¿Cómo trabajar con la azada?

Simpatico tema este, cada uno que haga como mejor le parezca, en terrenos con ladera hay que tener en consideracion si se va a cavar o hacer surcos o caballones,estos nunca se deben hacer cuesta arriba o cuesta abajo porque las lluvias arrastrarian la tierra y los nutrientes hacia la zona mas baja dejando sin substrato las zonas mas altas al cabo de un tiempo, despues el poner el trasero hacia arriba o abajo de lado, cada uno que busque como menos se canse y mejor labor haga, lo importante es el resultado final, un saludo