Artículos de interés sobre Fruticultura

Tema en 'Varios temas de frutales' comenzado por jlnadal, 21/7/14.

  1. jlnadal

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    Tecnova lidera un proyecto de lucha integrada en colaboración con las principales empresas de producción biológica





    Pretende dar respuesta sobre cómo afectan determinados productos de reciente introducción en el mercado hortofrutícola para el control de plagas en los insectos beneficiosos.



    La Fundación Tecnova lidera el proyecto “Optimización y mejora de control integrado en producción hortofrutícola” cuya finalidad es la investigación en el campo de la lucha integrada contra plagas en los cultivos intensivos bajo plástico mediterráneos.

    Este proyecto, que cuenta con la financiación de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo a través de la convocatoria de Proyectos de Aplicación del Conocimiento, pretende dar respuesta a una demanda empresarial debido a la limitada información sobre cómo afectan determinados productos (fitofortificantes, fungicidas, nuevas variedades vegetales) de reciente introducción en el mercado hortofrutícola para el control de plagas en los insectos beneficiosos. Para ello, Tecnova llevará a cabo un estudio sobre los efectos secundarios de dichos productos en el manejo integrado de plagas en cultivos, además de establecer unos protocolos que permitan generar mayor confianza en el uso de este sistema de lucha contra plagas, y obtener beneficios económicos, ambientales y de imagen.

    El objetivo es concienciar aún más al productor de los beneficios de trabajar con un manejo integrado, propiciando un aumento de superficie que trabaje bajo este sistema.




    Sitio web| www.fundaciontecnova.com


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    EU Pesticides Database

    Reglamento de Ejecución (UE) n ° 540/2011 de la Comisión, de 25 de mayo de 2011 , por el que se aplica el Reglamento (CE) n ° 1107/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a la lista de sustancias activas autorizadas Texto pertinente a efectos del EEE


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    Registro de Productos Fitosanitarios

    LISTA COMUNITARIA DE SUSTANCIAS ACTIVAS INCLUIDAS,
    EXCLUIDAS Y EN EVALUACIÓN COMUNITARIA


    Consulta por Plagas
    GRUPOS DE FUNGICIDAS

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    PATÓGENOS DE PLANTAS DESCRITOS EN ESPAÑA
    SOCIEDAD ESPAÑOLA DE FITOPATOLOGÍA

    LOS ENEMIGOS DE LOS CULTIVOS Y DE LAS ESPECIES FORESTALES: DAÑOS QUE PRODUCEN


    Manual de Buenas Prácticas Agrícolas en Aplicación de Fitosanitarios

    http://img841.***/img841/1860/logoaecologica.jpg

    Sustancias Agricultura Ecológica mensajes 2347,2348

    http://***/a/img100/6089/logoeurlex.png

    Ley Comercialización de Productos Fitosanitarios Marzo 2013 ver y ver


    Información científica sobre el compost y los fertilizantes orgánicos en Agricultura


    "MALAS HIERBAS"


    LEGISLACION FERTILIZANTES



    FAUNA AUXILIAR



    Jose Luis


     
  2. jlnadal

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    • Registro Oficial de Productos y Material Fitosanitario

    Los productos fitosanitarios que hayan de utilizarse en el territorio nacional, sólo podrán fabricarse y/o comercializarse si están inscritos en el 'Registro Oficial de Productos Fitosanitarios' que reside en la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente(MAGRAMA).



    Periódicamente la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria publica la lista de Sustancias Activas incluidas, excluidas y en evaluación Comunitaria, incluidas en el Anexo I del Reglamento (CE) nº 1107/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre de 2009.



    Autorizaciones excepcionales:

    En circunstancias especiales y debidamente justificadas, el articulo 53 del Reglamento 1107/2009, de 21 de octubre de 2009 relativo a la comercialización de productos fitosanitarios establece que un estado miembro puede autorizar por un periodo no superior a 120 días, la comercialización de productos fitosanitarios para su utilización controlada y limitada.


