Artículos de interés sobre Fruticultura

BOLETINES DE AVISOS FITOSANITARIOS



Boletín 15 Olivo​

 

Estado Sanitario


Periodo del 21 al 27 de Septiembre de 2015​

 

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Boletín Fitosanitario de Avisos e Informaciones ​

INFORMACION FITOSANITARIA OCTUBRE 2015



Puede consultar los números anteriores en la web del Dpto.
Para más información o consultas dirigirse a cscv.agri@aragon.es​

 

Agrobío muestra sus avances en control biológico al delegado de agricultura






El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, José Manuel Ortiz Bono, visita la producción de insectos auxiliares de Agrobío en la campaña de otoño.

En la visita, Agrobío mostró sus avances en lucha integrada y nuevas soluciones biológicas para otros cultivos. Ortiz Bono fue guiado por José Antonio Santorromán, gerente de la empresa, y acompañado por Isabel Santorromán, del Área de Control de Calidad, el responsable de I+ D, Enric Vila, y Ana Belén Arévalo, responsable de Desarrollo en campo.

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Agrobío: La fábrica de bichos buenos




Revista esPosible nº 54 – Septiembre de 2015

La suelta de fauna auxiliar en el invernadero evita el uso de pesticidas y permite el residuo 0 en los productos hortofrutícolas

Sevilla, 1995. “Que vas a inaugurar una fábrica… ¡¡¿¿de abejorros!!??”, le dijo alguien en un Consejo de Gobierno a Manuel Chaves, presidente de la Junta de Andalucía en ese momento. La anécdota, contada entre risas por el gerente de Agrobío, José Antonio Santorromán, pone de manifiesto lo poco que se sabía de fauna auxiliar en agricultura intensiva a mediados de los noventa, cuando arrancó esta biofábrica con sede central en La Mojonera, Almería.

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Gestión Integrada de Plagas de Cítricos del Centro de Protección Vegetal y Biotecnología del IVIA.

1. Boletín de avisos nº12 Octubre 2015 - 2 October, 2015 20:25
   Se ha publicado el boletín de Avisos nº 12 de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, de la Generalitat Valenciana. En este boletín se hace mención a las diversas especies de ácaros/arañas que pueden causar daños en esta época, así como también se recuerda que se debe prestar atención a posibles infestaciones de hongos si las condiciones son favorables.Boletín Avisos nº 12, octubre 2015(...)Saludos,
   GIP Cítricos (IVIA) - Noticias

 

AVA-ASAJA alerta de la irrupción de una nueva plaga de moscas blancas en el cultivo del caqui

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Este tipo de insectos ya estaba presente en la citricultura valenciana pero ha conseguido adaptarse a las plantaciones de caqui donde, por primera vez, está causando daños


Los cultivadores valencianos de caquis están preocupados por la irrupción en sus explotaciones de una nueva plaga de moscas blancas, unos insectos muy dañinos cuya presencia hasta el momento se limitaba y circunscribía a la citricultura, pero que por primera vez se ha detectado también en las plantaciones de caqui, donde este verano ya han comenzado a causar daños, tal como se puso de relieve durante la celebración de la sectorial de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) dedicada al mencionado cultivo.

Tanto los propios productores como los servicios técnicos del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) han constado que distintas especies de mosca blanca se están adaptando a la perfección al cultivo del caqui y, de hecho, han empezado a colonizarlo en una amplitud que comienza a adquirir proporciones alarmantes. La mosca blanca identificada como Dialeurodes citri es la que se ha implantado y se está extendiendo de forma más mayoritaria en las plantaciones de caqui, aunque también se ha observado la presencia, en menor medida, de otras dos moscas blancas denominadas Paraleyrodes minei y Aleurothrixus flocossus.

Los ataques de estos insectos se manifiestan a través de la puesta de huevos en las hojas del arbolado. La larva que allí va creciendo se alimenta de la savia y, con ello, debilita considerablemente al árbol en cuestión, al tiempo que durante este proceso va segregando una melaza azucarada que cae sobre los frutos y causa la aparición del hongo llamado negrilla. La consecuencia directa es la depreciación comercial de los caquis afectados. Los términos municipales cuyas plantaciones se están viendo más castigados por la mosca blanca son Alginet, Algemesí, Albalat de la Ribera, Carcaixent y Polinyà del Xúquer.

