Artículos de interés sobre Fruticultura

Protección de las obtenciones de variedades vegetales
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Objeto:

La regulación para la protección de las obtenciones vegetales en España se acoge por una parte a la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV), cuya normativa fue introducida en España (Convenio de 19 de marzo de 1991); y por otro lado la UE se dota de un sistema de protección propio (2100/94 (CE)), que reconoce a los miembros el derecho de concesión de derechos de propiedad nacionales sobre las variedades vegetales.

En esta demarcación, el Estado español establece un sistema de protección propio (Ley 3/2000), pero armonizado con el de la UE. Esta normativa se adapta a la internacional y pretende el refuerzo de la protección de los obtentores y la mejora del funcionamiento de la Administración pública en el ejercicio de las funciones relativas a la materia que se regula.

El Real Decreto 1261/2005 tiene por objeto desarrollar la Ley 3/2000, de 7 de enero, de régimen jurídico de la protección de las obtenciones vegetales.

Concepto:

La normativa determina los requisitos de la variedad vegetal, del solicitante, los derechos del obtentor, licencias de explotación, nulidad y extinción, infracciones y sanciones. En cuanto al procedimiento, se establecen las instituciones que intervienen en la solicitud, tramitación y resolución de ésta, y el proceso a seguir; así como los aspectos sobre la denominación de la variedad y el mantenimiento de los derechos de obtentor. Finalmente se establecen las tasas en las que se incurre en el procedimiento.

1.- Define las facultades de los obtentores relativas a la explotación de variedades protegidas, determinando las actuaciones de terceros relacionadas con su variedad que requieren su autorización y reforzando las acciones para perseguir a aquellos que prescindan de ella.

2.- Define la excepción del agricultor y otras excepciones (uso para nuevas obtenciones).

3.- Determina nuevas duraciones de la protección (mayores), más alineadas con otros países.

4.- Introduce la posibilidad comercialización en España de las variedades vegetales antes de solicitar la protección.

5.- Flexibiliza los sistemas de establecimiento de cooperación internacional.

6.- Incorpora al ordenamiento jurídico interno el artículo 12 de la Directiva 98/44/CE, del Parlamento Europeo y del Consejo, relativa a la protección jurídica de las invenciones biotecnológicas y en el caso de variedades que contengan o estén constituidas por organismos modificados genéticamente, se aplicará la Ley 15/1994, de 3 de junio. Esta Ley se dicta al amparo la legislación sobre propiedad intelectual. La última modificación trata acerca de las licencias obligatorias. Se anulan los artículos 7.1 y 18 del Real Decreto 1261/2005, de 21 de octubre, que aprobó el Reglamento de Protección de las Obtenciones Vegetales.

Base legal:

Reglamento (CE) Nº 2100/94 DEL CONSEJO de 27 de julio de 1994 relativo a la protección comunitaria de las obtenciones vegetales.

http://europa.eu.int/eur-lex/es/consleg/pdf/1994/es_1994R2100_do_001.pdf

Modificado por REGLAMENTO (CE) Nº 1238/95 de la Comisión, de 31 de mayo de 1995.
http://europa.eu.int/eur-lex/es/consleg/pdf/1995/es_1995R1238_do_001.pdf

Ley 3/2000, de 7 de enero, de régimen jurídico de la protección de las obtenciones vegetales.
http://www.besana.es/legislacion/leg/boe/LEY2000-3.pdf

Ley 3/2002, de 12 de marzo, de modificación de la Ley 3/2000, de 7 de enero, de régimen jurídico de la protección de las obtenciones vegetales.

http://www.besana.es/legislacion/leg/boe/LEY2002-3.pdf

Reglamento (CE) nº 569/2003 de la Comisión, de 28 de marzo de 2003, que modifica el Reglamento (CE) nº 1238/95 por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 2100/94 del Consejo en lo que respecta a las tasas que deben pagarse a la Oficina comunitaria de variedades vegetales.

http://www.besana.es/legislacion/leg/doce/REG2003-569.pdf

Reglamento (CE) nº 873/2004 del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se modifica el Reglamento (CE) nº 2100/94 relativo a la protección comunitaria de las obtenciones vegetales.
http://www.besana.es/legislacion/leg/doce/REG2004-873.pdf

Reglamento (CE) Nº 1002/2005 DE LA COMISIÓN de 30 de junio de 2005 por el que se modifica el Reglamento (CE) nº 1239/95 en lo que respecta a la concesión de licencias obligatorias y a la normativa sobre inspección pública y acceso a los documentos en poder de la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales.

http://www.besana.es/legislacion/leg/doce/REG2005-1002-7-11.pdf

Reglamento (CE) Nº 1177/2005 DE LA COMISIÓN de 20 de julio de 2005 que modifica el Reglamento (CE) nº 1238/95, por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 2100/94 del Consejo en lo que respecta a las tasas que deben pagarse a la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales.

http://www.besana.es/legislacion/leg/doce/REG2005-1177-26-27.pdf

Real Decreto 1261/2005, de 21 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento de protección de obtenciones vegetales.

http://www.besana.es/legislacion/leg/boe/RD2005-1261-36392-36414.pdf

Reglamento (CE) Nº 2039/2005 DE LA COMISIÓN de 14 de diciembre de 2005 que modifica el Reglamento (CE) nº 1238/95, por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 2100/94 del Consejo en lo que respecta a las tasas que deben pagarse a la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales.

http://www.besana.es/legislacion/leg/doce/REG2005-2039-33.pdf

Instrumento de Ratificación del Convenio Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales de 2 de diciembre de 1961, revisado en Ginebra el 10 de noviembre de 1972, el 23 de octubre de 1978 y el 19 de marzo de 1991, hecho en Ginebra el 19 de marzo de 1991.

http://www.besana.es/legislacion/leg/boe/INS2007-31470-31479.pdf

Sentencia de 5 de junio de 2007, de la Sala Tercera del Tribunal Supremo, por la que se anulan los artículos 7.1 y 18 del Real Decreto 1261/2005, de 21 de octubre, que aprobó el Reglamento de Protección de las Obtenciones Vegetales.