    La autorización excepcional se concede mediante resolución de la Dirección General de la Sanidad de la Producción Agraria del MAGRAMA.



    • Ampliaciones de uso:


    El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, puede conceder ampliaciones de usos de productos fitosanitarios cuando se aprecie que puede existir un interes publico y el uso previsto presente un caracter menor.





    Jose Luis
     
  3. jlnadal

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    México


    Publican norma sobre Límites Máximos de Residuos en alimentos




    Con la finalidad de ofrecer a los consumidores mayores garantías sobre la inocuidad de los alimentos de origen vegetal, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y la Secretaría de Salud ponen a consideración de los interesados el Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-000-SAG-FITO/SSA1-2013, límites máximos de residuos. Lineamientos técnicos y procedimiento de autorización y revisión.


    El proyecto de NOM -que se publicó el 19 de agosto en el Diario Oficial de la Federación (DOF)- tiene por objeto establecer los lineamientos técnicos y procedimientos para la autorización de Límites Máximos de Residuos (LMR) de plaguicidas químicos de uso agrícola con fines de registro y uso.


    Los plaguicidas son objeto de vigilancia por parte de diversas dependencias del Gobierno Federal con el propósito de garantizar al usuario su calidad y efectividad de los plaguicidas, pero también para asegurar la salud de las personas.


    El Proyecto de NOM fue aprobado por el Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria durante la Segunda Sesión Ordinaria del 2013, celebrada el 3 de mayo de 2013, bajo la presidencia del subsecretario de Alimentación y Competitividad de la SAGARPA, Ricardo Aguilar Castillo.


    Los LMR son niveles establecidos internacionalmente, basados en información científica que sustenta la determinación de dichos límites, con el fin de proteger la salud de los consumidores y facilitar el intercambio comercial a nivel internacional.


    Para la realización de este proyecto trabajaron en conjunto la SAGARPA, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), la Secretaría de Salud, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS); la Asociación Mexicana de la Industria Fitosanitaria, A.C.; la Unión Mexicana de Fabricantes y Formuladores de Agroquímicos, A.C.; la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México A.C. y la Asociación Mexicana de Productores, Formuladores y Distribuidores de Insumos Orgánicos, Biológicos y Ecológicos, A.C.


    La participación de representantes de la industria y de los órganos reguladores del Gobierno Federal responde a la necesidad de establecer LMR de tal manera que garantice que los plaguicidas cumplan con su función de proteger a las plantas de plagas y enfermedades, y al mismo tiempo proteger la salud de los consumidores.


    De esta forma, se cuenta con una Norma Oficial Mexicana acorde con la regulación nacional y con los parámetros internacionales, como los establecidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), a través del CODEX Alimentarius, entre otros.


    La Norma es de observancia obligatoria en todo el territorio de los Estados Unidos Mexicanos y aplica a las personas físicas o morales que soliciten el registro de plaguicidas químicos de uso agrícola con fines de uso en nuestro país y que conforme a las disposiciones jurídicas aplicables, requieran un Límite Máximo de Residuos.


    En el Proyecto de Norma Oficial Mexicana que proponen la SAGARPA y COFEPRIS, se establecen los lineamientos técnicos para establecer y revisar los LMR, el procedimiento para la autorización, así como la evaluación de la conformidad a través de los laboratorios aprobados o autorizados por el SENASICA.


    El documento se publicó el 19 de agosto para efectos de consulta pública, durante los próximos 60 días.


    Fuente: SAGARPA


    Jose Luis
     
  4. jlnadal

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    Saludos...

    aunque no se trate de frutas,aunque si de "frutos" y como no quiero abrir más hilos que dispersen la información me permito traeros un poco de lectura sobre "productores de bellotas"...


