Artículos de interés sobre Fruticultura

Nuevas claves sobre la respuesta de las plantas a la deficiencia de azufre​

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  • IRNASA-CSIC
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    Rosa Morcuende, investigadora del IRNASA.
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  • Plántula de Arabidopsis thaliana. Foto: Rosa Morcuende.

Un trabajo del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA, CSIC) explica los cambios metabólicos y de expresión de genes vegetales cuando falta un nutriente esencial

José Pichel Andrés/DICYT El azufre es un nutriente fundamental para las plantas. Su ausencia provoca pérdidas de rendimiento y de calidad nutricional en los cultivos, igual que sucede si faltan el nitrógeno, el fósforo o el potasio. Una investigación internacional en la que participa el Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA, centro propio del CSIC) explica importantes aspectos de la reacción bioquímica de las plantas cuando no disponen de azufre. A largo plazo, conocer estas respuestas puede permitir a los científicos mejorar los cultivos.

“Las plantas adaptan su metabolismo cuando hay variaciones en la disponibilidad de nutrientes importantes”, afirma en declaraciones a DiCYT Rosa Morcuende, investigadora del IRNASA y una de las autoras del trabajo que ha publicado Frontiers in Plant Science, destacada revista científica dentro de la investigación vegetal. Los responsables del estudio querían analizar, precisamente, cómo se produce esa adaptación cuando falta el azufre.

Los investigadores han estudiado proteínas conocidas como factores de transcripción, que regulan la expresión de los genes, y han comprobado que 21 responden ante la ausencia de azufre. La inmensa mayoría de estos factores de transcripción participan en “una respuesta general a un agotamiento de nutrientes”, es decir, también reaccionan cuando no hay suficiente nitrógeno o fósforo, por ejemplo, mientras que algunos respondieron específicamente ante la deficiencia de este elemento.

Habitualmente, el azufre en el suelo se encuentra como sulfato y así se absorbe a través de la raíz, pero en el laboratorio los investigadores realizaron sus experimentos con cultivos líquidos estériles en cámaras controladas. Para ello, utilizaron plántulas de Arabidopsis thaliana, un organismo que se utiliza como modelo en investigación vegetal, ya que presenta muchas ventajas, por ejemplo, que su genoma ha sido completamente secuenciado, lo que permite analizar mejor todos los cambios cuando se realizan experimentos.

La principal aportación de Rosa Morcuende a este trabajo fue poner a punto el sistema de cultivos líquidos para realizar los ensayos, una contribución muy valiosa para este tipo de investigación porque permite tener controlados parámetros ambientales como la temperatura, la luz, o la humedad; a la vez que facilita la adición o eliminación de nutrientes y el estudio del metabolismo vegetal en tiempos muy cortos.


Experimentos


En los experimentos, los investigadores hacían crecer las plántulas con todos los nutrientes, pero después inducían la deficiencia de azufre, analizaban todo tipo de respuestas y volvían a adicionar este elemento para ver cómo el organismo vegetal era capaz de volver a metabolizarlo rápidamente. Al comparar las plántulas que sufrían estas variaciones con otras perfectamente nutridas, comprobaban las diferencias metabólicas y de expresión de genes.

El IRNASA ha colaborado principalmente en este estudio con el Instituto Max-Planck de Fisiología Molecular de Plantas de Golm (Alemania). El trabajo se inscribe en una iniciativa más amplia para estudiar la respuesta vegetal ante cualquier deficiencia de nutrientes.

Aunque se trata de una investigación básica, al profundizar en el conocimiento de los mecanismos vegetales, los científicos saben cómo se pueden comportar las plantas en cualquier situación y, a largo plazo, podrían optimizar los cultivos. En este caso, a través de la mejora convencional se podrían obtener plantas que necesiten menos azufre. Asimismo, este tipo de investigación tiene potenciales aplicaciones biotecnológicas, ya que conocer mejor la bioquímica vegetal puede permitir sintetizar y extraer componentes de interés.



618498 Referencia bibliográfica


Bielecka, M.; Watanabe, M.; Morcuende, R.; Scheible, W.-R.; Hawkesford, M.J.; Hesse, H.; Hoefgen, R. 2015.Transcriptome and Metabolome analysis of plant sulfate starvation and resupply provides novel information on transcriptional regulation of metabolism associated with sulfur, nitrogen and phosphorus nutritional responses in Arabidopsis. Frontiers in Plant Science, 5: 1-18. doi: 10.3389/fpls.2014.00805

 

El óxido nítrico es clave para la germinación de las semillas



El Instituto Hispanoluso de Investigaciones Agrarias (CIALE) de la Universidad de Salamanca comienza a obtener resultados dentro de un proyecto europeo que pretende poner a disposición de los agricultores semillas de mayor calidad

José Pichel Andrés/DICYT Un equipo del Instituto Hispanoluso de Investigaciones Agrarias (CIALE) de la Universidad de Salamanca ha comprobado que el óxido nítrico (NO), una molécula que regula muchos procesos vegetales, es clave para la germinación de las semillas. El hallazgo se enmarca dentro de un amplio proyecto destinado a mejorar la calidad de las semillas en el que participan investigadores de varios países europeos.


“El objetivo es conocer el impacto de las condiciones ambientales en procesos relacionados con las semillas”, explica a DiCYT el investigador del CIALE Óscar Lorenzo. Factores como una sequía, la temperatura o el paso del tiempo pueden influir en la germinación de la semilla o en el vigor con el que posteriormente crezca la plántula, así que los científicos quieren conocer qué moléculas están relacionadas con todos estos aspectos.


Por el momento, los expertos de la Universidad de Salamanca han obtenido sus primeros resultados con la planta Arabidopsis thaliana, que sirve de modelo para la investigación vegetal, pero la idea es aplicar estos conocimientos en cultivos de interés para los agricultores, como el tomate, el girasol o la cebada, con los que ya trabajan sus colegas europeos.


En anteriores estudios, el Grupo de Fisiología y Señalización Hormonal en Plantas del CIALE había analizado factores transcripcionales, que son proteínas reguladoras clave para el desarrollo vegetal, pero ahora han identificado dos directamente relacionados con procesos esenciales para las semillas: la germinación y la acumulación de reservas de ácidos grasos. Los experimentos han demostrado que ambos dependen del óxido nítrico, un gas que tiene funciones muy destacadas en todos los seres vivos.


En el primer caso, “el óxido nítrico modifica un aminoácido en concreto y ese cambio favorece la degradación del factor transcripcional que mantiene la dormición de la semilla, permitiendo que germine”. Este proceso es fundamental, porque las semillas tienen que germinar en un momento concreto para que la planta sea viable, generalmente relacionado con la época del año, al margen de que las condiciones ambientales como la temperatura o la humedad puedan ser idóneas.


