Re: LA DESPENSA. (Conservas) Cypreshill, ¡Los consigue secar en un solo día!, tengo que probar el método de la tabla. Un saludo
Re: LA DESPENSA. (Conservas) Te van a encantar, tienen un sabor único, diferente. Un saludito
Re: DIARIO DE UN HUERTERO Son 100 gramos de cola de caballo por litro de agua. Buenas nochessssss:9998durmiendo: .
Tres fotitos Berenjenas little finger, se comen con el tamaño de un dedo de camionero, en tempura están de muerte, se comen con piel y todo en un par de bocados. [IMG] Berenjenas blancas [IMG] Y el tomate record, un blanco (white beauty le llaman en páginas en Inglés) [IMG] Un abrazote
Re: DIARIO DE UN HUERTERO Angelita, Una vez el pepino engorda, ¿usas la botella para preparar algún licor o sólo para lucirla? Un saludico
6 de julio 39 grados centígrados a las 14 horas, el aire quemaba; sólo he podido ir al huerto con la fresca, después de las 7 de la tarde. En casa he recogido los tomates que empecé a secar el viernes y he puesto nuevos a secar. Por cierto, en el hilo de Marin he puesto en detalle la forma de...
Re: DIARIO DE UN HUERTERO Angelita, La cola de caballo más común en Europa es otra especie (Equisetum arvense), pero en las huertas y campos de Murcia y parece que de Zaragoza, esa que pones en la foto es la más frecuente (Equisetum ramosissimum); yo la he probado y contra el oídio ha...
Re: DIARIO DE UN HUERTERO Angelita, lo de las semillas del tomate tiene truco, si las secas tal cual se te queda una masa pegajosa de la que cuesta separar las semillas. Para que te queden bien limpias hay que fermentarlas, te cuento: 1. Sacas las semillas del modo habitual (estrujando los...
Re: DIARIO DE UN HUERTERO Roberto, yo no lo tengo resuelto, lo que ocurre es que es muy esporádico, sólo se da en algunas matas, en algunas variedades más que otras, y no afecta a todos los tomates de la planta, solo a unos pocos. En mi caso lo que no es es falta de calcio, los suelos son muy...
Re: DIARIO DE UN HUERTERO Los peter pepper son rojos, cuando tengamos las cosechas o antes de la primavera hablamos de esos intercambios, por mi encantado. Un saludo
Re: LA DESPENSA. (Conservas) Marina, esa hidratación en vino blanco me gusta, seguro que están aún más ricos. Aquí en España el precio también es caro, pueden costarte a 12 Euros el kilo (unos 18 dólares americanos); pero si tienes en cuenta que en el proceso de secado se pierde un 90% del...
Re: LA DESPENSA. (Conservas) Eso debe ser por el clima, si estás en Colonia necesitarás secarlos en un secadero o en el horno, con aire en movimiento. Si hay mucha humedad acaban por llenarse de hongos. Un abrazo
Re: LA DESPENSA. (Conservas) Se me olvidó responderte a la segunda parte de tu mensaje, si la malla es muy densa ten en cuenta que entrará menos sol a través de ella; si que no entrarán ni las mosquitas más pequeñas, pero puede que se retrase tanto el proceso de secado que acaben saliéndote...
Re: LA DESPENSA. (Conservas) Charlie, Como me falta alguna foto estoy a medio completar el método de secado, pero ya he puesto un comentario sobre los mejores tomates que se pueden usar para secar y los problemas que puedes tener con otros; mira el mensaje dentro de un par de horas que creo...
Tomates secos Animado por Marina, voy a poner esta receta de cómo secar tomates al sol (hay secadoras eléctricas, pero si se puede se trata de gastar energía totalmente renovable; en tierras húmedas en verano puede ser necesario usar esos secadores) y cómo preparlos después, es una muy buena...
Re: DIARIO DE UN HUERTERO Bienvenida al hilo, ya nos conocíamos por mensaje privado, por ello me alegro de que te hayas decidido a participar directamente. ¡Ah!, vuelve a intentar lo de dejar el tabaco, con quitómetro o sin él; si tienes morriña planta alguna mata de tabaco para contemplarla,...