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    Volumen 3 de 2014





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    Boletín Nº 18

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    En distintas investigaciones se han utilizado recubrimientos comestibles, como el mucílago de Aloe vera, para mejorar la apariencia y la conservación de los alimentos frescos, minimizando la pérdida de calidad de las frutas provocadas por la senescencia, el crecimiento de microorganismos y las condiciones de manejo poscosecha. En consecuencia, se realizó esta investigación para evaluar la aplicación de un recubrimiento comestible a base del mucílago de penca de sábila sobre frutos de mora de Castilla (Rubus glauca), para aumentar la vida útil durante el almacenamiento refrigerado. El recubrimiento comestible fue preparado mediante gel mucilaginoso de pencas de sábila (Aloe vera), el cual se aplicó por inmersión de la fruta y luego secada, almacenada en refrigeración durante 10 días y posterior evaluación del comportamiento fisicoquímico. Los frutos de la mora de Castilla son considerados no climatéricos y frágiles a la manipulación y al ataque de hongos. Deficiencias en el almacenamiento producen pérdida de peso, cambios de color y ablandamiento, los cuales son acompañados por la aparición de pudriciones por bacterias como Erwina, Pseudomonas y hongos como Penicillium, Botrytis, Aspergillus y Fusariun. Estos ataques pueden provocar importantes pérdidas económicas en poscosecha. En periodos largos de almacenamiento los cambios negativos en la firmeza incrementan la susceptibilidad al ataque y crecimiento de los microorganismos. Por Jhon D. Ramírez y colegas.


    Artículo: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-40042 ...




    Sitio principal: Revista Vitae


    Origen del sitio: Colombia




    Términos relacionados: conservación de los frutos de mora de Castilla, frutos de mora andina, revestimiento de moras con mucílago de aloe vera, recubrimiento comestible para incrementar la vida útil de frutos de mora, Rubus glaucus

    Imagen: tomada del sitio web: 'www.fotosimagenes.org/plantas y frutos de mora de Castilla o mora andina'


    http://www.buscagro.com/


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    Revelan resultados alentadores en pruebas de fumigación con fosfina



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    Las pruebas llevadas a cabo por científicos del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), han indicado que la fumigación de fruta fresca con fosfina es una alternativa prometedora, presentando beneficios relacionados con el impacto ambiental y la calidad de los alimentos.


    Hoy en día, la fumigación con bromuro de metilo está siendo eliminada gradualmente en todo el mundo, en parte porque es dañina para el medio ambiente y destruye la capa de ozono.


    Durante su exposición en el Seminario Internacional sobre los Usos Potenciales de Fosfina como Tratamiento de Fumigación, organizado por la empresa Fosfoquim y celebrado en Santiago de Chile, un representante del Servicio de Investigación Agrícola (Agriculture Research Service-ARS) de EE.UU., dijo que la industria de frutas y hortalizas estaba ansiosa por encontrar alternativas prácticas al bromuro de metilo.


    “Hay una enorme presión por parte de nuestros exportadores de fruta fresca para poner otra herramienta a su disposición”, comentó el investigador químico del ARS, Dr. Spencer Walse, a la audiencia.


    Fácilmente transferible


    Durante su charla, Walse explicó los beneficios utilizar la fosfina como fumigación alternativa, la que de ninguna manera estaba limitada al impacto ambiental, ya que también es capaz de mantener el suministro de la cadena de frío, sin tener que ajustar el tratamiento de acuerdo al tipo o peso de los productos específicos, y mejorando la seguridad del trabajador.


    “Una característica muy única y ventajosa de la fosfina, en comparación con el bromuro de metilo, es que ya no tenemos que preocuparnos por la cantidad de carga que se encuentra en la cámara de fumigación, o qué tipo [de fruta] hay en la cámara de fumigación, porque la fosfina necesita más tiempo para trabajar que el bromuro de metilo”, dijo.


    “La fumigación con fosfina debería ser muy fácilmente transferible a otras frutas frescas de acuerdo a los datos insecticidas que recopilamos en un solo producto… siempre y cuando se trate de fruta fresca; una fruta llena de agua”, detalló.


    “Resulta que incluso durante el primer par de horas de fumigación, la fosfina entrará en la mercancía más rápido que el bromuro de metilo”, aseveró.