En el segundo caso, el óxido nítrico juega un papel esencial para que la semilla acumule ácidos grasos como el oleico o linoleico. Estas reservas sirven para “alimentar” a la nueva plántula cuando comience a desarrollarse. Además, desde el punto de vista del ser humano, este proceso es muy importante porque le otorga un gran valor nutricional a las semillas que consume, por ejemplo, las legumbres.


Además de realizar muchas funciones en vegetales y animales, el óxido nítrico es un gas de efecto invernadero, así que parte del interés de la investigación también está en comprobar las consecuencias que puede tener sobre la biología de la semilla que siga aumentando su concentración en la atmósfera.




Garantizar cultivos viables




En cualquier caso, el propósito principal del proyecto es analizar todas las claves para que las compañías que distribuyen semillas puedan ofrecer un mejor producto y “que el agricultor sepa que el 100% de las semillas va a germinar y que el 100% de las plántulas que generan van a ser viables y sanas”. Para ello los científicos analizan cada variedad desde el punto de vista genético y molecular y estudian las funciones de cada molécula y cómo van a responder ante hipotéticas situaciones de estrés como las que en teoría provocará el cambio climático, con sequías o aumento de las temperaturas.


El equipo de Óscar Lorenzo, con las incorporaciones de Isabel Mateos e Inmaculada Sánchez, lleva dos años trabajando en este proyecto, denominado EcoSeed-Impacts of Environmental Conditions on Seed Quality, una investigación que forma parte del programa European Knowledge Based Bio-Economy (KBBE) y que se prolongará hasta finales de 2016, con la participación de Francia, Reino Unido, Alemania y Austria. El CIALE es el único representante español.


Además de obtener estos resultados con la planta modelo, los investigadores de Salamanca reciben semillas de plantas de interés agrícola como el girasol o la soja que ya han sido tratadas por otros socios del proyecto, por ejemplo, mediante procesos de envejecimiento, para identificar componentes moleculares y ver cómo se comportan.



Más información

• Universidad de Salamanca
• 
  Óscar Lorenzo, en el invernadero del CIALE.
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  Detección de óxido nítrico en semillas y semillas de Arabidopsis germinando. Imágenes: Óscar Lorenzo.

 

Lo que ha tardado en comenzar el viaje a España...




Detectan Xyllela fastidiosa por primera vez en Francia


En una inspección dentro del plan de vigilancia reforzada que se está llevando a cabo en Francia, se ha detectado por primera vez en el país la bacteria Xyllela fastidiosa. Se ha localizado en una planta de café en el mercado de Rungis. La planta es originaria de Centroamérica y entró en la UE vía los Países Bajos. Este es el mismo itinerario que ha seguido la bacteria que en 2013 entró en el sur de Italia procedente de Costa Rica y que ahora está diezmando los olivares de Pouilles (región de Puglia, en la bota de Italia).

En la inspección de las autoridades francesas al invernadero del vendedor se ha comprobado la ausencia de insectos vectores, por lo que se ha concluido que no se trata de un foco.

El pasado 4 de abril, el Ministro galo decidió prohibir la importación en Francia de plantas sensibles a Xyllela fastidiosa, procedentes de las zonas afectadas por la bacteria. Esta prohibición afecta al comercio intra-europeo con la región de Puglia y a las importaciones de zonas infectadas de terceros países. El Ministro justificó esta decisión, alegando que la Comisión Europea no había hecho nada al respecto, a pesar de las peticiones de aplicar medidas europeas.

Por su parte, el Ministro italiano de Agricultura, Maurizio Martina, valoró de totalmente desproporcionadas las medidas francesas, ya que en su opinión no se pueden tomar medidas unilaterales sino que hay que buscar una solución coordinada a nivel comunitario.






Detectan por primera vez en Europa una bacteria mortal para los olivos



La Agencia de Seguridad Alimentaria recomienda más control sobre el brote de 'X.fastidiosa' que amenaza 600.000 árboles en el sur de Italia | Los científicos advierten que el "establecimiento y dispersión" de la plaga en Europa es "muy probable"










Olivos afectados por la plaga de 'Xylella fastidiosa' en Apulia, en el sureste de Italia EPPO / EFSA




Joaquim Elcacho | Sigue a este autor en Twitter




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El comité científico de salud vegetal de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por las siglas en inglés) ha publicado (EFSA Journal 6 enero 2015) un informe en el que recomienda "la continuación e intensificación de la investigación y control del brote" de infección por Xylella fastidiosa detectado en Apulia, en el sureste de Italia. "Establecimiento y dispersión [de la Xylella fastidiosa] en la UE es muy probable; y las consecuencias se consideran importantes porque las pérdidas de rendimiento y otros daños serían altos y requieren medidas de control costosos", afirman los miembros de este comité científico.


La advertencia de los expertos de la EFSA es especialmente importante porque la X.fastidiosa amenaza a un gran número de plantas y cultivos, y porque el brote detectado en Apulia ha matado miles de olivos y demuestra que la amenaza se puede extender por todo el sur de Europa.


La desecación y muerte de olivos en Apulia fue detectada en 2010 pero hasta principios de 2014 no se publicó un estudio científico detallado en el que se confirmaba la presencia de X.fastidiosa en los árboles afectados. Según los autores del estudio publicado en Journal of Plants Phatology, se trataría del primer caso demostrado de invasión de esta bacteria en Europa.


El Parlamento Europeo aprobó el pasado mes de septiembre una resolución en la que se pide a la Comisión Europea la aprobación "de un programa de investigación y ayuda territorial adecuado, que incluya la futura rehabilitación de las zonas más afectadas" por la X.fastidiosa. Según el informe del Parlamento, hasta agosto del 2014, "la desecación rápida causada por la bacteria Xylella fastidiosa en los olivos de la región de Apulia ha afectado a 23.000 hectáreas, dañado 2.000 árboles y amenazado 600.000 olivos".


Una amenaza de grandes proporciones


Los expertos destacan que Xylella fastidiosa es una bacteria con un enorme potencial patógeno sobre gran número de plantas. Procedente de América, provoca varias enfermedades de importancia económica, principalmente en cultivos leñosos como olivos, viñas, cítricos, diversos frutales de hueso, café y ornamentales. El brote del sur de Italia afecta a olivos, almendros y adelfas.


Según informa EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) el movimiento de plantas es la principal vía de entrada de esta bacteria, siendo la única vía para la propagación natural los insectos vectores, que pueden ser transportados por el viento a grandes distancias, principalmente cicadélidos y cercópidos, hemípteros chupadores que se alimentan del xilema.


La especificidad entre la bacteria y el vector suele ser muy baja, por lo que prácticamente cualquier especie de cicadélido o cercópido puede ser vector potencial de la bacteria. Los vectores, sin embargo, sólo actúan como dispersores eficientes a corta distancia. El principal riesgo de entrada de la bacteria en otros continentes es hoy en día el comercio y transporte de material vegetal infectado.


