Artículos de interés sobre Fruticultura

VID
MOSQUITO VERDE (Empoasca vitis)
A partir de estos momentos esta plaga se hará presente en el viñedo. En hojas se manifiesta por una coloración rojiza en el borde que luego va penetrando hacia el interior entre los nervios, llegando a secarse e incluso produciéndose defoliación. Si se agita la vegetación pueden verse volar estos mosquitos de color verde.

TOMATE
ÁCAROS ERIÓFIDOS (Aculops lycopersici)
Durante los días de verano se suele encontrar en muchos cultivos de tomate la presencia de ácaros eriófidos que provocan un bronceado y secado del tronco y de las hojas.

PIMIENTO
TALADRO (Helicoverpa armígera).
Se aconseja no descuidar los tratamientos contra el taladro, teniendo en cuenta que los mayores ataques en pimiento se producen a partir de este momento.

PERAL
Filoxera (Aphanostigma piri)
En las parcelas donde se hubiese detectado la presencia de esta plaga, se continuará protegiendo los frutos hasta la recolección con cadencias de dos semanas, utilizando insecticidas que además de agusanado tengan acción sobre esta otra plaga como: clorpirifos 25% y 75%-(21) o metil-clorpirifos-(15).

OLIVO
COCHINILLA (Saissetia oleae)
Las elevadas temperaturas registradas en el mes de julio han provocado una elevada mortandad de huevos, larvas e incluso adultos superiores al 90% en parcelas bien podadas y aireadas. Sin embargo, en parcelas que presenten un alto grado de ataque podría realizarse un tratamiento a mediados de agosto; si además hay repilo, podremos retrasar el tratamiento hasta mediados de septiembre para hacerlos coincidir.


OLIVO
COCHINILLA (Saissetia oleae)

Las elevadas temperaturas registradas en el mes de julio han provocado una elevada mortandad de huevos, larvas e incluso adultos superiores al 90% en parcelas bien podadas y aireadas. Sin embargo, en parcelas que presenten un alto grado de ataque podría realizarse un tratamiento a mediados de agosto; si además hay repilo, podremos retrasar el tratamiento hasta mediados de septiembre para hacerlos coincidir.

Ampliar información​

 

RAIF, Red de Alerta e Información Fitosanitaria

Aumenta la actividad de la Mosca del Olivo



La Red de Alerta e Información Fitosanitaria recomienda la realización de tratamientos aéreos y terrestres de parcheo en la provincia de Cádiz.
La actividad de la mosca del olivo (Bactrocera oleae) sobre el cultivo está mostrando una mayor incidencia, en la provincia de Cádiz, por las condiciones atmosféricas de alta humedad relativa y temperaturas suaves, que favorecen la biología de este insecto.

A lo largo de la campaña la actividad de este insecto se ha visto muy mermada en sus poblaciones de adultos, favorecido por las altas temperaturas registradas desde mediados de junio y que se han prolongado durante todo el mes de julio. Coincidiendo con la bajada de las temperaturas, principalmente las nocturnas de los primeros días de agosto, la mosca ha experimentado un aumento paulatino en la incidencia sobre el cultivo en algunas provincias como la de Cádiz, alcanzándose en la en los últimos días un valor medio provincial del 1’70% de picada total, muy lejos de los valores que se registraron durante la pasada campaña que para estas fechas se alcanzaban unos registros del 11% de picada total.

En el resto de provincias andaluzas también se observan frutos afectados, siendo muy bajo el porcentaje de frutos con picada, encontrándose los valores entre los 0’20% de picada total de Huelva y los 0’10 para el resto de provincias.

En cuanto a la presencia de picada viable, los índices registrados son aun más bajos, destacando los índices registrados en la provincia de Cádiz, con un valor medio de 0’49% de picada viva, mientras que en el resto de provincias no alcanzan el 0’10%.

La ausencia de precipitaciones acompañadas por el descenso de las temperaturas que se vienen registrando durante este mes de agosto principalmente en las zonas de interior esta favoreciendo el aumento de las poblaciones de adultos, lo que se refleja en el aumento de capturas en las diferentes trampas colocadas al efecto; siendo el vuelo del insecto superior en aquellas zonas con temperaturas suaves como es el caso de olivares cercanos a la costa y en el interior en las zona de sierra, en donde las condiciones medioambientales de temperatura y humedad crean un ambiente más propicio para su desarrollo biológico.

