Re: Historias y secretos de cocina Aca estoy de nuevo,no pude terminar mis tramites,asi que solo fui a pasar frio!!! Me parecio muy interesante la receta de esos chorizos de pollo.Ya la copie.Los guardas en el freezer una vez hechos?Quedan bien a la parrilla?Para mi es incursionar en nuevo...
Re: Historias y secretos de cocina SOPA de CEBOLLA Poner a dorar en la misma olla(si es en un poco de aceite de oliva mejor)4 cebollas grandes cortadas en forma grosera,y 4 o 5 fetas de panceta bien magra. Cuando este bien dorado(primero que se poche,luego que dore bien)agregar 1litro y...
Gracias ,Flaky por esa receta tan original!!voy a probarla ,si me queda bien la hare para mis suegros que les gusta mucho comer morcillas!Siempre se aprenden cosas nuevas!otra vez:que viva el intercambio!!hasta mañana,Alba
Re: Historias y secretos de cocina Esto esta muy bueno!!!estoy apurada porque estan mis sobrinitos n casa,hoy es feriado,y como sus papis trabajan se vinieron aca.Pero contesto rapidito:mi bondiola es muy parecida,solo que uso un cajoncito de plastico,tipo rejilla.La cubro de sal gruesa solo...
Re: Historias y secretos de cocina Otra de mi abuela,seguro la conocen,hay varias versiones:Pizza rellena: Preparar masa de pizza.Estirar dos partes del tamaño de la asadera a utilizar.Poner una en la asadera y encima un relleno de carne picada preparado como para empanadas.Encima otra tapa de...
Espero tu receta de tortilla con morcilla(con rima y todo!!)A mi hijo mas chico y a mi nos encantan las morcillas,pero en general solo las comemos a la parrilla,me encantara saber otra forma de usarla.Ay,no,que mantener la pagina es demasiado decir!!!Seguro estan mas ocupados,y por alli habra...
Claro,Mikelacho!perdon por no pensar en eso.De todas maneras usa avena y germen de trigo,ambos son muy buenos.Consigues Omega 3 alli?por aca se consigue leche enriquecida ,galletas,pastillas,en bastantes formas.Sabras que lo descubrio un uruguayo investigando en la antartida,es un acido graso...
Son 3/4 tazas de frutas secas,otra vez yo y mi apuro!!perdon!
Pues ahi va la granola,te cuento la mia,pero es a gusto: Mezclar en una placa de horno:3 tazas de avena, 1 taza de germen de trigo,·/4 tazas de frutas secas no muy picadas(nueces,almendras,avellanas,etc),ralladura de limon,un poco de canela en polvo,semillas de girasol,semillas de sesamo(unas...
Re: Historias y secretos de cocina Antes de irme,como los recuerdos brotan a borbotones,les cuento otra de mi abuelita,que tiene un nombre muy particular.es muy sana,al vapor y muy rica,solo recordar los aromas vuelven.... POLLO AL PALITO Separar un pollo en presas y sin piel(si quieren...
Uy ,que mal que escribi!!!!por apurarme tecleo cualquier cosa,y luego no corrijo!!:icon_redface: Bueno,espero que entiendan(dicen que va a llover,no "alloer")ALBA
hola!!que quieto esta todo!!Solo veo a Mikelacho por ahi...aprovecho para saludarte ya que nunca hemos hablado,espero que estes mejor de salud.Mi esposo tuvo altos los trigliceridos,y mi hermano debe cuidar siempre su acido urico,asi que te entendemos,porque a los dos les gusta basatnte comer y...
todavia ando por aca mientras se terminan las lentejas para esta noche... FLAKY,mira que te entiendo,todos hems tenido "apatia culinaria"sobre todo cuando hace mucho calor...En esos momentos,no tengas pena de recurrir a la comida pre hecha,que nos saca de apuro ,como el pure en copos,o las...
Budin de pescado(receta de un donostiarra): Procesar o picar chico 400gr.de pescado crudo(merluza,cazon,pescadilla,lo que sea) Agregar:3 cdas de salsa de tomate,4 huevos semibatidos,125 cc.de leche(o crema,pero es mas calorica),sal,pimienta.poner en una budinera enmantecada y con un poco...
que pinta esa lasagna!!!!!yo hago una parecida pero en lugar de masa de lasagna uso rodajas de berenjenas que previamente asé en el horno con un chorrito de oliva.Por aca los champis son bastante caros,pero para darse un gusto!!! En la receta anterior que dejé no se si quedó muy claro que es...
