Artículos de interés sobre Fruticultura

Xylella fastidiosa, una potencial amenaza para muchos cultivos



Xylella fastidiosa es una bacteria extremadamente destructiva que se transmite por insectos de forma muy efectiva y que es la causante de daños muy importantes en cultivos como viña, olivo, cítricos, almendro, frutales de hueso y diferentes plantas ornamentales.




En la actualidad existe una alerta a nivel europeo sobre esta enfermedad, dado que en 2012 se identificó un foco de X.fastidiosa en olivos viejos del sur de Italia y su diseminación no se ha podido detener.


También en Italia se ha confirmado su presencia en almendro y adelfas, y recientemente la bacteria ha sido identificada en Córcega en plantas ornamentales (Polígala myrtifolia y Spartium junceum).


Desde 2002, el IRTA -instituto de investigación de la Generalitat de Catalunya-a través de los investigadores del programa de Protección Vegetal Sostenible, ha realizado la prospección en cultivos de vid y frutales de cinco Comunidades Autónomas del noreste de la Península Ibérica (Cataluña, Navarra, Aragón, La Rioja y País Vasco), a fin de evaluar en ellos la hipotética presencia de síntomas de esta enfermedad e identificar insectos vectores.


Hay que destacar que se trata del único grupo europeo que ha trabajado en insectos transmisores de Xylella fastidiosa.


Los resultados obtenidos por el IRTA han demostrado la existencia en todas las zonas prospectadas de cinco especies de insectos que podrían transmitir la bacteria si fuera introducida.


“A lo largo de los últimos 12 años nunca ha sido identificada la bacteria, ni en los cultivos, ni en los insectos vectores capturados, pero la presencia de estos insectos vectores en nuestro país obliga a estar atentos ante una posible introducción de la enfermedad, y a llevar a cabo un control exhaustivo del material vegetal de nueva plantación”, señaló IRTA.


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www.portalfruticola.com / con información del IRTA

 

Maqui: Una súper fruta a la espera de conquistar nuevos mercados







El maqui es un fruto silvestre nativo del sur de Chile y Argentina. También se encuentra en el archipiélago Juan Fernández y es conocido por su alta concentración de antioxidantes, superando a otros berries como la frambuesa, el arándano y la frutilla. El fruto (Aristotelia chilensis) es una baya esférica, comestible y de color negro brillante que ha sido utilizado por la etnia Mapuche para la cura de múltiples dolencias, y que por su alto contenido de antocianinas es usado tradicionalmente como colorante.



Maqui/Fotografía: Arauco


El maqui también tiene el potencial para convertirse en un proveedor de materia prima para las industrias nutraceútica, farmacológica y cosmetológica. Bajo este contexto, su consumo ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, mantiene tonificada y joven la piel, favorece a los tratamientos contra el acné, protege los huesos y articulaciones, es antiinflamatorio, fortalece el sistema inmunológico, tiene propiedades anticancerígenas y se recomienda contra la diabetes porque ayuda a regular el metabolismo del azúcar en la sangre, convirtiéndolo en una ‘súper fruta’.


El consumo de maqui es extendido en Chile, tanto en forma medicinal como culinaria. No obstante, el mercado interno de productos gourmet y para el cuidado de la salud en base a maqui es relativamente nuevo a nivel nacional.


Actualmente, la empresa Arauco se encuentra desarrollando nuevos formatos para la comercialización de esta fruta. Se trata de la línea +Maqui Arauco, donde los productos elaborados con este fruto conservan todas sus propiedades.


“Cada lata de 250 ml de la bebida refrescante +Maqui (que se comercializa en versiones light y normal) contiene el consumo diario de antioxidantes recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), 3.200 ORAC. Ello, sumado a los beneficios para la salud del berrie ya mencionados, hacen de +Maqui un excelente complemento de la dieta de quienes se preocupan por su salud y bienestar”, comentó a Portalfruticola.com Francisco Lozano, gerente de innovación Arauco.


“Lo mismo sucede con un suplemento alimenticio que hemos desarrollado utilizando maqui y propóleo que aún no lanzamos al mercado. La composición de este producto, con el cual +Maqui ingresará al ámbito nutraceútico, incluye dephinol y vitamina C, combinación que lo convierte en un gran aliado para la prevención y combate del resfrío, además de ayudar a controlar la glicemia. También es cardioprotector, antiinflamatorio, es libre de azúcar y cada cápsula contiene un ORAC de 3.000″, explicó.


La línea +Maqui Arauco ha apostado por apoyar el desarrollo de un mercado relevante para Chile bajo la premisa de una recolección sustentable de este recurso, interviniendo lo menos posible los ecosistemas donde crece este árbol. Para lograrlo, la compañía estableció una red de recolectores de la Región de Los Ríos, quienes fueron capacitados por Arauco para tal efecto.


“El desafío es posicionar a +Maqui en el mercado interno y externo, al tiempo de impulsar la réplica de un exitoso modelo de producción que está acorde con la tendencia sustentable actual y que, por sobre todo, valoriza el trabajo de las comunidades”, comentó Lozano.


Agregó que el principal desafío es aportar en el crecimiento del mercado del maqui, tanto interno como externo. “Hoy existe uno pequeño [mercado] y en desarrollo”, dijo, agregando que para hacer crecer este mercado se necesita de emprendedores que se sumen a este esfuerzo.


“Todos coincidimos en las ventajas de esta fruta y de su potencialidad entre consumidores que cada vez valoran más los alimentos funcionales. Desde hace años hay algunos emprendedores que hacen un tremendo esfuerzo por llegar a diversos mercados y posicionar esta fruta, nosotros en Arauco nos sumamos a este esfuerzo y estamos empeñados en que el mercado crezca muy fuertemente”, indicó.