En cuanto al vuelo de adultos, destaca por las poblaciones de adultos en las placas cromotrópicas, las registradas en las provincias de Cádiz y Huelva, con un valor medio provincial de 2’09 y 1’60 adultos/placa y día, respectivamente. En los mosqueros Mac-phail los índices más altos se registran en la provincia de Cádiz, con un valor medio provincial de 1’59 moscas/mosquero y día.

En cuanto a la realización de controles fitosanitarios, se esta recomendando la realización de tratamientos aéreos y terrestres de parcheo en la provincia de Cádiz.

Se aconseja vigilar el cultivo, observando la evolución de éste insecto, tanto cuantificando las poblaciones de adultos en trampas, como la incidencia de éstos sobre las aceitunas, mediante la realización de muestreos de frutos.


La UE debate el viernes medidas ante el avance de la bacteria que mata a los olivos


Por el momento, no existe un tratamiento para las plantas infectadas por la Xylella Fastidiosa, que quedan afectadas de por vida o mueren rápidamente.
La Unión Europea (UE) debate este viernes medidas de vigilancia ante el avance de la bacteria Xylella Fastidiosa, detectada en la isla francesa de Córcega este verano después de haber causado la muerte de miles de olivos en Italia.

El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal, que reúne a representantes de los Estados miembros bajo la presidencia de un miembro de la Comisión Europea, estudiará el avance de esta bacteria, que supone una amenaza grave para numerosos cultivos, especialmente en el sur de Europa.

"Para tener en cuenta todo los eventos (sucedidos este verano) tendremos el viernes próximo 28 agosto un reunión del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal y Plantas, donde vamos a hacer el estado de la situación en Italia y Francia", explicó el portavoz comunitario Enrico Brivio en la rueda de prensa diaria de la Comisión.

También se discutirá "cuáles son las medidas de vigilancia más apropiadas que debemos tomar en el territorio de la Unión Europea" y los análisis patológicos llevados a cabo, añadió el portavoz.

Brivio recordó que la bacteria detectada en Córcega es diferente a la que afecta a los olivos italianos y que las autoridades francesas han hecho inspecciones en las que han descubierto que han afectado a varias plantas en 14 focos.

El Ministerio francés de Agricultura confirmó a finales de julio que la cepa de la bacteria Xylella Fastidiosa detectada en Córcega en plantas ornamentales no es la misma que la que lleva dos años matando olivos en Italia.

"La bacteria presente en las muestras de la región de Propiano pertenece a la variante 'multiplex', totalmente diferente de la cepa 'pauca' identificada en Italia", indicó el ministerio en un comunicado.

Respecto a Italia, Brivio indicó que se ha detectado otro foco fuera de la zona de restringida creada en torno a los olivos afectados, lo que podría llevar a plantear un "re-diseño de la zona restringida en Puglia".

El portavoz indicó también que la Comisión "está evaluando si hay medidas que podemos tomar para ayudar a los agricultores que han tenido este problema".

"Pero no hay cantidades (de ayudas) ni decisiones tomadas por el momento", apuntó.

 

FAUNA AUXILIAR



Regulación Biológica: Aliados para una Agricultura y Ganadería Sostenible.


FAMILIA SPHINGIDAE


Posted: 21 Jul 2015 07:00 AM PDT


Macroglossum stellatarum. Mariposa colibrí.

DESCRIPCIÓN:
Dentro del mundo de los insectos, y con permiso de los escarabajos con el mayor número de especies conocidas, las mariposas son las que le siguen en representatividad. Existen unas 165.000 especies de lepidópteros divididos en 127 familias, la mayoría de los cuáles, poseen hábitos nocturnos (polillas, esfinges y pavones) y sóla una pequeña minoría con colores más vistosos realizan su actividad durante el día.


Mariposa colibrí donde se aprecia su larga glosa libando sobre flor de romero.
Precisamente, muchas de las mariposas no suelen considerarse como aliadas de los agricultores, pues sus larvas como sabéis y dependiendo de la especie, pueden ser devastadoras para algunos cultivos. El poseer, en estadios inmaduros, un aparato bucal masticador y la concentración de sus puestas en un paquete de huevos en la misma planta, hacen que puedan comportarse como una plaga potencial. Es por este hecho, por el que podemos cuestionar la idoneidad de incluir la Orden Lepidóptera en este vuestro blog.

Sin embargo, hoy le dedicaremos este "post" a un lepidóptero excepcional, que aunque pertenece al grupo de las mariposas nocturnas sólo vuela durante el día, polinizando sin descanso mucho de nuestros cultivos y no agrupando sus huevos en una misma puesta. Es precisamente por todo ello, por lo que bien merece engrosar nuestra particular lista de fauna auxiliar. Me refiero a la mariposa colibrí Macroglossum stellatarum, que debe su apodo al frenético batir de alas apenas perceptible a simple vista, semejante a la conducta de los colibríes con su incansable devenir de flor en flor para alimentarse de néctar con su larguísima espiritrompa. Su espectacular glosa, puede llegar a medir hasta dos veces la longitud de su cuerpo y presta el nombre al género de la especie que nos ocupa, Macroglossum sp.


