Artículos de interés sobre Fruticultura

Las plantas disponen de un sistema de coordinación eficaz entre sus diferentes órganos



Fuente: Universidad de Córdoba




Dos científicos de la Universidad de Córdoba toman datos en Sierra Morena. Foto: Rafael Villar


Las plantas, al igual que muchos organismos, presentan distintos órganos especializados en diversas funciones. Las hojas están especializadas en captar la luz, las raíces en absorber el agua y los nutrientes del suelo, y el tallo en transportarlos a las hojas. Dada la diversificación de funciones, podría ser esperable que las características de los distintos órganos sean muy diferentes. Actualmente, en ecología vegetal existe un intenso debate sobre si estas características o atributos (llamadas rasgos funcionales) de las hojas, tallos y raíces funcionan de forma coordinada o no. La aclaración sobre este dilema aportaría luz a cómo funcionan las plantas y así poder predecir mejor los efectos potenciales de los cambios ambientales, como aquéllos derivados del cambio climático, sobre la composición de las comunidades vegetales.


El Área de Ecología de la Universidad de Córdoba y el IRNAS-CSIC han colaborado en un estudio a escala local (en Sierra Morena), donde se ha analizado la coordinación funcional de rasgos localizados en hojas, tallos y raíces en 38 especies de plantas leñosas pertenecientes a nueve comunidades vegetales seleccionadas a lo largo de un gradiente de humedad del suelo. “Por medio de este trabajo, se confirma que esta coordinación general entre órganos existe”, explica Rafael Villar, del Área de Ecología de la UCO.


El estudio, que pertenece a la tesis doctoral de Enrique G. de la Riva y ha sido publicado en la revista Journal of Vegetation Science, muestra una gran coordinación entre los rasgos funcionales de los diferentes órganos. Por ejemplo, las especies que presentaron una alta densidad en el tallo, también la mostraron a nivel de hoja y raíz. Estos resultados apoyan la existencia de un ‘espectro de economía’ a nivel de la planta entera en especies leñosas mediterráneas.


Las hojas siguen un patrón muy definido que los especialistas han denominado ‘espectro de economía’. Por un lado, hay hojas finas, con un bajo peso específico, que presentan una alta concentración de nitrógeno en la hoja. Estas características se vinculan con una alta tasa de fotosíntesis. En el extremo opuesto hay plantas con las características opuestas, con un alto peso específico y con baja concentración de nitrógeno. Si se trazara una línea, se observaría que no hay plantas con hojas que se salgan de ese patrón general. El trabajo permite apoyar la existencia de este espectro, publicado por primera vez en Nature y en el que participó el profesor Villar.


Misma coordinación en comunidad


Por otro lado, esa misma coordinación entre órganos se ha comprobado a nivel de comunidad, encontrándose valores de coordinación aún más altos. Además, encontramos que la distribución de las distintas comunidades a lo largo de un gradiente de humedad en el suelo siguió un patrón muy definido. Así, las zonas con menor disponibilidad de agua están dominadas por comunidades en las que las especies presentan un uso más conservativo de los recursos, mientras que en zonas más húmedas dominan las especies con una estrategia más adquisitiva, con un uso más derrochador de los recursos. Sin embargo, esta coordinación entre órganos se vuelve débil o desaparece cuando restringimos el análisis a grupos de especies que coexisten bajo un determinado ambiente, sugiriendo que la diversificación de estrategias dentro de una comunidad (a menor escala espacial) no está relacionada con el espectro de economía.


Aún está por determinar qué efectos tiene el cambio global en plantas con diferentes grados de coordinación. “Sería de esperar que aquellas especies con una coordinación más débil entre órganos sufrieran más los efectos de un incremento de temperatura y disminución de la precipitación debido al cambio climático”, explica Villar. “Esto podría ocurrir con especies que tuvieran hojas con un gran gasto de agua, pero con un tallo con una baja conducción de savia”.


El estudio está hecho con plantas leñosas para el conocimiento científico en torno a este tipo de plantas. La mayoría de estudios científicos tienen por objeto las plantas herbáceas, cuyo ciclo vital es más corto y simple. Por otro lado, el papel ecológico que tienen las plantas leñosas que forman los bosques y matorrales es mucho más importante que las herbáceas en términos de biomasa o como sumideros de carbono.


De la Riva, E. G., Tosto, A., Pérez-Ramos, I. M., Navarro-Fernández, C. M., Olmo, M., Anten, N.P.R., Marañón, T., & Villar, R. (2015). ‘A plant economics spectrum in Mediterranean forests along environmental gradients: is there coordination among leaf, stem and root traits?’ Journal of Vegetation Science. DOI: 10.1111/jvs.12341

 

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La cosecha de pistacho, en España, bate un nuevo récord de producción y alcanza las 1.000 toneladas






El Centro Agrario El Chaparrillo, integrado en el Instituto Regional de Investigación Y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF), organismo creado por el Gobierno de Castilla-La Mancha para impulsar la I+D+i en el sector primario, ha estimado que la producción de pistachos este año sobrepasará las 1.000 toneladas, con un aumento del 25% con respecto a la anterior campaña, confirmando así la consolidación de este pujante cultivo en buena parte de Castilla-La Mancha y en provincias limítrofes (Madrid, Badajoz, Córdoba, Jaén, etc).


La superficie cultivada en la región castellano-manchega, la mayoría como cultivo ecológico, se acerca a las 9.000 hectáreas, habiéndose incrementado en más de 1.500 ha durante el último año.


Este récord de cosecha es debido a que, pese a la sequía imperante y la pobreza de muchos suelos donde se cultiva el pistacho, la mayor parte de las plantaciones realizadas en la década de los 90 ya están proporcionando buenas producciones, que de media anual pueden aproximarse a los 800 kilos por hectárea en el secano y a los 1.500 kilos en los regadíos, a partir del décimo u octavo año de la plantación, respectivamente.