    Además, el aspecto de seguridad también se aplica a los consumidores, ya que el residuo químico que queda en el fruto es menor que con bromuro de metilo.


    Walse descubrió que el tratamiento con fosfina tenía un efecto positivo en la calidad de frutas como las cerezas, ya que las muestras de control después de un par de días demostraron que la oxidación ocurrió a un ritmo más lento.


    Necesidad de los datos de eficacia


    Empresas como Fosfoquim han estado utilizando con éxito tratamientos de fumigación con fosfina desde 2001, y ha habido una gran diversificación en su aplicación a nivel mundial durante los últimos años.


    No obstante, Walse comentó que la fosfina no se posicionó inmediatamente como una alternativa al bromuro de metilo en EE.UU. debido a las extensas pruebas científicas necesarias para evaluar aspectos relacionados con el tratamiento.


    “Necesitamos que los datos de eficacia y toxicidad insecticida sean coherentes con los protocolos fitosanitarios internacionales. También tenemos que examinar los impactos del tratamiento en cada plaga”, dijo.


    Hasta ahora las pruebas de toxicidad insecticida han sido alentadoras, pues se encontró que el tratamiento de fumigación es eficaz contra las plagas comunes como el psílido asiático de los cítricos, Aonidiella aurantii (escala roja), Drosophila suzukii y Epiphyas postvittana (poliilla marrón de la manzana).


    Cambios logísticos y operacionales


    Pese a que Walse alabó varios aspectos clave de la fumigación con fosfina y dijo que era una alternativa sólida y viable al bromuro de metilo, añadió que, sin duda, implicaría un gran costo para las empresas que deseaban hacer la transición y que tendrían que esperar más tiempo para tratar la fruta.


    “Los contras por supuesto que están relacionados con el hecho de que, en general, estamos lidiando con un tiempo de tratamiento más largo. No es tan malo porque obviamente estamos a temperaturas frías, pero en lugar de horas, ahora estamos hablando de días”, señaló.


    “Eso [también] requiere un cambio en la infraestructura, y las industrias tienen que reconocer esto. Cuando cambies, te va a costar dinero modificar tus operaciones y eso se reflejará en un cambio en la logística”, concluyó.


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    Destruyen un nido de avispa asiática en Girona



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    Se trata del segundo ejemplar localizado este año en la provincia


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    Agentes del Departament de Agricultura de la Generalitat catalana eliminaron esta misma semana un nido de Vespa velutina, popularmente conocida como avispa asiática o avispa asesina, situado en una casa de una urbanización de Roses (Girona), en pleno Alt Empordà. Según expresa el propio gabinete en un comunicado, la importancia de esta actuación reside en que “se trataba de un nido definitivo que se habría ido haciendo mayor” y sus incómodas residentes se hubiesen expandido por toda la zona. Avistado por un vecino, que alertó a las autoridades de manera inmediata, se trata del segundo nido de avispa asiática localizado este año en la provincia, tras el detectado el pasado mes de junio en una masía aislada de Vall d’en Bas (Garrotxa).

    Las labores de retirada no han estado exentas de mecanismos de seguridad. Los agentes descolgaron el nido ubicado en el voladizo del tejado de la residencia de Roses a una altura de 8 metros. Las avispas empezaban a mostrar mucha actividad los últimos días. Por ello, el proceso de eliminación se realizó de madrugada, momento en el que aquellas disminuyen su movimiento.

    La actuación obedece al protocolo activado por el Departamento de Agricultura y el sector para mantener bajo control las poblaciones de esta especie invasora depredadora de abejas autóctonas adultas. Hasta 200 trampas han sido colocadas en zonas de avistamiento de los insectos.

    Control deficitario

    Informa la administración catalana que desde el 1 de enero se han detectado 18 avistamientos de avispa asiática, todas las ellas en comarcas de Girona (6 en el Pla de l’Estany, 4 en el Alt Empordà, 5 en la Garrotxa, 2 en el Gironès y 1 en el Ripollès).

