Por lo redondo de la cabeza, no parecen ser puerros. Por el mismo detalle y por las hojas no son calçots. Me parece que son simplemente ajos.
En Arnedo, ajos parecidos los comen asados para el 28 de marzo. http://es.wikipedia.org/wiki/Festival_del_ajo_asado
A ver, es que de entrada me choca un poco llevarse a casa un montón de plantas, frutos o partes de éstas para preguntar si son comestibles y hacerlo en caso de que se pueda (y si no? todas a la basura?); pero además en este caso son ajos... ajos que olerán a ajo, no sé si de una huerta o los típicos Allium ampeloprassum que crecen por cualquier sitio... y sí, "el ajo sin terminar de ser ajo" también se consume, el ajete tierno. Y luego falta saber, como preguntan, el origen, que porque sea comestible no te puedes fiar según de dónde hayan salido por la contaminación de cualquier tipo que pudiera tener la tierra. No es lo mismo campo abierto que el margen de una huerta donde cada cierto tiempo se fumiga para evitar la expansión de la hierba. EDITO: Nada, mi respuesta no sirve de nada porque ya está contestado por el propio interesado que resulta que sembró ajos...
puede ser Allium ampeloprasum. Este ajo silvestre se comieba al tiempo de los Romanos con Thymus y otras hierbas olorosas , asi escribe Virgilio :"Thestylis, et rapido fessis messoribus aesti allia serpillumque herbas contundit olentes..."
