¿Cómo hacer pimentón? He secado pimientos

Tema en 'Pimentón' comenzado por agueda, 7/10/09.

  1. agueda

    agueda

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    ciudad Real
    hola familia de foreros, he conseguido secar bastantes pimientos, me gustaria hacer pimenton, alguien me ayuda?
     
  2. mrosagil

    mrosagil

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    Solsona
    Re: hacer pimenton

    Hola Agueda, hacer el pimenton una vez has secado los pimientos es muy sencillo, abres el pimiento y el quitas el pedunculo y las semillas y a moler, mejor que vayas moliendolos poco a poco pues una vez secos los pimientos te duran colgados todo el tiempo que quieras y recien molido el pimenton o con pocos dias es mas aromatico. tambien en el picasa de un forero llamado Kiko lo tiene muy bien explicado con fotos. Miratelo, pues tiene cosas que va muy bien saber. saludos
     
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