Primeras medidas de control


La principal medida de control fitosanitario debe ser extremar las precauciones en cuanto al comercio del material vegetal sensible y especialmente el procedente de zonas con presencia de la bacteria. Este material vegetal debe proceder siempre de productores oficialmente autorizados y con pasaporte fitosanitario en su caso. En estos momentos y por proximidad del foco detectado en Italia, debe cuidarse especialmente el origen y el estado fitosanitario de material vegetal sensible procedente de ese país. En cualquier caso, es fundamental comunicar inmediatamente a las autoridades de sanidad vegetal cualquier sospecha de la presencia de esta bacteria en Andalucía.


Una vez detectado un foco en el campo, los tratamientos químicos contra la bacteria o sus vectores no suelen ser efectivos. En estos casos es necesaria la eliminación de las plantas afectadas y la vegetación silvestre circundante que pueda actuar como hospedadora de la bacteria, así como establecer un programa de vigilancia en años sucesivos para intentar evitar el rebrote de la enfermedad.


Síntomas de la infección y daños en las plantas


La Xylella fastidiosa invade el xilema de la planta hospedadora. Su multiplicación en el interior de los vasos puede llevar a la obstrucción del flujo de savia bruta, principalmente agua y sales minerales. Los síntomas varían de unos hospedadores a otros. En algunos se corresponden con los síntomas típicos de estrés hídrico: marchitez o decaimiento generalizado y, en casos más agudos, la seca de hojas y ramas, y finalmente la muerte de toda la planta. En otros casos los síntomas se corresponden más a los provocados por ciertas deficiencias de minerales, como clorosis internervial o moteado en hojas.


Ver más información facilitada por la Junta de Andalucía y la Generalitat de Catalunya.


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Recomiendan iniciar el tratamiento contra el moteado en manzano tras superarse el umbral de riesgo en la zona de Alfaro (Rioja)



El Servicio de Información Agroclimática de La Rioja (SIAR) ha informado que el jueves pasado, a las 19.00 horas (17.00 horas solar) se superó el umbral de riesgo por moteado, que afecta a los manzanos, en la zona del Cascajo de Alfaro.

Por este motivo, se enviaron notificaciones a los usuarios dados de alta en el servicio de alertas y se recomienda a los agricultores con cultivo de manzano en esta zona realizar un tratamiento contra esta enfermedad en el caso de que el cultivo no se encuentre protegido contra el moteado.

Debido a las condiciones de alta humedad existentes en la actualidad y la previsión de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) de temperaturas moderadas y chubascos para el viernes 17 y sábado 18 de abril en toda La Rioja, es posible que aparezcan nuevas notificaciones de riesgo en esta y otras zonas de cultivo tanto para moteado de manzano como para mancha negra en peral, por lo que se recomienda estar atentos durante el fin de semana a las recomendaciones que se enviarán por correo electrónico.





El SIAR recomienda iniciar el tratamiento contra el moteado en manzano tras superarse el umbral de riesgo en la zona de Alfaro
Las condiciones climáticas aconsejan estar alerta durante el fin de semana tanto para esta enfermedad como para la mancha negra en peral


El Servicio de Información Agroclimática de La Rioja (SIAR) informa que el jueves 16, a las 19.00 horas (17.00 horas solar) se superó el umbral de riesgo por moteado en la zona del cascajo de Alfaro. Se enviaron notificaciones a los usuarios dados de alta en el servicio de alertas y se recomienda a los agricultores con cultivo de manzano en esta zona realizar un tratamiento contra esta enfermedad en el caso de que el cultivo no se encuentre protegido contra el moteado.

Debido a las condiciones de alta humedad existentes en la actualidad y la previsión de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) de temperaturas moderadas y chubascos para el viernes 17 y sábado 18 de abril en toda La Rioja, es posible que aparezcan nuevas notificaciones de riesgo en esta y otras zonas de cultivo tanto para moteado de manzano como para mancha negra en peral, por lo que se recomienda estar atentos durante el fin de semana a las recomendaciones que se enviarán por correo electrónico.




Alta en el servicio de alertas para moteado en manzano

Alta en el servicio de alertas para mancha negra en peral


http://www.larioja.org/npRioja/default/defaultpage.jsp?idtab=730165

 

Las plagas marcan el desarrollo del sector oleícola ante un mercado estable con precios al alza




En la última campaña 2014-2015 se han padecido altas afecciones de "mosca del olivo", además de la amenza italiana de la bacteria "xylella fastidiosa"
La emergencia de plagas que afectan al vigor del olivo, la producción o la calidad del aceite, en muchos casos ligadas al progresivo cambio climático, representa una de las grandes amenazas para los oleicultores y empresas, aunque en la hoja de ruta sectorial no siempre figura como una de sus prioridades.

De momento, los operadores están más pendientes del mercado, muy parado y con pocas transacciones, pero con precios vigorosos que apuntan al alza durante las próximas semanas, al menos hasta que se tenga, a finales de mayo, una percepción de cómo podrá venir la próxima cosecha 2015-2016, lo que marcará la evolución posterior. O bien "se anclan" los precios en origen en esas fechas o bien se dispararán exponencialmente, en el caso de que los olivos estén poco cargados y anticipen que habría dos ejercicios con poco aceite.

Sobre las plagas, en la última campaña 2014-2015 -sea por descuido de los agricultores, por los recortes públicos que han afectado a los tratamientos preventivos en los olivares o por una combinación de ambos factores- se han padecido altas afecciones de "mosca del olivo", una de las grandes enemigas de la calidad.

La comercializadora Interoleo Picual Jaén ha apuntado que esta plaga, combinada con una subida de temperaturas y estrés hídrico de las plantas, ha traído este año menos cosecha y una pérdida de calidad, hasta el punto de que "un porcentaje muy elevado" de aceites vírgenes extra -de mayor precio- ha tenido que calificarse como "lampantes" -deben ser refinados para ser comestibles-. Pero la mosca y otras plagas serían "peccata minuta" en comparación con otros riesgos en ciernes, como la bacteria "xylella fastidiosa", que tras extenderse por Italia ya se ha hecho un hueco en la agenda de Francia -que ha protegido sus fronteras- y de la Unión Europea (UE).

El riesgo de contagio es más grave si cabe porque hay 312 plantas que pueden ser "huésped" de la bacteria, como las del café y muchas otras de jardinería y ornamentales, sometidas a un intenso tráfico comercial, según fuentes de Asaja Córdoba, que lleva mucho tiempo exigiendo medidas de prevención y que España cierre sus fronteras a países donde exista la "xylella" (Italia y latinoamericanos).

Las mismas fuentes han añadido que en Italia se están arrancando olivos afectados en 12.000 hectáreas -en "el tacón" del país-, que la bacteria "ha saltado las barreras de seguridad" y que ya hay aproximadamente 250.000 hectáreas "acordonadas" allí, casi como todo el olivar que tienen en la provincia cordobesa.

