Re: ¿Alguien tiene una panificadora? A las del pan integral: aquí os pongo uno que no se ha bajado. http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt225770.html
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Enhorabuena, Peipazo :52aleluya: . Me alegro de que hayas obtenido buenos resultados. Si la leche estaba a temperatura ambiente, el problema estaría en la receta (los motivos que te mencioné anteriormente). Por cierto, yo las cucharadas las mido con una...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? La mía no pone nada para menos de 750 gr. Tiene 850 w de potencia. Creo que puede ser por eso (por ejemplo, la chefo tiene 500) Peipazo, ¿calentaste el agua antes de ponerla en la panificadora? Esto lo pone en las instrucciones de la Princess: El pan...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Picarona, ¿por que no programas la panificadora para que finalice 20 o 30 minutos después de que te levantes y así puedes ir echandole un vistazo?
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Peipazo, ¿abres la tapa cuando está levando? Si no es así puede ser por la cantidad de agua o de levadura. Yo iría probando cada vez una receta distinta hasta dar con la que más se adaptase a mi máquina. Cada panificadora tiene una tasa de hidratación (Th)...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Te he encontrado otra receta de pan integral: http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx36823-0-90.html Espero fotos del tuyo:eyey: Si te pilla cerca el Makro o vas con regularidad, nada pero, sino aprovisionate bien de harina. Yo...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Peipazo, yo suelo usar la prensada por lo que te he puesto lo de la seca es porque, como no tiene la fecha tan limitada como la fresca, no corres el riesgo de quedarte algún día sin levadura. Es muy barata porque ya sabes que la de sobrecitos te cuesta más...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Y otra cosilla, si quieres utilizar levadura seca de panadería, creo que venden unos botes de 500 gr. que cuestan unos 3 euros (creo que está al lado de la levadura química Royal).
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Hola Peipazo. La harina es de la marca Makro, no tendrás dudas porque creo que es la única que hay :11risotada: , es un saquito de papel de color azul marino y amarillo y pone Harina de Fuerza. El Pan Integral depende de como te guste a ti. Lo puedes...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Carmenn, en la mía hay un programa llamado Masa; te hace los amasados y levado y te la deja lista para que le des forma (dejas levar hasta que doble volumen) y horneas. Yo ya he hecho un bizcocho de chocolate. Se pueden poner todos los ingredientes juntos...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Para Lydiald: el programa sin gluten tiene unos programas de levado muyyyy largos (en la mía los dos últimos son de 50 minutos cada uno); así que creo que el efecto sería el contrario del que buscas o, tal vez, le daría tiempo a bajarse. Si quieres que...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Topita si no encuentras harina de fuerza ni en la panadería ve a una tienda de dietética y compra gluten. 1/2 kg de la marca El Granero cuesta aproximadamente 2,5 € el kg. 1 kg de gluten ecológico cuesta unos 6 €. Añadiendole a una harina corriente o,...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Hola, me acabo de registrar porque he visto que estais en plena "fiebre panaderil". Veo que hay confusión con las harinas; para panificar la más indicada es la de fuerza (la encontrareis en las panaderías; en el Makro, 5 kg. cuestan 4,16 euros). También...
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