Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (I)

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

En algún momento les mostré cuando sembré batatas, ahora ya están grandecitas ...



Hice dos bancales de lechuga ...



Estoy contento porque a comienzos de enero puse semillas de passiflora y me han nacido cuatro grupos de plantitas ...



No se si se alcanza a notar en la foto pero se están poniendo pintones los primeros calahorras

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Eso es todo por ahora ...

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Latino, como haces para comerte todo eso!!! son muchos de familia uds.... jajajaja!!!

muy buena cosecha!!

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Hola, hice una lista con la clasificacion de hortalizas, por favor controlenla y agreguen o modifiquen segun corresponda.... espero que sea de utlidad!!
AlcaucilFlor
ColiflorFlor
ArvejaFruto
BerenjenaFruto
CalabacinFruto
FrutillaFruto
HabasFruto
LentejonFruto
Maíz dulceFruto
Melón, sandía y pepinoFruto
PimientoFruto
Poroto para chauchaFruto
TomateFruto
Zapallo, zapallito y anquitoFruto
AcelgaHoja
Achicoria Hoja
AlbahacaHoja
ApioHoja
EscarolaHoja
EsparragoHoja
EspinacaHoja
LechugaHoja
PerejilHoja
RepolloHoja
AjoRaiz
Batata Raiz
CebollaRaiz
PuerroRaiz
RabanitoRaiz
RemolachaRaiz
ZanahoriaRaiz
Hinojo

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Dale siempre en lo posible dos días a la luna, sobre todo a la nueva para que arranque... Fijate que se hace nueva a las 3 de la tarde... si plantás el 8 a la mañana, están en el día todavía...

Hacen-falta-alas: ¿por qué no perejil y apio tambien?? son buenos para cualquier caldo, y son fáciles de mantener...

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Va para los bonaerenses. Parece que "la niña" os está fastidiando un poco. Cuidaros de las lluvias, riadas e inundaciones. Os deseo que tengais suerte y no os produzca daños

Supongo que también afectará a otras poblaciones pero la nootocia que dan aquí habla de B.A.

Un abrazo a todos vosotros y por favor cuidaros.

P.D. Esperemos que "la niña" seretire pronto

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

mmm..no era que la niña es del pacífico????

me confundí


hola, hola que tal??
hace tiempo no pasaba a dejarles un mensajito.....


latino, como siempre mostrando tus exquisiteces.....

saludos

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Gracias cassandra por los datos... ya saben soy muy nueva en esto asi que cualquier dato me viene bien... te voy a hacer una pregunta muuuuuuyyyyyyy tonta: ¿Como hago con el apio?... ¿semillas? ¿De alguna otra forma?... tengo buena voluntad: eso tiene que servir para algo no?
beso
caro

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Gracias Caballo locoooo... no se si es la niña o el niño. El niño trajo lluvias y ahora dicen que esta la niña, que trae sequias.
Mientras que en algunas localidades de Capital y alrededores llueve como peste, aqui a 50 km de capital, no cayó una sola gota y a unos 45 km para el lado donde tengo la huerta, se caia el cielooo... que cosa ¿no?

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

dejo una receta para hacer con zucchini o zapallito
acabo de hacerla y tiene una pintaaaaaaaaaaaaaa....
Ingredientes


1/3 tz de aceite de oliva

2 tazas de harina normal

1/3 tz de leche

3 huevos

1 tz de queso Parmesano rallado

2 cucharitas de polvo de hornear

Sal y pimienta en grano no muy molido

1 cuchara de hojitas frescas de orégano

400 grs de zucchini o zapallito italiano cortado en laminas

Preparacion

Precalienta el horno a 375 grados.
Prepara el molde para horno pasandole con una brocha un poco de aceite, luego un poco de harina, y golpea ligeramente el exceso de harina.
En un tazón pequeño, mezcla bien el aceite, la leche, y los huevos.

En un tazón grande, mezcla la harina, el parmesano, la levadura en polvo, una cucharita y media de sal, un poco de pimienta y las hojas de oregano.
Une el zucchini con la mezcla del huevo hasta que apenas está humedecido, y luego la mezcla de los ingredientes secos.