http://www.besana.es/legislacion/leg/boe/SEN2007-52017.pdf

Reglamento (CE) Nº 15/2008 DEL CONSEJO de 20 de diciembre de 2007 por el que se modifica el Reglamento (CE) nº 2100/94 en lo que respecta a la capacidad para presentar la solicitud de protección comunitaria de obtenciones vegetales

http://www.besana.es/legislacion/leg/doce/REG2008-15-2.pdf

Reglamento (CE) nº 874/2009 de la Comisión, de 17 de septiembre de 2009, por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 2100/94 del Consejo en lo relativo al procedimiento ante la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales

http://www.besana.es/legislacion/leg/doce/REG2009-874-3-28.pdf

Orden ARM/2152/2010, de 29 de julio, por la que se modifican los anexos II y III del Reglamento de protección de obtenciones vegetales, aprobado por el Real Decreto 1261/2005, de 21 de octubre.

http://www.besana.es/legislacion/leg/boe/ORD2010-2152-68619-68620.pdf

Reglamento de Ejecución (UE) Nº 623/2013 de la Comisión de 27 de junio de 2013 por el que se modifica el Reglamento (CE) nº 1238/95 en relación con la cuantía de las tasas anuales que deben pagarse a la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales.

http://www.besana.es/sites/default/files/reg2013-623-20.pdf

Real Decreto 593/2014, de 11 de julio, por el que se modifica el Reglamento de protección de obtenciones vegetales, aprobado por el Real Decreto 1261/2005, de 21 de octubre.
http://www.besana.es/sites/default/files/rd2014-593-60512-60513.pdf


Jose Luis

 

El sector citrícola español, en alerta tras la interceptación de cítricos contaminados de Mancha Negra procedentes de Sudáfrica, exige protección adicional a la Comisión Europea




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Por el momento se han producido 4 interceptaciones comunicadas a la Comisión, de producirse una más, se deberían tomar medidas de protección taxativas. El sector ha solicitado a la Comisión el cierre de la frontera de forma inmediata El sector citrícola español espera que la Comisión Europea ponga en marcha las medidas necesarias para prevenir el riesgo fitosanitario que conlleva las importaciones de cítricos sudafricanos con mancha negra. En una carta dirigida a Durão Barroso, el sector ha recordado que el pasado año se produjeron más de 40 intercepciones y la UE tomó medidas que resultaron insuficientes y cuando la campaña de exportación ya había acabado.
Este año, después de haberse registrado ya 4 interceptaciones de cítricos contaminados y ante la evidente falta de control de las autoridades sudafricanas, el sector ve necesario el cierre de la frontera de forma inmediata: de lo contrario, la UE estaría poniendo deliberadamente en riesgo la continuidad de las 600.000 hectáreas de plantaciones citrícolas europeas. Desde el sector se han recordado las recomendaciones de Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, (AESA), que ya dictaminó en su momento sobre el gran riesgo de propagación y contaminación de la mencionada enfermedad.

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En la carta dirigida a Durão Barroso, el sector citrícola español ha solicitado a la Comisión que informe con carácter de urgencia sobre las medidas que está previsto desencadenar si se produce la 5ª interceptación de fruta contaminada, tal y como ya anunció la propia Comisión Europea hace unos meses.
El sector citrícola ha recordado que la mancha negra es un riesgo que amenaza no sólo al desarrollo económico y social de las regiones productoras sino a la garantía de abastecimiento de los consumidores europeos y a las posibilidades de exportación hacia otros mercados que sí se muestran inflexibles ante la mínima posibilidad de contaminación. De no adoptarse medidas concluyentes una vez más quedará en entredicho no sólo la credibilidad de la Comisión, sino también la eficacia de la política fitosanitaria comunitaria.


Fuente - AILIMPO



Jose Luis

 

El abono procedente del procesado de aceite mejora el suelo del olivar
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Investigadores andaluces del instituto IFAPA han reutilizado un ubproducto de las almazaras, el alperujo, para incrementar la calidad de los suelos y la producción de aceite hasta un 8%. Se trata de una alternativa sostenible al sistema de fertilización en olivar.

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Panorámica del olivar tras aplicación de compost de alperujo / Fundación Descubre

Investigadores del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Agroalimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) en el centro Venta del Llano de Mengíbar (Jaén) han demostrado cómo la utilización de fertilizantes orgánicos compuestos por alperujo, restos de la aceituna molturada al extraer el aceite de oliva virgen, mejora la calidad del suelo del olivar y la producción de aceite por hectárea.
En concreto, han elaborado cuatro mezclas de compost formadas principalmente por este subproducto, que alternan con distintas proporciones de estiércol de oveja o caballo y restos de poda, ya que la aplicación directa del alperujo sobre el olivar supondría cambios en suelo que no resultan beneficiosos para los cultivos. De este modo, los científicos presentan una alternativa para el aprovechamiento y reciclaje de los subproductos de la industria del aceite de oliva virgen.

En un artículo publicado en la revista Waste Management, los científicos explican un método para la elaboración de un fertilizante orgánico adecuado para el suelo agrícola utilizando principalmente alperujo. Asimismo, han analizado los efectos de su aplicación en una plantación de olivar tradicional de la variedad picual.

“Tras aplicar el compost, se han controlado las características del suelo y el estado nutricional de los olivos para asegurarnos de que no faltara ningún aporte que mermara la salud del árbol. Después de varias cosechas, se ha analizado su efecto en el fruto”, explica Antonia Fernández Hernández, una de las investigadoras responsables del estudio.

Los resultados muestran una mejora en los suelos en los que se utilizó el fertilizante orgánico presentando mayor calidad de nutrientes necesarios para el olivar (nitrógeno, fósforo, potasio y materia orgánica) que la superficie agrícola abonada tradicionalmente con fertilizantes químicos, según detallan los científicos. “En concreto, la cantidad de nitrógeno ha aumentado en un 79% y los niveles de potasio un 60% respecto a suelos no tratados con el nuevo compost”.

Asimismo, la investigación demuestra un incremento de hasta el 8% en la producción de aceite de oliva virgen por hectárea en aquellos árboles a los que se les ha aplicado la mezcla de compost de alperujo, ya que, como detalla Fernández: “se ha desarrollado un crecimiento de la pulpa del fruto”.