Los agricultores han finalizado a primeros de octubre la recolección en las parcelas de variedades más tardías, en una campaña que comenzó a mediados de septiembre. El precio pagado al agricultor se sitúa entre los 4,5 y los 8,8 € por kilo de producto seco y pelado, correspondiendo los precios más altos a las partidas de mayor calibre, granos abiertos y en cultivo ecológico, que es el mayoritario en Castilla-La Mancha. La mayor parte de la producción nacional (que aún representa menos del 2 por mil de la mundial) se exporta a los mercados más exigentes de Europa, demandantes de calidad y producción ecológica.


El departamento que se encarga del asesoramiento e investigación de este cultivo se ha visto desbordado ante un interés sin precedentes, evidenciado por los casi 400 asistentes a los cursos de verano, así como en el número de consultas atendidas, información enviada o yemas suministradas para el injerto. El número de agricultores que nos visitan desde el extranjero (procedentes de Italia y Portugal, principalmente) también se ha incrementado significativamente en 2015.


El Centro de Investigación Agroambiental de El Chaparrillo (CIAC), continuando con su política de difusión del cultivo, ha repartido gratuitamente este verano 361.000 yemas de sus planteles oficiales (un 2% más que en 2014) para más de 320 agricultores y 9 viveros, con las que se han injertado unas 1.139 hectáreas de nuevas plantaciones de pistacho, correspondiendo a Castilla La Mancha unas 774 hectáreas (Ciudad Real 446 ha, Albacete 210 ha, Toledo 108 ha, Cuenca 7 ha y Guadalajara 3 ha). El resto se han repartido entre agricultores de las Comunidades Autónomas de Andalucía, Extremadura, Comunidad Valenciana, Madrid y Castilla y León. El mayor porcentaje de yemas repartidas corresponde a las variedades hembra: Kerman 63%, Larnaka 9% Avdat 7%, Sirora 5% y a los machos Peter 10% y C-Especial 2%.


En el pistacho, a diferencia de la viña o el almendro, la planta ya injertada procedente de vivero tiene un precio aún muy elevado, por lo que la práctica más habitual para establecer un campo de cultivo es plantar primero el patrón o portainjerto y cuando éste ya se ha establecido adecuadamente y tiene suficiente grosor de entre 12 y 15 mm. (a los 9-18 meses), proceder a su injertado con yemas de pistacho durante el verano. El patrón o portainjerto debe pertenecer a una especie emparentada con el pistacho (Pistacia vera). Habitualmente se planta el terebinto o cornicabra (Pistacia terebinthus), por ser un arbusto bien adaptado al clima y a los suelos de nuestro entorno, donde crece espontáneamente, pero también se emplean, en menor medida, la Pistacia atlantica y el híbrido UCB1, obtenido mediante un programa de mejora genética en la Universidad de Davis, California.


La apuesta de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha por el desarrollo del pistachero, está siendo respaldada por numerosos agricultores que optan por este cultivo que les ofrece una buena rentabilidad a medio y largo plazo, difícil de conseguir con otros más tradicionales como vid, olivo o cereales. En su afán por seguir desarrollando este cultivo, que va a ser un revulsivo para la economía agraria de muchas zonas en los años venideros, el equipo de investigación del Chaparrillo, en colaboración con empresas viverísticas y otros centros de investigación, se ha fijado como objetivo a medio plazo obtener un patrón seleccionado de cornicabra o terebinto, mediante técnicas de clonación de meristemos apicales, que resalte por su buen vigor, buena compatibilidad con el injerto y mayor resistencia a enfermedades. También se está trabajando ya en el estudio de la adaptación de nuevas variedades y portainjertos procedentes de otros países, sin descuidar tanto la producción y reparto de yemas para injerto, como los cursos de formación en el cultivo (poda, injerto, etc) y la atención y asesoramiento a particulares.

 

Agricultura


Syngenta muestra en campo cómo un olivar bien tratado da producciones altas año tras año


Más de 700 olivareros y técnicos vuelven a visitar en Jaén una finca tratada exclusivamente con productos para Olivar


Tradicionalmente se ha dado por hecho que un olivar alterna producciones buenas unas campañas con bajas producciones otras, debido a lo que se denomina la ‘vecería’ del olivo. Sin embargo, con una correcta gestión agronómica del olivar y una estrategia de tratamientos y aportes nutricionales adecuada, un olivar puede dar excelentes producciones año tras año.
Para demostrar las capacidades del olivar sobre el terreno, Syngenta ha vuelto a invitar a cientos de olivareros y técnicos de toda la provincia de Jaén a una finca en Santo Tomé, en plena sierra de Cazorla, con cuatro hectáreas de olivar de secano y que el pasado año dejó a todos impresionados por tener el doble de olivas por árbol que la media de la zona. Efectivamente, en un año especialmente seco y muy caluroso en la floración como fue el 2014, este finca dio finalmente 104 kg de olivas por árbol, un 40% más que la media de la zona.


Si pensamos que durante la campaña 2013 esta finca dio también 100 kg por árbol, lo normal sería que esta campaña 2015 la cosecha fuese muy baja, pero no, los asistentes a la Jornada de Campo lo han podido comprobar: los olivos no solo tienen aceituna para volver a acercarse a los 100 kg por árbol sino que, además, los árboles ya tienen los tallos crecidos y preparados para dar cosecha el próximo año.


Más de 700 olivareros acudieron a la Jornada de Campo de este año.

Como explica Juan Trigo, técnico especialista en Cultivo de Syngenta en Andalucía, “lo que más impresiona de estos olivos son las metidas que tienen, es decir, que aparte de estar muy sanos y llenos de aceitunas, se ve cómo las ramas han crecido y están preparadas para dar cosecha el próximo año. Esto es más fácil de conseguir en regadío, pero en una finca de secano como esta, la diferencia está en la estrategia de tratamientos que sigas”.