Lozano nos adelanta que junto con estar ad portas de lazar el suplemento alimenticio +Maqui (donde cada frasco contendrá 300 cápsulas de 400mg) están realizando pruebas de mercado con la bebida +Maqui en países de Latinoamérica y Europa.


“En paralelo, evaluamos la posibilidad de distribuir este producto en otros formatos, envases (quizás vidrio) y cantidades”, señaló.


Datos


En Chile, las primeras exportaciones de maqui datan de 1996, según datos de Fundación Chile. Desde entonces, la venta al exterior ha aumentado junto con el creciente interés por los alimentos ricos en antioxidantes.


Según cifras de Infor y Datasur citadas por la Fundación, en 2013 la Unión Europea concentró el 54,1% de las exportaciones de este berrie, seguido por EE.UU. con un 26,5%. En menor porcentaje esta fruta también es consumida en Japón (9,7%), Australia (5,1%), Tailandia (2,2%), Argentina (1,3%), Emiratos Árabes Unidos (0,7%), Nueva Zelanda (0,4%), Brasil (0,1%), Perú, Colombia, Corea del Sur y Hong Kong.


Noticia relacionada: Maqui, una alternativa para la agroindustria chilena


www.portalfruticola.com


http://www.planfor.es/index.php?mar...uit&nom=maqui-variegata&noprod=9266&langue=ES

http://www.mesarbustes.fr/aristotel...-chili-maqui-a-baies-noires.html#.Vjfsm5P4vUI

 

España: El pistacho debería aumentar en 120.000 hectáreas para abastecer a la UE

España, fundamentalmente Castilla La Mancha, incrementó en el último año la superficie de pistacho en 1.500 hectáreas (ha) hasta llegar a unas 10.000 y lo hizo aumentando su producción en un un 25%, para alcanzar las mil toneladas de cosecha. Este espectacular ritmo de crecimiento en un cultivo aún incipiente no ha impedido que los precios en origen, por sexta campaña consecutiva, sigan subiendo para consolidarse en una franja de entre los 4,5 y los 8,8 €/kg de producto seco y pelado, uno de los más rentables del mercado hortofrutícola. Irán y EE. UU. los primeros productores del planeta están centrando sus políticas comerciales en los mercados asiáticos, menos exigentes en cuanto a calidad que la UE y los informes que consolidan sus cualidades cardiosaludables están haciendo disparar el consumo año tras año. "No hay perspectivas de colapsar el mercado y el buen manejo de variedades y patrones está permitiendo superar los problemas de pobredumbre de las tierras. De hecho, sería necesario plantar más de 120.000 nuevas ha. de pistacheros sólo para cubrir la demanda actual de la UE 28, nuestro primer consumidor". Este es el panorama que ayer describió el director del Centro de Investigación Agroambiental “El Chaparrillo” (IRIAF de Castilla La Mancha), Esaú Martínez Burgos, en el transcurso de la Jornada 'Innovación e impacto económico de las variedades vegetales' organizada por BiovegenPlataforma Tecnológica de Biotecnología Vegetal en el contexto de Fruit Attraction.

En parecidos términos se podría hablar de la eclosión de otros cultivos más tradicionales pero que han recuperado su vigor gracias en buena medida a la mejora de los materiales vegetales. Sería el caso indudable de la almendra, que acumula cinco años de subidas sostenidas en los precios que han venido acompañados, además, de espectaculares incrementos de la productividad. Hasta tal punto esto es así que, como matizó María José RubioCabetas, responsable del programa de Mejora Genética de Portainjertos del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), se podría hablar de un cultivo español "en el pasado y en el presente. Hoy seguimos importamos almendra pero exportamos genética", dijo categórica.

Efectivamente, el reverdecer de este cultivo se ha visto impulsado por la demanda de gigantes asiáticos como India y China o por coyunturas como la sequía del principal productor California pero, en gran medida, se ha podido responder gracias "a la innovación, a la ampliación del abanico de variedades y portainjertos así como a la mejora en el manejo de las plantaciones intensivas, muchas de regadío. "Hoy algunas explotaciones tienen rendimientos cercanos a los californianos y creo que la innovación en nuestro país va incluso por delante de la suya, la diferencia podría ser el disponer de agua abundante y mucho más barata", sentenció. España, que este año alcanzará la cifra récord de 5 millones de plantas vendidas hasta agotar existencias en los viveros (por los 12 millones de EEUU o los escasos 2 millones del tercero en discordia, Australia), ha multiplicado por trece su productividad y por once su rentabilidad: ha evolucionado de los 150 kg de grano/ha. del 'pasado' a 2.000 kg/ha y de 450 euros/ha a 5.000 euros/ha del 'presente'.

En tercera instancia, el albaricoque ha duplicado su producción de unas 70.000 toneladas en 2010 a las 150.000 de 2015 gracias también, entre otros factores, a la ampliación de la oferta varietal, que en la última década también se ha duplicado. Así lo aclaró David Ruiz González, del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBASCSIC Murcia), quien matizó igualmente que la innovación ha permitido aliviar algunos de los problemas que hundieron antes al sector como "el virus de la sharka, la falta de color para la exportación, la producción irregular o la falta de rentabilidad de su salida a la transformación industrial".

Igualmente prometedores resultaron los avances en genética para las plantas ornamentales descritos por José Manuel Pérez, de la Universidad Miguel Hernández de Elche, que están mejorando sustancialmente la adaptación a las necesidades del mercado de flores como el clavel.