Según indican los expertos, el estudio aporta una solución económica para la gestión de los cuatro millones de toneladas de residuos sólidos generados cada año por la extracción de aceite de oliva virgen en las almazaras españolas, ya que no se pueden emplear directamente sobre el suelo agrícola como fertilizante porque provoca la acidificación de los terrenos, entre otras causas.

De este modo, “el aporte del alperujo fresco en grandes cantidades en el olivar provocaría un bloqueo de nutrientes y que el cultivo se seque, por lo que se ha investigado cómo estabilizarlo y enriquecerlo con otras materias para su aprovechamiento”, explica Fernández.

Análisis de seis años

Para comprobar el efecto del compost en la calidad de la aceituna, los investigadores tuvieron que esperar seis años de cosecha y abono del olivar. Estas características temporales hacen que se trate de un estudio pionero en Andalucía, según aseguran los expertos. En los análisis, recogieron cinco kilos de aceituna de cada ensayo durante el momento óptimo de maduración del fruto.

“De esta selección se escogieron cincuenta frutos, que fueron utilizados para calcular el peso medio y rendimiento de la aceituna. Después se prepararon para poder realizar su caracterización, un método que permite comparar las características de frutos recolectados de árboles no tratados con el fertilizante orgánico”, puntualiza Fernández.

Asimismo, los investigadores verificaron cómo además de la cantidad de aceite, las propiedades de la aceituna y la salud del árbol se mantenían respecto a las cosechas obtenidas antes de utilizar compost de alperujo. “Aunque este método de abono supone múltiples ventajas, el último paso para su aplicación en los campos andaluces viene de la mano de los agricultores, ya que son quienes deciden si quieren utilizar otras alternativas a los fertilizantes inorgánicos que emplean desde hace décadas”, reconoce.

Alternativa sostenible

Desde hace años que ha saltado la alarma por la disminución de los nutrientes en el suelo agrícola, lo que ha desencadenado numerosos estudios que se han centrado en alternativas sostenibles, frente al empleo de fertilizantes inorgánicos y de herbicidas, según los expertos. Asimismo, el aporte excesivo de abonos inorgánicos en el olivar ha provocado un desequilibrio en el contenido de nitrógeno, fósforo y potasio en suelos.

“Esta composición provoca un exceso de nitratos continuado que pueden calar hasta las aguas subterráneas, provocando la contaminación de acuíferos”, especifica Fernández.

Los resultados de este estudio son fruto del proyecto La revalorización y gestión de subproductos de la industria del aceite de oliva virgen financiado por el Plan Nacional y el Instituto Nacional de Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), en el que ha participado el departamento Conservación de Suelos y Agua y Manejo de Residuos Orgánicos del Centro de Investigaciones Científicas (CSIC) de Murcia.

Referencia bibliográfica:

Fernández-Hernández A, Roig A, Serramiá N, Civantos CG, Sánchez-Monedero MA. ‘Application of compost of two-phase olive mill waste on olive grove: effects on soil, olive fruit and olive oil quality’.Waste Management




Jose Luis​

 

José Gaforio “Se conocen más de 250 componentes minoritarios en el aceite de oliva virgen relacionados con su sabor y sus propiedades beneficiosas”



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El investigador del ceiA3 participará en un microencuentro científico en la Noche de los investigadores de Jaén para hablar sobre las peculiaridades del aceite de oliva virgen y virgen extra


¿Por qué pican o amargan los aceites?, ¿de qué depende su color? ¿Cuál es la cantidad adecuada de aceite de oliva virgen para ingerir en un día? Estas y otras cuestiones serán tratadas por el experto de la Universidad de Jaén vinculado al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), José Gaforio, el próximo 26 de septiembre en la Noche de los Investigadores.


- ¿Por qué pican o amargan los aceites de oliva virgen y virgen extra?


- Este tipo de aceites pican y amargan porque tienen una serie de componentes que hacen que nuestros sentidos perciban estas cualidades. Lo interesante es preguntarse por qué estos aceites tienen estas características mientras que hay otros aceites vegetales comestibles que no tienen estas mismas propiedades. En el trasfondo de todo esto está saber si estos componentes tienen alguna relación con la salud.


- Por lo general, ¿el picor y el amargor pueden ser considerados una buena señal para medir la calidad de este tipo de aceites?


- Desde luego que sí, el picor y el amargor son siempre atributos positivos y están relacionados con la calidad en los aceites de oliva virgen y virgen extra.


- ¿Y el color? ¿Es también un atributo a tener en cuenta para medir la calidad del aceite de oliva virgen?


- El color tiene que ver con el momento en que se recolecta la aceituna, si la recogida es muy temprana, el aceite suele tener un color verde muy intenso, si por el contrario la recolecta es tardía normalmente la coloración del aceite es más amarillenta. Los componentes que le dan el color al aceite no están relacionados con el sabor, ni tampoco con su calidad. Por lo tanto el color no es una medida que esté dentro de la normativa en las catas profesionales para puntuar si un aceite tiene una calidad superior o no. De hecho en las catas se usan copas azules para que el color del aceite no interfiera en su valoración. Por lo tanto el olor y el sabor sí son valores medibles en las catas para evaluar la calidad de un aceite, pero no el color.


- ¿Cuáles son los componentes minoritarios del aceite de oliva virgen que están relacionados con el sabor, el olor y sus propiedades beneficiosas?


- Los componentes que le dan el color son carotenos y están presentes de forma muy amplia en el reino animal. Los que están relacionados con los sabores son fundamentalmente polifenoles. Actualmente se conocen más de 250 componentes minoritarios en el aceite de oliva virgen extra. Algunas de las características y propiedades del aceite se relacionan directamente con un componente concreto, pero otras como por ejemplo la astringencia se relaciona con un grupo amplio de ellos. Estos componentes suponen un 2% de la composición del aceite, el 98% restante corresponde a la parte lipídica, es decir a las grasas. No obstante y a pesar de estar presentes en pequeñas cantidades estos elementos tienen un efecto muy beneficioso para la salud.


- ¿Con respecto a los distintos tipos de aceitunas, tienen también distintos componentes?


