Cataluña: Catalanes en el foro de horticultura (II)

Re: CATALANS AL FORO Y DEMAS FOREROS DE INFOJARDIN II

Hola Nic, dichosos los ojos que te leen, haber si entras mas a menudo.



¿ Habéis probado de hacer el pan con harina de Espelta? Sale muy bueno también. del total de harina que se debe poner, se pone mitad de harina de espelta y la otra mitad de harina de fuerza, es como semi integral


Parece el Club del Goumet.

 

Re: CATALANS AL FORO Y DEMAS FOREROS DE INFOJARDIN II

Buenos días a estos harineros, paneros..... madre mía la próxima vez me compro la máquina esa del lidl....seguro que la próxima vez que os vea se os habrá puesto la cara como una torta.......

 

Re: CATALANS AL FORO Y DEMAS FOREROS DE INFOJARDIN II

Bon dia a tod@s.

21º y 56% de humedad.

Santoral: St. Francesc de Borja.

- Menja bé, caga fort i no temis a la mort. -

 

Re: CATALANS AL FORO Y DEMAS FOREROS DE INFOJARDIN II

Nic, contento de leerte.

Como va todo? Y el pitufo?

Montse, cuando abres la verdulería????

 

Re: CATALANS AL FORO Y DEMAS FOREROS DE INFOJARDIN II

Esta tarde os cuelgo fotos de la madalenas de Maitechu hechas por Ecosub y su hija... ¡¡¡ IMPRESIONANTES !!!!

al igual que el pan de Kiko... ¡¡¡ BUENISIMO !!!

fins dintre d'una estoneta

 

Re: CATALANS AL FORO Y DEMAS FOREROS DE INFOJARDIN II

Manuela, la cara no se... pero se nos va a poner un pandero...!!!!!

Ecosub, me alegro que os gusten la madalenas!

A este paso vamos a tener que hacer un concurso para ver a quien le quedan mejor!!!
Menudo vicio hemos pillao!!!!

Bona nit!!!!

 

Re: CATALANS AL FORO Y DEMAS FOREROS DE INFOJARDIN II

Hola Montse, yo tambien peso y llevo una hoja de calculo de la cosecha, lo hice el año pasado y lo he vuelto a hacer este año, para ver que cosas o variedades se me han dado mejor que otras, porque sino luego lo mezclas todo y no sabes bien lo que te ha rendido mas o menos o si es bueno o no. y tambien sabes las diferencias de un año y otro aunque hayas puesto la misma variedad, tambien llevo el control del pluviometro y aunque no sea exacto, se lo que ha llovido en cada mes. Bueno esto es asi. en una columna pongo la fecha y arriba en las columnas las variedades que quiero controlar, abajo de todo elijo una casilla donde quiero que vaya el total, asi en todos los apartados, le doy = tecla de autosuma y selecciono las columnas que quiero sumar. asi en todas. luego mas abajo elijo la casilla que quiero el total de la cosecha de ese año = tecla autosuma y selecciono la fila con todos los totales parciales de cada variedad. Espero que me entiendas porque explicarlo es mas dificil que hacerlo. si quieres pregunta que yo intentare explicarlo- saludos

 

Re: CATALANS AL FORO Y DEMAS FOREROS DE INFOJARDIN II

bona nit !!

montse me he quedado impresionado de la cantidad de kilos de tomate q as recolectado mas de 100 , bueno y de todo

es una buena practica lo q as hecho, yo la verdad q no tengo ni idea la verdad. haber si el año q viene te imito

gracias por comentar tu receta modificada

yo la panifcadora no la compre en el lidel, es de la marca molinex, haber si le hecho un vistazo a las instruciones y veo q programas se ajustan a las cantidades q habeis hecho vosotros, tu y kiko

pere gracias a dios en casa todos bien, el pitufo ya es casi tan alto como su madre, un abraset

pagesa dale un abraç de nuestra parte a pages

jaja maitechu entrando en este hilo ya se ganan unos gramos de mas , ale q ya puedo hacer kilometros en la vici


saludos para todos

ya os contare lo q me salga de la panificadora

 