Detalle del ojo que le dota de un extraordinario sentido visual y gran destreza en el vuelo.
ESPECIE CONTROLADA:
Por seguir la estructura del blog hablamos de especie controlada, sin embargo, en esta ocasión como decíamos, su aportación se centra en su extraordinaria labor como polinizador apoyada por su gran capacidad visual, no actuando sobre ninguna otra especie como depredador o parasitoide como en otras entradas, pero que por contra, y al diseminar sus huevos de uno en uno, no suele comportarse como plaga de ningún cultivo como otras mariposas de su misma familia.

Mariposa colibrí calentándose a primeras horas de la mañana.

Como decíamos, este insecto basa su labor polinizadora apoyada en su extraordinaria agudeza visual, siendo capaz de diferenciar colores (Kelber, 1996) y acompañada por una sorprende capacidad nemotécnica. Ya que se ha demostrado desde hace varias décadas, que visitan los mismos grupos florales todos los días aproximadamente a la misma hora (Pittaway 1993, Heinig 1981, 1984).


La lobularia también es una planta elegida para la puesta de la mariposa colibrí,
por el parecido que poseen sus semillas a sus huevos que confunde a potenciales depredadores.
BIOLOGÍA:
Aunque es una especie migratoria que vive en el sur de Europa, norte de África, centro de Asia, e India , en nuestra zona mediterránea puede pasar el invierno en estado adulto, entrando en semidiapausa en los días con bajas temperaturas, activándose sólo para alimentarse cuando las condiciones meteorológicas le son más favorables. Otras especies sin embargo, deciden migrar como decíamos en la época estival a centroeuropa o incluso otras, deciden pasar el invierno en el norte de África.


Detalle de su larguísima espiritrompa enrollada.
La hembra de nuestra protagonista de hoy tras la cópula, realiza de dos a cuatro puestas anuales llegando a poner hasta 200 huevos en cada una. Estas puestas se alargan en el tiempo, pues la hembra sólo pone un huevo por flor (a diferencia de muchos lepidópteros causantes de plagas), y que tras pasar una semana, darán lugar a unas larvas de color verde con un típico cuerno en la parte trasera de su cuerpo, característico de esta familia. La larva una vez salida del huevo, estará durante unos veinte días alimentándose de la planta hospedante hasta pupar y realizar su metamorfosis a imago.


Detalle de sus largas antenas engrosadas.
MEDIDAS PARA FAVORECER SU PERMANENCIA EN NUESTRO AGROECOSISTEMA:
Generalmente el uso de plantas del género Galium sp, Rubia sp, Stellaria sp , Asperula sp, Buddleja sp, Centranthus sp, Verbena sp, Echium sp, Stachys sp, Scabiosa sp, son buenas opciones para atraer su presencia, pues el parecido de sus huevos de forma esférica de color verde pálido brillante, son similares a los botones florales de dichas plantas, lo que les hacen pasar desapercibidos ante posibles depredadores y por tanto, son elegidas por las hembras para sus puestas.


Macroglossum stellatarum sobre Alyssum maritimun.
Generalmente plantas con largos capítulos florales como el romero, verbenas, madreselvas, lantanas son idóneas para contar con su presencia en nuestra parcela. A buen seguro, disfrutaremos observando su perfecto dominio del vuelo: avanzando, retrocediendo e incluso parándose en pleno vuelo como si un colibrí se tratase, siendo sencillamente hipnotizador verlas alimentarse.
Este obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Unported.

 

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Autorización en PI en fresa, hortícolas bajo abrigo, zanahoria y patata



Desinfección de suelos en Fresa.


Los productos formulados a base de 1,3- Dicloropropeno se han venido utilizando en sustitución del bromuro de metilo como desinfectante de suelo de diversos cultivos. El 3 de julio de 2015 el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha procedido a autorizar excepcionalmente la comercialización de productos formulados que contengan 1,3 Dicloropropeno y Cloropicrina para su uso en la desinfección de suelos en fresa, hortícolas bajo abrigo, zanahoria y patata.