- Hay miles de variedades de aceitunas, cada una de ellas tiene características diferentes con lo que producen aceites de oliva con propiedades distintas. En Jaén por ejemplo la variedad más típica es la aceituna picual, que se caracteriza porque el aceite que se elabora a partir de ella amarga y pica de una forma importante, sobre todo si se compara con los aceites de oliva virgen de variedad arbequina, que son más planos y pican y amargan mucho menos.


- ¿Se puede intervenir en el proceso de elaboración del aceite y jugar con estos parámetros y componentes para conseguir un producto determinado?


- Sí se puede, y es algo que actualmente se investiga y se lleva a cabo por los maestros de almazara. Por ejemplo cómo a partir de una misma aceituna se podrían sacar aceites con propiedades sensoriales diferentes sin añadir ni quitar nada, simplemente interviniendo en el proceso de elaboración.


- ¿Cuál es la cantidad aconsejable a ingerir de aceite de oliva virgen al día?


- En el caso de una persona adulta que no tuviera problemas de sobrepeso ni ninguna patología asociada esta cantidad sería aproximadamente de 30 mililitros al día. A ser posible, lo más interesante sería sustituir las grasas animales que consumimos al día por aceite de oliva virgen, que tiene unas grasas mucho más saludables.


- Cree que en el futuro podremos generar aceites de oliva virgen a la carta, es decir, elaborados para cumplir objetivos saludables u organolépticos concretos?


- Sí. Esto es un reto para el futuro. Una línea de investigación muy interesante que podría conseguir una destacable repercusión en el mercado que lograra realmente diferenciar el aceite de oliva virgen y virgen extra de otros aceites animales y vegetales.


Jose Luis

 

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Maduración de frutos​

Técnicas para acelerar o retardar el proceso y conseguir un cuajado óptimo

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Las técnicas para acelerar o retrasar la maduración de algunos frutos permiten a la industria agroalimentaria cumplir con algunas de las exigencias que impone el mercado. Muchos agricultores se sirven de estos métodos para tener una ventaja competitiva con respecto a sus adversarios en el mercado.



La intención es eminentemente comercial. En ocasiones, el microclima de algunas zonas produce que la maduración se adelante varias semanas. Esto obliga a los agricultores de las regiones limítrofes a aplicar técnicas para conseguir los mismos resultados.

Por otro lado, retrasando la maduración del fruto conseguimos que nuestra producción escape de la época en la que el mercado se encuentra repleto de oferta. El ejemplo más claro es la mandarina.



Maduración de frutos



Atendiendo al proceso de maduración, los frutos pueden clasificarse en climatéricos y no climatéricos. Durante este proceso, el fruto alcanzará su tamaño máximo, reducirá su velocidad de crecimiento y experimentará una serie de cambios físicos y metabólicos.

“Los frutos climatéricos son aquellos que tienen la capacidad de llevar a cabo una autocatálisis del etileno”, nos explica Manuel Agustí desde el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA). Este gas es producido por los frutos y actúa como una hormona de la maduración. Si este gas aparece endógenamente, el proceso de maduración se desarrollará de forma irreversible.



Los frutos no climatéricos pueden producir etileno pero no son capaces de poner en marcha un sistema de autocatálisis. Este sistema consiste en que el propio etileno promueve la síntesis de enzimas, por lo que generarán más etileno.



Los frutos climatéricos siguen madurando incluso después de haber sido recolectados ya que, aunque no estén en la planta, aumentan su tasa de respiración y su producción de etileno. Por el contrario, los frutos no climatéricos, apenas madurarán una vez que se les separe de la planta.



En el caso de los frutos climatéricos, la maduración irá acompañada de un aumento del aroma del fruto, evolución del color y aumento de la permeabilidad de las membranas celulares. Este tipo de frutos no ve su maduración afectada por el etileno, lo que implica que el proceso no podrá inducirse de forma artificial tras recolectarse. Por ello, estas frutas deben recogerse en su momento óptimo de maduración, al contrario que los climatéricos que pueden recogerse aún verdes y madurarlos en cámaras con atmósferas de etileno.



Acelerar…o retardar



“Para promover el desarrollo del fruto se aplica etileno. Se hace a través de una sustancia que se llama etefon o etrel. Cuando la planta absorbe ácido 2 cloroetil fosfónico, libera etileno y se desencadena el proceso”, explica Agustí. “Si el fruto no es climatérico este proceso no se producirá”, indica el investigador.

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Tuta absoluta: amenaza en tomate​

La detección precoz del lepidóptero, vital para reducir su incidencia

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La polilla del tomate o Tuta absoluta llegó a España, procedente de Sudamérica, en 2006. La plaga hizo entrada por la cuenca mediterránea y se asentó en cultivos de tomate de Castellón. En pocos meses causó daños importantes –en ocasiones de hasta el 100% de la producción- en las costas catalana, levantina y andaluza. En 2008 llegó a Canarias e incluso se encontró, según el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), a 1.500 metros de altura en la provincia de Granada.



Sirva esta introducción para dejar constancia de la capacidad reproductiva y la voracidad de esta plaga, estudiada hasta la saciedad y culpable de preocupaciones entre los productores españoles de tomate a partes iguales. Su principal objetivo es esa hortaliza, al aire libre o bajo cubierta, aunque también puede llegar a atacar pepinos, berenjenas, patatas y otras plantas solanáceas.

Qué es la Tuta



Estamos ante una polilla minadora, lepidóptero de la familia Gelechiidae, que presenta cuatro estadios de desarrollo: huevo, larva, pupa y adulto. Una sola hembra puede llegar a poner entre 150 y 200 huevos en las hojas o frutos verdes. Del huevo emerge la larva, que atraviesa a su vez por otros cuatro sub-estadios. Tras el último, la Tuta se convierte en pupa y, de ella, surge el adulto, que sobrevive unos 6 o 7 días en caso del macho, y 10 o 15 días si es una hembra.



La Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, a través del IFAPA, es una de las instituciones que ha pergeñado más profundas investigaciones sobre esta plaga. Científicos del centro señalan que estamos ante un insecto muy condicionado por las temperaturas y que, “en condiciones óptimas”, puede presentar diez o doce generaciones por año.

