Aceite de oliva casero

Tema en 'Aceite de oliva: ¿cómo hacer aceite de oliva?' comenzado por Ana-, 2/5/06.

  1. Maiorica

    Maiorica

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    :icon_cool:


    [​IMG]20 euros

    [​IMG] 30 euros

    Las cerezas u olivas se vuelcan en la bandeja y ellas solas, al caer por un embudo, se sitúan en un hueco; con un golpe seco se deshuesan y caen deshuesadas por el canal, mientras que los huesos quedan dentro de la máquina.
    Algunos aparatos de estos cambian su "hueco" para poder introducir fruta mayor, como ciruelas. La pega es que sólo he visto estas máquinas en webs francesas.
    Ecológicas sí son, funcionan con energía animal.

    :twisted:
     
  2. Marianico

    Marianico Guest

    Hola a todos.
    :icon_biggrin:

    He aprovechado que me ha dao el jamacuco anual de las L3 y L4 y he encontrado una mina ,jeje:

    PDF prensa hidráulica

    Esa es la prensa que nos hace falta,el gato hidráulico lo vi en Carrefour por unos 20 euros :shock: y el resto está chupao.

    Cada dia veo más cerca saborear mi propio aceite. :lol: :lol:
     
  3. teseus_2001

    teseus_2001

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    Si os doy alguna idea, me mandáis alguna aceituna para probarla? :smile:

    Y una vez que encontremos una enorme piedra plana, y que logremos trasladarla al garaje... podríamos usar un sistema de poleas para levantarla y bajarla?? (tiene que hacer un ruido monstruoso!! y las aceitunas, saliéndo disparadas como perdigones en todas direcciones!)

    (supongo que usar el peso de un coche para la molienda no sería "legal".)
     
  4. Maiorica

    Maiorica

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    La prensa hidráulica podría ser una solución, excepto porque hay pocos capaces de hacer semejante labor de bricolaje, porque hace falta un taller y unas habilidades especiales.

    La idea de elevar mucho peso con poleas no es tan difícil: pensad en los aparatos de los gimnasios, son placas de metal que corren ensartadas en dos barras de acero; no sería muy voluminoso ni difícil elevar unos pocos cientos de kilos de peso, pero me pregunto si es realmente tan necesario, y si no hay otra forma menos aparatosa.

    La oliva, tan sencilla y tan complicada a un tiempo... :roll:
     
  5. simel

    simel cultiveta afisionao

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    Hola, soy de jaen y aqui aun quedan molinos artesanales de aceite, y para prensarlo ho hace falta usar grandes pesos, como se ha dicho en algun mensaje, un gato hidraulico haria y trabajo perfecto. Y si lo que quereis mas artesanal aqui antes de se usaba una presan de tornillo y la aceituna se ponia entre "capachos" ( alfombras de esparto para entedernos, jaja), cuando se iba bajando se iban poniendo tacos de madera y se segui apretando el tornillo.
     
  6. E C O

    E C O

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    aceite casero

    nuestra intencion es producir el aceite casi debajo del arbol para no tener que trasladar la aceituna a la almazara...

    he visto en un museo una almazara antiquisima excavada en piedra. Consiste en tres pequeñas piscinas uno poco menos del metro cuadrado situadas en desnivel y en una piedra moledora redonda de granito que se mueve con una palanca de madera.

    es posible que nos pongamos a buscar roca en la ecofinca para escavar las piscinas y montarnos la produccion de aceite como hace 4000-5000 años.

    encantado de compartir sobre este tema de produccion casera del aceite de oliva

    saludos,
    E C O
    http://humano.ya.com/ecofinca
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  7. oooo

    oooo

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    Bueno chicos lo que hay que hacer es comprarse entre todos una isla desierta, irnos todos para alla con lsa novias, mujeres y niños y montar un pueblo ecologico ejjejejeje