Echa toda la mezcla al molde para hornear, por unos 60 a 70 minutos (Hay que mirar si la base dora mucho, y probar si el centro esta ya cocinado)
Cuando este listo, lo retiramos del horno, y dejamos que enfrie

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

apio de semilla, pero no se si es muy sencillo de hacer, por el tema del blanqueado y eso...
te copio de una pagina infoagro.
Es un cultivo de clima templado, que al aire libre no soporta los fríos del invierno en las zonas del interior: cuando la planta está en el periodo de desarrollo, si ocurre una disminución fuerte de temperatura durante algunos días, puede dar lugar a que la planta florezca antes de tiempo; este problema se ve disminuido cuando el suelo está acolchado con lámina de plástico.
Necesita luminosidad para su crecimiento.

Las temperaturas depende de la fase de cultivo:

Fase de semillero: siembra entre 17 y 20ºC. Se debe garantizar una temperatura mínima de 13-15ºC para evitar la inducción floral prematura.
Fase de campo: durante el primer tercio del cultivo la temperatura ideal está en torno a 16-20ºC. Posteriormente se acomoda a temperaturas inferiores a éstas, pero superiores siempre a 8-10ºC. Temperaturas mínimas frecuentes próximas a 5ºC producen pecíolos quebradizos.
El apio no es demasiado exigente en suelos, siempre que no sean excesivamente húmedos. Requiere un suelo profundo, ya que el sistema radicular alcanza gran longitud vertical. El pH debe estar rondando la neutralidad. Es exigente en boro, por lo que este elemento no debe faltar en el suelo.
Soporta mal la salinidad, tanto del suelo como del agua de riego.
Este cultivo es exigente en humedad del suelo, pero sin que llegue a ser exagerada; los riegos deben permitir que el suelo esté en un estado perfecto de humedad de tempero. Si el suelo sufre sequedad da lugar a un embastecimiento de los tejidos y, por tanto, a una pérdida de calidad.

6.1. Siembra

Existen dos épocas de siembra en función de los dos ciclos productivos (invierno y primavera). Las siembras para la campaña de invierno se realizan desde primeros de julio a finales de agosto, efectuando los trasplantes desde últimos de agosto hasta final de octubre.
El trasplante en primavera obliga a una siembra en semillero durante las primeras semanas de noviembre, teniendo lugar los trasplantes durante los meses de enero y febrero.

Cuando la plántula alcanza los 15 cm de altura y a desarrollado 3 ó 4 hojas verdaderas, con una longitud de pecíolo de unos 10 cm y de limbo de hoja de 4 a 5 cm, está lista para el trasplante, siempre que tenga una adecuado crecimiento radical. Si la plántula alcanza un desarrollo excesivo de la pare aérea en las primeras fases de semillero, hay que practicar una poda a unos 10 ó 12 cm de altura, para evitar descompensaciones en la planta entre la parte aérea y subterránea.

6.2. Preparación del terreno

Es necesario realizar una labor de desfonde profunda, y a continuación dos pases de rotovator, seguida de una labor de acaballonadora, la cual deja el terreno con surcos de 50 cm de anchura y caballones de igual medida.
Si la parcela ha tenido cultivos con recolección mecanizada se recomienda realizar un pase de subsolador y romper la posible suela que se puede localizar más profundamente.

6.3. Binas y aporcados

Cuando se inicia el crecimiento vegetativo no conviene que el “corazón” de la planta se recubra con tierra, ya que se puede producir una parada vegetativa del crecimiento. Por esta razón, cuando se den al cultivo las labores de bina que sean necesarias, se evitará que caiga tierra en el centro de la planta; también en este estado de crecimiento no se harán labores de recalzar las plantas.
En cambio, cuando el cultivo esté en pleno desarrollo, es conveniente aporcar las plantas; con esta operación se aumenta la longitud de las pencas.

6.5. Riego

Cuando está en las primeras fases de su desarrollo, el riego debe ser abundante y regular, ya que la plántula debe tener un crecimiento continuo. En todo su ciclo, este cultivo sufre estrés si hay escasez de agua en el suelo.
Se puede regar tanto por gravedad como por riego localizado como por aspersión (el riego por aspersión resulta interesante en este cultivo).

Es un cultivo exigente en agua de buena calidad. Si la conductividad eléctrica del agua de riego es elevada se frena el desarrollo vegetativo, provoca aperturas de la planta y favorece los problemas de "corazón negro", debido a una deficiente asimilación de calcio.
En el ciclo otoñal-invernal, en riego localizado se emplean unos 7.000 m3 de agua por hectárea.
En el ciclo primaveral, se utilizan aproximadamente de 3.500 a 4.500 m3/ha. En este ciclo es necesario el uso de cubiertas flotantes para evitar la inducción floral, acortándose el ciclo en unos 10-15 días si se emplea además acolchado negro debajo de la cubierta.