El peligro de la Tuta comienza con su vuelo en fase adulta. La dispersión de la plaga tiene lugar en las horas crepusculares –mañana y tarde-noche-. La pupa puede desarrollarse en el suelo, descendiendo gracias a hilos de seda, o en los repliegues de las hojas, enfundándose en un capullo de color blanco.



En cuanto a los daños, el lepidóptero suele atacar con más virulencia en primavera y verano en cultivos al aire libre. Según el IFAPA, la Tuta “solo se alimenta del mesófilo de las hojas, que terminan por secarse”. Las galerías que crea sobre la planta presentan al ojo humano un color blanquecino, que no deben confundirse con las del minador Liriomyza. Los racimos florales, los tallos y los frutos también reciben su “visita”. Estos últimos se deforman debido a las galerías, llegando a dejarlos inservibles y mermar las ventas.

Estrategias de lucha

Un buen plan de lucha para intentar reducir la incidencia de la plaga consistiría en integrar distintas estrategias, puesto que abordarlas por separado no suele proporcionar los resultados esperados. Así lo defienden expertos como la doctora María del Mar Téllez, del Área de Protección de Cultivos del Centro IFAPA La Mojonera. Junto con otros científicos del organismo, emprendió en 2010 un proyecto bajo el nombre ‘Control integrado de Tuta absoluta en cultivo de tomate de invernadero’, basado en un estudio de dinámica de poblaciones del lepidóptero en Almería mediante monitoreo con feromonas de atracción sexual, el análisis de la gestión de residuos (según el equipo de Téllez, “La disponibilidad de material vegetal es uno de los factores que más va influir en el desarrollo y dispersión de las poblaciones de Tuta absoluta” en cultivos bajo abrigo), el estudio sobre el rango de especies silvestres hospedantes y la puesta en marcha de diversos métodos de control.



Los resultados del proyecto confirmaron la etapa que va de marzo a julio como la más peligrosa en cuanto a la incidencia de la plaga, y los restos vegetales como el factor más importante en el aumento y dispersión de las poblaciones del lepidóptero. También se demostró que, gestionando adecuadamente los residuos vegetales –cerrándolos herméticamente durante tres semanas-, puede reducirse la dispersión de la Tuta. Para el equipo de Téllez, una adecuada estrategia de control podría dividirse en dos puntos:

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Acolchado negro para fresa



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Su uso en el cultivo de la fresa está altamente extendido. Son muy pocos los agricultores que no usan láminas de plástico negro para mejorar sus cosechas.


El acolchado de suelos es una técnica de agricultura muy antigua que consiste en extender sobre la tierra un material plástico, generalmente polietileno, de forma que la planta va alojada en oquedades realizadas sobre dichas láminas.



Aunque actualmente la gran mayoría de acolchados usados son de plástico, el acolchado o “mulching” tradicional siempre ha sido el empajado o pajote. Esta técnica consistía en cubrir los cultivos con paja para evitar el crecimiento de las malas hierbas. Pero este sistema ha quedado en desuso ya que las láminas de plástico permiten optimizar el proceso, al ser más cómodas de instalar y desinstalar y siendo mucho más efectivas que la paja.



“Anteriormente se realizaban este tipo de acolchados con otros materiales como paja o estiércol, pero con el paso del tiempo todos los cosechadores han ido modernizándose y ahora todo el mundo usa los plásticos” comenta Antonio Redondo, responsable de la empresa REYENVAS, especializada en la instalación de este tipo de productos.



El uso de estas coberturas plásticas tiene la finalidad de aumentar los rendimientos del cultivo, evitar el crecimiento de malezas, disminuir la evaporación del agua de riego mejorando la retención de humedad y evitar el contacto de los frutos con el suelo, entre otros.



Entre las ventajas del uso de coberturas plásticas en comparación con el suelo desnudo están:

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  • Aumenta los rendimientos tempranos y totales del cultivo. Una razón principal de usar el acolchado plástico de polietileno negro es promover un desarrollo más rápido del cultivo, e incrementar los rendimientos tempranos y totales de la cosecha.
  • Inhibe el crecimiento de malezas. El acolchado de polietileno negro evita el desarrollo de malezas por la barrera física y la reducción de la radiación solar.
  • Mejora la retención de humedad. La impermeabilidad del material evita la evaporación del agua del suelo lo que le convierte en un buen regulador hídrico y economizador de agua. Consecuentemente, se mantiene un régimen más uniforme de la humedad del suelo y la frecuencia de la irrigación puede ser reducida.
  • Reduce la lixiviación del fertilizante. Puesto que la cama fertilizada es cubierta por el acolchado, el fertilizante está menos expuesto a la lixiviación por la precipitación. Sin embargo, el agua excesiva con un sistema de riego por goteo, puede también dar lugar a pérdida del fertilizante debajo de la cobertura plástica de polietileno.
  • Disminuye la compactación de suelo. El acolchado actúa como barrera a la acción del peso de la precipitación. Esta acción puede causar la formación costra en el suelo, aumentar la compactación y/o erosión. Un suelo menos compactado proporciona un mejor ambiente para la emergencia de la planta y el desarrollo de la raíz.

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Desinfección de suelos agrícolas


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Soluciones para la fatiga de los terrenos​

La presencia de patógenos en el suelo es uno de los principales problemas a los que se enfrenta la producción agraria a nivel global. Los parásitos que aparecen como consecuencia de una continua repetición de un cultivo o grupo de cultivos, afectan a la viabilidad y diversidad de los sistemas agrarios.



La tierra alberga una gran variedad de organismos. Algunos, son muy beneficiosos para el terreno y contribuyen a la recuperación de su fertilidad. Sin embargo, otros van consumiendo la materia orgánica del suelo, degradándolo y restándole capacidad y calidad productiva. Estos últimos pueden ser insectos, nematodos, hongos, malas hierbas, bacterias o virus.



Las técnicas agrarias para eliminar estos organismos son diversas. La oferta de productos y formulaciones destinadas a la desinfección de suelos agrícolas se ha visto muy afectada en los últimos años por la prohibición de algunas materias activas cuyo uso irracional provoca serios perjuicios al medio ambiente. Además, algunas sustancias pueden utilizarse solo durante determinados periodos de autorización excepcional.



