Hola a todos. Ya estaba deseando que lloviera para que se fuera la nieve del tejado, que me estan saliendo goteras, pero casi ha sido peor el remedio que la enfermedad. Ademas me temo que con esta nortada vuelve la nieve en no tardando mucho. Pues yo ya tengo puestas unas 80 cebollas en...
Quería saber qué ventajas y desventajas tiene este método (salvando las obviedades de no necesitar tutor y del ahorro de espacio y de esfuerzo lumbar). Gracias de antemano
Eso es lo que me preocupa. Pero bien pensado miles de agricultores durante miles de años han abonado su huerto con estiercol sin que nadie haya elaborado una teoría de que abonar con estiercol es mal para las plantas (con el parmiso de google, claro). Yo tiendo a pensar que las larvas en el...
Ya que hablais de estiercol... Mi vecino me ha regalado un buen monton de estierco. A él tambien se lo regala un conocido que tiene vacas. Esta vez me ha guardado un poco para mi. Esta muy maduro y practicamente es tierra negra, con un aspecto estupendo. El caso es que veo que tiene muchas...
Cermeño, las habas me las como. Huevos fritos con habas rehogadas y virutas de jamon, como guarnición, formando parte de menestras, arroces y estofados, etc. Hay mogollón de rectas. Incluso crudas con sal como aperitivo. Lo del pulgón negro no falla. Ataca a los ápices, pero como las habas son...
Se llama Phallus impudicus. Su nombre lo dice todo. Huele muy mal. Sea toxica o nó, no creo que nadie sea capaz de comersela.
¿Pero todavía hay setas por tu zona? Aqui hemos amanecido con 9 bajo cero. Ayer -8. A traves del cristal parece un dia esplendido, pero si sales fuera.... Por el color lila del pie pueden ser Lepista personata (practicamente igual a la L. nuda). Aunque tambien podrían ser Clitocibe nebularis...
Feliz Navidad a todos los foreros de CL. Ya ha empezado el in(VF)ierno aunque con heladas debiles de momento. Pero ya empiezan a alargarse los dias. Supongo que no tardarán en llegar las heladas fuertes. El año pasado hizo poco frío, asi que este año toca. Ya estoy planificando la nueva...
Las flores de la verdolaga se cierran si no reciben sol directo. A mi me sale por kilos en el huerto. Un día probe a comermela en ensalada, con aceite, limón y un poco de sal. No está mal, aunque un poco gelatinosa. Parece ser que no conviene comerla en exceso. Un saludo.
En las heladas negras al estar el aire muy seco, no se forma hielo ni escarcha y las plantas, ademas de congelarse, se resecan y se quedan negras, sobre todo si sopla viento. Pregunta a algun agricultor de tu tierra. Ahí las conocen bien.
Hola, Sandra Para plantar o sembrar, el suelo tiene que estar humedo, pero no en exceso. Si lo tienes embarrado o encharcado puede ser indicio de que no drena bien. Hace unos años yo plantaba los ajos en diciembre, casi en Navidades, pero cada año voy adelantando. El año pasado los planté en el...
Hola a todos: Por aqui la temporada de setas practicamente se da por concluida porque ya ha helado alguna noche e incluso ya hemos tenido una nevadilla aunque la semana pasada todavia cogi unos cuantos niscalos y media docena de lepistas. Por cierto, la lepista es verdad que no es del agrado de...
Yo les hago un "tacto floral"; los frutos son como bolitas espinosas que tienes tres semillas dentro. Si esas bolitas se sueltan con facilidad al manipularlas, estan para recoger. Efectivamente, la acelga es bastante invasiva (¿qué planta no lo es si la dejas a su aire?). De hecho yo las dejo a...
Pues qué tranquilo me dejas Cermeño. Tengo una especie de complejo y es que nunca he cogido, ni visto (excepto en fotos) ni probado la cesarea, pero Boletus suelo coger muchos (y este año bato records), asi que me complace saber que a falta de cesareas, buenos son los boletus. Respecto al...
A mi me pasa que cuando llego, ya desde dentro del coche los veo...¡Hala, qué de champis!. Me bajo, me acerco ... y todos son klinex.
