Cómo sembrar y cultivar jengibre

Tema en 'Jengibre' comenzado por patovidal9, 3/7/09.

  1. Hola, me gustaría sembrar unas raíces de jengibre.. ¿Alguien sabe en que época se siembra, cómo, y cuáles son sus cuidados?. ¿Alguien tiene fotos de la planta y sus flores?
    Gracias de antemano por la ayuda que puedan darme.
    Cariños
     
  2. lili_mdq

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  3. maggy

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    Re: Jengibre, ¿cómo sembrarlo y cultivarlo?

    Yo este verano compré un risoma con brotes, muy contenta lo planté en sustrato para bulbos y por más que lo cuidé no sobrevivió se deshizo Luego me enteré que se levantan los risomas con el frio, los que se venden los cultivan en Misiones , en el final de primavera ya estan listos para vender en supermercados y sushi bar.
    Pato habrá que seguir buscando e intentando las jengibreras que tengo ( cañas de ambar blanca y amarilla) no se comportan de igual forma:-? que crecen muy bien.Y te aclaro que la puse dentro del invernadero.
    Lili una vecina!!!!!!! mucho gusto.:beso:
     
  4. lili_mdq

    lili_mdq

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    Re: Jengibre, ¿cómo sembrarlo y cultivarlo?

    Hola Maggy!! otra mas de mardel! un gusto tambien :happy:

    Yo hace mas de un mes plante un rizoma que estaba brotado y tenia ya un tallo y se seco el tallo pero cuando fui a vaciar la maceta el rizoma tenia raices largas y finitas asi que lo volvi a plantar y lo tengo adentro a ver que pasa.
     
  5. maggy

    maggy

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    Re: Jengibre, ¿cómo sembrarlo y cultivarlo?

    ¡qué envidia!:mrgreen: te salieron raices!!!!!!! los mios se hicieron hilos!!! o sea que se pudrió !!!!!cualquier cosa enviame un MP ¿de que barrio sos? somos pocas aca.:beso:
     
  6. maggy

    maggy

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    Re: Jengibre, ¿cómo sembrarlo y cultivarlo?

    con lo aturdida ue soy ! ¿dónde lo comprastte? yo en la isla sushi de del puerto
     
  7. Re: Jengibre, ¿cómo sembrarlo y cultivarlo?

    1) No podrás sembrar jengibre pues no creo que tengas semillas;

    2) Lo has plantado en un substrato para bulbos, pero resulta que no es bulbo.

    3) El jengibre es exigente en agua, tierra rica, agua, sombra y espacio. Si quieres que prospere bien, tendras que plantar el rizoma en el jardín, a la sombra, en una tierra rica en materias nutritivas y mantenida fresca (no humeda).

    Un poco antes de que llegue el frio, podras arrancar los nuevos rizomas; constituyen el "jengibre blanco". Cuando esta seco, es el "jengibre gris".

    Si no dispones de jardin o huerta, tendras que plantar el rizoma en una maceta alargada, ya sabes, las que llaman "jardineras", en un substrato ricoen materias nutritivas (los para bulbos son muy pobre en esas materias), mezclado con un poco de tierra de jardín y abono organico tipo abono compuesto y... no dejes secarse el substrato. Pero eso sí, a la sombra !!!
     
  8. Re: Jengibre, ¿cómo sembrarlo y cultivarlo?

    Gracias a todos por las respuestas, Lili, Maggy y Cultor Félix... sin embargo hay un dato que aún me falta, ¿conviene que lo plante ahora (pleno invierno), a comienzos de primavera, o algunos dicen que en otoño?
     
  9. lili_mdq

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    Re: Jengibre, ¿cómo sembrarlo y cultivarlo?

    Maggy, el mio no se pudrio y las raices tenian mas de 10 cm, menos mal que cuando iba a desecharlo se me ocurrio ir desenterrando con cuidado y el rizoma salio con un terron completo donde al final asomaban las raices y con mucho cuidado lo trasplante a otra maceta y lo tengo adentro.
    Ahi te mande un mp.

    Cultor Felix, muchas gracias por las explicaciones y te voy a consultar algo: yo no vi por ningun lado las semillas y la poca informacion que encontre es que se planta de rizoma el cual debe tener minimo 50 gr y en lo posible un poco mas y que lo hacen asi para plantaciones destinadas para la produccion comercial, sabes donde se consiguen o son muy raras y hay que comprarlas por internet?

