Buenas Noches. Me preguntaba que métodos se suelen utilizar para blanquear escarolas. Personalmente no termino de encontrar un método plenamente satisfactorio. Por no decir que (en mi caso) han tardado una barbaridad (30 días) en comenzar a blanquear. ¿Qué me decís?
Hola Abrojo, metodos hay muchos segun el que cada uno les da. Yo lo que las hago es atarlas cuando esten ya crecidas o simplemente ponerlas encima un plato o cosa similar. El blanqueo de las escarolas al igual que otras plantas es debido a la falta de luz y no poder crear clorofina sus hojas, hay algunos que las tapan lateralmente con tierra pero ese sistema tiene el inconveniente de que te cojen mucha arenilla y tienes que lavarlas muy bien. Un consejo la escarola por estas fechas el frio lo soportan muy bien pero no asi el agua pues se te pudren facilmente. Un saludo.
Este método ya lo he probado, y no me convence. Precisamente por lo que tú dices... También lo he hecho. De esta forma las cuesta mucho blanquear, y quedan muchísimas hojas verdes. Gracias por el consejo, pero ya lo sabía.
Es mas facil buscar una variedad suave y no blanquear. Yo no blanqueo ninguna y jamas me ha protestado nadie. En invierno es cuando estan mejor, sobre todo si hiela. Las no rizadas (endivias) suelen ser mejores. Si tienes el capricho, planta pan de azucar.
Pan de azucar son un grupo que hacen cabeza como una col, y por tanto son blancas por dentro. Como variedad en concreto, prueba casi cualquier endivia
yo pongo una goma elástica que abrace la escarola por la parte superior de las hojas externas y la escarola va creciendo colgada por ellas. Suelo cultivar la variedad cabello de angel
Hay quien usa esto: https://www.google.es/search?q=somb...yjvrnKAhXEVHIKHW2nD5UQsAQIHA&biw=1920&bih=916 http://www.macoglass.com/content/plasticos_agricultura_tapa_escarola.html ...
Esas concretamente no las he probado, pero similares no dan buen resultado. Para empezar las hojas que entran en contacto con el plástico corren serio riesgo de pudrirse. Gracias de todos modos.
Pues estaba a punto de comprar una docena... Yo tampoco las he probado, pero el caso es que parece que ese sistema es usado en muchas explotaciones agrarias, por lo tanto cabe suponer que es un metodo valido. ¿Quizas la podredumbre se debio a que las hojas estaban mojadas?
Sí que es válido. Yo lo usaba hasta que lo dejé. Si el ambiente es muy húmedo, mal > Yo lo que hacía era quitar las hojas inferiores para que no estuvieran demasiado en contacto con el suelo. Si hace mucha calor, mal > Acaba "cociendo" las escarolas. A mi no me gusta este método y a parte hay que comprar material.
Malo con mucha humedad, y malo con mucho calor. http://www.macoglass.com/content/plasticos_agricultura_tapa_escarola.html > "Es importante no tapar completamente la planta y dejar un espacio de ventilación, incluso en la parte superior, la planta no debe tocar el sombrero" La podredumbre se debe al contacto directo.
He visto unos chismes para blanquearlas que quizas os valgan, yo los he visto en Macoglas S.L. y salen a 0,70........