Se ha detectado la "xylella" en plantas ornamentales en Córcega y también en un mercado cerca de París, esta misma semana, por lo que Asaja-Córdoba exige medidas para concienciar a la población española del riesgo, incluidos viveros, grandes superficies y mercadillos donde podrían venderse plantas contaminadas sin que nadie lo sepa. Si un "mal" así llegara y se extendiera por el olivar español, primera potencia mundial del sector, los efectos económicos, sociales y medioambientales serían, en su opinión, dramáticos.

Ajeno a este peligro, el mercado sigue su rumbo, más enfocado en otros frentes: en las últimas semanas la estabilidad y la mayor diferenciación de las cotizaciones según calidades son la tónica.

Los precios a partir de los que salían ayer a comprar los corredores se situaban en 3,24 euros/kg para el virgen extra picual; 2,87 para el virgen y 2,75 euros para el lampante, según Infaoliva.

Mientras, el Sistema de Información de Precios en Origen indica que, entre el 11 de abril y hoy, se alcanzaban valores de 3,25 euros/kg para los vírgenes extra, un 1,52 % menos que una semana antes, y los vírgenes se dejaban un 1,51 % y se quedan en 2,93. Sin embargo, la mayor caída afectó a los aceites de calidad inferior, que se sitúan en 1,08 euros/kg, un 43 % menos. Los lampantes subieron, por contra, el 1,04 % hasta 2,71 euros.

El aceite de orujo crudo rebaja un 0,41 %, del 6 al 12 de abril, respecto a la semana anterior, y se paga a 121,85 euros/100 kilos. Y los de girasol refinado suben un 1,23 %, hasta 82,50 euros/100 kg, según el Ministerio de Agricultura.

Italia registraba del 6 al 12 de abril caídas de precios respecto a la semana anterior para los vírgenes extra y vírgenes, mientras repuntaban ligeramente los lampantes. En el primer caso se pagan a 5,90 euros/kg (-2,2 %); en el segundo a 3,82 euros/kg (-4,8 %) y, en el tercero, a 3,82 euros (-4,8 %), según las estadísticas del Ismea.

 

Urs Luder, de GKE: “Las Greenstar mantienen su color blanco natural”

“¿Una manzana que no se pone marrón? ¡Nosotros la tenemos desde hace 10 años!”

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Este año, las manzanas Arctic, famosas porque no se ponen marrones, han captado mucho la atención. Desde febrero, el cultivo de esta manzana modificada genéticamente está permitido en los EE. UU. El hecho de que la manzana en cuestión no se oxide parece nuevo, pero según Urs Luder, director ejecutivo de Greenstar Kanzi Europe, no es cierto. “Tenemos manzanas Greenstar desde hace diez años y, aunque no están modificadas genéticamente, su pulpa mantiene su color natural blanco”.



¿Por qué OMG?

Urs es tajante en su punto de vista. “¿Por qué deberíamos introducir manzanas MG que no se ponen marrones después de cortarlas cuando ya tenemos manzanas con esa cualidad? Hemos creído que teníamos que comunicar esto, porque tras la introducción de las Arctic, algunos mercados empezaron incluso a preguntar si las Greenstar también estaban modificadas genéticamente, y no es así en absoluto. Una de las más importantes cualidades de las Greenstar es una pulpa que permanece perfectamente blanca durante entre 24 y 48 horas después de cortarla. Ésa es nuestra carta ganadora, que hace que muchos consumidores y chefs prefieran esta variedad. Las Greenstar pueden usarse como aperitivo para el almuerzo, por ejemplo, ya que puede cortarse de antemano en casa. A los chefs también les encanta utilizar las Greenstar para sus macedonias frescas, como acompañamiento y para decorar”.

GKE cultiva y suministra manzanas Greenstar por todo el mundo. Según Urs: “La variedad es un cruce natural entre las Granny Smith y las Delbar Estival. Las características ‘adecuadas’ de sus ‘padres’ les dan a las Greenstar un alto contenido en vitamina C, que es la principal causa de que la pulpa no se oxide. Es todo natural, un regalo de la madre naturaleza”, asegura Urs. “También es una manzana sabrosa, dulce y muy jugosa: una auténtica calmadora de sed. No sólo es muy adecuada para el procesado, sino también para el consumo fresco”.



Convencional y ecológico
Greenstar se produce en cultivo convencional y ecológico por parte de productores europeos en países como Bélgica, los Países Bajos, Alemania, Italia, Suiza, además de en Australia y los EE. UU. La manzana se suministra al segmento más alto del sector y se vende en supermercados y tiendas de alimentación. “Las Greenstar son un producto de nicho, sobre todo conocidas por los entendidos. Antes del boicot, gran parte de esta variedad iba a Rusia. En los países donde se producen también se suelen consumir, excepto en Bélgica, donde la mayor parte se exporta”.

Nicho, pero creciendo

En Europa, las Greenstar tienen una superficie de cultivo de unas 200 hectáreas. En Australia, tienen unas 60 hectáreas y a partir de este año también se cultivan en América. “Es realmente un nicho de mercado, pero la producción todavía está creciendo”, explica Luder. “En el futuro, esperamos también una demanda creciente por parte del mercado fresco. En algunos países también se cultivan las Greenstar ecológicas. Sus cifras son relativamente pequeñas, pero puede observarse un interés creciente. Para el productor también es una excelente manzana para cultivar; da grandes volúmenes y es relativamente fácil de producir”.

Más información:
Urs T. Luder
GKE NV
Tongersesteenweg, 152
B-3800 Sint-Truiden
Tel.: +32 116 706 11
Fax: +32 116 727 76
www.kanziapple.com

 

Los oleicultores piden un cordón sanitario que evite la entrada de la xylella fastidiosa a España



Pese al enfado italiano, OPAs y cooperativas respaldan que se cierren fronteras







Cooperativas y organizaciones agrarias defienden que Bruselas establezca cordones o barreras sanitarias para impedir que la bacteria "xylella fastidiosa", que esquilma grandes extensiones de olivar en Italia, llegue a España, país que tiene la mayor superficie y producción mundial de aceite. Cerca de un millón de árboles han muerto en el sur de Italia, donde hay 250.000 hectáreas acordonadas, explican a Efeagro fuentes del sector agrario, que recuerdan que esta bacteria también supone un riesgo para cítricos, frutales, almendros o viñas, y que hay 312 plantas, muchas de ellas ornamentales y habituales de la jardinería, que pueden ser "huésped" de ella. El presidente del Comité Consultivo de aceite de oliva y aceituna de mesa de la Unión Europea (UE), Rafael Sánchez de Puerta, ha avanzado que la "xylella fastidiosa" estará en el orden del día de una próxima reunión de este organismo, prevista para el 5 de junio, si bien Bruselas ya está analizando medidas actualmente.