La creciente presencia de esta nueva plaga en los caquis valencianos ha obligado a los agricultores, con el asesoramiento y el respaldo del IVIA, a iniciar tratamientos y a probar diversas fórmulas para intentar eliminar durante el proceso de confección en los almacenes la negrilla que aparece en los frutos. También se ha identificado un parásito, la Encarsia streneua, que actúa como depredador natural de este tipo de moscas.

El presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, señala que “resulta muy inquietante y supone un motivo de preocupación añadido que una plaga que hasta ahora sólo afectaba a los cítricos se haya adaptado al caqui y esté colonizando uno de los pocos cultivos que ofrecen una rentabilidad aceptable a los agricultores. Es preciso extremar las precauciones, estar muy atentos, y con la colaboración de la Conselleria de Agricultura adoptar todas las medidas preventivas que sean necesarias para evitar que las poblaciones de moscas blancas continúen aumentando”.

Aguado recordó que “este indeseable fenómeno de la aparición de nuevas plagas en el caqui valenciano, algunas de las cuales ya estaban presentes con anterioridad en otros cultivos no es nuevo”. Efectivamente, el desarrollo y crecimiento del cultivo del caqui en la Comunitat Valenciana durante los últimos años ha llevado aparejado el paulatino surgimiento de problemas como la mancha foliar (Mycosphaerella nawae), la mosca de la fruta, el cotonet y, ahora, las moscas blancas, que causan daños cada vez de mayor importancia y obligan a los agricultores a incrementar los costes de producción para poder combatirlos.

Descargas relacionadas
moscacaqui.pdf

Aforo citrícola. Primeras previsiones de la Conselleria de Agricultura sobre la producción de naranjas, mandarinas y limones en la campaña 2015/16.

Régimen de pequeño agricultor. Infórmese en la entidad colaboradora con la cual tramitó su expediente PAC.

Proyecto Citres. Bases del sorteo de un iPad Mini 2 con Wi-Fi 16 GB organizado por AEPLA y AVA-ASAJA a fin de promocionar el correcto manejo de los fitosanitarios en cítricos.

Contrato de cítricos. Contrato de compraventa de cosecha de naranjas y mandarinas, a peso, para su comercialización en fresco en la campaña 2015/2016.

Gestión integrada de plagas. Acceda las guías de cultivo publicadas por el Ministerio de Agricultura cuyo cumplimiento es obligatorio desde el 1 de enero de 2014. Listado de cultivos.

Código Valenciano de Buenas Prácticas Agrarias. Legislación para la protección de las aguas contra la contaminación producida por los nitratos de origen agrario.





http://www.avaasaja.org/

 

Súper fruta australiana golpeará el escenario mundial






Una súper fruta australiana, nativa de una región en Australia Occidental, está lista para su comercialización a nivel mundial tras una década de pruebas.



Murunga/Fotografía: Anfil


El medio local West Australian informó que la fruta conocida como ciruela billygoat, ciruela kakadu, gubinge o murunga, ha presentado buenos rendimientos en pruebas realizadas en la comunidad aborigen de Bidyadanga.


Ahora el objetivo es ampliar la operación, con la esperanza de comercializar la empresa para crear puestos de trabajo a nivel local e impulsar la sostenibilidad económica.


La asociación involucra a la comunidad Bidyadanga, Kullari Regional Communities Incorporated (KRCI) y el Instituto de Formación de Kimberley (KTI).


Cuatrocientas plantas jóvenes se cultivaron hace una década, las que resistieron prolongadas sequías y que ahora resurgen en una nueva temporada de crecimiento gracias al clima más cálido.


Cabe destacar que esta fruta, de forma redondeada y de un color verde claro, tiene una concentración muy alta de vitamina C y antioxidantes, y sus extractos son demandados a nivel internacional.


