Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Mony, querida, felicitaciones por el aguante, un beso enorme a los dos. Osvaldo, la verdad es que me sorprendio gratamente ver las semillas tan de cerca, todo un mundo nuevo, lleno de belleza el que nos acerca tus fotos, gracias. Sería muy...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Marina, si menos mal que ademas de no ser adicto a la huerta no era dañino, porque en una de esas te lo llevaba vacio de odioso nomas... de todos modos me alegro que llegara y bien.
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Carlos, esa plantita me parece la que se usa para que se llene de mariposas monarca... no me acuerdo el nombre, pero yo en este momento tengo tres iguales a la tuya, tal vez de un verde mas claro, pero eso puede ser porque estan adentro......
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Hola Monika... los raff son una variedad de tomates que se aguantan un poco mas el frio que las otras plantas. Comienzan dando mas tarde y terminan mas tarde. El que tiene visto esta variedad es Fabian. Mony, ¿tas mejor ya?
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Fabian disculpa que me meta a contestarte pero bueno, ya lo hara Omar tambien. En general las gallinas se comen los huevos, en general porque les puede estar faltando calcio en su dieta, pero fundamentalmente porque ya los probaron y les gusto....
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Hola chicos.... veo que todo esta muy tranqui por acâ... Juan para pizzas y panes es mejor la harina 000 que la 0000. Tradicionalmente se usa la 000 porque surgio primero a nivel historia, lo que quiero decir es que por ejemplo en Cordoba...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Kari.... no quiero ser pajaro de mal aguero pero si hablas de tostarlas, deben ser las con cascara que a prima facce no sirven.... Cass usa las peladas para el rawesan.
Re: LA DESPENSA. (Conservas) No Marina no lo prenso, ese corte de la foto es Jamon cuadrado (o cuadrada que le dicen) de cerdo. Con la carne de vaca podes hacer cualquiera que te guste y no tenga mucha grasa dentro. Vos decis sin heladera... en la elaboracion de ningún fiambre se usa heladera,...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Cheeeeeeeeeeeee que no hace falta que no me entere, jejejjjjjj. Yo ya hace unos dias que dejé de pelearme con la MM, voy a probar a reutilizarla cuando haga mas calorcito, porque realmente su sabor es muy agradable, pero si, normalmente con MM...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Y como harias el aceite? no es por destilacion? Estoy en el tema de seleccionar libros de la pc... voy a armarme como una pequeña biblioteca con todo lo que quiero leer alguna vez...
Re: LA DESPENSA. (Conservas) Subo foto de como queda el fiambre.. [ATTACH] [ATTACH]
Re: LA DESPENSA. (Conservas) Marina, corazon, ayer puse tu sobre en el correo, avisame cuando te llegue. Va simple asi que dale unos 15 dias. y como te debo la receta del fiambre, aqui va..... SIMIL JAMON CRUDO CASERO 1º - Se elige un bueno corte de carne de vaca o de cerdo (pecceto, carre,...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Mony, interesante receta para el collar antipulgas... vere de probar, el tema es donde consigo aqui aceite esencial de poleo.... Monika, bonitas fotos!!!!! Acá no alcanzo la nieve más que para enfriar todo.. Con los mosquitos... a mi lo que...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII La ceniza es solo una capa finita, si queres no se la pongas. Pero ademas el sabor de la ceniza si es poca cantidad es agradable, hace a lo artesanal del fiambre. Muchisiiiiiiiiiiiimas gracias por tomarte la molestia de identificarlo. Es...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII No, Mony no.... mirá: Mensaje 755.......... Julio, el fiambre, es en realidad, 1ºcualquier carne (puede ser de vaca o de cerdo), puesta en sal gruesa (que lo tape) a razón de 1 día por cada kilo de carne... por ejemplo, si voy a preparar...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Pipa, no te hagas dramas. La idea de hacer un fiambre, en mi familia, era hacerlo en la epoca de bonanza para cuando no hay plata, o sea mi abuela cuando cachaba unos mangos hacia lo que le aparecia y luego lo iba usando a discreción... no...