6.6. Abonado

Para obtener una buena producción y de buena calidad, es conveniente que el suelo esté bien estercolado.
En el caso de los invernaderos, el apio normalmente constituye un cultivo de relleno en la época invernal, por lo que no debe aportarse estiércol si ya se estercoló el cultivo anterior, aunque si el siguiente cultivo lo precisa, pueden aplicarse 3 kg/m2. Si no se aplica estiércol, es necesario aumentar el abonado nitrogenado y potásico, especialmente cuando los suelos sean ligeros.
En el último mes de desarrollo, antes de la recolección, el nitrógeno debe estar disponible en cantidad suficiente en el suelo. Además, el apio es una planta muy sensible al déficit de boro, azufre y magnesio.

En el abonado de fondo pueden aportarse, a título orientativo, alrededor de 50 g/m2 de abono complejo 8-15-15 y 15 g/m2 de sulfato de potasio. Si los resultados del análisis de suelo muestran bajos niveles de boro y/o magnesio, éstos pueden aplicarse a razón de 2 g/m2 de producto a base de boro y 10-15 g/m2 de sulfato de magnesio. Además es conveniente aportar unos 5 g/m2 de azufre, debido a su elevada sensibilidad a la carencia de este elemento.
Cuando el riego es por gravedad, pueden aplicarse 30 g/m2 de nitrato amónico en cobertera en 2 o 3 veces, con la última aportación un mes antes de la recolección.

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Hola caro, te cuento que estoy casi en la misma que vos porque empece hace muy poquito con esto de las verduritas...
En mi caso me ayudo mucho leer el foro antiguo que esta, ordenado por picarona( miembro del foro) que lo hizo de manera muy didactica, hay un unas tablas donde te enseña el tipo de siembra que lleva cada hortaliza. Hay una explicacion de como hacer un semillero paso a paso...Tambien podes seguir preguntando para sacarte las dudas, yo lo hago, ya los debo haber cansado. TE PASO EL LINK

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=252
Espero te interese!!!

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Entonces del 11 al 20 estaria bien????? en realidad no entiendo los dibujitos... No encuentro cuando se hacae nueva a las 3 de la tarde... no esta..
A ver:
El 7 terminó de menguar
El 8 empieza a hacerse nueva?
El 14 empieza a crecer a las 18:37 hasta el 21 que empieza a decrecer a las 12:45 (epoca no recomendable para transplante y siembra)
Perdon por la ignorancia.... y gracias ...

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

no hacen falta alas: bienvenida, las semillas de los ajíes rojos las sacás las secás y sembrás, aunque no den los tiempos para que fructifique (no sé, yo ahora estoy trasplantando los que son para vinagre) te queda para el otro año y la planta crece bien (puse fotos, hace un tiempo). ¿Sos de capital? ¿de qué barrio? y sino de ¿qué pueblo?.

Ayelén estoy muy incómodo con el bendito corsé .
Hoy al medio día subí, prendí la computadora para escribir en el foro ¡ESTOY PODRIDO! ¡por qué no llueve en el campo!, aburrido pues no podía hacer nada en la tierra y esfuerzos menos (limpiar el garaje que es un depósito de cosas que no uso seguido, además tengo galpón y un entrepiso para ello) pero como dice Mony Dios me castigó: cuando iba a entrar al foro se me cortó la luz. Me fui a otra habitación ("taller", lavadero) y descubrí que entraba el agua a baldes por debajo del marco de la ventana enorme que hay (está mal sellado), seguí a nuestro antiguo dormitorio y caía agua sobre la antigua mesa del comedor y sobre la alfombra (hace pocos meses arreglaron el techo pero no en ese lugar, son tejas).

Me fui al supermercado cuando paró un poco la lluvia, al volver me quiero tirar a mirar TV y no andaba Cablevisión. Mony: ¿tanto por haber protestado contra San Pedro?. Carlos

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

bastaaa de pepinos y zapallitos... sigo repartiendo y haciendo


aca esta el mostrito, uno de los mas chiquitos que se desprendio solo porque la planta se murio donde él estaba agarrado. Es muy rico.


sigo haciendo pesto y empanadas


chauchas y zapallitos en escabeche


dos meloncitos escritos. estos los hice en maceta en casa. Dos plantas, un melon cada una. Hoy saque las plantas y tenian una raíz muy chica... se desprendieron solitos del pedunculo.