La profesora de horticultura de KTI, Kim Courtenay, quien coordinó las plantaciones originales y lleva a cabo el actual proyecto, dijo que los árboles habían sobrevivido en los últimos años a pesar de los problemas con el sistema de riego.


“A través del programa actual estamos reparando y ampliando el sistema de riego, además de plantar otros 200 árboles jóvenes antes que finalice el año”, citó el diario.


“A principios de este año, el kilo de esta fruta alcanzó los USD 14 y, con algunos árboles produciendo hasta 50 kilos en una buena temporada, además de los beneficios sociales y de salud, es una oportunidad económica lucrativa para las comunidades”, destacó la experta.

https://www.google.es/?gws_rd=ssl#q=Terminalia+ferdinandiana


www.portalfruticola.com

 

La salida prematura de las hojas se ha frenado en los últimos 35 años



Un equipo internacional de investigadores con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha descubierto que la salida prematura de las hojas de los árboles europeos se ha frenado desde 1980. El estudio, publicado en el último número de la revista Nature, demuestra que este freno es resultado de otro factor que regula la salida de las hojas: la acumulación de frío durante el invierno.


Hasta ahora la mayoría de teorías científicas apuntaban a que el calentamiento global y, por tanto, también el adelanto de la primavera, provocaba que las hojas salieran hasta cuatro días antes por cada grado que aumentaba la temperatura. "Hemos observado que las hojas de los árboles europeos no brotan tan pronto como se pensaba, porque necesitan acumular un cierto número de noches frías para despertar del estado de dormición invernal", comenta Josep Peñuelas, investigador del CSIC y director de la Unidad de Ecología Global del Centro de Investigación Ecológica y Aplicaciones Forestales (CREAF).


Los científicos han comprobado a lo largo de 30 años que los inviernos, más cálidos, contrarrestan la llegada prematura de la primavera fenológica, ya que las hojas de las siete especies de árboles más predominantes de Europa no adelantan su salida a la velocidad prevista hasta ahora. Sus análisis muestran que, entre 1980 y 1994, por cada grado que se incrementó la temperatura primaveral, la salida de las hojas se adelantó cuatro días. En cambio, entre 1999 y 2003, este número se retrasó hasta 2,3 días por cada grado.


“Esta menor sensibilidad de los árboles al cambio climático probablemente se explica porque, durante el invierno, cada vez hace menos frío y las plantas necesitan acumular el frío necesario durante más tiempo para despertar del letargo invernal", comenta Peñuelas. "Si, según marcan los modelos para las próximas décadas, el invierno se torna cada vez más cálido, el avance en la salida prematura de las hojas se verá frenado", concluye.


Los días cortos alertan de las heladas


El estudio también menciona otro mecanismo de control que ralentiza el proceso: el denominado “fotoperiodo”. "Las plantas están evitando que los brotes salgan antes de tiempo porque detectan las pocas horas de luz características del invierno. Gracias a este mecanismo, protegen los primeros brotes de los posibles daños de las heladas", explica el investigador del CSIC. Y agrega: “Si continúa disminuyendo el frío invernal, puede que los árboles caducifolios tengan problemas para controlar la salida y desarrollo de las hojas, como se observa cuando se plantan frutales en países más cálidos”.


“En todo caso, la menguante sensibilidad de la salida de las hojas al calentamiento progresivo nos preocupa porque reduce el potencial de los bosques de secuestrar más carbono, lo que intensificaría aún más los efectos del calentamiento global”, destaca Peñuelas.

• Yongshuo H. Fu1, Hongfang Zhao, Shilong Piao, Marc Peaucelle, Shushi Peng, Guiyun Zhou, Philippe Ciais, Mengtian Huang, Annette Menzel, Josep Peñuelas, Yang Song, Yann Vitasse, Zhenzhong Zeng & Ivan A. Janssens. Declining global warming effects on the phenology of spring leaf unfolding. Nature. DOI: 10.1038/nature15402

Nota de prensa (380 kb)


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Identifican tres nuevas especies de mosca de la fruta



Un nuevo estudio, publicado en Annals of the Entomological Society of America, identifica tres nuevas especies de moscas de la fruta, pertenecientes al género Acanthiophilus: A. minor, A. summissus y A. unicus. Los científicos se centraron en este grupo para descubrir más datos sobre su filogenia, es decir, sobre sus relaciones de parentesco con los distintos seres vivos.

