Comida sana

Tema en 'Alimentos, alimentación y cocina' comenzado por maguaya, 1/3/07.

  1. hada

    hada

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    Pues si cristina tienes mucha razon un poquito de sentido comun nos vendria bien a todos, encontrar el equilibrio, tanto mental como fisico y estar a gusto con nosotras mismas, que al fin y al cabo es lo que tenemos, nosotras y nuestro cuerpo.
    Yo tengo dos niñas una de 24 y otra de de 13 y las dos son flaquitas.....pero comen como limas, yo me privo un poco porque me engordo con nada, pero no quiero obsesionarme ... creo que en la vida hay muchas cosas por hacer, cosas fantasticas y no voy a amargarme por tener algun kilo de mas :11risotada:
     
  2. Friuli

    Friuli Karina D.

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    Me gusta el punto de vista de Hada, pienso que no se busca un cuerpo escultural, sino la preservacion de la salud.
    El tema esta un poco complicado para mi...con mis ideas no quiero ofender a nadie ni incomodar...pero me animo si...;)

    A cuantos les cuesta dormir de noche?, sienten las piernas pesadas, se agitan con hacer un poco de movimiento, estan deprimidos, y con dolores de cabeza?. Esas molestias y enfermedades pueden evitarse con el cambio de alimentacion.
    Los que me conocen saben que no soy partidaria del consumo de la carne ni de los azucares. Ninguna receta que lleve como ingrediente mucha azucar puede ser sana, y lo mismo se aplica con la carne. Las frituras, salsas como el ketchup, los panes blancos, la manteca, las bebidas gaseosas y la vida sedentaria...deberian estar fuera de nuestro estilo de vida.
    Informarse, averiguar...no solo consumir, como esta hecho este chorizo que me voy a comer?...que le pusieron?...cuanto de conservante quimico lleva?, cuanto colesterol tiene un pedazo de carne?.

    Entremos a google, busquemos informacion, compremos un libro de comida sana, escriban sus inquietudes aqui, hablen con su familia, haganles participes de lo que quieren lograr y pidan ayuda, cuando hayan leido lo suficiente sabran escoger sus comidas con total naturalidad sin parecer locas obsesionadas.

    Para las personas que no pueden dejar la carne..proponganse comer menos carne...quizas una vez por semana y eso hara una gran diferencia.
    Ventajas de comer sano?...buena salud...y menos gasto en el supermercado.
    Besos! :beso:
     
  3. maria abarca

    maria abarca Mi mundo verde

    Friuli: Alcanze a leer solo tú comentario y te contaré que hago todo lo contrario a lo que tú indicas. Para desgracia mía me encanta la carne, pero la como una vez por semana, a menudo como pollo y eso si bastante verduras y frutas, pero no he logrado dejar las gaseosas y el azúcar, pero pronto comenzaremos en casa a consumir un endulsante en vez del azúcar. Mí esposo lo está usando y la verdad que ha bajado bastante de peso con el solo hecho de eliminar el azúcar en su dieta.Mañana, leeré con más tiempo los demás mensajes y si tengo algo que aportar, lo comentaré.Un saludo.
     
  4. Tara

    Tara

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    Yo de momento como un poco de todo, ya vendrá cuando me empiecen a quitar cosas:11risotada:
    Marialas gaseosas hacen muchos gases y engordan mucho, modera su consumo:beso:
     
  5. maguaya

    maguaya

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    :tirarlospelos: :tirarlospelos: :tirarlospelos:

    llevo tres veces, que he perdido el comentario, la luz se va a cada momento.

    me voy, ya entrare mas tarde.

    Besitos:beso:
     
