Chiles mexicanos para identificación: fotos e información

Hola !
Soy nueva en el Foro y este es mi primer post
Un amigo me trajo de México de un mercado cuatro variedades de chile y no los se identificar y el esta un poco grande y no lo anoto y se olvidó
Espero que puedan ayudarme con los nombres y si ademas me cuentan como los uso en la cocina , me encantaría
Subo las fotos.
Foto 1
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Foto 2
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Foto 3
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Foto 4
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Espero que me puedan ayudar.
Saludos

 

Re: Tipo de Chile Mexicano

1 CHILE CASCABEL
2 CHILE DE ARBOL
3 CHILE DE ARBOL
4 CHILE ANCHO

Todos capsicum annuumm

saludos!

 

Re: Tipo de Chile Mexicano

Gracias Raneck que rápido !!!!!

Espero que alguien me indique como prepararlos

Muchisimas gracias

 

Re: Tipo de Chile Mexicano

El chile 4 no es Ancho
se le conoce como Guajillo o de color

y el primero a mi parece que es morita el cascabel es redondo

Saludos

 

Re: Tipo de Chile Mexicano

Nop. el chile guajillo es el mismo que el ancho, el chile morita quiza sea de tu region.

tienes razon no es chile cascabel se me hace que es alguno parecido

saludos

 

Re: Tipo de Chile Mexicano

Son todos Capsicum anuum. Para cultivares deberías preguntar en el subforo de Hortalizas, no en el de identificar especies

 

Re: Tipo de Chile Mexicano

Hola isidro, escribiste mal el nombre cientifico es Capsicum annuum
saludos!

 

Re: Tipo de Chile Mexicano

Sí, muchas veces escribo deprisa y me salen faltas de ortografía. Es correcto que es Capsicum annuum.

 

Re: Tipo de Chile Mexicano

Lo he editado y anulado

 

Re: Tipo de Chile Mexicano

Gracias a todos por las respuestas
Tengo este otro aji ¿ Podrían identificarlo ? Es muy picante

Foto 5
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Indiquenme donde es correcto preguntar : Si existe algun método para saber si las semillas de estos ajíes estan en buenas condiciones para germinar y ser plantadas.

Muchísimas gracias amigos.

 

Re: Tipo de Chile Mexicano

Perdona, no he puesto link antes pensando que encontrarías el sitio fácilmente. Es aquí

 

Re: Tipo de Chile Mexicano

Como bien ya comentaron son todos Capsicum annuum . Con respecto al número 4 Tolteca, estas en lo correcto, aquí pongo unas fotos de la red para apreciar la diferencia.

No se las veriedades pero chile guajillo y chile ancho NO! son el mismo. Ya vendrá el buen Fernando Macé a opinar. Saludos.

Chille ancho verde



Chile ancho seco



Chile guajillo verde



Chile guajillo seco

 

Re: Tipo de Chile Mexicano

Gracias amigos

Recuerden clasificar el ají de la foto 5 ,del post 10

Muchas gracias y saludos

 

Re: Tipo de Chile Mexicano

alexisholer estas en lo cierto, me confundo mucho con los chiles ya secos, y eso que soy coleccionista de capsicums


saludos

 

Re: Tipo de Chile Mexicano

Hola:
Te subo una foto de chile de cascabel.Primero es rojo,al secar es muy oscuro,casi negro.Estos ,son del año pasado.




Espero haberte ayudado.
Un saludo