Las moscas de este género, que habitan en África, Europa y Asia, en ocasiones suponen una plaga seria que daña cultivos y provoca graves pérdidas económicas. En cambio, otras especies de Acanthiophilus son un buen mecanismo de control contra el crecimiento excesivo de malas hierbas.

Las moscas de este género pueden suponer una plaga seria que daña cultivos y ocasiona graves pérdidas económicas
"Este descubrimiento es parte de un proyecto más grande: una revisión de Acanthiophilus y el género de la mosca de la fruta Tephritomyia", afirma Elizabeth Morgulis, investigadora del departamento de Zoología de la Universidad de Tel Aviv (Israel) y coautora del trabajo.

El estudio de Acanthiophilus

"Cuando comenzamos nuestra investigación, la hipótesis era que Acanthiophilus y Tephritomyia formaban un grupo monofilético. Algunas de las especies que fueron asignadas en un primer momento a Acanthiophilus en realidad pertenecían a otros géneros y descubrimos tres especies no descritas de este tipo de moscas de la fruta”, explica la científica.

Según Morgulis, los próximos pasos en el estudio de Acanthiophilus incluyen un análisis cladístico a gran escala y otro filogenético molecular que incluya al género y a otros relacionados.

El objetivo es que pueda aumentar el conocimiento de este grupo y que se pueda entender como un todo. Según los investigadores, también será importante encontrar y verificar el estatus de las plantas huéspedes e identificar otras especies de este género porque el equipo considera que aún quedan moscas sin descubrir.

Referencia bibliográfica:

Elizabeth Morgulis et al. "Phylogenetic Revision of Acanthiophilus (Diptera: Tephritidae), With a Description of Three New Species and a Discussion of Zoogeography" Annals of the Entomological Society of America 2 de octubre de 2015 DOI:10.1093/aesa/sav087



http://www.agrodigital.com/PlArtStd.asp?CodArt=104377

 

La Psila del Peral


Por Agroterra.com

Publicado el 02/10/2015 en Descubrir



DESCRIPCIÓN

El adulto mide entre 2 y 3 mm y parece una pequeña cigarra. Los huevos son al principio blancos, tornándose amarillos y anaranjados progresivamente. Tienen forma elíptica. Las ninfas son aplanadas y pasan por cinco fases de desarrollo, siendo el color amarillo durante los tres primeros estadios y de colores oscuros en los dos últimos.





SÍNTOMAS

Las picaduras, especialmente de las ninfas, originan el debilitamiento del árbol. En caso de ataques intensos se producen deformaciones de los órganos afectados e incluso caída prematura de hojas.
En la melaza segregada por las ninfas se desarrolla la negrilla, perturbando la función clorofílica de la planta y las gotas de la misma pueden producir quemaduras, especialmente en tiempo seco y cálido.


AGENTE CAUSAL

El agente causal es Cacopsylla pyri (L.)


CICLO DE ACTIVIDAD




Pasa el invierno en estado adulto generalmente en la corteza del árbol y en hierbas y malezas de los márgenes. En Enero o Febrero, las hembras invernantes recobran su actividad. La puesta es muy escalonada y se desarrolla de enero a abril. Las altas temperaturas y baja humedad del verano producen un descenso de fecundidad y una elevada mortalidad de formas inmaduras y huevos. Las ninfas viven inmersas en las gotas de melaza que producen. Esta plaga se ve más favorecida cuando mayor sea el desarrollo vegetativo de la planta.


Comentarios ciclo:

Tiene de 4 a 8 generaciones al año. A partir de septiembre-octubre empiezan a aparecer los adultos invernantes.


PREVENCIÓN Y CONTROL

Es una plaga muy difícil de combatir dada la continua aparición de formas resistentes a los tratamientos.


El control debe hacerse de una forma racional, evitando el excesivo número de aplicaciones y los tratamientos en épocas en que empiezan a desarrollarse los enemigos naturales, mayo-junio. Éstos enemigos son fundamentalmente antocóridos.