Por este motivo, la Dirección General de la producción Agrícola y Ganadera procede a autorizar provisionalmente para los siguientes periodos, la utilización de los productos formulados a base de 1,3 Dicloropropeno, cloropicrina o combinaciones de ambos para su uso en desinfección de suelos previo al trasplante o plantación dentro de la estrategia de Control Integrado de los Reglamentos Especificas de Producción Integrada de:





1) Patata para el periodo comprendido entre el 6 de julio y el 2 de septiembre de 2015.


2) Fresa, hortícolas bajo abrigo y zanahoria para el periodo comprendido entre el 10 de julio y el 6 de noviembre de 2015.



En su utilización deberán tenerse en cuenta los condicionamientos contemplados en las correspondientes hojas de Registros y en el anexo de la Resolución de 3 de julio de 2015 que se adjunta.






Autorización provisional en PI fresa, hortícolas bajo abrigo, zanahoria y patata.



Autorización en Producción Integrada en pimiento bajo abrigo



Autorización Provisional en Pimiento


Conforme a lo establecido en el articulo 53 del Reglamento (CE) nº 1107/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de octubre de 2009, por petición de Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera de la Junta de Andalucía, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha acordado autorizar excepcionalmente, en el periodo comprendido entre el 10 de julio y el 6 de noviembre de 2015, la comercialización de productos fitosanitarios formulados a base del Virus de la Poliedrosis Nuclear de Spodoptera exigua para su uso en pimiento de invernadero.



Por lo tanto, en base a la Resoluciones de la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria de 9 de julio de 2015, la Dirección General de la producción Agrícola y Ganadera procede a autorizar provisionalmente para el periodo citado anteriormente, la utilización de la sustancia activa “Virus de la Poliedrosis Nuclear de Spodoptera exigua” para su uso como insecticida en el control integrado de pimiento de invernadero de Andalucía.





En su utilización deberán tenerse en cuenta los condicionamientos contemplados en la correspondiente hoja de Registro, así como las condiciones de uso del anexo de las Resolución de 9 de julio de 2015.






Autorización provisional en PI en pimiento bajo abrigo.





La Junta impulsa estrategia para evitar la llegada a Andalucía de Xylella fastidiosa




Xylella fastidiosa

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, ha diseñado la Estrategia Andaluza de Lucha contra la Xylella fastidiosa, para investigar, prevenir y evitar la llegada a Andalucía de esta enfermedad bacteriana, que ataca cultivos de olivar, cítricos, vid, frutales de hueso y otras especies forestales y ornamentales, y que ya está afectando a Italia. Aunque aún no se ha detectado ningún caso en España, la consejera, Carmen Ortiz, ha recalcado que “es necesario estar preparados”.


“Es muy importante que Andalucía ya disponga de una estrategia específica contra la Xylella fastidiosa”, ha insistido la titular de Agricultura, quien ha resaltado además la importancia de la colaboración entre las administraciones y la implicación de todos los agricultores y profesionales que tienen que ver con los cultivos, para que las medidas de prevención resulten eficaces y “mantener la Xylella fuera de nuestras fronteras”.


El documento definitivo, que se acordará con los agentes representativos del sector agrario, integra medidas de prospección, vigilancia, formación, investigación y, en caso de que se detecten cultivos dañados, contención y erradicación. Asimismo, reforzará el Plan de Contingencia elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en cumplimiento a las exigencias comunitarias de evitar la entrada y propagación en la Unión Europea de esta bacteria.


La consejera ha informado por carta a la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, de las actuaciones previstas por el Gobierno andaluz en esta materia, y ha ofrecido la colaboración de la Junta de Andalucía para una acción coordinada y una vigilancia permanente.

Asimismo, la consejera ha pedido al Ministerio que se refuercen las medidas de control y vigilancia para que se garantice el cumplimiento de los requisitos establecidos por la Unión Europea en relación a la entrada de material vegetal procedente de terceros países. También ha solicitado al Gobierno central que insista ante las autoridades comunitarias para que se prohíba la importación de este tipo de productos de zonas donde la bacteria esté presente.


Carmen Ortiz ha trasladado la preocupación y el interés por atajar este problema y evitar su entrada en Andalucía, donde las producciones vulnerables a esta bacteria como el olivar, los cítricos o la vid tienen una enorme importancia económica y social. En el caso del olivar, Andalucía es la mayor productora mundial de aceite de oliva, con 1,5 millones de hectáreas que aportan el 25% de toda la producción agraria andaluza. Actualmente, de este cultivo dependen unas 250.000 familias en más de 300 municipios andaluces y genera más de 23,5 millones de jornales al año.


Asimismo, es la segunda región española productora de cítricos, con más de 70.000 hectáreas, y cuenta con 30.000 hectáreas de vid.