Estrategia de Syngenta para Olivar
Para Juan Trigo, las nuevas técnicas agronómicas permiten reducir la vecería del olivo y mantener las producciones: “La idea de traer a los agricultores y técnicos varias campañas seguidas a este olivar es que vean que si se hacen las cosas bien, se poda el árbol correctamente, se aplica el herbicida de forma correcta para tener limpio el terreno y se hacen los tratamientos nutricionales en su justo momento, el olivo vuelve a dar producciones altas año tras año. Si hacemos cuentas, con los kg de más que está dando esta finca frente a sus vecinos, es más que rentable invertir en una estrategia completa como la que ofrece Syngenta”.


En esta Jornada de Campo, los técnicos de Syngenta explicaron en grupos el calendario de tratamientos de esta campaña y las ventajas de los productos utilizados. Así, a finales de octubre de 2014 se aplicó el herbicida (100 g/ha de Terafit y 1,5 l/ha de Touchdown Premium) y 3 kg por árbol de abono. A finales de febrero de 2015 se aplicaron 2,5/1.000 l de Cuprocol, 2,5/1.000 l de Isabión y 5 kg/1.000 l de StimufolK. Sobre el 10 de abril se aplicaron 3/1.000 l de Isabión, 5 kg/1.000 l de StimufolSpecial, aportando los aminoácidos que son tan importantes para recuperar la cosecha en abril, así como un tratamiento contra prays de 100 cc/1.000 l de Karate Zeon 10 CS. En mayo se aplicó Zetaminol (3 kg/1.000 l) y Karate Zeon+ (750 cc/1.000 l). Por último, en septiembre se ha vuelto a aplicar 2,5/1.000 l de Cuprocol, 2,5/1.000 l de Isabión y 5 kg/1.000 l de StimufolK.


Los asistentes reconocieron el buen aspecto productivo de la finca año tras año.

Aparte de aplicar el tratamiento de forma correcta, en su momento justo y en las cantidades adecuadas, es importante la tecnología de productos como Cuprocol, el oxicloruro de cobre que aporta enormes ventajas frente a otros cobres y que, desde hace tiempo, se ha convertido en el cobre referente del olivar por su excelente formulación y mejores resultados en la lucha contra repilo y tuberculosis del cultivo.

Por su parte, Isabión ofrece el mejor equilibrio de aminoácidos, con alto contenido en nitrógeno proteico que proporciona al olivo mayor protección y resistencia frente a heladas y sequía. Tanto StimufolK como StimufolSpecial son nutrientes foliares fabricados con materias primas de primera calidad, exentos de cloruros, con un buen aporte de microelementos y donde todo la potasio que aportan proviene de sulfato de potasa. Sus diferentes formulaciones permiten que se puedan aplicar en diferentes épocas del año, según necesidades de la planta.

Por último, hay que destacar la calidad y eficacia de los insecticidas y herbicidas de Syngenta, especialmente de Terafit, el mejor herbicida para el control de las malas hierbas más difíciles en el olivar. Terafit es un herbicida sistémico para aplicaciones de preemergencia y postemergencia temprana, con actividad residual y de contacto para el control de malas hierbas de hoja ancha y estrecha, así como Ciperáceas en cultivos establecidos. Se absorbe por las hojas y las raíces de las malas hierbas en crecimiento activo y permite un control prolongado de las malas hierbas sensibles.


Empresas o entidades relacionadas

Syngenta España, S.A.U.

 

El pistacho alcanza cifras récord de producción y superficie injertada

El Centro Agrario El Chaparrillo, origen y promotor de un cultivo que ya rebasa fronteras.

Este Centro, integrado en el Instituto Regional de Investigación Y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF), organismo creado por el Gobierno de Castilla-La Mancha para impulsar la I+D+i en el sector primario, ha estimado que la producción de pistachos este año sobrepasará las 1.000 toneladas, con un aumento del 25% con respecto a la anterior campaña, lo que confirma la consolidación de este pujante cultivo en buena parte de Castilla-La Mancha y en provincias limítrofes (Madrid, Badajoz, Córdoba, Jaén, etc). La superficie cultivada en la región, la mayoría como cultivo ecológico, se acerca a las 9.000 hectáreas, habiéndose incrementado en más de 1.500 ha durante el último año.

Este récord de cosecha es debido a que, pese a la sequía imperante y la pobreza de muchos suelos donde se cultiva el pistacho, la mayor parte de las plantaciones realizadas en la década de los 90 ya están proporcionando buenas producciones, que de media anual pueden aproximarse a los 800 kilos por hectárea en el secano y a los 1.500 kilos en los regadíos, a partir del décimo u octavo año de la plantación, respectivamente.

Los agricultores han finalizado a primeros de octubre la recolección en las parcelas de variedades más tardías, en una campaña que comenzó a mediados de septiembre. El precio pagado al agricultor se sitúa entre los 4,5 y los 8,8 € por kilo de producto seco y pelado, correspondiendo los precios más altos a las partidas de mayor calibre, granos abiertos y en cultivo ecológico, que es el mayoritario en Castilla-La Mancha. La mayor parte de la producción nacional (que aún representa menos del 2 por mil de la mundial) se exporta a los mercados más exigentes de Europa, demandantes de calidad y producción ecológica.

El departamento que se encarga del asesoramiento e investigación de este cultivo se ha visto desbordado ante un interés sin precedentes, evidenciado por los casi 400 asistentes a los cursos de verano, así como en el número de consultas atendidas, información enviada o yemas suministradas para el injerto. El número de agricultores que nos visitan desde el extranjero (procedentes de Italia y Portugal, principalmente) también se ha incrementado significativamente en 2015.