¿Qué métodos existen para acabar con la fatiga del suelo? ¿Cuál me conviene utilizar? ¿Qué ventajas e inconvenientes implican cada una de estas técnicas?



Productos químicos



La esterilización química de los suelos agrícolas ha tomado un nuevo rumbo desde que gran cantidad de países adoptara el Protocolo de Montreal, que desterró el uso del bromuro de metilo. Las alternativas al bromuro de metilo son diversas. Sin embargo, el profesional debe estar muy atento a la normativa que rige la aplicación de cada una de estas sustancias. Muchas de ellas, están sujetas a periodos excepcionales y cantidades máximas. Además, deben seguirse al pie de la letra las recomendaciones y consejos de aplicación, tanto de las autoridades, como de los propios fabricantes.



Cloropicrina y dicloropropeno



Su uso está limitado a autorizaciones excepcionales. Se emplean en tratamientos de suelos desnudos, preparados para la siembra o plantación, y tienen acción contra nematodos, hongos, insectos, bacterias, malas hierbas en germinación y parásitos que atacan a la raíz y cuello de las plantas.



El plazo de seguridad de estos productos oscila entre los 28 y 10 días, dependiendo de las condiciones edafoclimáticas. En España, su utilización queda restringida a aplicadores con carnet de capacitación especial para aplicación de cloropicrina o sus mezclas, ingenieros técnicos agrícolas que, según comunidades, pueden aplicar estos productos y empresas de tratamientos autorizadas.



El material de seguridad para la manipulación de estas sustancias es indispensable: careta de neopreno completa con filtro respirador homologado, gafas, guantes y botas de neopreno.



AGROQUÍMICOS DE LEVANTE, una de las empresas que comercializa en nuestro país formulaciones a base de cloropicrina y dicloropropeno, explica las claves de una correcta aplicación. “El suelo estará limpio del cultivo anterior, bien mullido, libre de terrones. Para ello, se le dará pases de topos, gradas o cultivador, a una profundidad mínima de 35-45 cm. para aumentar la penetración del producto, y pases de rotovator con el objetivo de allanar el terreno y facilitar su distribución. El suelo debe estar relativamente húmedo (con tempero), y con suficiente temperatura para aumentar la efectividad sobre los patógenos”.



Metam-sodio y Metam-potasio



Estas dos sustancias pueden considerarse dos de los pocos desinfectantes de amplio espectro que seguirán utilizándose a largo plazo. Desde el Departamento de Marketing de LAINCO, en Barcelona, Manuel Ros asegura que tienen efecto fungicida, nematicida, insecticida y ligeramente herbicida.



“El producto puede aplicarse básicamente de dos formas. Mediante la inyección, una máquina similar a un cultivador o subsolador, introduce el producto en el suelo a una profundidad que variará entre los 20-25 cm. (profundidad recomendada en cultivos hortícolas) hasta 40-45 cm. en cultivos como la viña”. Se inyecta el producto puro, sin diluir en agua. El suelo se tiene que sellar para evitar la pérdida de producto por gasificación. El sellado se realiza mediante compactación, pasando un rulo que compacte el suelo. En sistemas de desinfección más sofisticados, se coloca encima una capa de plástico.



La otra forma de aplicación sería mediante el riego por goteo. Una opción que aporta comodidad y una tasa de efectividad también muy elevada.

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Jose Luis

 

RECORDATORIO


La Unión Europea autoriza el laminarin para su uso en Producción Ecológica​

Se destina al control de oídio en fresa, moteado en manzano y fuego bacteriano en manzano y peral



Con la publicación del Reglamento de Ejecución (UE) 354/2013, la Comisión Europea aprobaba, el pasado 9 de abril, el uso de la sustancia activa laminarin como biocida. Se trata de un polisacárido extraído del alga Laminaria digitata cuya manipulación cumple los preceptos ecológicos recogidos por la normativa de Producción Ecológica.



En España, el laminarin se comercializa bajo el nombre de Vacciplant, fungicida presentado por ARAGONESAS AGRO en colaboración con LABORATOIRES GÖEMAR durante las 33ª Jornadas de Productos Fitosanitarios organizadas por IQS en 2011. El producto está registrado para su empleo contra el oídio en fresa, el moteado en manzano y el fuego bacteriano en manzano y peral, a la espera de que se aprueba también para botrytis en hortícolas y mildiu en lechuga.



Se trata de una sustancia “inocua tanto para la salud humana como para la fauna, la flora y el medio ambiente, lo que lo convierte en el fungicida ideal para reducir el uso de productos con un mayor impacto ambiental”, apuntan desde ARAGONESAS AGRO. Vacciplant “controla sin dejar residuos la botritis y el mildiu, principales enfermedades fúngicas que requieren tratamientos intensivos y reiterados. Además, está especialmente indicado en cultivos con falta de fitosanitarios fungicidas, como son los cultivos menores y cultivos ecológicos, y en aquellos de difícil control como el fuego bacteriano de frutales”, añaden.



El laminarin se comercializa como concentrado soluble y la dosis recomendada es de 0,75 l/ha. Se aconseja aplicar en pulverización foliar a la aparición de los primeros síntomas, alternar con otros fungicidas y mantener las aplicaciones del producto para proteger las nuevas brotaciones y frutos, con un máximo de 7 aplicaciones por campaña a intervalos de 10 días.



Jose Luis

 

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Gestión Integrada de Plagas de Cítricos​

