Alguién me ayuda a saber qué es esto?

Hoy he ido a comer a un restaurante dónde había una planta preciosa, grande, en un enorme macetón. Tenía un tronco gordo, como de cm de grueso, peladito por abajo (pero se notaba que estaba brotado solo que le habían arrancado las ramitas de abajo) y arriba una gran copa formada por tallos como el que veis en el vaso.
La he puesto en agua a la espera de que alguien me diga qué debo hacer. Ponerla en tierra con hormonas de enraizamiento? Dejar que saque raices en el agua antes de plantarla?
Sabriais decirme sus necesidades?
Muchísimas gracias a todos por vuestra ayuda.

 

Ya viene el dueño del restaurante persiguiendo a quien se llevó la Crassula ovata
Mi saludo

 

¿una planta robada en un vaso?

simplemente ponla en tierra