El Centro de Investigación Agroambiental de El Chaparrillo (CIAC), continuando con su política de difusión del cultivo, ha repartido gratuitamente este verano 361.000 yemas de sus planteles oficiales (un 2% más que en 2014) para más de 320 agricultores y 9 viveros, con las que se han injertado unas 1.139 hectáreas de nuevas plantaciones de pistacho, correspondiendo a Castilla La Mancha unas 774 hectáreas (Ciudad Real 446 ha, Albacete 210 ha, Toledo 108 ha, Cuenca 7 ha y Guadalajara 3 ha). El resto se han repartido entre agricultores de las Comunidades Autónomas de Andalucía, Extremadura, Comunidad Valenciana, Madrid y Castilla y León. El mayor porcentaje de yemas repartidas corresponde a las variedades hembra: Kerman 63%, Larnaka 9% Avdat 7%, Sirora 5% y a los machos Peter 10% y C-Especial 2%.

En el pistacho, a diferencia de la viña o el almendro, la planta ya injertada procedente de vivero tiene un precio aún muy elevado, por lo que la práctica más habitual para establecer un campo de cultivo es plantar primero el patrón o portainjerto y cuando este ya se ha establecido adecuadamente y tiene suficiente grosor de entre 12 y 15 mm. (a los 9-18 meses), proceder a su injertado con yemas de pistacho durante el verano. El patrón o portainjerto debe pertenecer a una especie emparentada con el pistacho (Pistacia vera). Habitualmente se planta el terebinto o cornicabra (Pistacia terebinthus), por ser un arbusto bien adaptado al clima y a los suelos de nuestro entorno, donde crece espontáneamente, pero también se emplean, en menor medida, la Pistacia atlantica y el híbrido UCB1, obtenido mediante un programa de mejora genética en la Universidad de Davis, California.

La apuesta de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha por el desarrollo del pistachero, está siendo respaldada por numerosos agricultores que optan por este cultivo que les ofrece una buena rentabilidad a medio y largo plazo, difícil de conseguir con otros más tradicionales como vid, olivo o cereales. En su afán por seguir desarrollando este cultivo, que va a ser un revulsivo para la economía agraria de muchas zonas en los años venideros, el equipo de investigación del Chaparrillo, en colaboración con empresas viverísticas y otros centros de investigación, se ha fijado como objetivo a medio plazo obtener un patrón seleccionado de cornicabra o terebinto, mediante técnicas de clonación de meristemos apicales, que resalte por su buen vigor, buena compatibilidad con el injerto y mayor resistencia a enfermedades. También se está trabajando ya en el estudio de la adaptación de nuevas variedades y portainjertos procedentes de otros países, sin descuidar tanto la producción y reparto de yemas para injerto, como los cursos de formación en el cultivo (poda, injerto, etc) y la atención y asesoramiento a particulares.


Fuente: Cooperativas Agro-alimentarias

http://www.agroalimentariasclm.coop...je8&cof=FORID:11;NB:1&ie=UTF-8&q=pistacho&sa=

 

Condenan a un viverista por la venta ilegal de nectarinos y melocotoneros protegidos



Un viverista de la provincia de Lleida ha sido condenado a nueve meses de prisión, nueve meses de multa a razón de diez euros diarios y el pago de 4.605 euros a Geslive, filial de la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales, por reproducir ilegalmente y vender plantones de melocotoneros y nectarinos de especies protegidas.

La sentencia de la Audiencia de Lleida del 21 de septiembre, a la que ha tenido acceso Europa Press, estima una parte del recurso que había presentado el viverista contra la sentencia del Juzgado de lo Penal número 3, al rebajar la multa de 12 a diez euros diarios y mantiene la prisión y la indemnización.

La sentencia tiene en cuenta de la sentencia condenatoria las pruebas del laboratorio Irtagen, que aseguran que el viverista tenía en su vivero plantones de paraguayo Millarflat y de nectarinos Garcica, Nectalady y Nectarcrisp.

Geslive señala en un comunicado que esta sentencia confirma la validez de los análisis genéticos y la responsabilidad del vivero por la posesión de plantas ilegalmente reproducidas para comercializar.

La asociación insiste en que la multiplicación y la posesión para la venta de material vegetal de variedades protegidas sin disponer de licencia son delitos contra la propiedad industrial recogidos en el Código Penal con hasta tres años de prisión.

Tras la última modificación del Código Penal, por la Ley Orgánica 1/2015, de 30 de marzo, modificando la anterior Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviembre, el delito por la explotación no autorizada de variedades vegetales protegidas se ha visto agravado con penas de hasta tres años de prisión.

El endurecimiento de las penas por delitos contra la Propiedad Industrial reconoce la importancia del trabajo del obtentor y el impacto que tienen las infracciones de sus derechos.

El coste medio del desarrollo de una nueva variedad vegetal es superior a dos millones de euros, y supone no menos de diez años hasta que se lleva al mercado.

Las infracciones de los derechos sobre variedades protegidas constituyen un fraude masivo en muchas especies frutales como arándanos, melocotón, nectarino, almendro y albaricoque.

Geslive recomienda a todos los productores y comercializadores de fruta asegurarse de la identidad y origen legal del material vegetal con el que operan y argumenta que "el uso de material vegetal ilegal tiene graves consecuencias no sólo para los obtentores, a los que supone pérdidas multimillonarias".


Fuente: 20minutos.es Vía http://www.freshplaza.es/



http://www.geslive.com/prensa.html

http://www.europapress.es/catalunya...rinos-especies-protegidas-20151020144409.html



La galardonada manzana Opal®, en la PMA Fresh Summit 2015



Opal®, la aclamada manzana galardonada recientemente con un premio a la excelencia en el marketing, se expondrá en la PMA Fresh Summit 2015. Los asistentes pueden probar la dulce y crujiente manzana amarilla en el puesto 4166 de FirstFruits Marketing of Washington. Además, FirstFruits también ofrecerá degustaciones de la Opal fresca para sidra por primera vez en la PMA Fresh Summit.