1. Seguimiento Piojo Rojo California 2014 - 31 July, 2014 8:00
   El máximo de formas sensibles (N1+N2) es el óptimo para la realización de un tratamiento fitosanitario. Este momento es predecible si se sigue la evolución de tres variables: la evolución de los estadios del piojo rojo de California en una determinada parcela, el número de machos de piojo rojo de California capturados en esa misma parcela y el promedio de las integrales térmicas para esta especie de los municipios más cercanos. La evolución de los porcentajes de los estadios del piojo rojo de California ayuda a la determinación del momento óptimo de tratamiento (N1+N2). El número de capturas de machos ayuda a detectar el momento máximo de vuelo y el tiempo transcurrido entre este vuelo y la siguiente generación dependerá de la temperatura, y por tanto, de la evolución de la integral térmica. La Integral Térmica indica el número de grados acumulados desde el 1 de enero del año en vigor, que superen la temper atura umbral de desarrollo (para Aonidiella aurantii = 11,7 ºC); se expresa como grados-día, los cuales se obtienen como la diferencia entre la temperatura media y la temperatura umbral siempre que ésta última se supere y siendo el valor cero cuando la temperatura media sea menor que la umbral.A continuación se muestra la situación actualizada del piojo rojo de California en diversas localizaciones representativas de la superficie citrícola de la Comunidad Valenciana. Para ello se ha representado en cada una de las localizaciones:1. La evolución de los porcentajes de los estadios del piojo rojo de California.2. La Integral térmica para A. aurantii como promedio de las obtenidas en las Estaciones Agroclimáticas más cercanas a la parcela de seguimiento de estadios proporcionados por el Servicio de Tecnología del Riego de la Consell eria de Agricultura, Pesca y Alimentación.Situación de las poblaciones:Comarca de La Plana Baixa (actualizada 1/8/14)Comarca del Camp de Morvedre (actualizada 1/8/14)Comarca del Camp del Turia ((...)Saludos,
   GIP Cítricos (IVIA) - Noticias

Jose Luis

 

CICYTEX organiza una jornada informativa sobre la plaga del barrenillo en los olivares de Extremadura






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l Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) ha programado una jornada informativa sobre la plaga del barrenillo negro, que afecta al cultivo del olivar. Será el miércoles, 6 de agosto, en Monterrubio de la Serena. En esta jornada se facilitará a los agricultores de la zona el resultado de los estudios de CICYTEX y además se explicará el protocolo de actuación ensayado por técnicos del centro para el control de la plaga.
El director general de CICYTEX, Germán Puebla Ovando, presentará la jornada a las 11:15 en el Centro Social (C/Purísima s/n) de Monterrubio de la Serena.


El barrenillo negro es una plaga que causa graves daños al cultivo del olivar, en el que Extremadura destaca de forma importante, ya que es la segunda región en superficie a nivel nacional. Las larvas de este coleóptero (escarabajo) se alimentan en el interior de las ramas del árbol haciendo que se sequen, y disminuyendo la producción de forma considerable.


En el Área de Fitopatología de CICYTEX se estudia esta plaga desde el año 2013. En concreto, se ha estudiado el ciclo biológico del insecto y sus parasitoides, se han hecho ensayos con variedades de olivo, y también ensayos con materias activas convencionales y ecológicas autorizadas, para identificar qué productos químicos son más efectivos y el momento idóneo para su aplicación. Los resultados que se han obtenido se comentarán en la jornada.


También han puesto a punto un método que permite conocer el ciclo de la plaga y sus puntos débiles, para facilitar su control. Es un protocolo muy sencillo que pueden poner en práctica tanto técnicos como olivareros y que les va a servir para identificar el momento en el que el escarabajo sale de la rama y, por tanto, determinar el momento exacto de aplicación de los productos.


En la jornada se va a abordar también la situación del barrenillo negro en Extremadura y las diferencias que presenta con respecto a otra plaga que afecta al cultivo, el barrenillo del olivo, y cuyo tratamiento es distinto.

Las inscripciones pueden realizarse a través del siguiente formulario.


Jose Luis

 

Boletín de Agosto de 2014


Boletín Fitosanitario de Avisos e Informaciones ​

Jose Luis

 

RECORDATORIO


La Unión Europea autoriza el laminarin para su uso en Producción Ecológica​

Se destina al control de oídio en fresa, moteado en manzano y fuego bacteriano en manzano y peral



Con la publicación del Reglamento de Ejecución (UE) 354/2013, la Comisión Europea aprobaba, el pasado 9 de abril, el uso de la sustancia activa laminarin como biocida. Se trata de un polisacárido extraído del alga Laminaria digitata cuya manipulación cumple los preceptos ecológicos recogidos por la normativa de Producción Ecológica.



En España, el laminarin se comercializa bajo el nombre de Vacciplant, fungicida presentado por ARAGONESAS AGRO en colaboración con LABORATOIRES GÖEMAR durante las 33ª Jornadas de Productos Fitosanitarios organizadas por IQS en 2011. El producto está registrado para su empleo contra el oídio en fresa, el moteado en manzano y el fuego bacteriano en manzano y peral, a la espera de que se aprueba también para botrytis en hortícolas y mildiu en lechuga.



Se trata de una sustancia “inocua tanto para la salud humana como para la fauna, la flora y el medio ambiente, lo que lo convierte en el fungicida ideal para reducir el uso de productos con un mayor impacto ambiental”, apuntan desde ARAGONESAS AGRO. Vacciplant “controla sin dejar residuos la botritis y el mildiu, principales enfermedades fúngicas que requieren tratamientos intensivos y reiterados. Además, está especialmente indicado en cultivos con falta de fitosanitarios fungicidas, como son los cultivos menores y cultivos ecológicos, y en aquellos de difícil control como el fuego bacteriano de frutales”, añaden.



El laminarin se comercializa como concentrado soluble y la dosis recomendada es de 0,75 l/ha. Se aconseja aplicar en pulverización foliar a la aparición de los primeros síntomas, alternar con otros fungicidas y mantener las aplicaciones del producto para proteger las nuevas brotaciones y frutos, con un máximo de 7 aplicaciones por campaña a intervalos de 10 días.



Jose Luis

 

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Estado Sanitario ​

 

Requisitos de riego: "10 pasos a seguir para regar adecuadamente"

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El presente decálogo establece las pautas a seguir para lograr un riego eficiente a la par que respetuoso con el medio ambiente.






Decálogo Riego


Jose Luis

 

ASAJA CORDOBA SOLICITA UN INFORME A LA UNIVERSIDAD PARA EVITAR ARRANCAR 124 MILLONES DE ARBOLES DE ESPAÑA DE LOS QUE 5,2 SON DE CORDOBA





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Ante el riesgo que supondría la entrada de la mancha negra a España, Asaja Córdoba acude a la Universidad para que estudie la posibilidad de ejercitar acciones exigiendo responsabilidades a los órganos competentes de Bruselas por la debilidad con la que afronta tan graves hechos. Tan solo en Andalucía la entrada de la enfermedad podría suponer la perdida de 5,3 millones de jornales que genera en total el sector de los cítricos y 343,54 millones de euros en lo que a producción se refiere. En Córdoba podría suponer la desaparición de 13.000 has de cítricos con la pérdida de 800 mil jornales, teniendo en cuenta recolección y manipulación de la fruta; todo ello, además, con el enorme problema medioambiental que ocasionaría.