Las tareas de vigilancia se centrarán principalmente en aquellos lugares en los que hay mayor riesgo de aparición de la bacteria, es decir, viveros de producción y comercialización de plantas de olivo, vid, cítricos, almendro, plantas ornamentales sensibles y especies del género ‘quercus’, y explotaciones de olivar, cítricos y vid de todas las provincias andaluzas, con especial atención a las de menos de dos años de antigüedad y a aquellas en las que se haya utilizado material vegetal procedente de Italia u otros países en los que la Xylella está ya presente.


De acuerdo con este plan, la Administración autonómica podrá inmovilizar vegetales o productos vegetales ante una posible sospecha, o bien limitar sus movimientos hasta la obtención de resultados de análisis en laboratorios. Si se confirma la presencia de la bacteria, se podrán delimitar zonas en las que se aplicarán las medidas de erradicación en un radio de 100 metros. Igualmente se definirá una zona tapón de vigilancia continua de una anchura mínima de 10 kilómetros alrededor del área infectada.


Las labores de investigación, formación y transferencia de resultados correrán a cargo del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) e incluirán acciones orientadas a conocer en detalle la bacteria, su biología y sintomatología, los potenciales insectos vectores y las especies sensibles. Toda la información obtenida se pondrá a disposición de agricultores, personal técnico y profesionales de la jardinería y los viveros.


La estrategia andaluza contra la Xylella fastidiosa prevé también la creación de un grupo asesor integrado por personal de la Red de Laboratorios de Producción y Sanidad Vegetal de la Junta y del Ifapa, así como por representantes del ámbito universitario y otros centros de investigación. Igualmente se llevará a cabo una campaña de información y difusión dirigida a todos los agentes implicados.


Actualidad Fitosanitaria


Fresa. Campaña 2015-16. Comienzan las labores preparatorias previas al trasplante.

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OLIVAR: Aumenta la actividad de Mosca del Olivo.

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Remolacha azucarera: Finalización de la recolección en Andalucía.

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ALGODÓN: Incidencia de Earias y Heliothis a finales de agosto.

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Inicio de la vendimia en Cádiz.

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Ver anteriores...

 

BOLETINES DE AVISOS FITOSANITARIOS


Boletín 14 - 2015


Boletín 13 - 2015


Boletín 12 - 2015


Boletín 11 - 2015


Boletín 10 - 2015


Boletín 9 - 2015


Boletín 8 - 2015

Boletín 7 - 2015


Boletín 6 - 2015


Boletín 5 - 2015


Boletín 4 - 2015


Boletín 3 - 2015

Boletín 2 - 2015

Boletín 1 - 2015

Hoja Informativa 1 - 2015

 

Bolentín nº 20


- Hortalizas


- Tomate


- Olivar


Boletines Anteriores​

 

Boletín Nº 19

Boletines Anteriores

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Periodo del 20 al 24 de julio de 2015
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Estado Sanitario ​

 

La agricultura europea se beneficiará de un bioinsecticida mexicano

La agricultura europea se beneficiará con el uso de un bioinsecticida desarrollado en México y producido por Bayer en la planta de biológicos de Bayer CropScience en Tlaxcala, lo que representa un hito para esta firma.

El nuevo insecticida biológico Requiem posee un ingrediente activo que consiste en la mezcla de terpenoides QRD 460, el cual fue recientemente aprobado por la Comisión Europea, de acuerdo con un comunicado.

Requiem proporciona control de parásitos chupadores y extiende la calidad del producto cosechado y sus primeros resultados en algunos países europeos podrán ser vistos antes de finalizar 2016, tras lo cual se prevé su lanzamiento al mercado en 2017.

El gerente de Productos Global del Departamento de Insecticidas Biológicos en Bayer CropScience, Gilles Chevallier, expuso que Requiem es la innovación mas reciente de la firma y una adición a los programas de manejo integrado de plagas en hortalizas de invernadero.

El empresario detalló que “su modo de acción es eficaz contra parásitos chupadores, en especial los trips o tisanópteros, las moscas blancas, los pulgones y los ácaros, lo que da como resultado cultivos más sanos y productos de mejor calidad”.

A su vez, el gerente regulatorio Global del departamento de Biológicos en Bayer CropScience, Nck Wright, manifestó su satisfacción por que la Comisión Europea haya aprobado la aplicación de esta nueva fórmula.

Explicó que “esta es la primera vez que una sustancia activa de Bayer obtiene aprobación bajo la nueva regulación de la UE 1107/2009”, la cual fue diseñada para asegurar un alto nivel de protección a la salud humana, animal y del medioambiente.