Tras una temporada histórica con máximos de volumen, número de minoristas y alcance a consumidores, donde también se ha recibido el citado galardón, la manzana Opal comenzará la próxima temporada en noviembre.

"Hemos tenido una temporada Opal muy exitosa y gran parte de ello se debe a las sólidas relaciones minoristas", dice Keith Mathews, director general def FirstFruits Marketing of Washington. "Acabamos de finalizar la cosecha de Opal y recolectado menos volumen de lo previsto, pero haremos todo lo posible para ayudar a todos los clientes día a día".

Las manzanas Opal las cultiva en Washington Broetje Orchards, FirstFruits supervisa el sector de frescos y Ryan’s Juice gestiona el sector de procesados, en el que se incluye la manzana Opal para sidra. Este cruce no modificado genéticamente entre Topaz y Golden Delicious destaca por su adorable color amarillo y excelente sabor. Las manzanas Opal estarán disponibles en noviembre y la Opal para sidra está disponible en primavera, en verano y en invierno. Más información sobre manzanas Opal en www.opalapples.com.


Contacto:
Paj Ann Herr
Golden Sun Marketing
Tel.: (763) 951-2005
Correo e.: pajann@goldensunmarketing.com



EE. UU.: Revestimiento comestible que mantiene los aguacates verdes

NatureSeal, filial de RPM International Inc. con sede en Westport, Connecticut, en el condado de Medina, ha inventado una fórmula alimentaria para mantener verdes y apetecibles los aguacates y el guacamole fresco hasta cuatro horas fuera del frigoríficos y hasta tres días si están refrigerados.



Desarrollado para la industria de los servicios alimentarios y al principio solo disponible para ella, el NatureSeal para guacamole y aguacate y el NatureSeal para producto agrícola de IV gama, empezará a ofrecerse a los consumidores en www.natureseal.com a partir de esta semana.

El revestimiento alimentario, como otros productos de NatureSeal para frutas y verduras de IV gama, es insípido, inodoro, libre de alérgenos y sulfitos, y certificado como kosher y halal. “Los sulfitos se utilizan comúnmente para evitar el oscurecimiento por oxidación, pero nosotros queríamos ofrecer un sustituto que fuera hipoalergénico y saludable para su consumo”, explica Murphy.

“El NatureSeal para producto agrícola de IV gama mantendrá el color y la textura de manzanas, peras, fruta de hueso, zanahorias y apio cortados sin alterar el sabor hasta cinco días en el frigorífico”, añade.

“El NatureSeal para Guacamole y Aguacate mantendrá las mismas cualidades en el aguacate de IV gama (12 horas refrigerado) así como para el guacamole (3 días si se cubre y se refrigera tras su apertura)”. Esto supone que los aguacates pueden cortarse y hacerse en daditos hasta ocho horas antes, si se refrigeran, para las ensaladas y los sándwiches.

Visite www.natureseal.com para más información.

 

Recomendación

Clima adverso en Chile y herramientas de control fitosanitario​

Por Edith Fuentes. Ingeniero Agrónomo, encargada del Departamento de Entomología del CER



Foto gentileza CER


Esta temporada se ha iniciado con condiciones adversas tanto para los cultivos como para el monitoreo de las principales plagas. El otoño se caracterizó por presentar temperaturas mínimas superiores a las esperadas, y si le agregamos la lluviosa primavera de la que estamos siendo testigos, tendremos un escenario complejo para la ejecución de los programas fitosanitarios.


En relación a lo anterior, algunas trampas de monitoreo mostraron un adelanto en el vuelo de aproximadamente una semana de polillas, tanto en Cydia pomonella como Cydia molesta. Esta condición es un reflejo de las temperaturas observadas y, a pesar que pareciera ser algo positivo, las precipitaciones que se presentaron durante las últimas semanas han sido una dificultad para poder predecir cuál será el comportamiento de las plagas, por lo que debemos poner más énfasis en la ejecución del programa fitosanitario en base a productos con mayor control efectivo.


Es probable que las precipitaciones también sean una dificultad para que los productos puedan mostrar su máximo efecto de control debido a que, dependiendo de la magnitud de las precipitaciones, éstas podrían disminuir la persistencia de sus ingredientes activos y, considerando además que las altas temperaturas que se esperan en primavera podrían acelerar la degradación de estos mismos residuos, podemos esperar un menor control efectivo de las plagas presentes en los huertos.



Foto gentileza CER


Bajo este escenario posiblemente caeríamos en un aumento del uso de productos químicos para el control de plagas, corriendo riesgos de llegar a la cosecha con mayor cantidad de residuos en cuanto a los permitidos por los mercados de destino.


Las variables climáticas recién descritas y el efecto que puedan tener sobre la aplicación de productos, aparecen como una buena oportunidad para concretar esfuerzos extra utilizando productos de uso complementario a los programas basados en el control químico.


Lo anterior, ya que existe una gran gama de productos que, si bien su eficacia no es óptima para realizar un completo control fitosanitario en base a ellos, su principal ventaja consiste en la ausencia de residuos. De esta manera, es posible realizar un programa de control de plagas en base a productos químicos siendo complementados con productos sin residuos u orgánicos aplicados especialmente cerca del momento de cosecha, obteniendo fruta con menos residuos y menor incidencia de plagas.


Estas condiciones podrían cambiar a medida que nos aproximemos al cambio de estación, por lo que podríamos implementar esta estrategia en las variedades más tempranas de las distintas especies y a su vez podríamos mantener la intensión de ejecutar un programa más convencional sobre las variedades más tardías de carozos y pomáceas, si es que las variables climáticas nos lo permiten.


www.portalfruticola.com

 

Estos son los últimos avisos que hemos publicado en la web Gestión Integrada de Plagas de Cítricos del Centro de Protección Vegetal y Biotecnología del IVIA.