Estos cuatro destacables casos son sólo ejemplos de las posibilidades reales de crecimiento y mejora de los rendimientos que, de la mano de la innovación, cabría esperar en el sector hortofrutícola. Más aún, tras repasar cómo la innovación agrícola ha sido un factor ancestral ligado a la mejora de cultivos clave para la dieta como el arroz. el trigo y el maíz cuyos orígenes se remontan a la prehistoria, el director del Centro de Genómica del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), Manuel Talón, auguró una segunda revolución verde como la desencadenada tras la II Guerra Mundial "esta vez basada en la tecnología del ADN, que nos permitirá a corto/medio plazo manipular las plantas para diseñarlas a nuestra voluntad".

Por su parte, el exdirector general de Agricultura y después de Innovación de la CE, José Manuel Silva, señaló, de hecho, a este sector "como el más dotado, por su carácter competitivo y adaptado al mercado, para impulsar la innovación vinculando muy especialmente a la iniciativa privada". Silva ha destacado las posibilidades abiertas con el programa Horizonte 2020 en esta materia dotado con 3.850 millones para agroalimentación en toda la UE pero más aún, con la línea de fondos estructurales del llamado segundo pilar de la PAC, que cuenta con otra línea para el citado periodo de unos 5.600 millones de €. Silva alertó, eso sí, que la mayor parte de estos últimos programas recaen sobre las comunidades autónomas "por lo que si no se coordinan las acciones de estas administraciones corremos el riesgo de desaprovechar buena parte de estos fondos".

Y el camino a recorrer por este sector, como acabó remarcando el directorgerente de Biovegen, Gonzaga Ruiz de Gauna, es largo. "En líneas generales el desarrollo e implementación de las innovaciones biotecnológicas españolas no se corresponde con la aportación científica española pero el problema se agrava en la biotecnología agraria, que bien podríamos decir que es el hermano pobre de este emergente sector", ha explicado el director de Biovegen.Efectivamente, España acapara el 3% de las aportaciones biotecnológicas del planeta, lo que la convierte en la décima potencia mundial y la cuarta en la UE; hasta un 20% de estas publicaciones son calificadas de excelencia y otro 40% son publicaciones internacionales y la agricultura no se escapa de esta intensa actividad investigadora porque acapara un tercio de las aplicaciones y dispone de hasta 43 centros punteros en esta materia. Sin embargo, estos avances no parecen llegar al mercado: acaparando el 35% de las exportaciones hortofrutícolas de la UE, España sólo tiene registradas el 1% de las variedades, un porcentaje ridículo comparado con otros países de menor peso pero mayor potencial tecnológico como Holanda (42%); Francia (18%) o Dinamarca (6%). Esta plataforma de desarrollo tecnológico, compuesta hoy por 37 de las mayores empresas obtentoras y mejoradoras del país, 5 asociaciones y fundaciones así como 11 centros de investigación, presta asesoramiento para la financiación de proyectos de I+D; apoyo en la preparación de solicitudes a programas europeos o en la búsqueda de socios y desde 2012 ha canalizado más de 160 propuesta de I+D.

En la jornada también participó el director del INIA, Manuel Láinez y la de la Oficina Española de Variedades Vegetales, Esther Esteban, quienes hablaron de la 'Estrategia Española de Bioeconomía' y de la 'Protección y defensa de las obtenciones vegetales', respectivamente.


Fuente:

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Gazel Plus® de BASF es una solución eficaz contra la cochinilla y mosca blanca, que mejora la productividad


BASF Agro, en una fuerte apuesta por el campo canario, ha empleado seis años de investigación y numerosos recursos a la obtención de la ampliación de registro de un producto eficaz contra la mosca blanca y la cochinilla principales plagas que afectan a la platanera.

Gracias a la tecnología aplicada al producto, el agricultor canario cuenta ahora con un gran aliado, que protege su cultivo de platanera y evita pérdidas de valor de su cosecha en el mercado. Respetuosos además con la fauna auxiliar, se presenta como una herramienta eficaz en la lucha integrada de plagas.

La calidad y cantidad de las cosechas se ven notablemente incrementadas gracias al uso de Gazel Plus® que protege el fruto de forma eficaz y mejora de manera inmediata la calidad. Este lanzamiento supone una importante innovación para el cultivo de la platanera en el Archipiélago Canario.


Información sobre BASF Crop Protection

Con un volumen de negocio de 5.400 millones de euros en 2014, La división de Protección de Cultivos de BASF ofrece soluciones innovadoras en la protección de cultivos, tratamiento de semillas y control biológico, así como soluciones para la gestión del agua, los nutrientes y el estrés de la planta. Su cartera también incluye productos para césped y plantas ornamentales, control de plagas y la salud pública. La división de Protección de Cultivos de BASF es un líder innovador que apoya a los productores a optimizar la producción agrícola, lo que les permite producir alimentos de alta calidad de manera más eficiente. Mediante las nuevas tecnologías y el know-how, la división de Protección de Cultivos de BASF apoya a los productores para que tengan ellos y su familia una vida mejor. Puede encontrar más información en la web www.agro.basf.com o a través de nuestros canales de medios sociales

 

Autorización provisional en PI del producto fitosanitario LUNA SENSATION 3/11/15


Autorización provisional en Producción Integrada.


En atención a la solicitud para la inclusión del producto fitosanitario LUNA SENSATION con número de Registro ES-00028, formulado a base de la sustancia activa Fluopiram 25% + Trifloxistrobin 25% en el Reglamento Especifico de Producción Integrada de fresa en Andalucía, y una vez estudiadas las característica del producto, en cuanto a impacto sobre la fauna auxiliar y comportamiento medioambiental, la Dirección General de la producción Agrícola y Ganadera procede a autorizar provisionalmente, hasta que tanga lugar su inclusión definitiva en el Reglamento Específico, la utilización del citado producto fitosanitario para el control integrado de botritis y oídio en el cultivo de fresa, dentro del Reglamento Especifico de Producción Integrada de dicho cultivo.