  6. cristina1970

    cristina1970 cristina

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    Hola a todas!! Friuli,no entiendo tu miedo a compartir tu opinion,es absolutamente respetable,como todas,pero ademas con fundamento.Estoy de acuerdo con lo que decis absolutamente,pero te hago algunas aportaciones...Cuando una persona se ha desarrollado completamente puede elegir una dieta como la que propones,con un control medico cada tanto,no hay problemas de hacer cualquier tipo de dietas,pero,cuando una persona esta en desarrollo aùn necesita un espectro mas amplio de alimentos para completar su dieta.Por ejemplo,la proteina animal(carne) es absolutamente necesaria,no se puede prescindir de ella,y no es una opinion arbitraria sino basada en la consulta de 3 nutricionistas.Se ha asociado el consumo de carne con el colesterol y no es necesariamente cierto,lo que produce el colesterol es la grasa de la carne,entonces,eligiendo cortes magros eso disminuye.Por supuesto que esos cortes suelen ser los mas caros y por lo tanto dificilmente llegan a los sectores mas pobres de la poblacion.Sabias que el pollo contiene mas colesterol que la carne vacuna?,y me diran que quitando la piel y la grasa que esta debajo eso se quita,pues no es asi,pues el colesterol esta en la carne debido a la mala alimentacion de las aves de corral.El pescado por ejemplo contiene metales pesados como plomo que no se eliminan del cuerpo por ninguna via.Para consumir proteina animal es mejor recurrir a la carne vacuna de corte magro. Por supuesto no todos los dìas o si todos los dìas,en una sola comida.La proteina vegetal,como la soja,no sustituye la proteina animal y recurrir al huevo es peligroso por el alto contenido de colesterol de las yemas.En cuanto al azucar estoy de acuerdo,pero uno suele pensar que el azucar es solo la de mesa y que quitando eso basta,pues no es asi,hay alimentos muy ricos en azucar como el boniato cuya ingesta recurrente y en cantidad aumenta el nivel de insulinemia en la sangre.Mucho cuidado con los edulcorantes,hay que leer muy bien que quimicos contiene (ciclamato por ej,),y de todas maneras se contraindica su abuso,lo mismo que las bebidas light que los contienen.
    Es como tu dices,un poco de estudio!!!.
    Tara,lo ideal es no llegar a que te tengan que quitar alimentos,pues eso significara que algo anda mal con tu salud.
    Maria,celebro que comiences una dieta familiar,es la mejor forma de lograr el exito!!
    Les dejo un beso a tod@s!!!
     
  7. hada

    hada

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    joe cristina......mas deprimio........:( :94congelado: :todomal: :enfadadote:
    y ahora que como.....................:icon_redface:
     
  8. cristina1970

    cristina1970 cristina

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    :meparto: :meparto: No hada,si es justamente que apoyo a la dieta de comer de todo pero variado y con moderacion y que cada dieta acompaña a cada individuo,segun sus gustos,cultura,edad,salud clinica,etc.Te mando un beso,me has hecho reir...espero que mi mensaje no asuste y se entienda que estoy absolutamente de acuerdo con lo que dice Friuli,teniendo en cuenta siempre la realidad de los alimentos y la necesidad o no de ellos!!! :beso:
     
  9. maguaya

    maguaya

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    Hola a tod@s!

    Esta mañana he intentado varias veces, dejar mi mensaje, pero apagones de luz me lo han impedido, bendita compañia electrica, no podia haber dicho nada mejor, ni mejor explicado, que lo que ha dicho cristina [​IMG],
    asi es que solo me queda saludaros y pediros que sigais aqui, que con maestras como cris, yo me apunto a todas las clases.:profe:

    Solo una cosita a miniñafriuli

    Friuli ha dicho

    Fri, solo se ofende y se incomoda, cuando no hay respeto de por medio y creo que precisamente ese no es el problema, asi que te esperamos, con tus recetas y tus fotos y ademas seguro, que a mas de uno nos encantan.

    hada, no te deprimas mujer....que aqui estamos tod@s para ayudarte.

    Besos para tod@s :besogrande:
     
  10. cristina1970

    cristina1970 cristina

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    Demasiado honor se me hace!! no trato de convencer a nadie de nada.Yo 3 años atras lo que sabia de la alimentacion es que la comida entraba por la boca.Pero siendo una persona que como dice Friuli a todo pregunta por que?...y dado lo acontecido con mi hijo me dedique a la investigacion y al dialogo con distintos especialistas. Un endocrinologo me conto la historia del tejido adiposo,el motivo por el cual preocupa tanto la obesidad infantil,el motivo por el cual se adelgaza y se vuelve a engordar y culpable de aquel dicho que dice.."niño gordo,adulto gordo"..Saben que si una mujer a los 20 años por ej. pesa 85 kilos y a los 45 años pesa 55,tiene exactamente el mismo tejido adiposo? Es que ese tejido comienza a formarse desde el nacimiento hasta el termino del crecimiento,alrededor de los 20 años.Luego de que deja de formarse se mantiene igual por el resto de la vida.La particularidad que tiene es que las celulas adiposas que lo forman se achican y se dilatan.Es como un globo que si dejas salir el aire se achica y si soplas se agranda.Pues si uno hace dieta y ejercicio,no pierde tejido adiposo,sino que las celulas adiposas se achican,se enflaquecen,pero si uno come mal y tiene una vida sedentaria las celulas se agrandan,engordan.Es por eso que si has sido gordo de niño o de adolescente has formado mucho mas tejido adiposo que un niño delgado,aunque luego adelgaces,si te descuidas,volves a engordar,porque tu tejido adiposo es el mismo.Otro ejemplo es que alguien que fue gordo de niño y alguien que fue delgado de niño,pueden pesar lo mismo cuando grandes,pero no se veran igual,el que fue gordo siempre va a verse como si pesara mas,ademas para mantener ese peso va a tener que hacer mucho mas esfuerzo que el que fue delgado.Se entiende?? Son datos que quizas alguien no sepa y me parece interesante compartirlos.Todo esto que he dicho pueden preguntarselo a especialistas y veran que es verdad!!
    Bien,quedo a la espera de recetas!! sobre todo de verduras que me faltan ideas.Besos a todas
     