Las formas sensibles son los adultos y las ninfas jóvenes, por ello debe tratarse en enero-febrero cuando las hembras invernantes recobran su actividad y en primavera-verano, en los momentos en que cada generación se encuentre en el estado de ninfa joven.


Los productos más eficaces son abamectina y amitraz. También se ha comprobado que la aplicación de mojantes y detergentes puede llegar a controlar la plaga, sobre todo con temperaturas elevadas, contra las generaciones de verano. Deben evitarse las fuertes podas, abonados y labores de cultivo, que den lugar a un exceso de vegetación.

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Primeras capturas de "D. suzukii" en frutos rojos

El cultivo de la frambuesa (concretamente aquellas parcelas de variedades remontantes que fueron podadas entre junio y julio) se encuentra iniciando un nuevo ciclo productivo, detectándose las primeras capturas de Drosophila suzukii en el interior de los invernaderos coincidiendo con los primeros frutos maduros. Hay que destacar que la mayoría de las capturas son hembras con huevos. Para evitar que estos primeros frutos se conviertan en el reservorio y foco de dispersión de la plaga se recomienda retirar cualquier fruta madura que haya en la parcela: esta plaga se caracteriza por su capacidad de reproducirse de forma exponencial en un corto periodo de tiempo.

Por ello, aunque en estos momentos la población de D. suzukii es baja, tanto en el cultivo como en zonas de bosque limítrofes, se aconseja prestar especial atención a la previsión meteorológica, ya que un aumento de la humedad relativa, por ejemplo tras unos días de lluvias junto a temperaturas suaves, podrían aumentar significativamente su actividad produciendo daños en estos primeros frutos. Cabe recordar que D. suzukii presenta unos límites de reproducción en torno a los 10 ºC y 32 ºC, con un óptimo de desarrollo entre los 20 ºC y 25 ºC junto con una moderada-alta humedad relativa. Se debe iniciar o retomar tras el verano la monitorización de esta plaga.

Las estrategias de lucha deben ir encaminadas, por tanto, a reducir al máximo la presencia de este díptero en la parcela. El manejo de los plásticos y el porte de las plantas debe ser el idóneo para reducir en lo posible el ambiente húmedo en el interior de los invernaderos. Este factor también se puede controlar evitando encharcamientos y el riego excesivo. Por otro lado, teniendo en cuenta que a medida que aumenta la madurez de los frutos aumenta el riesgo de picada, la recolección debe realizarse con la máxima frecuencia posible, y así se evita, además, el desarrollo y dispersión de la plaga. En todo caso, no debe dejarse nunca fruta sin recolectar. Para fruta dañada o de destrío se recomienda embolsarla y exponerla al sol.

Respecto a variedades no remontantes, en estos momentos coincide el arranque de planteras de frambuesa con destino cámara-frigo con la plantación de una nueva postura de origen cámara-frigo. En este caso, la producción de frutos se prevé para finales de otoño.

Por último, cabe indicar que en las variedades tempranas de arándano se observa presencia de botones florales-floración, previéndose, al igual que en el caso anterior, el inicio de la producción para finales del otoño.

Se aproxima, por tanto, un periodo de elevado riesgo de ataque de D. suzukii. Y es que en los últimos dos años se observa cómo, a principios de octubre, con el inicio de la plantación/producción de frutos rojos y coincidiendo con precipitaciones, aumentan significativamente las capturas.

 

Detección de repilo incubado en olivar: Método de la sosa.


Con la previsión para los próximos días de bajadas generalizadas de las temperaturas que irán acompañadas por una inestabilidad atmosférica en toda Andalucía, la Red andaluza de alerta e información fitosanitaria recomienda tomar las medidas oportunas para valorar la presencia de Repilo (Spilocaea oleaginae) en nuestros olivares.

Para ello, RAIF aconseja observar la presencia de hojas con Repilo, es decir, hojas con manchas circulares oscuras y con un cerco amarillento.