    En mi caso utilice tierra comprada en el vivero mezclada con humus y perlita, estaria bien asi?

    Y por ultimo como Pato me interesa mucho la epoca de siembra: primavera-verano-otoño-invierno para poder adecuarla al lugar donde vivimos ya que la informacion que encontre a veces se refiere a un mes en particular o dice "epoca de lluvias" etc. la cual no se puede saber si tampoco dicen para que pais es el articulo cosa que pasa mucho en la info que encontramos en la red.
     
  10. Re: Jengibre, ¿cómo sembrarlo y cultivarlo?

    Cultor Felix, muchas gracias por las explicaciones y te voy a consultar algo: yo no vi por ningun lado las semillas y la poca informacion que encontre es que se planta de rizoma el cual debe tener minimo 50 gr y en lo posible un poco mas y que lo hacen asi para plantaciones destinadas para la produccion comercial, sabes donde se consiguen o son muy raras y hay que comprarlas por internet?

    En mi caso utilice tierra comprada en el vivero mezclada con humus y perlita, estaria bien asi?


    No se en Argentina, pero aqui (aca) en Hispania, se encuentra en los hipermercados, bien en cajitas ya pesadas, o bien a granel. Tambin los hay en las tiendas chinas. Pero en todo caso, no tiene que ser resecado. Si encuentras, intenta elegir los que tienen un principio de brotes; segun la epoca y de donde provienen, puede que haya algunos timidamente crecidos. El Jengibre es una planta tropical que no reposa ni conoce el invierno. En los climas templados, le obligamos a descansar. Si los plantas en invierno (en una zona donde no hiela), no crecerá a no ser que lo metas al calor en casa. Pero lo mejor, como se conserva bien, espera la primavera. La maceta debe tener 11-13cm por lo menos, un substrato muy rico y mantenido fresco. No echarle agua al principio, pero sí cuando empieza a asomarse el primer tallo. Y si tienes un jardin, luego lo plantas en tierra, a la sombra. Requiere una tierra fresca pero no humeda, una tierra no compacta y rica en materias organicas.
     
  11. lili_mdq

    lili_mdq

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    Re: Jengibre, ¿cómo sembrarlo y cultivarlo?

    Entiendo, seria en primavera ya que es de clima tropical mas que mas, yo lo tengo de una maceta de 20 cm y dentro de casa pero cuando llegue la primavera comprare para sembrar, por suerte aqui hay una verduleria que venden productos importados y exóticos.
    Muchas gracias. :5-okey:
     
  12. Re: Jengibre, ¿cómo sembrarlo y cultivarlo?

    Hola a todos.. Cultor Félix, gracias por los datos de la mejor época para plantar el tubérculo de Jengibre.

    Les pongo algo de lo que he encontrado en internet sobre el jengibre, así además de cultivar la planta tenemos info sobre sus usos.

    La planta del jengibre


    jengibre01.jpg
    Planta del jengibre​

    La planta del jengibre es procedente de las zonas tropicales del sudeste asiático. Sus hojas angostas y pequeñas flores amarillas y violetas, similares en cierta forma a los lirios. Cuando se lo cultiva en las laderas de montañas, crece más de un metro, especialmente en condiciones de mucha sombra. La raíz tiene aspecto nudoso, es levemente dura y llega a alcanzar una medida de tres centímetros de diámetro. Para poder utilizar la raíz del jengibre, debe ser extraída pasados los seis meses desde que fue plantada. Debe ser lavada en primer término. Luego deberá dejarse secar durante varios días. Este procedimiento permite almacenar el jengibre durante varios meses a temperatura media.
    China e India son los principales productores de jengibre, seguidos por Australia, Hawai e Indias Occidentales. Se dice que el cultivado en Jamaica es de mejor calidad que el resto.

    De este artículo me pareció útil, la explicación de cuándo y cómo obtener la raíz de jengibre.
    Aquí otro artículo sobre las propiedades medicinales del jengibre.