Sánchez de Puerta, a su vez máximo responsable de aceite en Cooperativas Agro-alimentarias, ha destacado que lo normal ante una situación como ésta es que la Comisión esté teniendo ya reuniones para analizar posibles barreras sanitarias y la eventual prohibición de comercializar con material vegetal procedente de zonas afectadas -como ya promulgó Francia-, aunque a Italia no le guste esta idea.



Apuesta por un cordón similar a cuando hay una infección ganadera


Serían cordones similares a los que se ponen en marcha cuando hay una infección ganadera para impedir su expansión, ha señalado.


"No sé si todos los esfuerzos en investigación están hechos, pero la lucha es muy complicada porque son muchísimas las plantas huésped", ha afirmado; de momento, lo único que se puede hacer son las barreras sanitarias" para evitar que la bacteria llegue a más países, una decisión que tendrá que adoptar la UE y, si no lo hiciera, España.


"El problema ha tomado un dimensión importante en la UE", ha indicado Sánchez de Puerta, quien aboga por que se analicen "qué protocolos han fallado, porque han fallado", para que la enfermedad del olivo llegue a Italia y cause todos esos daños.



ASAJA recuerda que ya se ha detectado casos en olivos para jardinería en Francia


Desde ASAJA-Córdoba vienen alertando en los últimos meses a las distintas administraciones y a los agricultores de los estragos que está causando la plaga en Italia; urgen al Gobierno a que cierre sus fronteras a las importaciones de material vegetal de zonas afectadas, lo que serviría además de "llamada de atención" para concienciar a todos de los posibles riesgos.


Fuentes de la organización han resaltado que en Italia hay 250.000 hectáreas bajo un cordón de protección y miles de olivos se están arrancando, y que, a pesar de ello, ha llegado a la zona de Brindisi, saltando el límite de seguridad trazado en el país.


En Córcega (Francia), se ha detectado recientemente la bacteria en olivos para jardinería en grandes superficies y ahora en material vegetal ornamental en París, ha precisado ASAJA Córdoba, que ya denunció el año pasado la entrada por Holanda de plantas de café infestadas.



COAG cree que el veto a las plantas italianas está justificado y no causa daños económicos


Por su parte, el secretario general de COAG Jaén, Juan Luis Ávila, ha planteado que, ante una alerta como esta, la UE debe actuar para limitar el material vegetal de Italia que se puede comercializar fuera, lo que no debería ser un grave problema para ellos porque tampoco son tan importantes las transacciones.


"Las respuestas deben de ser coordinadas por la UE y no implantadas Estado por Estado", según Ávila, quien reclama que "se pongan las medidas de control de máximo nivel que permitan que no llegue aquí la enfermedad bajo ninguna circunstancia".


Ávila ha resaltado su "gran preocupación" por la bacteria que asuela Apulia, y por los estragos que provocaría si llega a España, donde la superficie de olivar es más continua que en Italia, con muchas hectáreas que se suceden en Jaén, Córdoba, Granada o Málaga.



UPA cree que no "hay que perder ni un segundo en tomar medidas"


"Cuando empiezas a ver los efectos en otros sitios y la falta de medidas para intentar controlarlo, la preocupación va en aumento", ha declarado, por su parte, el experto en olivar de UPA David Erice.


Para Erice, "no se puede perder ni un solo segundo más en establecer medidas de control" por parte de la UE, porque las medidas unilaterales de un sólo país no servirían como respuesta.


"Son necesarias actuaciones rápidas y coordinadas" para frenar la expansión de la bacteria y no llegar a situaciones como las que soporta Italia, donde se están arrancando superficies de olivos afectados, medida que es "como matar moscas a cañonazos", ha dicho.


UPA pide que se adopten las medidas de prevención que sean necesarias, también en el comercio de plantas ornamentales, para evitar que la plaga entre en España y haya que arrancar olivos -u otras especies- y no tener que entrar en otro debate posterior sobre "quién paga estas pérdidas" y, al final, "ver que no hay fondos suficientes" en la UE

 

Advierten de que las poblaciones de Drosophila suzukii aumenta gradualmente año tras año



Entre los frutales, el cerezo es la especie más susceptible al ataque de esta plaga






El Salón Paraninfo de la Universidad Politécnica de Valencia acogerá, los días 5 y 6 de Mayo de 2015, la celebración del Encuentro Técnico-Científico organizado por PHYTOMA-España sobre “Ecología y control de Drosophila suzukii tras cinco años en nuestros cultivos”. La Dra. Claire Weydert (Technical Institute for Fruits and Vegetables Ctifl Centre de Balandran. Bellegarde- Francia) es muy clara cuando se le pregunta sobre cuál es la situación actual de Drosophila suzukii en los países de la Unión Europea: “Está presente en todas las zonas agrícolas de Francia, así como en todos los países vecinos. Hemos comprobado como las poblaciones aumenta gradualmente años tras años. En el sur está presente a lo largo de todo el año, y la población a menudo ya es muy alta en el comienzo de la primavera, por lo que los daños en el cultivo de la cereza muchas veces son irreversibles”. España e Italia fueron los dos países donde se dio la primera cita de esta plaga en 2008. Mientras que en Francia o


Desde que se detecto en Francia, la Dra. Claire Weydert ha estado trabajando con su equipo con diferentes métodos de control. En la actualidad, Weydert está trabajando en el marco de un proyecto nacional con 12 socios, para mejorar el conocimiento sobre Drosophila suzukii y a encontrar soluciones para su control: “Todavía tenemos una falta de conocimiento y de soluciones, pero algunos resultados obtenidos ya puede ayudar a mejorar el control de D. suzukii en cereza”.



No obstante, la investigadora, que participará en el Encuentro Internacional organizado por PHYTOMA-España sobre “Ecología y control de Drosophila suzukki tras cinco años en nuestros cultivos” en Valencia, reconoce que todavía hay mucho trabajo por realizar en el campo de depredadores y parasitoides “ya que los ensayos realizados hasta la fecha en los dos últimos años no han dado el fruto que esperabamos. El problema es que el desarrollo de D. suzukii era demasiado rápido en relación con algunos parasitoide utilizados como Trichopria drosophilae”.



El equipo de la Dra. Claire Weydert también esta trabajando en insecticidas y productos alternativos.



Puede hacer su inscripción a través de la web: http://www.phytoma.com/inscripcio





La primera captura se hizo en octubre de 2012 en la localidad valenciana de Llíria



Drosophila suzukii, un peligro para más de

94.000 hectáreas en la Comunidad Valenciana
El Salón Paraninfo (Edificio Rectorado) de la Universidad Politécnica de Valencia acogerá, los días 5 y 6 de Mayo de 2015, la celebración del Encuentro Técnico-Científico organizado por PHYTOMA-España sobre “Ecología y control de Drosophila suzukii tras cinco años en nuestros cultivos”.