  11. maguaya

    maguaya

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    Cris, honor el justo, justo lo que te mereces, tus explicaciones, son estupendas, me estas haciendo aprender un monton, asi que porfa porfa, no nos dejes y segue enseñandonos cosas.

    Besos grandes:beso:
     
  12. hola...veo que han escrito bastante ..jejeje....
    muy buenos aportes cristina..
    por ahí leí que es necesario tener cuidado con los endulzantes, exacto, lo último en ellos es la sucralosa, que se elimina por la orina no como el nutrasweet que se encapsula en el cuerpo.....
    por tanto a leer las etiquetas y preferir los que tenga en sus ingredientes la sucralosa, es mucho más sano...
    claro que he leído que es mucho mejor la stevia , que es una planta que tiene sus hojas dulces y eso si que es lo más natural que hay, creo que en argentina y uruguay es posible encontrar
     
  13. hada

    hada

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    hola a todas, me alegro de haberte hecho reir, cristina, reivindico la risoterapia, no me gusta tomarme todo en serio, para eso tengo a mi mario.....que es hipocondriaco y se le esta poniendo cara de vinagre...:11risotada: Bueno queria plantearos un imtringulis que no va de comida....va de un pelin de "flor¡tador" que tengo en la cintura........:icon_rolleyes: cosa que como se me va alli......bueno alli y a la delantera.....que tampoco es manca.....como estamos entre mujeres no importa .........:11risotada: , no se si hacer pilates o apuntarme directamente al gimnasio......por la noche procuro comer menos, pero es imposible es cuando mas me apetece.....:-? :-? este verano no quepo en el bañador......
     
  14. cristina1970

    cristina1970 cristina

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    Padme,hola corazon! tienes razon con eso de leer las etiquetas,lo importante que es y como en general vamos cortos de tiempo..mmmm,a veces no lo hacemos.Hubo un tiempo,años atras en que se pusieron de moda los edulcorantes y venian con cualquier quimico!,ahora estan poniendo mas atencion,pero igual,hay que tener cuidado,no abusar y...voy a buscar esa Stevia,que me interesa muchisimo y nunca habia escuchado de ella.Gracias por el dato!! :beso:

    Hada,me rio,me rio...pienso en tu marido,pobre santo,que no se asuste,que para sustos esta el informativo,no yo!! :11risotada:
    De lo que me cuentas,dime...es que tenes peso de mas,o estas en tu peso pero tenes grasas localizadas? porque si queres quitarte peso,claro,gimnasia,aerobicos,pilates si te gusta.Pero si lo que tenes es algo localizado,tenes gimnasia localizada,hay clases solo de eso o podes hacer aparatos,no se si esa palabra se entiende,las maquinas para hacer ejercicio,que justamente son para ejercicios localizados. Las clases de aerobicos en general se dividen en 30 a 40 minutos de aerobicos para desarrollar el rendimiento cardiovascular y perder peso y el resto,20 o 30 minutos de ejercicios localizados.En ese caso tenes que hablar con la profesora sobre la zona que queres ejercitar y ella agregara o aumentara esos ejercicios para ti. Tambien si son localizados te digo,los podes hacer en casa,lo que en casa,como hemos hablado,hay que tener mucha disciplina.Yo estoy haciendo triceps,para la parte de abajo del brazo que se te mueve toda cuando saludas,que horrrrrorrrrrrr!!!,me estoy aplicando en eso,porque de lo contrario voy a tener que saludar de lejos como una Miss,solo con la mano y el brazo duro :meparto: ...:beso: a todas!!!!
     
  15. hada, mujer, que entendí la mitad de lo que escribiste....:-? , pero entendí que quieres hacer ejercicio y no sabes cuál....es así???
    lo que tengo entendido es que para bajar las grasas hay que hacer ejercicio aeróbico, o sea, caminar, spinning, aeróbica, natación, etc.....
    mira yo voy al gym, una hora que se divide en: 40 minutos aeróbica y 20 localizado ...ese ejercicio que te hace apretar el poto y bajar la guata....
    cristina sitrata de ver la stevia, incluso he oído que esa yerba se la echan al mate para endulzarlo.....
    ahhh..pd: poto=culo:11risotada:
    guata= barriga..se entiende???