En su utilización deberán tenerse en cuenta los condicionamientos contemplados en la correspondiente hoja de Registro, así como en el Reglamento Especifico de Producción lntegrada del cultivo.

Autorización provisional en Producción Integrada.



Actualidad Fitosanitaria


Fresa: Orugas y Oídio. Consideraciones al inicio de campaña.

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Presencia de vasates en el cultivo de tomate bajo abrigo.

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Gorgojo de la raíz (Diaprepes abbreviatus Linnaeus).

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Cursos de Formación de Manipuladores de Productos Fitosanitarios: Entidades Homologadas por El IFAPA.

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Presencia de ácaro oriental (Eutetranychus orientalis) sobre limoneros en Granada.

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Ver anteriores...

 

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El objetivo de la misma es que aquellos interesados en los rubros frutícolas se familiaricen con las plantas seleccionadas y sus frutos en el momento de cosecha.

A su vez se brindará información general sobre las actividades de investigación del Programa Frutícola que resultan de interés para la zona.





Esperamos su participación y agradecemos su apoyo en la difusión de esta actividad.

Dirección Regional INIA Salto Grande.

Programa Nacional de Investigación en Producción Frutícola.

Unidad de Comunicación y Transferencia de Tecnología.



® INIA Todos los derechos reservados 2015

 

EE.UU: Paramount Citrus plantará limones sin semilla en 2016





Paramount Citrus se está preparando para sembrar una significativa superficie con una variedad de limón sin semilla el próximo año, una que en palabras del representante de la compañía será “fenomenal” para las aplicaciones en el foodservice.



Fotografía: Shutterstock.com


Durante PMA Fresh Summit en Atlanta, el presidente de la entidad, David Krause, indicó a Portalfruticola.com que la empresa tenía los derechos exclusivos de comercialización en EE.UU. de una variedad procedente de Australia.


“Es un largo recorrido, pero empezaremos a plantar algunos árboles el próximo año”, adelantó Krause a nuestro medio.


Destacó que el cultivar -que aún no tiene nombre- es una fruta natural descubierta por un agricultor.


“Es un producto naturalmente sin semilla, no es genéticamente modificado. Hay un par de variedades diferentes, de Sudáfrica y Australia, y la variedad que nosotros obtendremos es de Australia”, explicó.


Las plantaciones se llevarán a cabo en México y California, con el fin de abastecer con fruta todo el año.


Krause indicó que en este caso no serán necesarias pruebas de pequeñas plantaciones, ya que está muy optimista respecto al desempeño del producto.


“Hemos visto suficiente para saber que estaremos bastante confiados con esto, así que plantaremos varias hectáreas”, comentó.


“Necesitas tener suficiente de un producto para poder comercializarlo y venderlo. Una muestra demasiado pequeña no nos hace bien en términos de una oferta a un potencial cliente”, explicó.


Los primeros volúmenes comerciales se espera estén disponibles en un periodo de 7 años.


Krause señaló que los limones sin semilla serían “tremendos” para las aplicaciones en el foodservice, ya que evitarían el problema de que el consumidor tenga que quitar las semillas de sus comidas o bebidas.


Además de limones sin semilla, cada año Paramount Citrus está plantando cítricos tanto en Texas como en California. En el primero, las plantaciones se componen principalmente de naranjas y pomelo rojo Sweet Scarlet, mientras que en California la atención se centra en las mandarinas.


La compañía también está lista para plantar una nueva variedad de Navel temprana en California, una que Krause describió como “única” en la industria.


www.portalfruticola.com

 

Andalucía investiga en el control de plagas en los cultivos subtropicales

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), trabaja en nuevas técnicas para el control biológico de plagas y enfermedades en cultivos subtropicales con el fin de dar respuesta a los principales obstáculos que tienen los productores de mango y aguacate principalmente, según explicó ayer el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Francisco Javier Salas. El centro del Ifapa de Campanillas acogió precisamente una jornada técnica sobre la transferencia de resultados de investigación en cultivos subtropicales.

El objetivo del encuentro fue la difusión de los resultados del proyecto de investigación sobre control biológico de plagas y enfermedades en subtropicales que lleva a cabo el Ifapa y que se basa en la búsqueda de soluciones a tres graves enfermedades de estos, que son el ácaro del aguacate (Oligonychus perseae), la cochinilla blanca del mango (Aulacaspis tubercularis) y el hongo Rosellinia necatrix, también en el aguacate.

El ácaro del aguacate es una plaga que puede producir caída prematura de hojas y la consiguiente quemadura solar de los frutos, mientras que la cochinilla del mango provoca decoloraciones en fruto que lo deprecian fuertemente. Por su parte, el hongo Rosellinia necatrix causa la muerte rápida de los ejemplares de aguacate, sin que quepan apenas intervenciones paliativas. Las soluciones aportadas a estos agentes fitófagos se inspiran en un principio de sostenibilidad de los cultivos, en el ámbito del control biológico.

Mediante este proyecto, de tres años de duración y desarrollado por expertos de Ifapa de Málaga, se han realizado ensayos de campo y acciones formativas dirigidas al sector como cursos para el cultivo del aguacate, talleres de entomología en subtropicales o jornadas para la protección de enfermedades de este tipo de cultivos.

El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, a través de sus centros de Churriana y Campanillas, lleva a cabo más de 40 acciones formativas al año (casi 1.500 horas lectivas) de las que se benefician más de 30.000 agricultores en Málaga.