Directoras científicas: Dª Rosa Gabarra y Dª Judit Arnó. Entomología. IRTA. Cabrils, Barcelona.



El 17 de diciembre de 2012, el Servicio de Sanidad Vegetal de la Comunidad Valenciana comunica a la European and Mediterranean Plant Protection Organization (EPPO) la "primera notificación oficial de la presencia de Drosophila suzukii en la localidad valenciana de Llíria". Recordemos que desde el 2010 éste díptero está incluido en la Lista de Alertas A2 de la EPPO.



Desde entonces se viene realizando prospecciones oficiales para la detección del díptero en cultivos susceptibles como cerezo, albaricoquero, melocotonero, ciruelo, caqui y vid. Su capacidad para atacar la fruta sana, a diferencia de otras drosófilas o “moscas del vinagre” que infectan sólo la fruta madura y podrida, hace que sea una amenaza potencial para una gran cantidad de frutos de piel fina.



Mientras que el Departamento de Entomología del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) mantiene la cría de dos parasitoides generalistas de pupas de dípteros, Pachycrepoideus vindenniae, ya encontrado parasitando a D. suzukii en España y Spalangia cameroni que tiene capacidad demostrada para hacerlo.



En la actualidad D. suzukii está presente en todas las comarcas de la Comunidad Valenciana, sin que se hayan detectado graves daños en ningún cultivo, posiblemente por tener que competir con una especie tan agresiva como Ceratitis capitata.



Según los expertos, tanto del Servicio de Sanidad Vegetal como del IVIA, se debería investigar dónde y en qué estado invernan los adultos de D. suzukii que se capturan en marzo y abril, ya que han transcurrido al menos 4 meses desde el último período (septiembre a diciembre) con presencia de poblaciones significativas del díptero. Ello daría una información vital para predecir la magnitud del riesgo para el primer cultivo susceptible (cerezo) y también para ver la posibilidad de un control biológico que lo reduzca.


Para consultar el programa completo: www.phytoma.com

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Nuevo éxito en la lucha contra el tráfico ilegal de fitosanitarios


Madrid, 20 de abril 2015.


Hace dos años comenzaba la investigación por parte del Seprona de la Guardia Civlil de la denominada Operación ‘Fresón’, desarrollada en varias provincias españolas y que se ha saldado con la detención de 28 personas a las que se les imputa los delitos de Contrabando, Contra la Salud Pública, Contra el Medio Ambiente, Contra la Propiedad Industria, Estafa y otros contra los Derechos de los Consumidores con evidentes acciones de Blanqueo de Capital y otras acciones ilegales de naturaleza económica. Se realizaron 6 registros en diferentes empresas y domicilios y se incautaron gran cantidad de productos fitosanitarios ilegales. En la Operación se han podido acreditar la línea completa de la actividad delictiva, desde el momento de la elaboración en Asia y la búsqueda de vías de contacto para proceder a la importación, hasta la posterior formulación y distribución en nuestro país.


Es misión de AEPLA, la Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas, aumentar la conciencia pública de los beneficios que los productos fitosanitarios ofrecen y fomentar las buenas prácticas agrícolas que garanticen su seguridad. Sin duda, la primera de ellas es la de luchar para que sólo los productos legalmente autorizados puedan ser comercializados. Por esa razón, una de nuestras principales preocupaciones en la última década ha sido el tráfico ilegal que de estos productos existe en toda Europa, y que supone un peligro para los agricultores, los consumidores y el medio ambiente. Entendemos que es necesaria nuestra aportación para solucionar este problema, y por eso colaboramos con nuestras compañías, asociaciones de distribuidores y autoridades con el objetivo de atajarlo. Por ello, desde 2008 está en funcionamiento un teléfono de avisos (902 802 081) para que quien quiera, pueda informar de manera anónima de cualquier movimiento o actividad que pudiera estar relacionado con este tráfico ilegal de productos. Toda la información recibida, se remite al Seprona y autoridades competentes, dentro del marco de colaboración antes citado.


AEPLA comunica que se ha personado como Acusación Popular en las diligencias de la Operación Teja y lo hará en las de la nueva Operación Fresón, por considerar gravísimos los delitos cometidos y para defender el respeto a la agricultura, al medio ambiente, a la salud y al bienestar general.


Felicitamos de nuevo al Seprona por la profesionalidad ya demostrada en la Operación Teja desarrollada en julio de 2014, y nos ponemos a su disposición para continuar trabajando para que redes como la ahora desarticulada, tengan cada día más difícil llevar a cabo sus propósitos. Cualquier lucha contra el tráfico de sustancias ilegales siempre es larga, difícil y llena de obstáculos, pero operaciones como la denominada ‘Fresón’ resultan más que esperanzadoras, y no hacen sino reafirmarnos que el camino que hemos elegido es el correcto.


Jose Luis

 

Galicia continuará en 2015 con su programa de lucha contra la avispa velutina​

La Consellería gallega de Medio Rural dispone de un Protocolo de Vigilancia de la avispa velutina, diseñado para la contención en el asentamiento y en el avance de esta especie y de sus respectivos nidos. Fruto de este protocolo, el año pasado a la Consellería en coordinación con los servicios de emergencias retiró un total de 572 nidos de avispa velutina.

Este año se tiene previsto continuar con el desarrollo de este protocolo de vigilancia iniciado a principios de 2014. Además, el año pasado, la Consellería colaboró con los apicultores para realizar el trampeo en primavera para la captura precoz de reinas. De hecho ya se entregaron 1.300 kits de trampas y de botes de líquido atrayente a todos los apicultores de las zonas en las que se detectaron nidos en el año 2014 para que sean colocadas en las cercanías de las colmenas de cada apicultor.

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Las abejas prefieren el néctar con pesticidas



Las abejas son fundamentales para la polinización de las flores y resultan necesarias para la sostenibilidad de la agricultura en todo el mundo. Un estudio de la Universidad de Newcastle y el Trinity College de Dublín ha descubierto que estos pequeños animales –que están en peligro de extinción– se sienten atraídos por el néctar que contiene pesticidas.

Abeja europea (Apis mellifera). / Albin Andersson​

Las abejas traen de cabeza a científicos y ecologistas por el alto declive de su población en todo el planeta. Una investigación, publicada hoy en la revista Nature, ha descubierto que el abejorro común (Bombus terrestris) y la abeja europea (Apis mellifera) no son capaces de detectar la presencia de los tres pesticidas neonicotinoides más comunes –que actúan en el sistema nervioso central de los insectos– para poder evitarlos.

De hecho, lo más sorprendente de este estudio es que las abejas mostraron una preferencia por los alimentos que contenían dichos pesticidas. Cuando se les dio a elegir entre una solución de azúcar, y otra con azúcar y neonicotinoides, eligieron la segunda opción.