1. Actualización campaña mosca de la fruta (Ceratitis capitata) 2015 - 21 October, 2015 9:27
   La Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural está realizando un seguimiento de la población de la mosca de la fruta en las zonas citrícolas de la Comunitat Valenciana, en el marco de la estrategia ante la Ceratitis Capitata.Cada población que aparece en el listado da acceso a unos mapas donde se representa de forma gráfica los diferentes niveles de población de la mosca de la fruta.Los niveles de mtd (mosca/trampa/día) y riesgo tienen una escala relativa según los valores de la zona representada en el mapa.Los mapas de riesgo se han obtenido teniendo en cuenta el nivel de plaga, la densidad de variedades extratempranas y la densidad de variedades tardías. Estos mapas son solo orientativos y no garantizan que no haya picadas en las zonas consideradas de menor riesgo. Las actuaciones de la CAPA sólo sirven para reducir los niveles de población; siendo imprescindible que cada agricultor realice tratamientos en sus campos con variedades receptivas para una efectiva protección de la fruta.Zonas provincia Alicante (actualizado a 21/10/15)Albatera,Altea,Benferri,Orihuela,San Miguel de las salinas,Jacarilla,Pego,Denia,Zonas provincia Castellón (actualizado a 21/10/15)Almazora,Alquerias,Alcalá de Chivert,Betxí,Benicarló,Burriana,Castellón,Chilches,La Vall d’UixóOnda, Torreblanca,Villareal,Vinaroz,Zonas provincia Valencia (actualizado a 21/10/15)Alcasser,Alcudia,Algemesí,Alginet,Alzira,Benifaió,Benifairó de la Valldigna,Bétera,Corbera,Cheste,Gandia,Llíria,Montesa,Oliva,Picassent,Pedralba,Quatretonda,Sagunto,Sueca,Silla,Real,Turís,Xàtiva,Xeraco,Torrent,Costera,Oliva... (...)Saludos,
   GIP Cítricos (IVIA) - Noticias

 

Definen un pequeño RNA bacteriano implicado en la asimilación de nitrógeno



Las cianobacterias obtienen su energía mediante la fotosíntesis, fijando CO2 y, como resultado de este proceso, generando oxígeno, necesario para permitir la vida en la Tierra. Debido a su abundancia, sobre todo en las masas de agua, juegan un papel esencial en la asimilación de nutrientes y en el equilibrio de los sistemas marinos siendo responsables de fijar aproximadamente la mitad del CO2 en el planeta.

Dado que estas bacterias están sometidas a importantes fluctuaciones en la disponibilidad de nutrientes, contar con mecanismos para ajustar los procesos de asimilación conferiría una ventaja selectiva en entornos cambiantes como las masas de agua. Ahora un estudio con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha identificado un nuevo elemento que participa en el circuito de regulación génica que controla la asimilación de nitrógeno en estas bacterias, consideradas biofactorías para la producción de diversas sustancias, incluyendo biocombustibles.

El elemento identificado por los investigadores es un pequeño RNA que participa en los mecanismos de adaptación a las concentraciones fluctuantes de nitrógeno permitiendo una regulación muy precisa de la enzima glutamina sintetasa. Los resultados del trabajo, publicados en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), abren la vía para seguir profundizando en los complejos circuitos reguladores de estas bacterias.

“En los últimos años se ha producido una revolución en la forma en la que entendemos la expresión génica en bacterias. Las nuevas metodologías de análisis transcriptómico masivo han permitido identificar una gran cantidad de moléculas de RNA no codificante, que en muchos casos tienen un papel regulador. Este tipo de moléculas están implicadas en todo tipo de procesos que van desde la adaptación a situaciones de estrés hasta el control de la virulencia en organismos patógenos”, explica Alicia Muro, investigadora del Instituto de Bioquímica Vegetal y Fotosíntesis, un centro mixto del CSIC y la Universidad de Sevilla.

“Nuestra visión actual de la regulación génica en bacterias revela un funcionamiento coordinado entre factores de transcripción (proteínas), que ejercerían un control a nivel transcripcional, y pequeños RNA, que ejercerían un control a nivel post-transcripcional”, añade la investigadora.

El estudio se ha llevado a cabo en colaboración con un equipo en el que participan investigadores de las Universidades de Friburgo y Rostock (Alemania).




Stephan Klähn, Christoph Schaal, Jens Georg, Desirée Baumgartner, Gernot Knippen, Martin Hagemann, Alicia M. Muro-Pastor and Wolfgang R. Hess. The sRNA NsiR4 is involved in nitrogen assimilation control in cyanobacteria by targeting glutamine synthetase inactivating factor IF7. PNAS. DOI: 10.1073/pnas.1508412112

 

Gobierno de La Rioja

nº 21
Tratamientos Viñedo y Frutales


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El arca de Noé de la fruta autóctona



Una asociación eumesa transforma una finca de San Sadurniño en una huerta de conservación plantando 220 árboles de más de un centenar de variedades distintas


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Describen el mecanismo usado por los hongos para infectar las plantas

Científicos de la Universidad de Córdoba prueban que estos patógenos utilizan la misma ruta para detectar señales sexuales como guías para localizar las tomateras

La prestigiosa revista Nature publicó ayer, lunes 26 de octubre de 2015, un estudio en el que por primera vez se describe con detalle y pruebas el mecanismo empleado por los hongos patógenos para localizar e infectar las plantas. Es un problema que trae de cabeza a millones de agricultores en el planeta y que ha resultado ser una cuestión de sexo. Según un estudio del equipo de investigadores del Departamento de Genética de la Universidad de Córdoba y del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 coordinado por el profesor Antonio Di Pietro, los hongos se dejan guiar por unas señales que emite la planta para alcanzar sus raíces y comenzar su colonización, empleando para ello el mismo mecanismo que usarían para reproducirse. El grupo científico ha dedicado cinco años de exhaustivos trabajos para llegar a estas conclusiones, que pueden tener implicaciones en la forma de tratar estos agentes patógenos.

