Re: Historia y secretos de cocina IX Hay va la receta de: Pollo en salsa de soja Se corta el pollo en trozos medianos se frien no mucho solo para sellar la carne y se van poniendo en una cazuela,(No hay que poner sal pues con la salsa de soja tiene suficiente) aparte se pica una cebolla muy fina y se frie en un copo de aceite de freir el pollo y se echa encima del pollo con un vaso de salsa de soja y otro de agua y se pone a cocer a fuego lento a la mitad da la coción se le pone un puñado de piñones y otro de pasas y se deja cocer hasta que el pollo este tierno.