Re: CATALANS AL FORO Y DEMAS FOREROS DE INFOJARDIN II

hola todos

hace 2 o 3 meses que paso poco por aqui,pues tenia problemas con el huerto........resumiendo.... que me quede sin huerto el 31 de agosto

estas semanas se me han hecho eternas,pues no se en que emplear las horas que dedicaba al huerto.......pero ahora me dais una idea....mañana empezare a comprar harina,moldes y lo todo lo que necesite (ahora cuando acabe con vosotros,me pongo a mirar lo que hace falta )y me dedicare a hacer pan,madalenas y todo lo q

 

Re: CATALANS AL FORO Y DEMAS FOREROS DE INFOJARDIN II

joder con el ordenador,que inteligente....me ve con prisa y manda el mensaje sin pedirselo....bueno lo que queria decir.....me dedicare a panadero,repostero


saludos
manel

 

Re: CATALANS AL FORO Y DEMAS FOREROS DE INFOJARDIN II

Hola, Manel cuidado con los kilos de mas, porque si ahora no haces ejercicio en el huerto y empiezas con las madalenas.............

 

Re: CATALANS AL FORO Y DEMAS FOREROS DE INFOJARDIN II

Bueno lo prometido es deuda.....

La madalenas Maitechu made in ecosub

Aquí rellenando
https://img249.***/img249/9463/madalenas2.jpg

con la ayuda inestimable de mi princesita
https://img16.***/img16/5354/mqadalenas3.jpg

cociendose
https://img543.***/img543/7406/madalenas5.jpg

El resultado.... 80 madalenas.... de las cuales 20 con virutas de chocolate por encima.... Hummmmmmmmmmm
https://img521.***/img521/9157/madalenas4.jpg


bueno y aquí el delicioso pan de KIKO .... ni que decir que ya no existe... ni congelarlo ni "na"... acabamos de comernos la última rebanada para cenar....

https://img51.***/img51/1504/pan1ct.jpg


La última rebanada

https://img812.***/img812/3013/pan2.jpg


En fin..... un delicioso y dulce saludo

 

Re: CATALANS AL FORO Y DEMAS FOREROS DE INFOJARDIN II

Buenas noches chicos .
Jolin no puedo dejaros solos ni un momento meee cachissssss
veo que seguimos con la reposteria .....Ecosub ...vaya pan que pinta tiene ..
me estais picando menosmal que a mi planificadora le faltan las
palas de amasar que las tire con uno de los panes que salio con muy mala pinta desde entonces no la hutilizo .

Buenas noches hoy estoy cansadilla pues he estado con el pico
en el huerto plantado puerros y luego por la tarde haciendo
semilleros .

 

Re: CATALANS AL FORO Y DEMAS FOREROS DE INFOJARDIN II

Felicidades Ecosub, menuda pinta tienen las madalenas, y el pan estupendo.

Al menos nos alimentamos bien verdad?

 

Re: CATALANS AL FORO Y DEMAS FOREROS DE INFOJARDIN II

Bon día - buenos días, 13º y de noche aún.

mrosagil: ya veo que hacemos el control de la misma forma. Yo lo tengo por meses (una hoja por mes) y ahora hice una hoja nueva con yodos los meses y arriba cada variedad y copie y pegué los totales en la fila de cada mes y abajo también autosuma y ya lo tengo para a fin de año saber los totales.
Empecé en el 2008 a controlarlo así.

nic: Tomates el pasado año fueron casi 180 kilos, este año ha sido más flojo, pero aún quedan tomates por cosechar. Cosechas buenas de todo en general fueron las de 2008 y 2010.

ecosub: vaya madalenas y que decir del pan!!!

aurelia: sabes que se pueden pedir las palas de amasar? En el libro de instrucciones lo explica.