, el...
Re: Historia y secretos de cocina IX hoy hice una comida que se que no os va ha gustar :11risotada: conejo con tomate :11risotada: :11risotada: pongo la receta primero cortas el conejo a cachitos pequeños y lo fries con unos ajos hasta que este bien dorado cuando este pon una copa de...
Re: Historia y secretos de cocina VIII esta receta no es mia al hablar de los pestiños me recorde de las perrunillas del pueblo de mi abuela Perrunillas extremeñas Una especialidad navideña típica de la región española de Extremadura. Estas perrunillas han sido confeccionadas por mi...
Re: Historia y secretos de cocina VIII [ATTACH] El Arroz Basmati es uno de los arroces aromáticos más consumidos. Es de grano largo y fino, y además de su perfume, que es lo que le da su nombre en hindi (fragante o Reina de las fragancias), le caracteriza su delicado sabor. Es considerado el...
Re: Historia y secretos de cocina VIII patatas de olot [ATTACH] pochas una cebolla y luego pones la misma cantidad de carne picada de ternera y cerdo la rehogas con la carne añades tambien un poco de tomates y un chorrito de coñac dejas rustir la carne y la reservas cortas las...
Re: Historia y secretos de cocina VIII arroz caldoso con llamantol [ATTACH] cortar una cebolla grande y pocharla bien hasta que quede oscura reservar coger el bogavante y partirlo por la mitad tened cuidado con el coral de la cabeza que es el que da el sabor saltearlo en el aceite que...
Re: Historia y secretos de cocina VIII salsa de pimienta verde pones en la sarten un poco de mantequilla unos granos de pimienta verde de la que venden en lata un chorrito de coñac y la nata lo pones todo a fuego lento hasta que espese
hola me gustaria mandar unos esquejes de wisteria a argentina para unas amigas ¿que epoca deberia mandarlo? gracias
Re: Historia y secretos de cocina VIII vichisoise puerros. patatas. 1 vaso de nata. Aceite. Sal [ATTACH] pelamos. unas patatas y el calabacin mas o menos la misma cantidad de cada y la pochamos en aceite a fuego lento sin que coja color añadimos agua yo le echo tambien una pastilla...
Re: Historia y secretos de cocina VIII [ATTACH] sangria vino tinto una botella vino tinto una lata fanta naranja un chupito y medio o dos ( segun te guste de dulce) de granadina un chupito de cointreau un chupito de coñac un chupito de ginebra melocotones de viña fresas...
Re: Historia y secretos de cocina VIII os pongo otra receta de sangria de cava distinta me la dieron ayer y esta muy buena CAVA DE CAva de la vinoteca [ATTACH] zumo de 3 o 4 naranjas naturales zumo de un limon una botella de cava un chupito ce coñac un chupito de grand...
Re: Historia y secretos de cocina VIII Licor de cerezas [ATTACH][/q · 1/2 kilo de cerezas · 250 gramos de azucar · 1/2 litro de aguardiente un vaso de agua se lavan y se escurren las cerezas y despues de quitarles los rabos se trituran (hay quien prefiere quitarles los huesos, pero , en...
Re: Historia y secretos de cocina VIII smoothie rosa 1 remolacha cocida 4 yogurt 1 naranja una cucharadita pequeñita de azucar sal triturar todo y sevir fresquito
Re: Historia y secretos de cocina VIII zumo de manzana y zanahorias 4 zanahorias 2 manzanas 1/2 limon unas hojitas de cilantro sal y pimienta licuar todo y servir frio
Separa los nombres con una coma y un espacio.