Los hongos parásitos provocan pérdidas de importancia en la agricultura mundial y son más difíciles de controlar que otras plagas, como las de bacterias. El descubrimiento de investigadores de la Universidad de Córdoba publicado en la revista Nature puede contribuir ahora al desarrollo de tratamientos fungicidas más eficientes. Los científicos han descubierto la vía de infección del hongo en uno de los cultivos hortícolas más comunes del planeta, el del tomate: una señal que el agente infeccioso detecta en pleno subsuelo y le permite dirigir su crecimiento hasta llegar a la raíz de la planta y causarle daño.

No es sólo que el hongo parásito de las tomateras utilice esa señal química para llegar hasta su objetivo, es que el mecanismo molecular es, además, inesperado. El hongo, de la especie Fusarium oxysporum, dirige su crecimiento hasta alcanzar la raíz de la planta empleando los mismos sistemas de identificación que usaría para responder a un reclamo sexual. A través de los receptores con los que detecta unas señales reproductivas denominadas feromonas, descubre otras proteínas que la planta secreta en el subsuelo. De este modo, las raíces de los vegetales actúan como faros en la obscuridad, permitiendo al microorganismo que dirija su hasta entonces desnortado crecimiento hacia ellos y propiciando, en última instancia, su infección y destrucción.

Ya desde el siglo XIX, los botánicos sospechaban que los hongos patógenos empleaban algún tipo de mecanismo para alcanzar la planta que colonizaban, pero hasta ahora no había sido descrito. Así lo sugería el alemán Anton de Bary, pionero de la fitopatología, en un manual de 1884 que el investigador principal de este hallazgo, Antonio Di Pietro, llegó a consultar al comenzar este trabajo.


Crecimiento dirigido

Los hongos no tienen capacidad de desplazamiento por sí mismos, como les pasa a los animales, sino, más parecidamente a las plantas, tienen que orientar su crecimiento para captar recursos. Para estudiar el crecimiento dirigido, el grupo de Di Pietro experimentó en hongos que afectan al cultivo del tomate con diferentes reclamos. En una placa de Petri se situaron colonias de la especie patógena y se introdujo dos pocillos: en uno había substancias que podrían atraer al hongo y en el otro, agua, como elemento de control. Estas substancias eran glucosa y feromona. La primera proporciona energía al organismo. La segunda es una pequeña proteína que se emite en el proceso de reproducción sexual y está ampliamente descrita en la levadura del pan (Saccharomyces cerevisiae), una especie fúngica modelo en investigación científica. Finalmente, también se introdujeron raíces de tomatera para observar las reacciones del parásito.

Los hongos dirigieron su crecimiento no sólo hacia el compuesto que les proporciona nutrientes, la glucosa, sino también hacia el reclamo sexual y las raíces de tomate. Los investigadores habían demostrado este crecimiento dirigido, denominado científicamente quimiotropismo. “Sin embargo, aunque el hallazgo era ya relevante, puesto que sólo se conocía quimiotropismo en pocos casos en la naturaleza y sólo uno entre hongos, no quisimos quedarnos ahí. Teníamos un hallazgo que consideramos que alcanzaría un impacto notorio y de relevancia científica y proseguimos la investigación”, explica Di Pietro.


Abordaje genético

A renglón seguido una vez se pudo medir el crecimiento dirigido en Fusarium oxysporum, se buscó la manera en la que el hongo lo desarrollaba. A partir de un abordaje genético, los científicos analizaron los genes que podrían estar vinculados con este proceso y descubrieron un hecho inesperado un hecho inesperado.

Primero, identificaron dos rutas metabólicas. Una era propia de la obtención de alimento y estaba vinculada a la señal química de la glucosa y su detección por el
microorganismo. La otra ruta es la que utiliza el hongo para captar feromonas sexuales durante el apareamiento. Sorprendentemente, los hongos a los que se les había bloqueado el receptor de las feromonas tampoco respondían al estímulo de la raíz del tomate. El equipo descubrió, además, que en este proceso jugaban un papel importante unas enzimas vegetales denominadas peroxidasas, previamente conocidas determinantes del crecimiento y la protección de las plantas.

Resulta que las plantas, al eclosionar de la semilla y crecer, secretan estas peroxidasas para desarrollarse y defenderse en un ambiente hostil. “Y con ello abren la puerta también a los hongos que la pueden colonizar”, señala Di Pietro. Los científicos identificaron tres de estas peroxidasas que son como carteles luminosos en una carretera a obscuras para el hongo. Estimulando al hongo con peroxidasas obtenidas de la raíz de la planta, los investigadores pudieron confirmar que estas proteínas actuaban como atrayentes y, por tanto, comprobar la diana química que empleaba el hongo para dirigir certeramente su crecimiento hacia la planta que quiere invadir.


Nuevos tratamientos

El hallazgo de esta vía molecular abre la puerta a nuevos tratamientos antifúngicos. Uno podría ir encaminado a bloquear la actividad de estas peroxidasas en los cultivos afectados por Fusarium oxysporum. Además del tomate, este hongo ataca a más de cien cultivos diferentes, como el plátano, el melón y el garbanzo, entre otros. Otro método podría dirigirse al bloqueo del sistema de recepción de estas señales en el hongo, por medio de un nuevo tipo de fungicida. El investigador de la UCO advierte, además, de una doble perspectiva de este trabajo: “Es posible que no sólo utilicen esta vía los hongos patógenos para llegar a sus hospedadores, sino también los hongos micorrizas para alcanzar las plantas con las que desarrollarán una simbiosis beneficiosa para ambos”.