Fuente: laopiniondemalaga.es




Jack Fruit, la monstruosa fruta exótica cultivada en Málaga

http://www.wisegeek.org/what-is-jackfruit.htm

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Es conocida como Jack Fruit, aunque también hay quienes la denominan saca, jaca, panapén e, incluso, jack. Pero lo que realmente llama la atención de esta fruta es su tamaño. Mucho más grande que un huevo de avestruz. Puede llegar a pesar hasta 35 kilos y medir casi 90 centímetros de largo por 40 de ancho. En Bangladés es considerada la fruta nacional. Sin embargo, es posible encontrarla también en Málaga. De hecho, hace tiempo que es comercializada en la Costa del Sol por Málaga Natural, una empresa situada en Mercamálaga especializada en ofrecer las frutas más exóticas del planeta. La firma malagueña comercializada anualmente una media de 12.000 toneladas de frutas exóticas al año. Gran parte de este volumen son fresas. Sin embargo, en su cartera cuenta con más de 300 referencias a cual más exótica.

Málaga Natural ha estado en Fruit Attraction buscando clientes a los que llevar estos productos. La firma hallado varios ejemplares de Jack Fruit. Aunque pequeños, superan el tamaño de una sandía de diez kilos, por lo que exteriormente podrían pasar por varios huevos de avestruz juntos.

El árbol puede alcanzar los 20 metros de altura. Su copa es densa y el tronco puede llegar a medir hasta cuatro metros

La fruta, la más grande del mundo, en su interior, es de color amarillo, similar al mango. Su jugo es ligeramente ácido y profundamente dulce, con un sabor que recuerda la mezcla de mango con naranja. Su aspecto no es bonito. Es de piel rugosa. De color verde y presenta algunas protuberancias. Cuando madura toma un color marrón.

Por dentro, es como una chirimoya, pero a lo grande, gigante. Sin embargo, está llena de gajos, cada uno con su hueso o semilla, que hay que sacar con la mano. Como tiene muchísimo látex, es pegajosa y hay que ser hábil al cortarla porque eso hace que el cuchillo no corte. En algunos lugares del mundo el látex se usa para hacer jarabes. También se asan las semillas y se comen como las castañas.

También llama la atención el olor. Cuando está madura su olor no resulta agradable. Sin embargo, como postre tienen un sabor que gusta. En Bangladés utilizan las semillas secadas al sol y las fríen.

Verde se fríe o se asa

El árbol no tolera la sequía y crece en regiones baja y húmedas. El árbol da fruta todo el año, aunque produce más de febrero a julio. Sin embargo, las jacas maduran de tres a ocho meses después de la floración. Pasan de color amarillento a verde. Después cambian a color marrón y se deterioran. Ase pueden guardar hasta seis semanas en el frigorífico.


Fuente: diariosur.es​

 

D. José Luis Ramos Sáez de Ojer, Sección de Protección de Cultivos del Gobierno de La Rioja
A las enfermedades de madera de la vid se
les ha apodado “la filoxera del siglo XXI”

Son diversos los “enemigos de un buen vino”, algunas enfermedades o plagas porque reducen la producción, otras porque tienen una relación directa con la calidad del vino.
A esos problemas sanitarios ya existentes desde hace tiempo, se le ha añadido una gran amenaza de los viñedos: las enfermedades de madera de la vid, como explica en esta breve entrevista. D. José Luis Ramos Sáez de Ojer, Director Técnico del Encuentro Internacional Phytoma-España sobre “La calidad del vino a través de la Gestión Integrada del viñedo”.


¿QUÉ PLAGAS O ENFERMEDADES REPERCUTEN NEGATIVAMENTE EN LA CALIDAD DEL VINO?
Podemos distinguir por una parte las afecciones directas a la sanidad de los racimos y, por otra, las afecciones generales a la sanidad del cultivo que repercuten en la calidad del vino.
Entre las primeras preocupan especialmente las afecciones fúngicas como la podredumbre gris causada por Botrytis cinerea o el oídio, ya que pueden producir reducción de la producción, alteraciones en la composición, pérdidas de color, aparición de sabores desagradables, olores característicos o falta de aptitud para una adecuada crianza y conservación. También podemos encontrar plagas que afectan directamente a la calidad del racimo (polilla del racimo, moscas del vinagre, drosophylas, avispas, etc.), que tienen una repercusión directa en la calidad del vino.
Entre las segundas, cualquier interacción de la vid con el medio biótico tiene relación con la calidad del vino, ya que afecta al estado vegetativo de la cepa. La labor del técnico es saber gestionar esa interacción para que no tenga una repercusión negativa en la calidad del vino, máxime en el contexto actual de la protección del viñedo basada en la gestión integrada de plagas.

¿PODRÍAMOS DECIR QUE, HOY POR HOY, LAS ENFERMEDADES DE LA MADERA DE LA VID SON LA GRAN AMENAZA DE LOS VIÑEDOS?
Sin lugar a dudas. Hay una preocupación a nivel mundial sobre este conjunto de patología debido al aumento de su incidencia en casi todas las áreas productoras y por las importantes pérdidas económicas que supone. A nivel de viticultor es una de las preocupaciones más importantes, ya que observan una mortandad cada vez mayor de cepas en sus viñedos sin disponer de herramientas para evitarlo. Tal es su preocupación que a las enfermedades de madera de la vid se les ha apodado “la filoxera del siglo XXI”.