Geraldine Wright, coautora del trabajo en el Instituto de Neurociencias de la Universidad de Newcastle (Reino Unido) explica: "Las abejas no pueden distinguir los neonicotinoides en su comida y, por lo tanto, tampoco evitarlos. Esto las pone en riesgo de intoxicación cuando comen néctar contaminado. Y lo que es peor, ahora tenemos evidencias de que prefieren consumir comida con pesticidas”.

El trabajo, basado en una investigación en el laboratorio, también demostró que los abejorros consumieron más alimentos con pesticidas que las abejas, por lo que se expusieron a dosis más altas de toxinas.

Las abejas y otros insectos polinizadores son importantes para aumentar el rendimiento de los cultivos. Su valor económico se ha estimado en, al menos, 153 mil millones de dólares –115 mil millones de euros– al año a escala mundial.

Varios estudios han demostrado que los pesticidas neonicotinoides tienen efectos negativos en la búsqueda de alimento de las abejas y en la salud de sus colonias. Como consecuencia, la preocupación pública sobre el impacto de estos pesticidas en los polinizadores ha crecido.

En abril de 2013, la UE introdujo una prohibición temporal sobre la utilización de los plaguicidas neonicotinoides en los cultivos en flor, mientras se recaba más información científica y técnica.

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La ‘droga’ de las abejas

Los neonicotinoides actúan sobre los mismos mecanismos del cerebro en las abejas, que los que se ven afectados por la nicotina en el cerebro humano. El hecho de que además los prefieran preocupa a los científicos, ya que sugiere que, al igual que la nicotina, los neonicotinoides pueden actuar como una droga para que los alimentos que contienen estas sustancias les sean más gratificantes.
"Esto podría tener una reacción en cadena de impacto negativo en colonias enteras y en las poblaciones de abejas", asegura Wright.

Jane Stout, profesora de botánica y coautora también del estudio en la Facultad de Ciencias Naturales en el Trinity College de Dublín subraya: "Nuestros resultados implican que, incluso si se proporcionan fuentes alternativas de alimento para las abejas en paisajes agrícolas donde se utilizan pesticidas neonicotinoides, las abejas pueden preferir alimentarse de los cultivos contaminados. Además, los neonicotinoides llegan a las plantas silvestres que crecen junto a los cultivos, por lo que podría ser mucho más frecuente en las dietas de las abejas de lo que se pensaba".


Referencia bibliográfica:

Geraldine A. Wright, "Bees prefer foods containing neonicotinoid pesticides", Nature DOI 10.1038/nature14414

 

Andalucía aplica por primera vez en España un método de lucha contra los efectos de la plaga de la avispilla del castañar


Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio

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Responsables de la Junta se reunirán con las organizaciones agrarias para informar de las actuaciones que se están realizando en la zona.
La Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio ha iniciado en la provincia de Málaga la suelta controlada del parásito 'Torymus sinensis' de la plaga de la avispilla castaño ('Dryocosmus kuriphilus'), en concreto en el paraje de El Juanar y en las fincas particulares de Ojén, Monda, Coín, Istán y Tolox. Este método de lucha biológica, que se realiza por primera vez en España, se considera en la actualidad como el más efectivo para combatir y reducir los daños que produce este insecto en los castañares.

Se trata de un estudio controlado en campo para ver la evolución de este organismo exótico en el medio natural. Estos trabajos, autorizados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente el pasado día 16 de marzo, se realizan una vez iniciado el desarrollo de la yema de los castaños para adecuar los ciclos biológicos de ambas especies (parásito y plaga).

De forma paralela, y dentro del plan de manejo de los castañares afectados por la avispilla, se han realizado ensayos de endoterapia, consistentes en la aplicación de productos fitosanitarios a través del tronco del castañar con inyecciones a muy baja presión. Para ver su grado de efectividad se seleccionaron cuatro bloques de tres árboles cada uno. Dos árboles se han tratado con fitosanitarios escogidos y un tercero ha quedado de testigo.

Tras los trabajos, organizados por la Junta y realizados por las empresas cordobesas TSD y Fertinyect, el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) ha realizado un calendario de revisión para ir testando los resultados y evaluar los efectos de los distintos productos en el control de esta plaga tan agresiva y que puede hacer peligrar los castañares andaluces.

Asimismo, los responsables de la Consejería se van a reunir en breve con las organizaciones agrarias del Valle del Genal (Málaga) para informar de todas estas actuaciones y consensuar las medidas destinadas a paliar los efectos de la avispilla en los castañares.

Minimizar los efectos

Desde que se detectó la pasada primavera la presencia de la avispilla en el paraje de El Juanar, ubicado en el monte público 'Sierra Blanca' de Ojén (Málaga), la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio ha llevado a cabo en toda la zona afectada una serie de actuaciones fitosanitarias para minimizar la presencia de este insecto y evitar así la proliferación de sus poblaciones. A ello hay que sumar los trabajos de campo y laboratorio que se llevan a cabo para conocer el ciclo biológico y otros posibles parásitos de esta especie en la provincia de Málaga, así como prospectar nuevas ubicaciones en las que va apareciendo.

La plaga de la avispilla afectó, en una superficie de cinco hectáreas, al 90% de los árboles (con daños en el 75% de la copa) de El Juanar. Cabe destacar que aunque este organismo no llega a producir la pérdida de árboles -aunque sí un fuerte debilitamiento vegetativo-, este hecho puede suponer un importante perjuicio económico en las zonas productoras, ya que puede provocar caídas en la fructificación del castañar en un 90%.

La avispilla del castaño es un insecto himenóptero de la familia de las 'avispas de las agallas' (Cinípidos) que afecta exclusivamente a los castaños. Es originario de China y comenzó a propagarse en 1941 en Japón y en 1963 en Corea. En el continente americano fue detectado en 1974 en EEUU y en Europa en 2002, concretamente en Italia. Posteriormente, se ha ido detectando en diferentes estados europeos como Francia, Eslovenia, Suiza, Hungría, Croacia, Holanda, Eslovaquia, Alemania, Republica Checa. En 2012 finalmente se introdujo en España, concretamente en la Comunidad Autónoma de Cataluña, y desde el pasado año está presente también en Cantabria, Asturias y en los castañares de la provincia de Málaga. Todos los indicios apuntan a que la llegada del insecto está asociada al movimiento de material vegetal afectado procedente de viveros.

 

Manual del Sistema de Gestión Forestal Sostenible




La Gestión Forestal Sostenible que lleva a cabo el Gobierno de La Rioja se apoya en el carácter multifuncional de los montes riojanos y se desarrolla a través de un uso racional de todos sus elementos, que asegura el aprovechamiento de los múltiples productos que genera el monte de forma compatible con la conservación de la naturaleza, la protección del entorno y el uso de los recursos naturales con fines recreativos y sociales.