De acuerdo con datos de la empresa, Requiem está diseñado para ser utilizado como acaricida e insecticida foliar en programas de espray, como producto único o junto con productos químicos para la protección de cultivos.

Además de su nivel de eficacia, Requiem™ ofrece a los agricultores índices de uso flexibles así como un tiempo de aplicación flexible.

Está exento de niveles máximos de residuos (NMR), es compatible con el IPM, tiene un corto intervalo de reentrada, y no tiene intervalos precosecha. Asimismo, es una herramienta valiosa para el manejo de resistencia, detalló la firma.

La fórmula está basada en la mezcla optimizada de terpenoides que está destinada para imitar la extracción natural de la especie vegetal Chenopodium ambrosioides, una planta floral comúnmente conocida como epazote.

Bayer pudo obtener con éxito la aprobación de esta mezcla en Estados Unidos y en la Unión Europea como una única sustancia activa.


Fuente: notimex.com.mx

 

Estación Experimental de Aula Dei (EEAD)




¿Recolectamos la fruta en el mejor momento? Cómo saberlo



España es uno de los principales países productores de melocotón de Europa, concentrándose en el Valle del Ebro la mayor producción nacional. La determinación del punto óptimo de recolección sigue siendo un parámetro crítico para reducir costes de producción que garantiza que el producto llegue al consumidor en las condiciones más adecuadas. Para determinar la fecha óptima de madurez de los frutos se calculan índices de calidad que incluyen el contenido en azúcares y la firmeza. El uso de estas técnicas convencionales implica la destrucción del fruto. Un estudio realizado con la variedad de melocotón ‘Calrico’ de la Denominación de Origen ‘Melocotón de Calanda’, permite desarrollar un método no destructivo para la determinación de la firmeza de la fruta.







La maduración de las frutas está ligada a complejas modificaciones físicas y químicas de sus propiedades, como son el ablandamiento, el aumento de la concentración de azúcares solubles, de aromas y cambios de coloración. Todos estos procesos tienen gran importancia porque influyen en los cambios que se van a producir durante el almacenamiento, transporte y comercialización de las frutas, afectando también en mayor o menor medida a las cualidades que percibe el consumidor final como son el valor nutritivo y las características organolépticas.


Estos procesos metabólicos están influenciados, entre otros, por factores externos como las condiciones meteorológicas del año de campaña y por factores genéticos como el patrón o la variedad. Definir la fecha óptima de recolección no solamente es útil a la hora de obtener una mejor calidad del producto sino que permite aumentar la producción y minimizar los costes de las labores culturales, lo que mejora el rendimiento económico del cultivo.


Uno de los parámetros que se relaciona mejor con la madurez de la fruta y que, en definitiva, es de gran utilidad para determinar el momento óptimo de recolección, es la firmeza. Ésta se puede definir como la resistencia a la fuerza de penetración que ofrece la pulpa de un fruto, es decir, la fuerza necesaria para romper sus tejidos. Tradicionalmente la firmeza se ha determinado por el método destructivo ‘Magness-Taylor’.


Como alternativa a éste, en los últimos años se han desarrollado métodos para la estimación de la firmeza de la fruta que son más prácticos y reproducibles. Estos métodos utilizan técnicas basadas en señales acústicas producidas por vibraciones o impactos mecánicos sobre el fruto, u otras técnicas como la Espectroscopía de Infrarrojo Cercano (NIRs) para la determinación de la firmeza de la pulpa de forma no destructiva.



En este trabajo, fruto de la colaboración entre investigadores de las Universidades de Zaragoza y Granada y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (EEAD-CSIC), se presenta un método no destructivo basado en la combinación de información heterogénea, en concreto, una medida de impulso acústico, y datos espectrales en el rango del visible-infrarrojo cercano. La conjunción de ambos métodos no destructivos, permite predecir de forma fiable la firmeza Magness-Taylor.



Los modelos aplicados han permitido identificar los parámetros clave para determinar, a través de un método simple y de bajo coste, el estado de madurez del fruto, ofreciendo a la vez la posibilidad de ser utilizado en condiciones de campo y de ser instalado en los lineales de las centrales hortofrutícolas, donde puede permitir seleccionar los frutos en función de su estado de madurez, permitiendo que llegue al consumidor final una fruta de mayor calidad.