    Pese a la gran amenaza, los mecanismos de lucha existentes todavía son “muy limitados y de baja eficiencia”. En países con varios años de experiencia en la lucha contra el insecto, como Francia, las actuaciones se centran en un seguimiento de la expansión, el control de los nidos problemáticos y colocación de trampas en enjambres de abejas que sufren ataques. En Cataluña, las actuaciones han sido de información, formación y divulgación, además de la detección de la avispa y la colocación de trampas. Los esfuerzos del ente catalán se centran ahora en la actuación conjunta para minimizar los efectos más perjudiciales de la avispa.

    “En caso de que la avispa asiática ataque una colmena se utilizarán trampas con atrayentes (zumo de cera vieja fermentada, cerveza, vino blanco) para capturar el máximo número de individuos y, de este modo, disminuir la predación. Las trampas deberán ser siempre selectivas y se colocarán básicamente en julio”, informa el Departamento.


    http://es.wikipedia.org/wiki/Vespa_velutina

    http://enba.es/es/albisteak/241-el-porque-no-se-debe-disparar-a-los-nidos-de-vespa-velutina





    La polilla del racimo obliga a extremar la precaución en Castilla-La Mancha




    Aunque, según la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla-La Mancha, la incidencia de la plaga de polilla del racimo (Lobesia botrana) está siendo baja a nivel general, el departamento apunta que ya se han producido daños en parcelas de algunas localidades. El momento actual del ciclo del insecto obedece al vuelo de la tercera generación de su polilla, que puede generar pérdidas importantes en la producción debido a la penetración de las larvas en los frutos. Las heridas producidas son, además, vía de entrada de enfermedades como la podredumbre o Botrytis cinerea, “sobre todo en el caso de que el tiempo sea húmedo”.



    Según los datos de seguimiento obtenidos por la Estación Regional de Avisos Agrícolas de Ciudad Real, las capturas de adulto de polilla de tercera generación alcanzaron sus cotas máximas en municipios como Daimiel, Villarrubia de los Ojos, Villarta de San Juan y Arenas de San Juan. “Se recomienda tratar en estas zonas en este momento (máximo de eclosión de huevos) y en otras zonas más tardías como Valdepeñas, Cózar, Tomelloso, Pedro Muñoz, etcétera, una semana más tarde”.


    Para el control de Lobesia botrana, el departamento castellano-manchego recomienda los siguientes productos autorizados (especial atención al momento de tratamiento):


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    Jose Luis
     
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    Descubren acaricida orgánico de uso apícola que no genera resistencia



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    La Varroa (Varroa destructor) es un ácaro que parasita la abeja Apis mellifera L. en estadios juveniles y adultos, afectando considerablemente su supervivencia. Debido a esto, el ácaro es una de las mayores amenazas para la actividad apícola mundial, el cual es tratado mediante productos sintéticos que con el tiempo pierden eficacia y dejan residuos en la cera y la miel de las abejas.


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    Así, miembros de la Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero Limitada, vinculada al programa Cambio Rural y formada por Técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Bordenave, en el sudoeste bonaerense (Argentina), han desarrollado un nuevo tratamiento denominado “Aluen CAP”.



    “Aluen CAP” es un acaricida orgánico de uso apícola que permite prescindir de la aplicación de productos sintéticos sin perder potencial productivo. Pero eso no es todo, ya que uno de sus principales beneficios es que el tratamiento puede utilizarse durante décadas, puesto que no genera resistencia y su producción es de bajo costo.



    “Aluen CAP es la única formulación orgánica que existe en el mundo, que resulta efectiva en colmenas con gran desarrollo de cría y sin restricciones ambientales”, indicó el Ingeniero Agrónomo Elián Tourn, Agente de Proyecto de Cambio Rural perteneciente a INTA Bordenave.



    Además, Tourn indicó al sitio web del INTA que el uso de este acaricida no requiere que las abejas lo consuman, por lo que éstas no se intoxican. Pero eso no es todo, ya que disminuye de 5 a 1 las visitas necesarias para su aplicación, reduciendo un 20% el consumo de combustible fósil en la producción apícola.