El manual constituye la respuesta precisa de la Dirección General de Medio Natural, como gestor de los montes, a los criterios e indicadores de sostenibilidad recogidos por la norma UNE 162.002-1 de Gestión Forestal Sostenible según el esquema PEFC.

Es el documento de referencia que describe el conjunto del Sistema de Gestión Forestal Sostenible y una base para la coordinación y el control de las actividades del gestión forestal sostenible del Gobierno de La Rioja. Recoge los principios e intenciones generales, los elementos clave, las responsabilidades y el funcionamiento general del sistema de gestión forestal sostenible.

• Manual del sistema de gestión forestal sostenible de los montes de gestión pública de la CAR [pdf - 1,3Mb]

Manual de Buenas Prácticas en la Gestión Forestal Sostenible
El Gobierno de La Rioja es consciente de la importancia de disminuir y prevenir los impactos forestales que las diferentes actividades que se desarrollan en los montes incluidos en el Sistema de Gestión Forestal Sostenible puedan provocar en estos ecosistemas.

Esta responsabilidad debe ser asumida por todos los agentes involucrados en la gestión forestal sostenible, contribuyendo a un mejor respeto y conservación de las unidades de gestión (montes o grupos de montes).

Con este propósito se ha elabora un “Manual de Buenas Prácticas en la Gestión Forestal Sostenible” que recoge las pautas de comportamiento y facilita la planificación y gestión de las unidades.

• Manual de Buenas Prácticas en la Gestión Forestal Sostenible [pdf - 176 Kb]

 

La cebada permitió la conquista del Tíbet





La llegada del trigo y la cebada permitió a los agricultores llegar a cultivar a más de 2500 m de altura y a establecerse permanentemente en la meseta del Tíbet.




Cuando el ser humano dejó de ser cazador y recolector y se pasó a la agricultura y ganadería como modo de vida, el mundo y la vida humana no volvieron a ser los mismos. Este cambio no ocurrió simultáneamente en todas partes, sino que fue mucho más complejo.
El clima ha cambiado un poco en estos 10.000 años, los cultivos han ido de un lugar a otro, hemos seleccionado y cruzado distintas especies de plantas y nos hemos adaptado genéticamente a los cambios en la dieta que todo esto supuso. Pero, incluso todavía hoy, quedan humanos que viven de la caza y la recolección.
La vida por encima de los 3000 metros de altura es dura. La baja presión produce fatiga y, a veces, puede producir el mal de altura y matar a las personas que se aventuran por allí sin hacer una adaptación previa. Pero la gente que vive en el Tíbet o en los Andes lleva ahí desde hace miles de años y se han adaptado a esas condiciones.
Según unos análisis genéticos los tibetanos adquirieron la resistencia a la altura hace unos 10.000 años, pero, según otros, esto sucedió hace entre 2750 y 5500 años. Para poder resolver esta disparidad y saber cuándo el Tíbet fue colonizado también se pueden realizar estudios arqueológicos.
El altiplano tibetano es un lugar duro en el que es complicado cultivar, pero, según un estudio arqueológico reciente, la agricultura ya se empezó a dar en esa región hace 3600 años gracias a la cebada.
En el valle del río Amarillo, que está contiguo al Tíbet, el cultivo tradicional era el mijo, pero el mijo no tolera las bajas temperaturas y una helada puede matarlo. Sin embargo, el trigo y la cebada que procedían del oeste son más resistentes a las bajas temperaturas.
La meseta del Tibet, de 2,5 millones de kilómetros cuadrados, estaba ocupada desde hace 10.000 años, pero hasta hace 3600 años los grupos nómadas que había allí fueron reemplazados por agricultores que, gracias a la cebada, podían ya cultivar a esas altitudes en donde las temperaturas pueden ser muy bajas.
Estas comunidades representan un importante desplazamiento en las historia de la humanidad, pues los humanos que las componían tuvieron que evolucionar para así adaptarse a la altura.
Hasta ahora se creía que, según el clima se hacía más benigno, estas personas fueron moviéndose cada vez más arriba, pero, según el nuevo estudio realizado, entre otros, por Fahu Chen y Guanghui Dong (Universidad de Lanzhou, China), estos agricultores se fueron estableciendo en el Tíbet mientras que el clima era frío.
Para llegar a esta conclusión estos investigadores analizaron granos de cereales carbonizados, artefactos arqueológicos, huesos animales y restos de plantas en 53 localizaciones a más de 2500 m de altura en la parte noreste del Tíbet, justo en donde empieza la pendiente hacia el río amarillo.
Según las pruebas encontradas, la cebada y le trigo llegaron (posiblemente también junto con las ovejas) a la región hace unos 3600 años fruto de los intercambios culturales de vecino a vecino. Por aquel entonces los agricultores ya habían superpoblado el valle del río Amarillo cuando estos nuevos cereales empezaron a estar disponibles.
Posiblemente experimentaron con los cereales disponibles según emigraban, pero el trigo y cebada fueron los que les permitieron subir hacia el altiplano del Tíbet y conquistar para la agricultura terrenos más elevados. Todo ello ocurrió según el clima de la región se hacía más frío. Todavía hoy en día el trigo y la cebada se siguen cultivando ampliamente en el Tíbet.
Hasta entonces la agricultura estaba limitada hasta alturas de 2500 m como máximo, pero hace 3600 años se empezó a cultivar trigo y cebada a 3400 m de altura. Por debajo de esa cota de los 2500 m se siguió cultivando mijo principalmente (en un 98%), que, a veces, era complementado por trigo y cebada.
De todos modos, quizás el asunto fue un poco más complicado y la agricultura en el Tíbet fue al principio algo estacional sin que hubiera asentamientos permanentes.
Este fenómeno se dio en un tiempo en el que hubo un intensivo intercambio de cultivos a nivel mundial, particularmente en Asia. Los agricultores experimentaron con cultivos foráneos en un tiempo expansionista en el que la gente buscaba nuevas opciones para ambientes extremos. El trigo y la cebada se movieron hacia el este, los cultivos africanos alcanzaban la India y el cultivo del arroz se extendía por Asía. Esta dispersión de cultivos refleja la apertura de rutas comerciales en Asia Central hace unos 4500-4000 años. La llegada del trigo y la cebada a China sucedió cuando el mismo mijo chino, sus albericoques, melocotones y sus variedades de arroz alcanzaban Asia Central y el valle del Indo.
El trigo y la cebada fueron domesticados en creciente fértil hace 10.500 años en un ambiente que era muy distinto al del Tíbet. Que el trigo y la cebada fueran tan resistentes al frío y a la altura fue un accidente afortunado.


Copyleft: atribuir con enlace a http://neofronteras.com/?p=4549


Fuentes y referencias:
Artículo original
Foto: Wikimedia Commons.

 

@jlnadal , estan bien las noticias pero estos dos ultimos mensajes poco tienen que ver con la fruticultura

Saludos.