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Lafuente, V., Herrera, L. J., Pérez, M.M., Val, J. and Negueruela, I. (2015), Firmness prediction in Prunus persica ‘Calrico’ peaches by visible/short-wave near infrared spectroscopy and acoustic measurements using optimised linear and non-linear chemometric models. J. Sci. Food Agric., 95: 2033-2040. doi: 10.1002/jsfa.6916












Ficheros:

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La Guardia Civil halla una finca clandestina de variedades frutales protegidas

Región de Murcia​

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La Guardia Civil ha descubierto una finca clandestina plantada con variedades frutales protegidas en Jumilla. La segunda fase de la operación Royalty, dirigida al esclarecimiento del cultivo de variedades frutales cuya reproducción y multiplicación está sujeta al pago de los correspondientes cánones al titular de la patente, se ha saldado con la imputación del propietario de la explotación agrícola como presunto autor de delito contra la propiedad industrial.

El Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) inició la segunda fase de la operación cuando detectó que en una finca agrícola de Jumilla, presuntamente, se estaban explotando albaricoques —variedad Albasol, del género Prunus armeniaca—, sin la preceptiva autorización, las cuales estaban patentadas y registradas por una empresa investigadora del sector.

Ante las sospechas de que en la finca se estuviera realizando el cultivo por canales distintos a los regulados, así como evadiendo el pago de los correspondientes cánones, la Guardia Civil realizó una obtención de muestras con la finalidad de determinar de forma taxativa el origen del material vegetal investigado.

El análisis de las muestras ha permitido a los investigadores constatar que el material vegetal utilizado se encontraba bajo la protección del derecho de la propiedad industrial, por lo que se ha procedido a la imputación del propietario de la explotación agrícola.

Las diligencias instruidas y los efectos intervenidos han sido puestos a disposición del Juzgado de Instrucción número 1 de Jumilla.

Operación Royalty
A principios de año, el Seprona inició la operación Royalty, una investigación dirigida al esclarecimiento del cultivo de variedades frutales sujetas al pago de los correspondientes cánones al titular de la patente, cuya primera fase culminó en abril con la imputación de cuatro personas, como presuntas autoras de delito contra la propiedad industrial, y la incautación de 4.500 plantas en Jumilla y Abarán.

Los casos investigados se refieren a la reproducción y a la obtención de beneficios económicos a través de la explotación de variedades vegetales protegidas, sin el consentimiento del propietario de un título de obtención vegetal, delito que puede ser castigado con las penas de prisión de seis meses a dos años.

Esta práctica supone una competencia desleal en el sector, además de un perjuicio directo a la empresa investigadora que, con costosas inversiones, mejoran la calidad y la producción de los productos agrícolas que llegan a nuestras mesas.

En la investigación, la Guardia Civil ha contado con la colaboración de Geslive, una filial de la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales.


Fuente: 20minutos.es

 

Publicado un aviso fitosanitario:
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http://www.efa-dip.org/es/Servicios/Info_Fitosanitaria/Avisos/ultimo.htm
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Aviso sobre la recolección de semillas de Camelia:
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http://www.efa-dip.org/es/secciones/camelia/aviso_recoleccion.htm
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Actualizada la galería fotográfica: Plagas y Enfermedades » Vid » Mildiu:
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http://www.efa-dip.org/es/servicios...via+solo+hay+manchas+en+algun+brote+joven.jpg
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Actualizada la galería fotográfica: Plagas y Enfermedades » Vid » Acariosis:
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http://www.efa-dip.org/es/servicios...onfirmadas+de+acariosis+en+algunas+fincas.jpg
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Actualizada la galería fotográfica: Plagas y Enfermedades » Vid » Golpe de Sol:
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http://www.efa-dip.org/es/servicios...ervan+bastantes+racimos+con+golpes+de+sol.jpg
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Actualizada la galería fotográfica: Cultivos » Vid:
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http://www.efa-dip.org/es/servicios...+pesar+de+la+lluvia+las+uvas+siguen+sanas.jpg
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Actualizada la galería fotográfica: Cultivos » Manzano:
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http://www.efa-dip.org/es/servicios...onveniente+eliminar+la+fruta+en+pudrición.jpg
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Actualizada la galería fotográfica: Cultivos » Camelia » Recolección de semillas:
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http://www.efa-dip.org/es/servicios...015(25agost)-Tama-no-ura-Areeiro+(2pq)[1].jpg
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CON INSECTOS MODIFICADOS


Google entra en el campo de la lucha contra plagas en los cultivos




28/08/2015.- Alphabet, como ahora se denomina la matriz del complejo de Google, entra en el sector de “ciencias de la vida” con la creación de una “start-up” (nueva empresa), que trabajará en la modificación genética de algunos insectos como los mosquitos, para combatir plagas agrícolas y diversos patógenos que afectan a los cultivos, pero también a otros tipos de enfermedades que afectan al ser humano y a los animales.