Descubrir esta ruta ha llevado cinco años de complejo trabajo a los miembros del grupo de Genética Molecular de la Patogénesis Fúngica de la UCO. El equipo ha estado dirigido por el catedrático de Genética Antonio Di Pietro y en él han participado el investigador postdoctoral David Turrà, la investigadora del programa Marie Curie de la Comisión Europea Mennat el Ghalid y el estudiante de Erasmus procedente de la Universidad de Pisa Federico Rossi. Fuente: UCO

David Turrà, Mennat El Ghalid, Federico Rossi y Antonio Di Pietro. ‘Fungal pathogen uses sex pheromone receptor for chemotropic sensing of host plant signals’. Nature. 2015. DOI: 10.1038/nature15516

 

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Jornada Técnica sobre manejo de Cubiertas Vegetales en Olivar 26/10/15



Jornada Técnica.


En próximo 5 de noviembre tendrá lugar una Jornada Técnica sobre manejo de Cubiertas Vegetales en Olivar en el Museo TERRAOLEUM (GEOLIT - Mengíbar).



La presentación correrá a cargo de D. Manuel J. Ruiz Torres del Departamento de Entomología del Laboratorio de Producción y Sanidad Vegetal de Jaén. Posteriormente Dª Milagros Saavedra Saavedra (Investigador Titular. IFAPA, Centro Alameda del Obispo), hablará sobre las estrategias en el manejo de cubiertas vegetales en olivar: gramíneas, crucíferas y leguminosas. La jornada finalizará con una mesa y foro de debate.



Entrada por invitación hasta completar aforo. Puede inscribirse en:http://www.terraoleum.es/cubiertasvegetales/







Programa de la Jornada.


Página Web: TERRAOLEUM. Jornada Técnica Cubiertas Vegetales en Olivar.





Actualidad Fitosanitaria

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Situación actual del Virus de Nueva Delhi en calabacín en la provincia de Almería.

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Cítricos: Nuevo cotonet, Delottococcus aberiae.

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HORTICOLAS: Acaro depredador “Balaustium hernandezi”.

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Exigen medidas contra la plaga del 'greening' en Galicia por miedo a que se expanda a otras CCAA


Propone más medidas en el movimiento de material vegetal dentro de la C. Valenciana




LA UNIÓ de Llauradors ha denunciado que la presencia en Galicia del insecto (psila africana) que actúa como vector para la expansión de la plaga de los cítricos conocida como Huangglongbing (HLB) o Greening, se ha expandido considerablemente y por ello reclama que se extremen los controles para evitar su entrada en la Comunitat Valenciana. Asimismo, destaca que las medidas tomadas a cabo por la Xunta de Galicia no han resultado efectivas. Así, en agosto del año 2014 su presencia se había detectado en un total de 12 municipios de Galicia (9 de Pontevedra y 3 de A Coruña), pero a finales de julio de este año ya estaba presente en 53 (37 en Pontevedra y 16 en A Coruña).


La situación obliga a tomar todas las medidas de protección posibles y viene a corroborar las denuncias que reiteradamente se hacen desde LA UNIÓ acerca de la fragilidad de los controles fitosanitarios en la Unión Europea y exige de forma urgente medidas para controlar rigurosamente los intercambios de material vegetal con objeto de evitar la transmisión de esta enfermedad y de otras. En este sentido, la variante asiática del HLB ha provocado ya enormes pérdidas económicas en la citricultura brasileña y en el estado norteamericano de Florida.


Por ello LA UNIÓ solicita a la Conselleria de Agricultura que tome todas las medidas de protección posibles porque sería “una auténtica catástrofe su introducción en los campos de cítricos de nuestra comunidad autónoma ya que supondría la muerte del arbolado”.


Controlar el movimiento de material vegetal y proteger los viveros de cítrcios bajo cubierta

En este sentido, ha enviado un escrito a la Conselleria de Agricultura en el que solicita un incremento importante en las partidas de sanidad vegetal de los presupuestos del próximo año, bastante recortadas en los presupuestos de años anteriores. Ahora que se están elaborando los proyectos de presupuestos para el año 2016 es buen momento para aumentar personal y medios en todo lo relacionado con la sanidad vegetal.

También solicita intensificar los controles sobre el movimiento de material vegetal realizado por los viveros de la Comunitat Valenciana, tanto de cítricos como de ornamentales. Una de las medidas que planteaba la Xunta de Galicia era “intentar encontrar vías de financiación para proteger los viveros de cítricos bajo cubierta, lo que daría garantía ante una eventual dispersión de la plaga a otras zonas de la UE”. En Argentina, donde ya tienen el vector y posiblemente la enfermedad, tienen protegidos los viveros bajo malla en cuarentena.

Los daños que provoca el HLB en los cítricos son variados. Por un lado, en el envés de las hojas jóvenes se forman unas agallas abiertas donde se desarrollan las ninfas, apareciendo como consecuencia deformaciones en forma de verruga en el haz. Esto ocasiona una distorsión de los brotes y las hojas, que adquieren un aspecto rizado y en ocasiones clorosis de las hojas jóvenes.


Por otro lado las semillas se vuelven marrones y pueden no desarrollarse totalmente. Aunque pudiera parecer una plaga menor, desde el punto de vista fitosanitario tiene una gran incidencia puesto que la psila africana puede ser vector de transmisión de la enfermedad conocida como “huanglongbing” o enverdecimiento de los cítricos provocada por varias bacterias del género Candidatus Liberibacter. Esta patología es la más destructiva de las que pueden afectar a este tipo de cultivo, causando debilitamiento y muerte de los árboles en pocos años.