¿CUÁLES SON LOS MÉTODOS DE CONTROL PARA LAS EMV?
Hasta el momento, no existen estrategias de control que consigan erradicar la enfermedad una vez establecida. A nivel curativo no existe en la actualidad ningún producto fitosanitario que logre contener estas patologías, por lo que el objetivo fundamental es intentar mantener unos niveles bajos de estos patógenos, mejorando la calidad sanitaria del material de propagación y adoptando una serie de buenas prácticas agrícolas que minimicen las contaminaciones.
Actualmente únicamente podemos actuar de forma preventiva mediante la adopción de una serie de técnicas de cultivo. En el momento de establecer la plantación y durante los primeros estados de crecimiento deberán tenerse en cuenta diversos aspectos que pueden causar estrés a las plantas y con ello favorecer el desarrollo de las enfermedades de la madera de la vid. Se deben utilizar plantas que presenten un grosor adecuado y un sistema radicular uniforme con raíces desarrolladas en toda la base del patrón. Además, el suelo donde se efectuará la plantación no debe estar compactado ni anegado, se evitarán riegos excesivos así como periodos prolongados sin agua, y se realizará una fertilización adecuada sin forzar la producción de la planta en los primeros años tras la plantación. Una vez establecida la plantación, el control irá dirigido fundamentalmente a la protección de heridas de poda, ya que éstas constituyen una de las vías principales de entrada para muchos de los patógenos implicados en las enfermedades de la madera de la vid que tienen diseminación aérea.
Igualmente es necesario fomentar la investigación en esta problemática, tanto en lo concerniente a la sanidad de las plantas de vivero como al control en campo, debiéndose abordar diferentes formas de afrontar este problema (protección de heridas de poda, agentes de biocontrol, resistencia de variedades, etc.).

¿EXISTE UN RIESGO REAL DEL VIÑEDO ANTE EL CAMBIO CLIMÁTICO?
Es difícil evaluar el riesgo del viñedo ante el cambio climático cuando hay incertidumbre sobre el mismo. Si se cumplen algunos de los modelos existentes sobre el aumento de temperatura y las variaciones en los patrones de precipitación en un país de extremos como España, tendría profundos efectos en la viticultura, con grandes consecuencias económicas y tecnológicas. En previsión de eventuales cambios hay que analizar los posibles escenarios que nos podemos encontrar y estudiar la adaptación de la viticultura a los mismos.

¿CUÁLES SON LAS CLAVES DEL ÉXITO DE LA GESTIÓN INTEGRADA DEL VIÑEDO?
Hay que considerar que la Gestión Integrada de Plagas es una oportunidad para avanzar hacia una agricultura sostenible. El principal reto, y clave del éxito de su implantación, es conseguir que el sector lo entienda como tal, y no como una obligación legal a cumplir.
Hay varios aspectos en los que es importante incidir para lograr un éxito en este manejo integrado de plagas y enfermedades. Por una parte, hay que tener claro que es necesario integrar todos los recursos disponibles para alcanzar el mismo, con objeto de minimizar el uso de productos fitosanitarios. Esta integración abarca disciplinas muy diversas, como por ejemplo la realización de un diseño de la plantación adecuado, fertilización, gestión del riego, mejora vegetal, adopción de técnicas culturales adecuadas, gestión de la fauna auxiliar de la parcela o la combinación de medidas biológicas, biotecnológicas, químicas o culturales.
Es importante valorizar la monitorización y el seguimiento en campo de manera que se conviertan en una práctica habitual. Hay que generar conocimiento científico-técnico en las interacciones de las plagas y enfermedades con el cultivo y establecer umbrales de actuación. Y finalmente, es clave coordinar toda la información disponible y realizar una adecuada transferencia al sector, de forma que sea aplicable (sencillo y práctico). Es necesaria una buena formación en materia de gestión integrada de plagas, de tal forma que los sectores implicados vean por si mismos sus ventajas y se convenzan por si mismos de la conveniencia de adoptar un manejo integrado.

INSCRIPCIÓN al Encuentro Internacional PHYTOMA-España sobre “LA CALIDAD DEL VINO A TRAVÉS DE LA GESTIÓN INTEGRADA DEL VIÑEDO”

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Curso Técnico sobre Producción Integrada en fresas y lucha biológica en fresas y berries



Curso técnico.


Los próximos 10 y 12 de noviembre tendrá lugar un curso técnico sobre Producción Integrada en fresas y lucha biológica en Fresas y Berries. Se celebrará en Hotel Hacienda Montija- Crta Huelva-San Juan del Puerto, km 2,5. 21007 Huelva.



El objetivo del curso es reforzar el conocimiento y sensibilización medioambiental en lo relativo a los métodos de cultivo y acciones medioambientales incluidas en los programas operativos. Está dirigido a personal técnico de Cooperativas Agrarias de Huelva.





El primer día, contará con la presencia de D. Pablo Alvarado Aldea, del Laboratorio de Producción y Sanidad Vegetal de Huelva y hablará de la lucha biológica en fresas y Berries.


El segundo día, correrá a cargo de Antonio Giménez Marzo, que es el responsable técnico de Koppert España y su ponencia tratará sobre la lucha biológica en fresas y berries. Posteriormente D. José Luis Rodríguez, coordinador de la Red de Alerta e Información Fitosanitaria (RAIF) en Huelva hablará de la RAIF en el marco de la Producción Integra en Fresas. Para terminar la Jornada, Andrés Sandoval, responsable técnico de Bioplanet España, hablará también de la lucha biológica en fresas y berries.





Más información e inscripción en Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva. Tlf: 959 285351 huelva@agroalimentarias-andalucia.coop



Programa del Curso.

 

Gestión Integrada de Plagas de Cítricos del Centro de Protección Vegetal y Biotecnología del IVIA.