Hortoinfo.- El grupo cabecera de Google, ahora denominado Alphabet, va a entrar también en la lucha contra las plagas y enfermedades de los cultivos, según se recoge en el portal especializado en nuevas tecnologías, The Information.


En una exclusiva de Amir Efrati, miembro del equipo de redacción del citado portal, se indica que la nueva matriz de Google va entrar en el sector de “ciencias de la vida” con la creación de una “start-up” (nueva empresa), que trabajará en la modificación genética de algunos insectos como los mosquitos, para combatir plagas agrícolas y diversos patógenos que afectan a los cultivos, pero también a otros tipos de enfermedades que afectan al reino animal.


Según The Information, un alto ejecutivo de Alphabet, Linus Upson, ha indicado que pretenden desarrollar insectos genéticamente modificados para ayudar a combatir plagas y enfermedades agrí
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CON INSECTOS MODIFICADOS


Google entra en el campo de la lucha contra plagas en los cultivos




28/08/2015.- Alphabet, como ahora se denomina la matriz del complejo de Google, entra en el sector de “ciencias de la vida” con la creación de una “start-up” (nueva empresa), que trabajará en la modificación genética de algunos insectos como los mosquitos, para combatir plagas agrícolas y diversos patógenos que afectan a los cultivos, pero también a otros tipos de enfermedades que afectan al ser humano y a los animales.


Hortoinfo.- El grupo cabecera de Google, ahora denominado Alphabet, va a entrar también en la lucha contra las plagas y enfermedades de los cultivos, según se recoge en el portal especializado en nuevas tecnologías, The Information.


En una exclusiva de Amir Efrati, miembro del equipo de redacción del citado portal, se indica que la nueva matriz de Google va entrar en el sector de “ciencias de la vida” con la creación de una “start-up” (nueva empresa), que trabajará en la modificación genética de algunos insectos como los mosquitos, para combatir plagas agrícolas y diversos patógenos que afectan a los cultivos, pero también a otros tipos de enfermedades que afectan al reino animal.


Según The Information, un alto ejecutivo de Alphabet, Linus Upson, ha indicado que pretenden desarrollar insectos genéticamente modificados para ayudar a combatir plagas y enfermedades agrícolas, pero también otras que afectan a seres humanos como el dengue y la malaria, sin olvidar a otras que diezman la ganadería y otros animales.
colas, pero también otras que afectan a seres humanos como el dengue y la malaria, sin olvidar a otras que diezman la ganadería y otros animales.

 

Bigbucks, nueva variedad de manzana en la familia Gala





La comercializadora y distribuidora sudafricana de pomáceas Tru-Cape ha descubierto un nuevo clon superior en la familia Gala.



Buks Nel junto a un árbol de Bigbucks


Buks Nel, experto varietal de Tru-Cape, hizo el descubrimiento en un huerto de Oak Valley Estate a inicios de 2011. La manzana, conocida como Bigbucks, es una mutación de Corder Gala, otra variedad descubierta por un productor de Tru-Cape.


Todo apunta a que esta manzana tendrá éxito gracias a su alta coloración y estabilidad, dos aspectos en los que la manzana tipo Gala tiene problemas.


“Realmente, Gala es una variedad inestable y entre 5-50% de los árboles plantados no son fieles a su tipo. Bigbucks es la excepción, así que ahora los productores saben que cuando plantan un árbol Bigbucks, siempre obtendrán frutas Bigbucks”, comentó Nel en un comunicado.


“Otra mejora, aunque estética, es el intenso color rojo vino que logra la fruta desde el principio, mientras la mayoría de las Gala muestran rayas. Aunque el color rojo suele indicar madurez, Bigbucks es totalmente roja desde el principio, lo que también se traduce en un mayor porcentaje de fruta que cumple los requisitos de color y calibre”.


“Normalmente, un árbol Gala necesita ser recolectado en tres ocasiones diferentes para encontrar fruta con el color adecuado; ahora, los árboles se pueden cosechar una vez”, agregó.


Por su parte, Calla du Toit, productor de Ceres y gerente de abastecimiento de Tru-Cape, calificó a Bigbucks como “el hallazgo más significativo de la década”, ya que los árboles plantados en Ceres muestran el mismo potencial que los plantados en Grabouw.


“Gala es una de las variedades más plantadas en el mundo, y hay razones para pensar que los 1.700 árboles Bigbucks plantados actualmente y los 20 mil que se plantarán la próxima temporada crecerán de forma exponencial”, concluyó.


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