    LAS PROPIEDADES MEDICINALES DEL JENGIBRE
    Desde tiempos remotos, ya en el siglo V, se utilizaba en la comida de los marineros para evitar los mareos en alta mar y el escorbuto. Y en la medicina hindú se usaba para curar enfermedades musculares y reumáticas.
    El jengibre es conocido por estimular los jugos gástricos, y proveer efectos de alivio para la gripe y la tos. Esta raíz es una hierba medicinal usada principalmente para el tratamiento de la Dispepsia (inconformidad después de la comida). Esto incluye los síntomas de hinchamiento, acedía, flatulencia y nausea.



    Es aseverado que el jengibre puede salvar miles de vidas y billones de dólares en los días de trabajo perdidos. La especie favorita del mundo tiene la reputación de tener cualidades que pueden prevenir ataques del corazón, dolor de artritis, dolores intestinales, prevenir la gripe, cáncer de la piel, y ayuda la perdida de peso.
    El brebaje o té de jengibre de la raíz fresca ha sido usado en china e India por siglos como un bajativo para ayudar a la digestión. Las enzimas del jengibre catalizan rápidamente las proteínas digestivas en el estómago por lo que dejan poco tiempo para la náusea. El efecto es obvio para un vuelo normal de avión, o viaje terrestre, o para los niños y mujeres embarazadas.
    Los investigadores de la Universidad dermatológica de Case Western University encontraron que el aceite de jengibre ayuda a prevenir el cáncer de piel en estudios preliminares. Los investigadores cubrieron a ratones en aceite de jengibre y luego los expusieron a los químicos que producen cáncer. El jengibre inhibió el crecimiento de cáncer de piel en los ratones. Los investigadores continuarán en esta investigación la cual es de gran interés para Queensland que es la capital del cáncer de piel del mundo.
    Creencias en las propiedades medicinales del jengibre existían en ancestros Hindúes y culturas orientales donde el jengibre era usado solo o en remedios herbales.



    Así que ahora chicas a preparar las raíces para sembrar y luego ver como prosperan a ver si para el próximo otoño tenemos jengibre "casero" para nuestros preparados.

    ¿Alguién tiene la receta del té de jengibre?
    :beso::beso:
     
  13. maggy

    maggy

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    Re: Jengibre, ¿cómo sembrarlo y cultivarlo?

    Cultor, como siempre eres un libro abierto, gracias! Por mi parte lo intentaré en primavera, siempre en el orquidiario que estoy preparando:smile: dentro del Estanque bajo techo.
    Lili, ¿hacemos una compra conjunta? cuando encontremos en condiciones?claro que para Mar del Plata;)
    Saludos a todos!
     
  14. lili_mdq

    lili_mdq

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    Re: Jengibre, ¿cómo sembrarlo y cultivarlo?

    Maggy, tenes orquidiario y estanque? que impresionante! y yo tratando de que mi rúcula no se muera :meparto:si tenes algun post con fotos pasame el link asi los miro:smile:
     
  15. Re: Jengibre, ¿cómo sembrarlo y cultivarlo?

    POTAVIDAL9

    Ya sabes que no me gustan utilizar la palabra "té" si no se trata del auténtico té (infusion hechas con el ÁRBOL DEL TÉ CHINO - Camellia sinensis). Es una palabra comoda de origen inglés ("tea") que usan para cualquier infusion, incljuso si no es de té autentico (salvo de las plantas cuyo popular es "té... de no se que"). Digo todo eso para el respecto de las plantas y vuestro español/castellano.

    En el caso del Jengibre, es mas bien una limonada, un refresco, aunque los Ingleses la llaman "Ginger Ale", no sea "cerveza de Jengibre", y que no tiene nada que ver con la cerveza.

    Si quieres la recetas, de esta bebida deliciosa que me encanta, pero que no sea de fabricacion industrial (es un veneno y muy malo), tendras que buscar en la red :

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    El Ginger Ale (o Jengibre Ale) es una bebida refrescante, sin alcohol, de origen inglés fabricada con jengibre, limón, agua y azúcar. En el siglo XIX, se popularizó en los pubs ingleses batir las bebidas con jengibre. Esto habría dado origen a lo que hoy conocemos como ginger ale.
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    Propongo que nosotros la llamamemos "limonada de Jengibre", cuestión de enriquecer el vocabulario español/castellano, que bien le hace falta, ya que el pobre esa en declive, a pesar de la proliferación de los Centros Cervantes.