1. Actualización campaña mosca de la fruta (Ceratitis capitata) 2015 - 6 November, 2015 9:27
   La Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural está realizando un seguimiento de la población de la mosca de la fruta en las zonas citrícolas de la Comunitat Valenciana, en el marco de la estrategia ante la Ceratitis Capitata.Cada población que aparece en el listado da acceso a unos mapas donde se representa de forma gráfica los diferentes niveles de población de la mosca de la fruta.Los niveles de mtd (mosca/trampa/día) y riesgo tienen una escala relativa según los valores de la zona representada en el mapa.Los mapas de riesgo se han obtenido teniendo en cuenta el nivel de plaga, la densidad de variedades extratempranas y la densidad de variedades tardías. Estos mapas son solo orientativos y no garantizan que no haya picadas en las zonas consideradas de menor riesgo. Las actuaciones de la CAPA sólo sirven para reducir los niveles de población; siendo imprescindible que cada agricultor realice tratamientos en sus campos con variedades receptivas para una efectiva protección de la fruta.Zonas provincia Alicante (actualizado a 29/10/15)AlbateraAlteaBenferriOrihuelaSan Miguel de las salinasJacarillaPegoDeniaZonas provincia Castellón (actualizado a 29/10/15)AlmazoraAlqueriasAlcalá de ChivertBetxíBenicarlóBurrianaCastellónChilchesLa Vall d’UixóOnda TorreblancaVillarealVinarozZonas provincia Valencia (actualizado a 29/10/15)AlcasserAlcudiaAlgemesíAlginetAlziraBenifaióBenifairó de la ValldignaBéteraCorberaChesteGandiaLlíriaMontesaOlivaPicassentPedralbaQuatretondaSaguntoSuecaSillaRealTurísXàtivaXeracoTorrentOliva (...)Saludos,
   GIP Cítricos (IVIA) - Noticias

 

Armicarb consigue la autorización para su aplicación en nuevos productos, entre ellos pimiento, berenjena o tomate




Armicarb, de Certis España, acaba de recibir la autorización para ampliar su etiqueta a nuevos cultivos, entre los que destacan el pimiento, la berenjena o el tomate, en los que este producto, a base de carbonato de hidrógeno de potasio 85% p/p, puede ser utilizado contra el oídio.

Del mismo modo, Armicarb ha conseguido el registro para tratar el moteado en frutas de pepita (manzano, membrillero, níspero y peral), la monilia en frutal de hueso (melocotonero, nectarino y albaricoquero) y el oídio en flores cortadas, rosal, ornamentales, cultivos leñosos y herbáceos.
Armicarb es un biofungicida de contacto con acción preventiva y curativa para el control de oídios y botrytis en varios cultivos. Su ingrediente activo es de origen mineral y extremadamente común en la naturaleza. Su modo de acción es múltiple, atacando desde diferentes puntos, de tal manera que se garantiza una prevención y control de los hongos fitopatógenos sin generar resistencias, ya que para los hongos fitopatógenos resulta imposible la adaptación al ingrediente activo de Armicarb.

 

Es obligatorio disponer del carné de aplicador para comprar productos fitosanitarios a partir del 26 de noviembre


Los usuarios profesionales y vendedores de productos fitosanitarios deben estar en posesión de un carné que acredite conocimientos apropiados para ejercer su actividad, según los niveles de capacitación que establece la normativa vigente, a partir del 26 de noviembre de 2015, si bien queda eximido el personal en que sus tareas no incluyan la venta ni la manipulación de productos fitosanitarios para uso profesional.

Esta obligación afecta a todos los agricultores de la Unión Europea que realizan tratamientos con productos fitosanitarios, de acuerdo con la Directiva 2009/128 / CE de uso sostenible de los plaguicidas.

Los carnés se expiden para los siguientes niveles de capacitación:

- Básico: para el personal auxiliar de tratamientos, incluyendo los no agrícolas, y los agricultores que los realicen en la propia explotación sin utilizar personal auxiliar utilizando productos fitosanitarios que no sean ni generen gases tóxicos, muy tóxicos o mortales. También se expiden para el personal auxiliar de la distribución que manipule productos fitosanitarios.

- Cualificado: para los usuarios profesionales responsables de los tratamientos terrestres, incluidos los no agrícolas, y para los agricultores que realicen tratamientos utilizando personal auxiliar. También se expiden para el personal que intervenga directamente en la venta de productos fitosanitarios de uso profesional, y capacitan para proporcionar la información adecuada sobre su uso, sus riesgos para la salud y el medio ambiente, y las instrucciones para mitigar los riesgos mencionados.

- Fumigador: para aplicadores que realicen tratamientos con productos fitosanitarios que sean gases clasificados como tóxicos, muy tóxicos, o mortales, o que generen gases de esta naturaleza. Para obtener el carné de fumigador es condición necesaria haber adquirido previamente la capacitación correspondiente a los niveles básico o cualificado.

Cabe decir que está exento de la obligación de realizar el curso correspondiente quien solicite el carné que habilita para nivel cualificado y pueda acreditar que tiene una titulación habilitante (ingeniero agrónomo, ingeniero técnico agrícola, ingeniero forestal, ingeniero técnico forestal, etcétera) o determinadas titulaciones de formación profesional y certificados de profesionalidad establecidos en la normativa vigente.

El cumplimiento de los requisitos de formación se acreditará por la posesión de un carné expedido por la autoridad competente de la comunidad autónoma.

Los carnés son válidos a los efectos de ejercer la actividad para la que habilitan en todo el ámbito estatal y tienen una validez de 10 años, a menos que sea retirado por el órgano competente antes de finalizar este plazo, por incumplimiento de requisitos o por infracción.

