Compartiendo recetas, mezclando sabores, olores y amistad

Tema en 'Recetas de cocina' comenzado por zaira_damaris, 10/11/11.

  1. zaira_damaris

    zaira_damaris

    Mensajes:
    638
    Ubicación:
    Guadalajara JALISCO
    Yo creo que ya todos la conocen o la hacen parecida, pero aqui la tienen como yo la conozco.

    ENSALDA DULCE DE MANZANA:

    Necesitas:

    1 Kg de manzana roja.
    1/4 de nuez picada
    2 ramas grandes y tiernas de apio .
    Mayonesa de tu preferencia

    Procedimiento:

    Primeramente lava muy bien el apio y picalo en trozos pequeños, procura no agregar los nudos del tallo, la base y las hojas, porque amargan la ensalada.

    Lava y pica las manzanas, no le quites la cascara, ademas de que se ve bonita, consumimos fibra natural.

    En un tazón de buen tamaño agrega todo lo picado y añade de dos a tres cucharadas de mayonesa, integra todo de afuera hacia adentro, si te parece que aun esta reseco, agrega un poco mas de mayonesa, recuerda que es solo para aderezar. Tapa y refrigera hasta la hora de servir.



    ENSALADA DE CODITOS:

    Necesitas:

    1 bolsa de coditos del tamaño de tu preferencia.
    1/2 kg de papa mediana
    1/2 kg de zanahoria
    Crema en cantidad necesaria
    1 cucharadita de Sal fina.

    Procedimiento:

    Prepara la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, reservala.
    Pela y pica las papas, ponlas a hervir hasta que esten cocidas, asi picadas tardan mucho menos tiempo y no se desbaratan al mezclarlas.
    Lava, pela y pica la zanahoria, ponlas a hervir hasta que esten cocidas.
    En un tazón de buen tamaño mezcla la pasta, las papas y la verdura con suficiente crema y agrega solo una cucharadita poco de sal, mezcla hasta que todo este perfectamente integrado, tapa y refrigera hasta la hora de servir.
     
  2. lerios

    lerios

    Mensajes:
    1.511
    Ubicación:
    veracruz
    Hola buenas tardes :beso: a tod@s.
    Gracias cariñosa por la bienvenida. He visto que somos del mismo estado.
    Me da mucho gusto poder participar con ustedes, no habia entrado porque ese "airecito" del norte me mantuvo ocupada con mis plantas.
     
  3. lerios

    lerios

    Mensajes:
    1.511
    Ubicación:
    veracruz
    Igual y no es ese su nombre pues yo de plantas no se mucho solo que fue lo mas parecido que encontré.
    Zaira espero y tu decoración te quede preciosa
    Angel 01 esas galletas se ven deliciosas.
    Saludos y :beso: a tod@s.
     
  4. HOLA LERIOS;; EN HIDALGO LA FLOR DEL GARAMBULLO LO HACEN EN SALSA VERDE Y LUEGO EN GORDITS CON QUESO,,, QUE RICAS SABEN, CADA TEMPORADA QUE HAY APROVECHO PARA COMERLAS....

    Y LA QUE HACEN AQUI EN DULCE CRITALIZADO ES LA BIZNAGA O ASIENTO DE SUEGRA.

    VERDAD QUE SE VEN RICAS LAS GALLETAS, QUIERO HACERLAS PERO ... Y LA DIETA??? :icon_rolleyes: :11risotada:
     
  5. lerios

    lerios

    Mensajes:
    1.511
    Ubicación:
    veracruz
    Hola Angel 01 han de quedar muy ricas esas gorditas.
    Eso pensé yo tambien con las galletas y esos platillos deliciosos. Creo que voy a empezar el nuevo año rodando:meparto: aunque no me falta mucho:desconsolado:
     
  6. zaira_damaris

    zaira_damaris

    Mensajes:
    638
    Ubicación:
    Guadalajara JALISCO
    Tu prepara las galletas... ya vendra la dieta...

    Que al cabo al rato nos ponemos todos a dieta....:meparto: :meparto:
     
  7. lerios

    lerios

    Mensajes:
    1.511
    Ubicación:
    veracruz
    Si dieta!!!!... pero hasta enero.
    :beso: a tod@s.
     
  8. guille1

    guille1 hoy puede ser un gran dia

    Mensajes:
    1.079
    Ubicación:
    sierra norte sevilla
    Buenos dias :happy:

    y para Navidad ¿ que vamos a preparar?:13mellado:
     
  9. zaira_damaris

    zaira_damaris

    Mensajes:
    638
    Ubicación:
    Guadalajara JALISCO
    Hola Guille, bienvenid@... pues yo subi una recetita de pollo relleno, las ensaladas y cosas asi, pero ps tambien Angel, Cari y Sol han aportado recetas interesantes y ricas para preparar...
    Tu te sabes alguna en especial?
     
  10. lerios

    lerios

    Mensajes:
    1.511
    Ubicación:
    veracruz
    Paso a dejar una más.

    BUDIN.

    10 almendras rebanadas.
    2 bolillos o michas,picados en cuadritos
    2 tazas de leche de tu preferencia
    1/2 taza de nuez.
    2 huevos.
    1/2 cucharada de canela en polvo
    1/2 taza de pasitas
    3/4 de taza de azúcar.
    1 barrita de mantequilla.
    Azucar para caramelo.

    Se pone el azucar para caramelo en un molde y se calienta hasta formarlo( el caramelo), se adorna con las almendras.
    Se mezclan en la licuadora los huevos con un poco de la leche. Aparte se mezcla el resto de la leche tibia con la mantequilla derretida; se le disuelve el azúcar,se le agrega la canela, la nuez,las pasitas y los huevos licuados. Se sumerge el pan a modo que absorba la mezcla y que no queden partes secas.
    Se vacía en el molde del caramelo y se pone a baño maria por 50 minutos.
    Y listo!!!!

    Guille 1 se aceptan sugerencias y recetas para la cena navideña.
    Yo todavía no tengo definido mi menù.
    Saludos y :beso: a tod@s.
     
  11. zaira_damaris

    zaira_damaris

    Mensajes:
    638
    Ubicación:
    Guadalajara JALISCO
    Que rico se lee ese budin, a mi marido le gusta mucho la nuez, las pasitas no, pero si hago de ese budin, pues que no se las coma... :meparto:
     
  12. lerios

    lerios

    Mensajes:
    1.511
    Ubicación:
    veracruz
    Mi esposo tampoco come pasitas y buena falta que le hacen:icon_rolleyes: para que no se le olviden las cosas :icon_evil:
    Saludos y :beso: :beso: a tod@s.
     
  13. zaira_damaris

    zaira_damaris

    Mensajes:
    638
    Ubicación:
    Guadalajara JALISCO
    Para eso.... mejor dale con el sarten en la cabezota.... a ver si se le vuelve a olvidar algo...jajajajaja.....:meparto: :meparto: :meparto:
    No te creas, no sabia que las pasas sirven para la memoria, yo sabia que eran las almendras y las nueces....
     
  14. lerios

    lerios

    Mensajes:
    1.511
    Ubicación:
    veracruz
     
  15. HOLA BUEN DIA!!!

    A AMELIE TAMPOCO LE GUSTAN LAS PASAS, :-?

    ESTOY BUSCANDO UNA RECETA DE HOTCAKES CON ARANDANOS, HAY COMO SE ME ANTOJAN

    ME COMI UNA TORTA DE TAMAL VERDE,, CON UN CAFE:icon_redface: :icon_redface: