. Café brulot y café danés

Tema en 'Recetas de cocina' comenzado por mai^a, 28/4/09.

  1. mai^a

    mai^a My Garden

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    Re: Historia y secretos de cocina II

    hola merce ... buenas tardes, acá si que lo son
    el día está espectacular, ya abrí todo acá...
    hoy tiro la casa por la ventana!! :11risotada: :11risotada: :11risotada:
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    Café brulot

    • 250 cc de café fuerte
    • 200 cc de brandy
    • 2 clavos de olor
    • 1 ramita de canela
    • Cáscara rallada de naranja
    • Cáscara rallada de limón
    • 2 cucharadas soperas de azúcar
     
    mai^a, 28/4/09
    #1
  2. mai^a

    mai^a My Garden

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    Re: Historia y secretos de cocina II

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    Para la sobremesa albita



    Café danés

    • 4 cucharadas de café molido
    • 4 cucharadas de Kumel
    • 8 cucharadas de crema de leche
    • 1 yema de huevo
     
    mai^a, 28/4/09
    #2