 

Viveros Requinoa presentará nuevas variedades durante PMA Fruittrade Latin America 2015





Viveros Requinoa está en constante ejercicio para la innovación en el desarrollo de variedades de cerezas, ciruelas, nectarinos, duraznos, almendras, peras y manzanas. http://www.viverosrequinoa.cl/


Esta empresa, con más de 40 años de historia, es representante de importantes genetistas californianos como Bradford y Zaiger Genetics. Además es miembro de la Asociación Internacional de Grupos de Viveros o AIGN®, por sus siglas en inglés.


Viveros Requinoa representa a las mejores variedades de manzanas y peras del mundo, y posee una nueva línea de cerezas y una nueva variedad de almendra.


Entre las nuevas variedades destacan la manzana Cosmic Crisp, de pulpa roja que no se oxida, y nuevas mutaciones de Pink Lady un mes más tempranas. También hay otra Pink Lady que no se pardea y de gran color, y Galas ultra rojas con estrías más marcadas.


A su vez, cuenta con cerezas que se cosechan tres semanas antes que Santina y otras dos semanas después de Lapins, de gran calibre y color.


A esto se suma una nueva variedad de almendra autofértil llamada Independence, que no requiere de abejas ni días soleados para la polinización, y una uva llamada Red Beauty de color rojo muy interesante.


Para conocer todas estas variedades, no deje de visitar el stand de Viveros Requinoa en el Pabellón Planttrade en PMA Fruittrade Latin America 2015, el próximo 11 y 12 de noviembre.


Dato


AIGN® es una sociedad conformada por los viveristas más importantes del mundo de las principales zonas productivas de los cinco continentes: EE.UU, Europa, Sudáfrica, Australia, Nueva Zelanda, Corea del Sur, Argentina, Chile, Uruguay y China. Los viveristas miembro prueban y evalúan las variedades y portainjertos promisorios para luego lanzarlos al mercado.


Este grupo de viveros representa a importantes Programas Genéticos a nivel mundial como HortResearch de Nueva Zelanda, poseedor del programa más importante del mundo de pomáceas, y Rugter University con un programa de carozos, entre otros.


www.portalfruticola.com

 

Autorización provisional en PI Kresoxim-metil 50 % en olivar de almazara 9/11/15



Autorización provisional en Producción Integrada.


La sustancia activa Kresoxim-metil 50 %, se encuentra autorizada para su uso en producción integrada contra repilo dentro de la estrategia de control integrado del Reglamento Especifico de Integrada de olivar, si bien su autorización presenta una restricción que implica su uso únicamente antes de floración.


En atención a la solicitud para la modificación de dicha restricción, y una vez estudiadas las características de la misma, en cuanto a impacto sobre la fauna auxiliar y comportamiento medioambiental la Dirección General de la producción Agrícola y Ganadera procede a modificar dicha restricción, de manera que solamente pare el caso de olivar de verdeo el tratamiento debe finalizar antes de la floración, siendo posible hacerlo con posterioridad a ese estado fenológico para el caso de olivar destinado a almazara, tal y como indica la correspondiente hoja de registro del producto. La sustancia activa kresoxim-metil 50% queda autorizada provisionalmente con la modificación de la restricción citada, hasta que tenga lugar la inclusión definitiva en el Reglamento Específico de Producción Integrada de Olivar.


En su utilización deberán tenerse en cuenta los condicionamientos contemplados en la correspondiente hoja de Registro, así como en el Reglamento Especifico de Producción lntegrada del cultivo.



Autorización provisional en Producción Integrada.




Actualidad Fitosanitaria


Trigo duro: preparación del terreno para la siembra.

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Influencia de las actuales temperaturas en los cultivos.

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Fresa: Orugas y Oídio. Consideraciones al inicio de campaña.

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Presencia de vasates en el cultivo de tomate bajo abrigo.

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Cursos de Formación de Manipuladores de Productos Fitosanitarios: Entidades Homologadas por El IFAPA.

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Ver anteriores...

 

Una empresa española elabora un biopesticida eficaz contra el problema de la yesca en la vid


Está elaborado con microorganismos procedentes del humus de lombriz







La empresa Nostoc Biotech ha elaborado un biopesticida eficaz contra el problema de la yesca en la vid, una enfermedad parasitaria producida por hongos, que penetran en la madera de las vides hasta secarlas. La empresa ha informado en un comunicado de que dicho compuesto está elaborado con microorganismos procedentes del humus de lombriz y sirve para erradicar esta enfermedad que se ha propagado con "gran celeridad" por Europa desde que en 2003 se prohibió el uso del aresnito sódico para el tratamiento de dicha plaga. Uno de los fundadores de la compañía, Enrique Cat, ha destacado el interés de la compañía por desarrollar soluciones de fertilizantes y protectores para la tierra basados en microorganismos vivos adaptados a los diferentes tipos de cultivos.


Estos fertilizantes ecológicos, además de lograr cerrar el círculo de la naturaleza, permiten al agricultor recuperar la fertilidad de inmunidad natural del cultivo, según Cat.


Ha explicado que, aunque en el mercado español existen buenas líneas de fertilizantes y de protectores naturales, están basados en extractos botánicos y materias orgánicas, por lo que tienen un efecto más preventivo que curativo.


Según Cat, el principal valor de los bioplaguicidas de Nostoc Biotech reside en su capacidad curativa.



HTpro YESC



BENEFICIOS

• Previene y cura enfermedades como la Yesca, Eutipiosis, Brazo negro, Mildiu y Fusarium.
• Aumenta la capacidad inmunitaria general de la planta.
• Protege la raíz y le proporciona nutrientes.
• Los patógenos no desarrollan resistencia.
• Compatible con ciertos fungicidas químicos (consultar con equipo técnico)
• Apto para uso en agricultura ecológica.

Formatos: 1L, 5L, 20L


http://foro.infojardin.com/threads/vermicompostaje-procesos-a-considerar.1363/page-123#post-701826