Buenas noches. El pasado año me dieron una planta de calabacín que dio unos frutos extraordinarios. Por ello dejé dos calabacines para coger semillas. Este año hice semillero con ellas y saqué cinco plantas que he sembrado en el huerto, con riego por goteo. Después de un tiempo han empezado a producir y mi sorpresa al recoger los dos primeros es que tenían un sabor muy amargo que los hacen incomibles. He probado varios de cada una de las cinco plantas y todos son amargos. ? A que se puede deber? ?Hay alguna solución?
puede ser esto? La cucurbitacina es una sustancia tóxica que se forma en verduras como la calabaza o los calabacines a fin de crear un sabor amargo que ahuyenta a los depredadores, pero cuidado al comer cuidado.