Hola: Yo vivo en area de montaña con temperaturas invernales que suelen bajar de los -10. Las siembro en otoño (o dejo que ellas mismas se autosiembren) directamente y me olvido de ellas hasta la primavera. Cuando pasan las heladas, empiezan a subir y no veas lo deliciosas que son crudas en...
:risotada::meparto::risotada::meparto: Cuando salgo a por setas y me entran ganas de mear, siempre miro antes alrededor del pino. Es como cuando vas en barco, si te mareas no vomites nunca a barlovento (lado por donde viene el viento).
¡Qué barbaro!. Ese boletus es de record. Yo nunca lo he visto tan grande. ¿No estaba bichado?. Receta: boletus flambeados: Sarten al fuego con una nuez de mantequilla y boletus laminado. Espolvorear con un poco de sal y medio poco de azucar moreno. Pochar hasta que el agua de constitucion se...
La última es la Fistulina hepática (creo que tambien la llaman "lengua de vaca"). Nunca la he comido. El anterior parece Boletus regius. Una vez, en el robledal de Canencia cogí uno y si que estaba bueno, si. Saludos
Por aqui tambien han empezado a salir como hongos. Ayer sali a dar una vuelta y en una hora llene la cesta. Me sorprendio ver niscalos tan pronto. Y con lo que está lloviendo, este año va a ser histórico. [IMG]
Si, equivoqué "virosa" con "vinosa". Me refería a la rubescens, por aqui la llamada tambien vinosa porque se mancha de color vino al cortarla. La probe en unas jornadas micologicas y me parecio bastante insípida y blandonga. Lo de los níscalos en vinagre ya lo probe un año. Me duraron mucho...
¿De dónde has sacado esa receta?. La mía es muy parecida. Yo dejo las lonchas de boletus macerando en aceite de girasol o de oliva ligero un par de horas y las sirvo en pan tostado con tomate frotado y el aceite de la maceración. Y nada de limon, la gracia está en que el aceite tome el sabor del...
Mis preferidos tambien son los boletus y a veces es lo unico que cojo pues aqui salen muchos (si sabes dónde buscarlos, claro). Para mi es la mejor seta que hay y ademas da mucho juego en la cocina y aguanta muy bien la conserva, Si no hay boletus entonces cojo champis y macrolepiotas (rebozadas...
Conozco a gente que consume habitualmente el Tricholoma equestre desde hace años. Yo mismo, si la veo, la cojo porque me gusta, pero al igual que rafakaribu como muy poca cantidad. Esa seta está efectivamente bajo sospecha de estar relacionada con un par de casos de envenenamiento. Por lo que...
En mi zona las setas que mas abundan son las de pinar de montaña. Los gusanos son larvas de insectos y cuanto mas tiempo lleve la seta en el suelo, mas probabilidades hay de que tengan. Yo lo que mas cojo es boletus porque aguanta muy bien la conservación y porque es la que mas nos gusta, claro....
A mi solo me quedan una calabaza que la dejaré hasta que se seque la mata y unos cuantos pimientos. Todavia me quedan algunos tomates que recogeré mañana para hacer conserva. Aqui ya hace fresco y por la noche hay que echarse una manta. Asi que adios tomates... hola boletus, que con lo que esta...
Gracias por tu respuesta rafakaribu. Queria ahorrarme desclavar los tutores y volver a montarlos en otro sitio. Pero bien pensado, significaría desaprovechar un terreno que le iria bien a otros cultivos. Asi que lo que haré será reservar ese terreno para volver a intentar melon y sandia (fracase...
Rafakaribu, he leido que las judias no hace falta rotarlas y que puedes repetir cultivo. ¿Es cierto?. Cermeño: tus frutas me han dejado flipado. Sobre todo las uvas ¡qué pinta!. Cuentame tus experiencias sobre su cultivo. Saludo
BALANCE DE LA TEMPORADA Aunque quedan todavia bastantes cosas por recoger ya está el huerto en clara regresion por lo que doy por cerrada la temporada.. En resumen: La primavera vino relativamente calida y sin heladas tardias, por lo tanto se me dieron bien las fresas, las lechugas y los ajos...
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