Hola!veo que todos estaran disfrutando del finde,pero como por aca hace frio,mis hjos salieron y a mi marido le toco trabajar,ando perdida,y a riesgo de ser pesada les dejo una receta de verano para los que ahora estan por disfrutarlo,de esas que se dejan prontas para disfrutar al regreso de la...
gracias Rosa de te`por contestarme!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Perdon,es que por aca el frio aprieta y me olvido que en otros lares comienza el verano. Para enmendar el error,te mando una receta casera de helado que es super facil:dos tazas de fruta en cubitos(duraznos(melocotones),o...
Unaq salada para complementar las magdalenas,especialidad de mi suegra:Pollo a la bretona -separar un pollo en presas(yo las deshueso,pero es a gusto) -enharinar y dorar en una cazuela con un poco de aceite de oliva.Sacar y reservar -en la misma cazuela dorar 4 o 5 puerros en...
Les dejo estas magdalenas super faciles que a mis hijos(y sus amigos)les encantan,y a mi me sacan del apuro: mezclar por un lado: -2 tazas harina -1 taza azucar -1 cda de polvo de hornear .pizca de sal -canela ,ralladura de naranja -nueces picadas(con 1/2 taza sobra) Por otro: -media...
cristy ha pedido recetas bajas calorias mas variadas,encontre este video de acelgas rellenas,me parecio bueno,lo dejo por las dudas te sirva.Besos.http://http://www.mixplay.tv/espanol/videosonline/mujer/cocina/Acelgas-rellenas-con-Salmon/257608.php?playcontent
ricota,tambien le dicen requeson en otros lugares.Si no encuentras es facil de hacer si te animas,luego me fijo bien y te mando la receta.Yo tomo medicamentos muy fuertes y con cortisona,asi que se lo que es subir de peso por algo que no es comer de mas!!Me cuido sin exagerar,y me ayuda que...
Perdon por eswa cabecita con lengua,no se por que salio ahi!!!!!:icon_redface:
me olvidaba:es importante comprar una ricota bien magra,que es la mas durita,esa que se desgrana bien facil.Espero que encuentres!!!
hola cristy!te pongo una receta muy buena de albondiguitas de ricota y espinaca,bajas calorias y muy ricos con una salsita simple de tomates frescos y albahaca:deshacer bien 1 taza de ricota(segun cuantas vayas a hacer)con el tenedor hasta que quede cremosa.Agregar 3/4 taza de espinacas en crudo...
A mi me encanta la comida agridulce,la uso mucho para cocinar recetas orientales.No sera muy "sanita"pero como dije con moderacion...Luego mandare alguna receta bien "magrita"para no asustarlos:sorprendido: !!!Un abrazo!
encontre en internet que en aragon se le llama cabezada o lomo de cabezada.Es la continuacion del lomo(solomillo)en el cogote(por supuesto deshuesado,asi se consigue aca.)es muuuy sabroso,incluso para hacer en la parrilla o en el horno ,dejando que de desgrase en la coccion.
Me quede pensando en que no les dije que la bondiola en casa la preparo yo misma.Es muy facil,supongo que fresca se consigue en todos lados,como corte de cerdo que es,aunque no se si le cambian el nombre. POr las dudas les cuento como la curo,porque es de verdad un fiambre riquisimo,y si uno la...
receta de agradecimiento para Didiana por la suya de boquerones,te cambio pescado por carne roja,que en mi pais es la de mayor consumo:SALTIMBOCCAS A LA ROMANA(italiana la recetita,como veras): Cortar bien finitos bifes de ternera(nosotros usamos un corte llamado nalga,no se alli como se...
Muchisimas gracias!!!ni bien consiga buena materia prima los probare.Mis suegros son vascos,pero nunca los hacen,a pesar que mantienen muchas costumbres de su tierra,las culinarias incluidas...y eso que se vinieron hace mas de 50 años!!!Nunca faltan los chipirones ,la cazuela de atun,la...
Un pedido:cuando estuve con mi familia en san sebastian,comimos unos boquerones en vinagre riquisimos!!!alguien puede enseñarme a hacerlos?
Separa los nombres con una coma y un espacio.