Para que la infección tenga lugar es necesaria la presencia de las conidias de este hongo en un ambiente con una humedad relativa elevada o agua libre sobre las hojas y que la misma permanezca por un periodo superior a 4 horas, acompañada de una temperatura que puede oscilar entre 8 y 28ºC para la germinación de las conidias, si bien, el óptimo se estima en torno a 14-16ºC.

Hay otras hojas que están afectadas por la presencia de las conidias de esta enfermedad y que todavía no han exteriorizado su incidencia sobre la hoja, conocido como Repilo incubado o latente.

Para comprobar la presencia de estas infecciones latentes de repilo, existe un método que posibilita un diagnóstico rápido de la enfermedad, antes de que aparezcan los síntomas externos, para ello se sumergen las hojas a analizar en una solución de hidróxido sódico (sosa cáustica) al 4-5%, dejándolas durante unos 25 minutos, a medida que se vaya alcanzando este periodo de tiempo irán apareciendo manchas más o menos circulares de color negro en el haz o en el nervio central del envés de las hojas.

Se debe evitar las hojas muy jóvenes (en formación) ya que pueden dar falsos positivos. También pueden dar falsos positivos hojas con heridas o dañadas.

Nota: La sosa cáustica es corrosiva y puede provocar quemaduras. Usar guantes y pinzas y manejar con cuidado, evitando las salpicaduras especialmente en los ojos.

 

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Piden a la CE que evite la entrada de la enfermedad de la mancha negra



El Copa y la Cogeca han mandado una carta a la Comisión Europea
en la que piden un refuerzo de las medidas para evitar la entrada
 en Europa de la enfermedad de la mancha negra de los cítricos, al
haberse detectado en las fronteras 11 casos más de esta enfermedad altamente contagiosa en las importaciones procedentes de Sudáfrica y 10 casos en las argentinas.

El secretario general del Copa-Cogeca, Pekka Pesonen, ha advertido de que "es sólo cuestión de tiempo el que la mancha negra de los cítricos llegue a la UE, a menos que la Comisión Europea actúe con contundencia y dicte medidas que verdaderamente sirvan para evitar la propagación de esta enfermedad contagiosa. En lo que va de año, ya se han detectado 11 casos en las fronteras, en cítricos importados de Sudáfrica. Esta cifra supera con creces el límite permisible fijado por la Comisión Europea en cinco casos, según lo dispuesto en la Decisión 2014/422 de la CE. El año pasado se interceptaron 25 casos y 35 en 2013. También este año se han detectado 10 casos en las fronteras, en cítricos importados de Argentina. Esta situación es inaceptable e insostenible. Las medidas en vigor en la actualidad son insuficientes".

A continuación, ha señalado: "La Comisión ya precisaba en su estrategia de salud animal y vegetal que más vale prevenir que curar. Sin embargo, a la luz de los recientes acontecimientos, no se ha hecho lo suficiente para garantizar el cumplimiento de dicho criterio. Si la enfermedad llega a la UE, serán los productores los que paguen los platos rotos. No habrá productos fitosanitarios de ninguna clase para combatir la enfermedad. Se perderán los mercados extranjeros y muchos agricultores tendrán que abandonar el sector. Están en jaque 500.000 hectáreas, 11 millones de toneladas de producto y cientos de puestos de trabajo en la UE.

Por todas estas razones, el Copa y la Cogeca solicitan a la Comisión Europea la revisión de las normas europeas en vigor y la adopción de medidas decisivas, como es el caso de la prohibición automática de las importaciones de cítricos procedentes de zonas contaminadas con Guignardia citricarpa, una vez que se haya detectado un sexto caso. También pedimos un control exhaustivo de las importaciones procedentes de Argentina. Se evitaría así la llegada de la enfermedad a la UE".

A continuación, ha destacado que la enfermedad de la mancha negra no se da en Europa, por lo que su presencia podría tener consecuencias catastróficas para el sector de los cítricos en los países productores. El sector de los cítricos reviste una importancia fundamental, tanto desde el punto de vista económico como social. Proporciona a la UE productos de gran calidad, además de garantizar un empleo a millones de personas en las zonas rurales de la UE, tanto en las fases anteriores como posteriores de la producción; en particular en los países del sur. "No podemos arriesgarnos a importar la enfermedad. Las consecuencias serían catastróficas para los productores de cítricos europeos", ha destacado.

