Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola a todos. Bienvenido José Antonio. Mirta, me anoto con lo de las aceitunas, quiero que me expliques como se hacen, porque todas las veces que leí sobre el asunto parecía cosa muy difícil. Así es que ya tenemos un tema para tratar...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Querida amiga, no, no me escribiste, tu última comunicación data de hace 20 días. Un beso. Julio
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola a todos. Julia, con el tiempo le irás tomando la mano y vos también las tendrás. Yo no estoy totalmente conforme, porque el clima no vino bien, en realidad, esperaba una cosecha cercana a los 300 kilos. Lo que sí vino bien fueron las...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola a todos. Moni, como siempre, tus fotos hermosas, y me alegro que hayas podido compartir tus vacaciones con tu hermana, debe ser muy lindo poder hacerlo. A Ricardo hay que proponerlo para que lo beatifiquen en vida, porque bancarte a vos...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Moni, yo puedo dar fé, para la flacidez de los senos es bueno el amasado,jijjijijiji Un beso, me parece que volviste baja de defensas, en lo que va del día has dejado muchas picando. Respecto a la conservación de los hongos, yo uso 3...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola Moni, yo les dejo un poquito del tronquito (el que está pegado a la madera) porque suele ser duro y a veces tiene muy, pero muy chiquitos otros primordios que al tener espacio crecen y se transforman en nuevos hongos. Qué peso te están...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola a todos. Lucas, el shitake tarda 2 años en colonizar el tronco, después vienen las cosechas. Pato, no voy a seguir aclarando porque sino terminamos todos reuniendonos en Salta, el 18 en lo de Kari y después arreglamos lo otro. Un...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Chei!!!, qué le pasa a las cordobesas???. Tomaron demasiada peperina?. Jeje. Please, Kari y Pato: lean los mensajes personales que les enviamos el 19 de marzo. Vamos a estar en Huerta Grande el 16 de abril. Planteamos el encuentro para el...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola a todos. Julia, sos vos, no? Preciosas las fotos. Mirta, me parece que nos vamos a cruzar, porque nosotros estamos en Córdoba 16, 17 y 18, luego vamos a San Luis hasta el 23. Nos vamos a encontrar con Kari y tal vez con Monika, Omar y...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola a todos. Voy a mostrar algunas fotos de cómo están saliendo los hongos en los troncos y lo más sorprendente hasta en la madera de los cajones. Como estos hay 13 troncos en total. [IMG] [IMG] [IMG] Fijense que los hongos...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola a todos. Realmente pienso, y sin ánimo de entrar en polémicas, que el tema del costo del flete para llevar la mercadería al interior es un mito que se sigue usando para justificar precios que no se pagan ni en Europa. Que cobren $ 30-...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola a todos. Lucrecia, FELIZ CUMPLEAÑOS, que lo pases muy bien junto a todos tus seres queridos. Un beso. Julio
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola a todos. Qué pasa nadie puede escribir, están con las manos ocupadas recogiendo hongos? Ayer. comenzamos a preparar más hongos en escabeche, cosechamos 800grs. de un solo tronco y quedan como 400grs. más, pero quiero que tomen mas...
Re: LA DESPENSA. (Conservas) Hola a todos. Laes, cuando retiras los cuartos del agua están tan cocinados que con solo raspar las cáscaras se sale la carne y las semillas tienen como un hilo muy duro que finaliza en el pedúnculo (su conexión con la rama del árbol) tirando de ese hilo o con la...
Re: LA DESPENSA. (Conservas) Hola a todos. Respecto al dulce de membrillo. habitualmente preparo ya sea para mermelada o para barra. Laes, la falla estuvo en que los pelaste y les sacaste las semillas. Explico, tanto la cáscara como las semillas del membrillo contienen altas dosis de...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola a todos. Están apareciendo los hongos? Bien, para que comience la cosecha se necesitaba - como ya les había dicho anteriormente -, un golpe de frío, el cual se produjo la semana pasada y si el pronóstico no falla se volverá a repetir...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola a todos. Sergio. FELIZ CUMPLEAÑOS, y que lo pases con todos tus seres queridos con mucha felicidad y salud, anque con dinero también. Te lo deseamos de todo corazón. Un gran abrazo para vos y Mary. Adriana y Julio
Re: LA DESPENSA. (Conservas) Hola Marina. Un derretidor de cera es un cajón forrado con chapa galvanizada liza y con una tapa de vidrio. ahí se pone toda la cera de los cuadros que han contenido miel y que ya están viejos. La cera se derrite por efecto del sol que se concentra y luego esa...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola a todos. Qué frasquete está haciendo, por aquí 11ºC. Esto le viene bien a los troncos, porque se necesita un shock de frío para que comiencen a producir honguitos. Espero que respondan como deben porque venimos de un verano muy...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Kari, Pato, Moni. Recien me meto hoy a ponerme al día con el Foro, por eso el tema de este mensaje va medio atrasado. Las semillas que yo sembré de cicoria vinieron en los respectivos sobres de semilla que trajo Carlos Dante de Italia. Uno...
Re: LA DESPENSA. (Conservas) Hola Tiana, no sé, nunca lo hice, pero me imagino que hay que controlar la temperatura. El procedimiento sería así, comenzar con temperaturas bajas (unos 25º a 30ºC) y luego ir subiendo hasta llegar a un máximo de 60ºC. Todo depende del producto que pongas a secar,...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Gracias Pato, vez uno tiene fórmulas que a veces no tienen mucho que ver con las de los profesionales. Por aquí se acaba de largar a llover no digo que fuerte pero una buena lluvia, que nos viene bien porque estos últimos días han sido de...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola a todos. Pato, no se le pone un poco de sémola mezclada con la harina? Cómo es la masa para tallarines y como para pastas rellenas, te pregunto porque en esto vos sos la experta. Uno la hace con recetas muy comunes que de repente no...
Re: LA DESPENSA. (Conservas) Hola a todos. Respecto a los secadores solares, le encuentro una crítica, si es que entendí bien, sino pido disculpas. En este, no tiene cobertura, por lo tanto, queda el producto expuesto a los insectos, pájaros, etc, etc,. La experiencia que yo tengo es con...
Re: LA DESPENSA. (Conservas) Hola a todos. Tiana, bienvenida, una fórmula de polvo de hornear es ésta: INGREDIENTES Bicarbonato de sodio 100 g Almidón de maíz 50 g Crémor tártaro 100 g PROCEDIMIENTO Mezclar los tres ingredientes y conservar en frasco tapado. Utilizar como...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Bienvenida Aurelia, porqué no intervenis en lugar de solo leernos. estamos siempre dispuestos a conocer nuevas personas. Un beso. Julio
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola a todos. FELIZ DIA A TODAS LAS FLORES DEL FORO INCLUIDAS ESPOSAS DE FOREROS!!! Por aquí haciendo fiaca. Un abrazo a todos. Julio
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola!. Qué día más enrrevesado!!!.Parece como que el cielo se viene abajo y luego sale un sol que raja las piedras... Está re-pesado. Dan pocas ganas de ponerse a hacer algo pero...dale!: me comprometo conmigo misma y me voy al huerto que hay...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Querida Vera. ...y si todo eso no da resultado hay que utilizar el método científico denominado chancletasum mortal. Las elimina totalmente al mismo tiempo que permite un saludable movimiento de brazos y piernas que ayuda a una circulación...
Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII Hola Monika, siento mucho que estés triste, pero si con eso deja de sufrir tu amiga, pensá que ahora estará feliz. Los que quedamos acá somos los que ahora debemos sufrir por la pérdida de no disfrutar mas de la presencia de un ser querido. En...
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