La enfermedad denominada “mancha negra de los cítricos” está causada por el hongo Guignardia citricarpa y afecta principalmente a los frutos cítricos comerciales, aunque las hojas y los tallos también pueden ser infectados. En la actualidad no se encuentra presente en la UE. Es una enfermedad con gran repercusión económica así, la mera presencia de manchas en el fruto reduce su valor comercial haciendo las explotaciones inviables además de restringir o cerrar mercados interesantes, como puede ser el caso de las exportaciones a Rusia o EEUU.


Esta enfermedad ha causado daños de importancia en regiones citrícolas de Asia, Oceanía, América y África. Así, se han reportado datos de huertos severamente afectados con pérdidas del 80% de la producción.


España cuenta con el 57 % de la superficie de cítricos de la Unión Europea, seguida por Italia con el 29 %, Grecia con el 9 %, Portugal 3.5 % y Francia 0.7 %. El resto de países no llega al 1 %. En opinión de ASAJA Córdoba, este problema no afecta nada a países como Holanda, principal importador de fruta de Sudáfrica y los países del norte y, de no actuar y analizar el problema a nivel local, los países de sur pueden encontrarse con un problema muy serio: se podría acabar generando un problema económico, social y medioambiental incalculable.


Si la enfermedad llegara a nuestras explotaciones, no podría ser tratada con los fitosanitarios permitidos por las normativas existentes en Europa, más exigentes que las de otros países. En el supuesto caso de permitir productos fitosanitarios, el número de tratamientos se tendría que elevar, igualmente las dosis, y debido a que es una enfermedad complicada de atajar, no se aseguraría el fin del hongo, por lo que la pérdida de rentabilidad de las explotaciones sería importantísima y provocaría un cambio de cultivo.


Solo en Córdoba, estaríamos hablando de la perdida de más de medio millón de jornales y, si incluimos la manipulación de la fruta, cerca de un millón. Además, el arranque de las plantaciones conllevaría una perdida de biodiversidad de valor incalculable, no olvidemos que recientemente un estudio elaborado por Asaja Córdoba y el CSIC demostró que únicamente los naranjos de Andalucía secuestran al año 800.000 toneladas de CO2, equivalentes a lo que emiten 400.000 turismos, y esto sin tener en cuenta la pérdida de suelo generada por el arranque.


Tras el informe de la Agencia Europea para la Seguridad de los Alimentos (EFSA), que analizó el riesgo fitosanitario para las plantaciones locales de cítricos por contagio de Guignardia Citricarpa (Mancha Negra) debido a las importaciones a la UE desde Sudáfrica, lo único que la Comisión ha hecho es publicar el pasado 3 de julio en el Diario Oficial de la Unión Europea la Decisión 2014/422/UE, en la que se recogen instrucciones sobre análisis, controles e inspecciones, pero sin impedir la entrada de la enfermedad. Dicha Decisión no parece coherente con la gravedad del riesgo ni con la situación que se está viviendo, ya que no mejora la protección frente a esta grave amenaza. Prueba de ello es que llevamos varias interceptaciones de fruta infectada, por lo que seguimos estando expuestos al daño constantemente.


ASAJA Córdoba quiere expresar su preocupación por estos hechos y su convicción de que se pueden y se deben adoptar medidas mucho más enérgicas para afrontar la situación de grave riesgo que padecemos. Por este motivo, ASAJA Córdoba va a encargar al Dr. Miguel García García-Revillo, Profesor de Derecho Internacional Público y de Derecho de la Unión Europea de la Universidad de Córdoba, y experto y asesor internacional, la elaboración de un Informe Jurídico en el que se realice una valoración de la situación desde la perspectiva del Derecho comunitario, así como las posibles vías de actuación, a todos los niveles, incluido el posible cierre de fronteras o pedir responsabilidad a los órganos competentes de la Unión Europea.


Jose Luis

 

Boletín Nº 9

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Jose Luis

 

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El Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Andalucía Occidental (COITAND) ha puesto ya en marcha la organización del 13º Symposium de Sanidad Vegetal que tendrá lugar en el Hotel Los Lebreros de Sevilla del 28 al 30 de enero de 2015.


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El Symposium, que cumple 30 años en esta edición, es el mejor escenario de encuentro entre los profesionales de la Sanidad Vegetal en España. El evento profundizará en el Futuro Europeo de la Sanidad Vegetal, los logros en la aplicación de la Directiva Europea de Uso Sostenible en el Estado Español y hará especial hincapié en la innovación en este sector con Conferencias sobre las Aplicaciones Informáticas (TICS) en la Sanidad Vegetal, el Uso de Drones en la Agricultura y la Teledetección como Herramienta en la Gestión Integrada de Plagas (GIP), entre otras.
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El Symposium acogerá como otras ediciones Ponencias Magistrales y Mesas Redondas, impartidas por las máximas autoridades en cada materia. El evento es, además, el mejor escenario posible para la participación de empresas que quieran presentar sus últimos productos y novedades a través de ponencias comerciales o bien en la zona de stands habilitadas.
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Carlos León, Vicepresidente del COITAND, organizador del evento, explica que “el Symposium tiene una doble vertiente de encuentro profesional y parte expositiva y, por tanto, es un escenario imprescindible para conocer de primera mano la transferencia tecnológica, la innovación y las novedades en la Sanidad Vegetal”. De hecho, “el lema de esta décimo tercera edición “Aportando Soluciones” expresa nuestro interés en ayudar al sector en conocer de primera mano el presente y el futuro de la Sanidad Vegetal en el marco autonómico, nacional y europeo”, señala.
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En el evento se darán cita los representantes del sector agrícola y todos los profesionales que operan en el sector, desde la administración, el fabricante de fitosanitarios, la distribución, el técnico, el agricultor y la industria encargada de transformar determinadas producciones agrícolas en alimentos elaborados especialmente para el consumidor.


Jose Luis​