Re: DIARIO DE UN HUERTERO Angelita; es una berenjena china, tengo un par de esas largas, ya he aislado un par de flores -ya están en fruto- con bolsas de organza y espero tener bastantes semillas; hemos probado la primera, cortada en finas lonchas y a la plancha, vuelta y vuelta estaba bien...
Re: DIARIO DE UN HUERTERO No os preocupéis, ya tengo previsto sacar semillas y semillas para "every body" :11risotada: Voy a ver ese hilo de Madrid, a ver que nos cuentas.:5-okey: Un abrazoteeee
Re: DIARIO DE UN HUERTERO Buymrcs (qué difícil), antes del descubrimiento de América, de donde proceden las judías (botánicamente las judías modernas, americanas en origen, pertenecen al género Phaseolus), se utilizaban en el Viejo Mundo plantas parecidas como judía verde o judía seca, según el...
Re: Fotos de ayer, 4 julio Ya estoy sacando semillas, pues además de llamativas, están bien buenas. Cuando llegue el momento recuérdamelo. Un saludo
Fotos de ayer, 4 julio Lo prometido es deuda, ¡algunas que vayan pidiendo cita al psicólogo!, o mejor ¡al psiquiatra! :meparto: Tomates recogidos ayer, los gorditos no bajan de 600 grs. [IMG] Berenjena ping tung long, ¡rica, rica! [IMG] ¡Pedassso de sebollas!, diría un cartagenero (sesean)...
4 de julio (¿Independence day?) :-D Esther, tranquila que ya vuelvo; mañana acabamos de rellenar actas, falta poner algunas guías docentes y me meto de lleno en el huerto. Ya estoy planificando los semilleros, que algunos hay que empezar a ponerlos sobre el 15 de julio. Sin mejicanos en casa...
Re: DIARIO DE UN HUERTERO Tres vías: a) Intercambio, hay mucha gente en el foro que tiene de todo y los intercambios son muy efectivos. b) RAERM (red de agroecología de la Región de Murcia), han conseguido reunir muchas variedades tradicionales del sureste de España y dan muchas facilidades...
Re: DIARIO DE UN HUERTERO Revenio, Cuenta con semillas de todo, estoy sacando cantidades porque, desgraciadamente, me están gustando todas :desconsolado:, y no puedo hacer más grande el huerto, no porque no tenga terreno, sino porque ya con lo de este año no sé cómo deshacerme de tanta...
Re: DIARIO DE UN HUERTERO ¡Qué cosechón!, menos mal que tenías las matas mal, sino hubieras tenido que ponerte en contacto directamente con Alcampo o Carrefour, para llevarse la cosecha:-) Hay muchas maneras de acolchar el terreno, se trata de que en superficie haya algo que dificulte la...
3 de julio Mucho calor hoy, terminé de preparar 4 litros de infusión de cola de caballo; esta vez quedó bien oscura; llené una mochila con tres litros y el resto, hasta 15, con agua. Calabacines, pepinos, alficoces y las tomateras del huerto antiguo, a ver si al Vasate se le caen los palos del...
Re: DIARIO DE UN HUERTERO Que descanses, mañana ya nos cuentas más cosas. Dulces sueños:9998durmiendo:
Re: DIARIO DE UN HUERTERO Rosario, Hay alguna página en Internet donde se habla de más de 12000 variedades, este año me he pasado y habré plantado, con ayuda en otros huertos, unas 80. Las albahacas las tenemos cerca de los tomates, unas poquitas, no rodeando, pero aún así hay plagas que le...
Re: DIARIO DE UN HUERTERO ¡No me quieras tanto, que me duele!; si es por tu bien, quédate las caquitas para mejorar tu huertecito. Además tengo ya cinco envases originales en el campo, si me llega otro tengo que declarar la zona como zoológico :meparto: Un saludito
Re: DIARIO DE UN HUERTERO OK, pero mándalas urgente, que si tardan huelen y se mosquean en correos :meparto::meparto::meparto:
Separa los nombres con una coma y un espacio.