    Con respecto a los tratamientos de origen sintético para combatir la Varroa, Tourn comentó que en un comienzo fueron efectivos, sin embargo, con el paso del tiempo generó resistencia del ácaro, llevando a los apicultores a recurrir a medidas “artesanales”.



    “Inicialmente, éstos fueron muy efectivos, pero su uso intensivo generó resistencia del ácaro, además de residuos en cera y miel. Esto, a su vez, produjo que los productores apícolas pierdan confianza en los acaricidas comerciales y se arriesguen a utilizar, como alternativa, medicamentos artesanales elaborados sin un sustento teórico, lo que hizo que en muchas ocasiones se hayan profundizado los problemas mencionados”, comentó.



    “Aluen CAP”, fue presentada para su patentamiento con aportes del Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (Ministerio de Desarrollo Social de la Nación) y propios de los asociados, a través de donaciones.



    Asimismo, la Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero Ltda., tiene la habilitación expedida por Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), la que lo autoriza como laboratorio elaborador de productos veterinarios en convenio con Greefmayer S.R.L. -Tres Arroyos-, hasta que posea un lugar propio habilitado.



    Por otra parte ya están avanzadas las gestiones para la habilitación del producto en el SENASA, con lo cual podrían dar inicio a la producción.


    http://inta.gob.ar/noticias/la-varroa-tiene-un-nuevo-enemigo
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    Para los que interese contactar...


    ¿Cómo hacer si me interesa evaluar Aluen CAP?



    A fin de que aquellos interesados puedan probar el nuevo acaricida, se realizará una red de ensayos de eficacia. Las organizaciones de productores interesadas en participar de la experiencia, deberán contactarse con Evangelina Torres, integrante de la Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero Ltda. A través del correo electrónico a
    sanidadpampero@gmail.com o por telefóno al (0291)-154612081.


    Para más información:


    Ing. Agr. Elián Tourn
    tourn.elian@inta.gob.ar

    Ing. Agr. Alfredo Marconi
    marconi.alfredo@inta.gob.ar

    Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero Ltda.
    Agentes de Proyecto – INTA Bordenave




    Jose Luis
     
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    Guía para la determinación de calidad de suelos en montes frutales





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    El suelo es la capa superior de la corteza terrestre que por su contacto con la atmósfera, sufre a lo largo de los tiempos cambios físicos, químicos y biológicos por acción del clima, el relieve y los organismos, conformando una mezcla de materiales orgánicos e inorgánicos de gran actividad biológica que, junto con el agua, son arraigo y sustento de la vida en la tierra. Estos son procesos muy lentos, sin embargo se ven acelerados y magnificados por la actividad del hombre ligada a la agricultura.

    Por Rosa De Lima HOLZMANN


    El suelo es dinámico, es un cuerpo natural que desempeña múltiples funciones en los ecosistemas terrestres, si bien, en la actualidad se identifican tres de especial importancia:




      • ser soporte para las plantas y la producción biológica
      • actuar como regulador o filtro para atenuar o mitigar contaminantes ambientales y patógenos y
      • constituirse en un promotor de la salud de plantas, animales e indirectamente de la salud humana.
    A nivel mundial, se ha reconocido la importancia de categorizar a los suelos tanto por sus características específicas como por el uso que de éstos se hace, en especial cuando se trata de suelos con propósitos productivos y en vista de que la degradación y pérdida de tierras agrícolas por mal uso han llevado a la erosión, sobrepastoreo, deforestación, salinización, contaminación o desertificación. Estos problemas son motivo de gran preocupación ya que se ha reducido la cantidad de suelo productivo y es creciente la necesidad de alimentos. Con la atención y acciones debidas, hoy estamos a tiempo de reducir y eliminar las modalidades de producción y consumo insostenibles y fomentar políticas apropiadas que permitan detener estas tendencias negativas.

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