Almendras amargas: toxicidad de almendras amargas y si se venden almendras amargas

Tema en 'Almendra' comenzado por yuly love, 28/3/11.

  1. yuly love

    yuly love terminando tesis!

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    hola!! estoy terminando mi tesis sobre la toxicidad de almendras amargas, para recibirme de lic. nutricion. alguien sabe si en argentina se venden almendras amargas?
    los laboratorio utilizan almendrs amargas para la elaboracion de aceite esencial de almendras? o solo se utilizan las dulces?
    todo lo q puedan aportar me va a ser util, desde ya muchas gracias!!:smile: :5-okey:
     
  2. María011

    María011

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    Re: toxicidad de almendras amargas. venta de almendras amargas. aceite de almendras a

    Hola Yuly: No soy la más indicada para hablar de estos temas pero decirte, que no creo que sean muy tóxicas las almendras amargas (aunque me imagino que dependerá de la cantidad que se utilice), puesto que existe también licor de almendras amargas en el mercado; concretamente en Portugal lo elaboran.
    Espero que este pequeño comentario te ayude en algo.
    Saludos
     
  3. Re: toxicidad de almendras amargas. venta de almendras amargas. aceite de almendras a

    Hola como estas? yo tengo una planta de Almendra amarga, se que las almendras amargas contienen cianuro

    Saludos

    Albert
     
  4. yuly love

    yuly love terminando tesis!

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    Re: toxicidad de almendras amargas. venta de almendras amargas. aceite de almendras a

    gracias!! todo sirve!
    las almendras amargas contienen amigdalina. esta al ser ingerida se transforma en acido cianhidrico, veneno de los mas potentes que existen.
    hay varios procesos que pueden disminuir ese contenido de amigdalina, para q no afecte a la salud de su consumidor.
    de donde sacaste esa planta albert!!:sorprendido:
     
  5. Re: toxicidad de almendras amargas. venta de almendras amargas. aceite de almendras a

    Una amiga me envio como 20 almendras de España. Cuando recibi el sobre abri y probe una. Parecia que estaba comiendo escencia de almendras.

    Plante en la maceta, y la planta mide 2 metros de altura. Todavia espero que me de flores.

    Abrazos

    Albert
     
  6. ilex

    ilex

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    Re: toxicidad de almendras amargas. venta de almendras amargas. aceite de almendras a

    Las almendras amargas son venenosas en crudo, y no hace falta comer demasiadas para palmarla. Aunque el numero es pequeño estan tan malas que nadie consigue comer suficientes.

    Una vez cocidas, dejan de ser venenosas, y segun algunos su sabor es superior al de las dulces.
     
  7. Re: toxicidad de almendras amargas. venta de almendras amargas. aceite de almendras a

    Ahora entiendo como hacen el mazapan en Alemania 80% almendras dulces y 20 % almendras amargas.

    No entendia como se podia comer sin que cause ningun daño

    Saludos

    Alberto