PLANTA DEL DIA Batata (Ipomoea batatas) Foto de: http://urbanext.illinois.edu/foliage_sp/sweetpotato.cfm Foto de: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c2/Ipomoea_batatas_002.JPG Familia: Convolvuláceas Origen: Sudamérica y América Central Características: La planta es una vid herbácea perenne cuya raíz es un tubérculo alimenticio, de sabor dulce, ya difundido en muchas partes del mundo. Es una planta vivaz pero generalmente se cultiva como anual. Los tallos pueden alcanzar los 4 m. de largo, postrados y delgados. Los frutos son cápsulas con 1-4 semillas cada una. Es un alimento reconocido como eficaz en la lucha contra la desnutrición debido a sus características nutritivas, facilidad de cultivo y productividad. Existen muchas variedades pero las más cultivadas son la blanca, la amarilla y la morada. En algunos países también se valoran sus hojas para alimento animal. Se cultiva desde épocas prehispánicas. Hojas: Aovado-cordadas, palmedadas, dependiendo de la variedad, con largos pecíolos, verdes o moradas. Flores: Blancas o violeta pálido, con el centro violáceo, axilares, con forma de embudo, solitarias. Época de floración: Otoño, verano. Destino: Ornamental, culinario y alimenticio. Adaptación: Buena. Suelos: Fértiles, húmedos, bien drenados. Luminosidad: Pleno sol. Resistencia al frío: Si se cultiva como anual, se retira en época invernal. Humedad del ambiente: Se adapta a diferentes ambientes de humedad. Riego: Moderado, más abundante en época estival. Abonos: Fertilizar hasta que se formen los tubérculos, una vez por mes. Causas parasitarias: Trips y escarabajos. Propagación: Enraíza rápidamente poniendo los esquejes en agua, incluso sumergiendo alguna parte del tubérculo y dejando que crezcan tallos en la parte descubierta. Cuidados: Se recomienda recoger los tubérculos en otoño y mantenerlos en un medio seco. Foto de: http://www.finegardening.com/sweet-potato-vine-ipomoea-batatas-%E2%80%98blackie%E2%80%99 Foto de: http://www.ntbg.org/plants/imageonly.php?rid=88&plantid=6530 Foto de: http://www.ntbg.org/plants/imageonly.php?rid=509&plantid=6530 Las imágenes son de la red
PLANTA DEL DIA Batata [Ipomoea batatas (L.) Lam.] Foto de: http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/convolvulaceae/ipomoea-batatas/imagenes/habito.jpg Foto de: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c2/Ipomoea_batatas_002.JPG Familia: Convolvuláceas Origen: Sudamérica y América Central Características: La planta es una vid herbácea perenne cuya raíz es un tubérculo alimenticio, de sabor dulce, ya difundido en muchas partes del mundo. Es una planta vivaz pero generalmente se cultiva como anual. Los tallos pueden alcanzar los 4 m. de largo, postrados y delgados. Los frutos son cápsulas con 1-4 semillas cada una. Se cultiva desde épocas prehispánicas. Hojas: De diversas formas dependiendo de la variedad, con largos pecíolos, verdes o moradas. Flores: Blancas o violeta pálido, con el centro violáceo, axilares, con forma de embudo, solitarias. Época de floración: Primavera-verano. Destino: Ornamental, alimenticio. Adaptación: Buena. Suelos: Fértiles, húmedos, bien drenados. Luminosidad: Pleno sol. Resistencia al frío: Si se cultiva como anual, se retiran los tubérculos en época invernal. Humedad del ambiente: Se adapta a la humedad de diferentes ambientes. Riego: Moderado, más abundante en época estival. Abonos: Fertilizar hasta que se formen los tubérculos, una vez por mes. Causas parasitarias: Trips y escarabajos. Propagación: Enraíza rápidamente poniendo los esquejes en agua, incluso sumergiendo alguna parte del tubérculo y dejando que crezcan tallos en la parte descubierta. Cuidados: Se recomienda recoger los tubérculos en otoño y mantenerlos en un medio seco. Usos: Ornamental: Vistosa planta para cubrir espacios como pérgolas, alambrados, etc. También como planta colgante. Alimenticio: Es un alimento reconocido como eficaz en la lucha contra la desnutrición debido a sus características nutritivas, facilidad de cultivo y productividad. Existen muchas variedades pero las más cultivadas son la blanca, la amarilla y la morada. En algunos países también se valoran sus hojas para alimento animal. Foto de: https://ntbg.org/database/plants/detail/ipomoea-batatas - foto 13 Foto de: https://www.provenwinners.com/plants/ipomoea/proven-accents-blackie-sweet-potato-vine-ipomoea-batatas Foto de: miya en https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ipomoea_batatasL_ja01.jpg Las imágenes son de la red .