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Julia, la verdad no se que puedan ser esos gusanos, sin embargo parecen los que dan las moscas, asi que no deben ser. Lo mas probable es que haya mucha humedad debajo del mulch. ¿Para que pones los diarios? ¿para que no te salgan yuyos? Yo el...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Pipa, le va a encantar a Carlos el fiambre, ya vas a ver.. Tal como dice Edu, ceniza de leña.. si no tenés basta con que hagas un fueguito con algunas ramitas secas y ya está (cuando se habla de que sea ceniza de leña, tiene que ver con la...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Guauuuuuuuuuuu lo mio tambien pretendio ser un chiste lisonjero, otra forma de decirte que la prox que vengas, te quedes mas dias y hacemos todas las comiditas que se nos ocurra... pero el frio me tiene endurecido no solo las manos sino tambien...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Hola chicos, que frio!!!!!!!!!!!!! La verdad es que ya estoy harta de este invierno, quiero calor.... Cass, no fue que no quisimos que lo hagas, es que no nos dio el tiempo que estuvieron para hacer todas las comidas que querian, y podes ir...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Kari, hace cuanto que la hiciste? Que olor tiene? Mony, tu torta de zapallo es excelente, podes hacer varias y las freezas. Yo hice también sopa crema de zapallo y la guarde en el freezer en bolsitas de pocas porciones. Tambien lo pele y lo...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Nenita, sus deseos son ordenes... mensaje 755 y 757, está la explicacion que le di a Julio de como hacerlo, cualquier duda pregunte nomás...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Kari... a mi me tomo como 7 días lograr que burbujeara en dos horas (en mi cocina hace 17 º en la de Monika hay 21º)... muchas veces es falta de temperatura, pero si la cantidad de harina es poca tiene que crecer. ¿Vos lo tapas con algo? Yo...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII ç Vos tenés quichicientos frascos de puro pijotera que sos!!!!!!!!!!!!!!!! es que cuando sacas un poquito y agregas, ese poquito no hay necesidad de guardarlo... hummm yo para aprovecharlo se lo ponia en el agua hirviendo de la comida del perro...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Julio, para que por lo que decis, se comieron la bondiola pero quedó el carré.. bien con el podes hacer de la misma manera el fiambre y yo a veces lo prefiero, es que tiene mucha menos grasa que la bondiola. Esta forma de preparar fiambre te...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Hola chicos!!!!!!!!!!! Es cierto que en la huerta este año, poco, poco. Si tengo unos coliflores, brocolis y repollos creciendo que tienen pulgones y cuando no hace frio voy y les hecho alcohol... pero es que me da cosita salir con el frio......
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Mande chinita( Kari), si quiere la receta. En relacion a dejarla un dia más... si yo no entendí mal eso es un error. Es que cuando está burbujeando es el momento en que tenes que agregarle la harina y el agua que necesitas para la cantidad que...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Kari, Ale, qué lindo que salgan de caminatas!!!!!! y fueron al uritorco.... FELICITACIONES. La refrescada que digo yo, es de pocos gramos a lo sumo 80 ó 100, hasta lograr que doble su volumen en 2 horas (a mi ayer, con buena temperatura en la...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Fernando, hermoso ese coliflor, me mató... la verdad es que me encantan los coliflores... Sergio dice que tu tierra es arenosa por el color, hmmmm también puede ser arcillosa como la mia, tiene el mismo color donde no la he trabajado....
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII Kari, recordá que de arranque es mejor que este destapada o si queres preservarlo de la tierra, con un paño encima. La tapa hermética para cuando lo guardes en la heladera. En el email que te mandé te puse un enlace al foro en donde dicen que...
Separa los nombres con una coma y un espacio.