Finalmente, ha subrayado: "Lo único que pedimos es que se apliquen las recomendaciones de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, que indican que la Comisión no debería subestimar el elevado riesgo de propagación de la enfermedad de la mancha negra de los cítricos y de contaminación de los huertos europeos a través de las importaciones sudafricanas".


Fuente: agrodigital.com

 

Nuevas variedades buscan refrescar la oferta de manzanas canadienses






Un programa de desarrollo de nuevas variedades de manzanas en Canadá está combinando técnicas tradicionales con genética y ciencia sensorial, para desarrollar variedades con un fuerte atractivo para el consumidor que destaquen por sobre las demás.



Manzana/Fotografía: gentileza de Vineland


Un equipo de investigación del Vineland Research and Innovation Centre, con sede en Ontario, inició el proyecto en 2011 en colaboración con la Ontario Apple Growers. Actualmente cuenta con más de 4 mil árboles plantados para su evaluación.


Los investigadores han estado secuenciando el ADN de unas 80 variedades de manzanas de alta calidad del Apple Heritage Orchard de Vineland -establecido en 1967- así como líneas comerciales modernas.


El director de investigación del Centro de genómica aplicada, el Dr. Daryl Somers, explicó a Portalfruticola.com que la percepción sensorial humana fue ‘mapeada’ mediante la fusión de los datos de una evaluación de cultivares en un panel, con un mapa genético de estas muestras generado con información de la secuencia de ADN.


Al combinar los datos, se pueden encontrar en el genoma de la manzana las posiciones que se corresponden con los atributos sensoriales clave de los humanos.



Dr. Daryl Somers junto a Beatrice Amyotte, graduadaen genómica aplicada


Los árboles que ya están plantados en el campo del centro de investigación son el resultado de cruces en base a la calidad de la manzana y la adaptación de las plantas.


Un adicional de 6.400 plantas jóvenes de manzanos sembradas anteriormente también se injertaron en portainjertos durante la temporada pasada. Éstas fueron seleccionadas mediante huellas dactilares de ADN, para mantener el equilibrio azúcar-acidez, firmeza y mejor potencial de almacenamiento.


El objetivo del proyecto es plantar un total de 25.000 árboles para evaluación en los próximos años.


Somers dijo que el programa aún se encuentra en sus primeras etapas, por lo que la primera variedad podría ser lanzada en los próximos 12-15 años. Si bien dependerá de cada caso, en general las manzanas serán ofrecidas a los productores locales a través de acuerdos de licencia.


Otros acuerdos también se podrán hacer con organizaciones que manejan variedades, si éstos son adecuados para la producción fuera de Canadá.


“Inicialmente estas variedades se están seleccionando y probando dentro de la provincia de Ontario en nuestro centro de investigación, por lo que son más propensas a adaptarse al clima canadiense”, detalló Somers.


“Dicho esto, las manzanas se conocen por adaptarse a múltiples ambientes a pesar que fueron seleccionadas inicialmente dentro de una región climática”.


En cuanto a cómo estas manzanas podrían ser capaces de sobresalir entre la gran cantidad de variedades nuevas disponibles hoy en día, Somers señaló que la primera prioridad de Vineland es contar con manzanas de alta calidad y con un buen atractivo para el consumidor.


“El punto es que se diferencien en el mercado en relación con lo que está disponible”, dijo.


“Estamos interesados en actualizar la mezcla varietal que actualmente crece en Canadá y avanzar hacia manzanas de mayor calidad que proporcionen una buena rentabilidad a los productores y satisfacción a los consumidores”.


“Hay rasgos como la textura crujiente, jugosidad, azúcar/acidez, firmeza y capacidad de almacenamiento que deben ser considerados en el proceso de selección para, en definitiva, diferenciarse de la multitud”, concluyó.


www.portalfruticola.com

 

Gobierno de La Rioja

Boletín Nº 20 de 7 de Octubre


Boletín de Avisos Fitosanitarios​